【台北】寶藏巖共生聚落

2006年12月21日晚上，寶藏巖被斷水斷電，2007年1月底，那邊的住戶就搬遷光了。經過幾年的整理，除了原住戶的安置，其他空間規畫為藝術村。


此文刊載在台北旅遊網
http://taipeitravel.net/frontsite/tw/cms/cmsAction.do?method=goCMSDetail&menuId=2010701&contentId=5063

如今，寶藏巖有些藝術家進駐，也有些特色商店，尖蚪是少數餐廳進駐，在這樣的空間內有點寒冷，風雨來的時候有點受不了的濕冷，但是看著窗外的高架道路的車來車往，電線、高壓電塔處處環繞，新店溪在此轉彎。日本時代的自來水抽水站在此抽上高地供應全台北居民用水，然後國民政府來台做為軍事用地，寶藏巖一路來的歷史與都市邊緣有很深的關係，如今指定為聚落古蹟，並且提供原來在此的居民繼續居住，藝術展演與導覽活動，寶藏巖假日來來往往的人潮，給了這個地方一個新的生命。

有人或許會用香港的調景嶺來形容寶藏巖，在許多電影中形容這樣的聚落多是環境狹小髒亂、貧窮、違章建築。從另一個角度來看，這樣的聚落上演的歷史的足跡，還有人與人之間的溫暖，一個區域放置所有住戶的信箱，年節時一家準備一道菜在空地用餐話家常，這是在城市的角落無法有的生活經驗，雖然河水在此轉彎有點臭，颱風來有點不安全，但是居住過此地的住民，都有著相同類似的生活經驗，整個聚落像是一家人的感情。

我們都不能遺忘過往的歷史，寶藏巖的藝術空間若少了這個『根』，就很難繼續走下去吧！

有次參加寶藏巖的導覽，親自探訪居住在這邊最久的住民，經由她口中得知，日治時期，她們全家就已經居住在此，太平洋戰爭爆發，比較高的山頭就會有駐軍，後來這邊因為有橋梁，憲兵隊也在此駐紮，居民與軍隊一起住在這裡。中南部來台北念書的學生、開計程車司機、老兵、外籍新娘（新移民），不同時期也就在這城市的邊緣住了下來，造就了寶藏巖獨一無二的景況。

我在尖蚪的二樓，窗外的一片風景告訴我了這些過往，看著尖蚪的部落格，他們很努力的辦了很多活動，用著共生的精神與寶藏巖一起存活著，我有假日的晚上來過，也有平常日的午後來訪，雖然生意不惡，看著經營者的努力，會想到蝌蚪努力的存活著，許多裝置藝術的替換，甚麼是寶藏巖的精神？在此可以窺看一二！

寶藏巖到底是違章建築？還是廢墟？或是歷史共生聚落？在整修完成前什麼都不是？或許是野貓的天堂，也或許是蚊子的樂園？如今整修後假日遊客很多，但是要做為一個共生聚落，我們要學習的還很多，公共空間，其實需要更多人來關心與討論的。

【金門】水頭閩洋聚落、成功坑道洋樓與風獅爺

回想二十年前抽中金門當兵的籤的那一刻，失神落魄了十幾天，到了金門後一個多月，很快的適應了這個環境，就開始利用假期遊金門，現在回想起來還真的感謝當初上天的安排，讓我認識這個小島。除了台北這個住過最久的地方，金門住了一年半的時光，讓我有更多的見聞。


約1995年／翻拍自『金門人文采豐金門國家公園人文史蹟調查』一書／酉堂有完整的型態

金門水頭有很多民宿，水頭聚落會那麼特別，除了有閩南古厝、各式洋樓、防禦的銃樓之外，從元代就開始有人居住，多姓氏多血緣的聚落，在小小的巷弄中可以一覽歷史的痕跡。

水頭閩洋聚落緩慢的民宿生活體驗

當兵時初次到水頭碼頭，遙望著小金門，也遙望著對岸，起初沒甚麼感覺。但是到了水頭聚落，看到各式各樣的建築，有的屋頂古厝雖已經頹廢傾倒，但是門口的西洋磁磚花紋吸引著我，仍跟我們招著手，當年我在這裡拍了很多照片，沒想到回來一比較，拍的還是同樣的那些建築的美景。

在金門水頭，可以在這裡住幾個晚上，晚上可聽窗外的蟲鳴，有時若下雨，可聽窗外的風雨聲，民宿或許有提供腳踏車出租的服務，或是在金城、山外都可以租到機車，騎在水泥的戰備道路，去探訪軍事景點坑道，可以體驗到從兩岸軍事敵對緊張的那段歷史，但更多的是可以體驗寧靜的聚落生活。

得月樓詩意提字與銃眼偽裝

「得月樓」狀似觀景的高塔，最上方有詩意的題字，火焰造型的窗楣與梅花、很像國徽的銃眼是偽裝。四面外壁有槍架，並有瞻孔可瞭望，屋頂女兒牆有火槍射擊口，是一堅固的防禦性衛塔。高十一公尺，建於西元1931年，得月樓以料敵、預警、防禦功能為主，建築融合中西。站在這個得月樓的草地，突然覺得腳濕濕的，以前這裡好像到處是爛泥巴，以前這裡有潭水，都是有地下水層會自然出水，但是近年來為了避免雜草叢生好整理，把路面都鋪上石頭或是水泥。

金門人到東南亞經商有成，返鄉修築祖厝、洋樓，當年富裕景象成為海盜覬覦的對象。「銃樓」或「碉樓」成為聚落防禦工事，得月樓是早期出洋印尼的僑商黃輝煌建，內部含地下層共分為四層，主結構為鋼筋混凝土加磚，樓板為木樑，上下樓用木梯，地下通道連接洋樓，可作彈藥、物資補給以及逃難的緊急通道。樓旁有棟古厝是三開間中西合璧的「番仔厝」，是欺敵假屋，但外部彩繪裝飾好像是真的有住人。

黃氏酉堂別業如世外桃源

濱海村落的水頭，有閩南古厝群與西式洋樓建築，村落居民全都姓黃，其中一戶是清嘉慶年間興建的酉堂別業（別墅），主人為黃百萬（黃俊）建於1766年，清嘉慶年間人，因經商致富回鄉置宅，由於門樓前有橫額題「酉堂」，所以稱酉堂別業。

酉堂別業前有曲橋與泮池，稱為日月池，該池是水頭地區七個天然潭池之一，當兵的時候曾經多次前來，吸引我的不是屋內的黃百萬雕像，而是這片天然的池塘，長出很多的植物，蓮花浮萍等等，雖然沒人整理，可是頗有世外桃源的感覺，我想能夠住在這裡應該是退休頤養天年的好地方。

風獅爺保佑平安

風大的金門，每一個聚落的出入口，都會有風獅爺，最高的三公尺多，矮小的可能只是五十公分，但是共同的特色都是前面有焚香，或穿著風衣威嚴的站立著，或塗有鮮豔的色彩可愛的表情，不同的風獅爺有著同樣的任務，就是保佑金門鄉親能夠度過風大的日子，無論是收成、出海捕魚或是出國做生意都能平平安安。

成功坑道聽風的歌，陳景蘭洋樓歷史

在成功坑道內，看出去的海天景色，就會想到村上大叔的《聽風的歌》裡面的場景，藍藍的天白雲浮在山頭海面上，綠樹蔭下有個清涼的午後時光。當兵最多的勤務應該就是站崗，也是最無聊的時候，年輕的心讀著村上春樹的小說，同時伴隨著夏日的氣候，簡直就是融入了小說的情節，聽著樹林內蟬鳴的聲音，徐徐涼風拂面，那真是一段自己與小說相處的快樂時光。

進入成功坑道後到陳景蘭洋樓，宛如出了時光隧道回到百年前，1917年，陳景蘭先生蓋了這座全金規模最大的洋樓，雖然在海邊，可是洋樓居高臨下，不但視野良好，夏日的景致特別有南洋風。1921年蓋好後還在洋樓的一樓附設尚卿國小。二次戰後，在新加坡經商的陳景蘭，沒有回過家鄉，1937年，日本人佔領金門8年，這裡充當日本的警察局，1945年，國民黨就派員進駐，後來有當過指揮所、醫院、師生宿舍、餐廳等用途，前面的花園還蓋了官兵休假中心，到了1991年後所有軍營系統才休業，周遭的房舍才變成廢墟的。

陳景蘭洋樓位於成功，如今這座洋樓做為展覽館的用途，周邊的設施有成功坑道、尚卿雕樓、筋湯公園、金門日報舊址、擎天山莊隘門等。

【台北】上班族的咖啡＠cama 咖啡

依照老夫子姐姐的建議來到這家咖啡館，很幸運的搶到了一個桌子的位置，興安街復興北路口的國宅一角，附近的公司眾多，想當然平常應該有很多外帶咖啡的需求，平均一杯五六十元的咖啡，雖與 7-11 同價位，但店內自己烘焙的咖啡，有獨特的魅力。



一入口就可以聞到濃濃的咖啡味，這邊賣的咖啡豆就在這邊烘焙，不過這邊只賣拿鐵或黑咖啡，目前還沒有賣單品咖啡，很奇特的經營模式，不過在城市中這樣定位的店，有一定的市場。或許真的是我太挑嘴，不只想在咖啡館喝的好，也要享受咖啡館的空間。cama 咖啡這樣的定位，可以滿足上班族的需求，上班時排隊人潮很多，帶杯咖啡回辦公室紓解工作壓力，下班時或者可以買一包咖啡豆回家，享受慢慢地煮一杯咖啡的休閒時光。

全部是深咖啡色木質地板、桌椅的 cama 咖啡，雖然座位區不大，來這裡的客人聞著咖啡香，在這裡聊聊天，或把玩手機，或者談些生意、訴訴苦享受著窗外的大庭院，人來人往的人潮、車潮，很快的就可以迎接工作再戰鬥。咖啡館是城市中一個解壓的空間，人與人的交會中，或許許多工作瓶頸可以在不知不覺中解開。

《好客竹縣》2012.1第14期春季號，午峰尖石仙境美景

《好客竹縣》2011.10第13期秋季號，下一站內灣

【台北】記憶中的電影時光＠蔡明亮咖啡走廊

來到中山堂，走上位於四樓的蔡明亮咖啡走廊，有點喘。復古的小馬賽克咖啡色地板磁磚，搭配蔡明亮的藝術創作品，一排老式靠背式深紅色四人座的桌椅，我透過上下拉動的重擺垂木窗，遠眺雪王冰淇淋的招牌，還有台灣布政使司衙門的遺址，一尊中華民國國父孫逸仙的銅像，1932-1936年興建的台北公會堂（中山堂），當年全球經濟不景氣，折衷主義的建築設計，透露出那個時代簡單的設計風格。



對於中山堂的記憶，是高中時代月考後的下午跟同學到西門町看電影都會經過的地方，下公車在中山堂前要躲教官，然後進入中山堂的廁所換上便服，在半長不短的頭髮上抹上髮膠，一副天不怕地不怕的走去西門町看電影。那個年代跟西門町的連結，就是電影院與中山堂，在學校內的髮禁、制服，出了校門還脫離不掉的威權體制，在這棟建築的四周瀰漫著這樣的氣氛，但也只有某個特定年紀的人才有的吧？

我坐的位置的右方，有個老式的化妝台，紀念老蔣總統生日的圓盤，中間擺著電影藝術的書籍，只有在臥房會出現的化妝台竟然這樣的在咖啡館出現，不明就理的人會覺得是奇怪的裝置藝術，而我卻有深刻說不清楚的話想說，這就是藝術吧！我在窗邊享受著雨景，一絲絲雨點落下的聲音陪伴著清冷的西洋歌聲，享受一杯手沖的單品咖啡，突然音樂換成了鳳飛飛，所有的往事又浮現了出來，一道彩虹的那個年代真的已經過去了。

隔壁桌一行六人，大約也是我這個年紀，有的小孩已經高中，開始從戀愛聊起，回憶他們自己高中、大學時代的生活方式，然後談到工作、家庭與小孩子的教養，我想想若是現在的前中年人生活方式，都有那麼輕鬆愜意就好了，在一個不是假日的上午，水瓶子與一群同年紀人的遇見，我們並沒有交談，但我知道我們的中山堂是一樣的記憶。

蔡明亮的咖啡走廊，說著他自己拍電影的故事，也提供了一個類似電影院的展演空間，但是走進來喝杯咖啡後發現，那不只是導演一個人的故事，而是1970年到1990年間，在台灣社會中的集體印象。

【台北】環浪商號的老東西

多次去環浪商號，也都待了很久，有時候是一整個下午，有時候是一整個晚上，坐到關店。每次來都想要紀錄下這家店的種種，可是時間總是過得很快，或是看了一本書，或是沈浸在回憶中無法下筆。位於老公寓的巷道內，環浪商號帶人進入一個時光隧道，那個泛黃偏藍的照片中，只有在艷陽午后穿著內衣奔跑在草叢中抓蚱蜢的記憶。



為什麼會對環浪商號有這樣的記憶呢？這棟五十歲的洋式公寓，小時候住過這樣的房子，還記得每天放學回家就跟鄰居一起出去玩，尤其是暑假的時候每天在一排排這種公寓前跑來跑去，晚上看著天窗外的繁星，還有銀白色的月光灑下來，這樣的夜裡仿若在夢中，我就這樣度過一個個暑假。不知道何時這些房子就從世界上消失，一棟棟的大樓公寓取代了這些矮公寓。

環浪商號的大門，是幾個門板拼起來的大門，經常門外刮著大風下著大雨，屋內安靜溫暖地只有音樂聲陪伴著客人，來此的客人都很年輕，不是大學生就是剛畢業要去當兵的帥哥，女朋友一起來度過放假的假日下午，或是一群同學聊著未來的夢想。大門一推開轟隆隆的聲音讓大家知道有客人來了，經過洗石子牆面，伴隨著從各處收取來的老窗戶、舊門板、木箱、老沙發、舊玻璃牛奶瓶等拼湊而成的咖啡館，庭院還有大樹，小小的招牌經常會走過去而不自覺。環浪商號所處的老公寓在台北市中比比皆是，能夠這樣的新生，經營者是兩名年輕的七年級生。

兩名年輕人，在2010年的環浪計畫中完成了拜訪環太平洋即將因為海水面上升而淹沒的幾個島嶼國家，出版了一本書《探尋即將消失的國度》，書出許許多多的媒體前輩給他們很多溫暖的建議，而我看著書中他們的體驗，相信短短地走過這一遭，很快的可以了解全球暖化的現象，而這樣的旅行，馬上對於我們的土地，我們的島嶼，還有整個地球的愛護有了使命感。

環浪後還能做甚麼？於是就有環浪商號的出現，本著愛護地球的使命感，這裡的裝潢都使用老東西回收再利用，也有一些國際志工的資訊，小小的咖啡館中，我想她們的路才剛開始，堅持某個信念總是很不容易的，有老東西的陪伴，應該不孤單。

【台北】新光三越的古蜀文明展覽

不知道何時開始對古文明有興趣，我想是開始到處旅行開始吧！很多時候到現場親身體驗後，才會深深感到各地古文明利害之處，新光三越辦的這個展覽，對於無法親自前往的民眾，提供了人們對古蜀文明的想像空間，我想也是不錯的。



展覽網址：http://www.skm.com.tw/event/201112civilization/ 建議先下載導覽手冊看一下再去

這次展出是三星堆與金沙遺址的文物，有些是真品，有些是複製品，我倒覺得是不是真品沒那麼重要，主要是讓大家了解古蜀文明的歷史，還有一個文明形成與被摧毀的原因。

1929年三星堆遺址被發現，中國對古蜀文明遺址的挖掘，近三十年才開始大量的研究，古器物上有眾多對於『眼睛』的描述，還有對鳥的崇拜，甚至因為有些器物上有著大眼睛，所以認為是外星人。在實質研究中可以確定的是古蜀文明與中國中原文化是不同的，至於這個文明被滅亡或是因為同化而消失，目前的說法都是秦朝的大一統所致。



維基百科：古蜀文明

一家百貨公司願意舉辦這類的展覽活動，還有專業的導覽實在應該鼓勵，但我比較在意這些文物的年代，在哪裡挖掘出來，可以做個對照，這部分的資料就比較缺乏，而一個文明完整的呈現需要還原當時的生活環境、地理、氣候等因素，透過導覽解說可以補強這個部份，很多思考方式我們應該跳脫中原文化的假想，才能真正的還原古蜀文化。

【台北】轉角遇到微微的暖風@小南風

剛來小南風，店還沒有開，於是在師大附近的巷弄繞了一圈，有著熟悉與不熟悉的交錯，浦城街13巷掛滿了黃絲帶，也有不少排隊的人潮，還沒到中午用餐時間就排了很長的隊伍。蕭瑟的風中有塊空地有一隻大黃貓獨自享受孤寂，一個老人在靜巷中緩慢的行走，有個穿紅衣帶小紅帽的怪大叔，與那隻大黃貓交談了幾句，沒有揮手離別，望著不規則的房子與巷道慢慢地離開。



貓說：這世界永遠沒有規則可言。

小南風的屋外有一棵樹，開滿了白色的花，些許的粉紅色，在店大門的中央，一位穿紅衣的中年男子坐在入口的兩人座，獨自享受這城市巷弄的交會點，這是最好的位置吧！幫忙遛狗的年輕人牽著五隻臘腸狗微笑的跑過；帶著耳機的年輕人漫不經心的經過，門外轉角的有個大叔激動的不知道講著甚麼樣的故事。屋內的安靜與屋外的熱鬧，是兩個不同的世界。

我喜歡門口墨綠色的小吊燈，這裡的座位數不多，一張兩人座，一張四人座，一張六人座，還有吧檯可以坐三個人，地下室提供教學用場地，水泥地板與淺色系木質桌椅，靠牆的白色木櫃放著一些手繪，一些文具，沒有壓力的文字，看著這樣的佈置陳列，每個人參觀架上的東西，都會發出：『好可愛！』的驚嘆。

小南風老闆夫婦兩人會攝影、手繪、設計桌椅，也有自己的品牌，有了這家店有展售的場所，還請了日本知名的插畫家來展覽，地下室提供教學的空間。我點了一杯曼巴，一個檸檬塔甜點，看著牆上平澤摩里子的手繪，聽著小野麗莎的歌，感覺一種生活步調，一絲絲的懷舊，還有一點點的自以為是，手上翻著散步手帖，是漫步是輕鬆，也是星期日的慵懶。

地址：台北市師大路68巷9號
電話：02-23633138
網址：http://blog.roodo.com/minamistudio
營業：週二～週六 12:00-21:00 週日 12:00-19:00
公休：週一

【台北】自烘焙咖啡豆與小農取貨站＠芭蕾咖啡

來到芭蕾咖啡，有種說不出來的親切感，中午在庭院有幾個客人談公事，進入室內藍色的工作檯特別顯眼，但是這個空間非常奇妙，工作人員的一舉一動客人都看得到，通常工作人員與客人的工作區都是分開的，芭蕾咖啡沒有區分工作區，彷彿是一種秀，讓客人清楚看到煮咖啡的過程。



2005年就開始開店的蔡老闆，原先的店很小，2008年才搬到這家比較大的店面，自己挑選咖啡豆烘焙，自己製做的甜點、鹹派，老闆有空還會到各地小農參訪，目前芭蕾二店提供小農產品的取貨站。談到這些小農，老闆的眼睛都亮了起來。芭蕾咖啡的服務人員都很親切，服務的年資也都很長流動率低，這在一般咖啡館不常見，我想也是芭蕾可以成功的開到第三家店的主要原因。

蔡老闆說當他們開第二家店專門給親子活動的咖啡館時並沒有想太多，純粹只是因為有了小孩，要有這樣定位的咖啡館，於是偶然的就找到在富錦街的店面，很衝動的就這樣開始經營第二家店，2009年底才開業，如今在新生南路又開了第三家店。看到蔡老闆在下午忙碌的時段很自然的親自下去煮咖啡，這樣的經營，我想應該非常辛苦才是。

午后，我坐在兩個媒體前輩的中間，她們聊著這幾年媒體的轉變，還有台灣農業的發展，兩岸商業結構的轉變，這二十年來的變化真的很大，有人在五十歲創業，有人四十歲轉業，是否要回鄉？開店？念書？現在人的人生已經不是單純的念書、工作、成家生兒育女，然後退休含飴弄孫。這個社會的價值體系我想只要永續經營愛土地，無論怎樣的工作模式，應該都可以做的下去吧？我天真的這樣認為！

多樣的客人來此喝杯下午茶、咖啡、點心，有阿嬤推著孫子在高腳桌看報紙，也有一直在玩電玩的宅男，更有年輕男女看書，熟女談保養品，一家大小聊天，平常日也是人潮滿滿，芭蕾咖啡提供了一個心靈交流的饗宴，不只是餐點，而是一種理念。

地址：台北市民生東路5段36巷8弄62號
電話：02-27631981
網址：http://www.wretch.cc/blog/cafeballet

【台北】宅男宅女的異想空間＠這宅咖啡

或許是這裡的燈光，一進來總覺得時間過得特別快，也很容易把一個個空間變成幾個獨自的小世界，無論是三兩個朋友來這裡，很快的這裡就是宅男宅女的生活空間。


偷喝水之前，還要先看一下主人

昏黃的燈光，讓大家聊天的聲音音量自然的就降下來，在此看書效率特別好。桌面的高度也很適合筆記型電腦放置，我發現也有不少人來此討論寫作業，這宅咖啡貼心的每個座位都很容易插插座，也很容易的拆桌或併桌。吧檯、戶外、和式、沙發區等幾個不同的區域，這宅咖啡只提供非常簡單的義式咖啡等飲品與少量蛋糕甜點，純粹提供一個跟家一樣溫暖的空間，吧檯上有經過篩選的藝文資訊，還有陳綺貞的單曲CD。

妳說妳想要實現自己的夢想，但又怕未來不能生存。我想這世界沒有絕對一條通順的路，要怎樣做，都好！

這是甚麼白痴答案，多麼不負責任的說明。我輕輕地回想大學畢業後二十年的工作，宛如一陣煙，可以一句話就說完，也可以說個兩三天不眠不休的老生常談，端看用甚麼角度來看。讓我回想大學時經常一群同學在小歇茶房喝著巨無霸的泡沫奶茶，討論做甚麼才會賺錢，而今，在這宅咖啡的年輕男女，有非常老成的老靈魂，慵懶、隨緣、個性、勇敢、時尚的做著自己的工作，我想要比二十年前的我們，光會清談打屁要好得太多了。

這宅咖啡
電話：02-23583153
地址：台北市大安區永康街37巷12號
營業：13:00~24:00
公休：周二

【台北】另一扇賣咖啡的門＠a-May的手作烘焙屋

很神奇的一件事情，兩年前因為要寫一百篇咖啡館的心得，所以到處走訪特色咖啡館，去了 Cafe Door 幾回，沒想到因為咖啡館的房子租約到期要改建，所以老闆 a-May 只好關店另找地方。



剛好在草葉集巧遇 a-May，我查了一下前一篇寫 Cafe Door 的紀錄，老闆 a-May 也來留言，竟然剛好是兩年前的同一天，而我承諾人家新店開張還要來訪就這樣忘了，於是今天就趕快衝過來。點了一杯很 man 的咖啡（黑糖拿鐵），應該背後會有個有關於常客的故事吧？看著 a-May 很熟練拿出烤熟的餅乾，在廚房、吧檯、音響間忙進忙出，從事這個行業十幾年，也開過三家店的經驗，她應該是很熱愛客人能吃到好吃的甜點吧！

之前寫的：【台北】假日的悠閒與上班日的熱鬧＠Cafe Door
http://trip.writers.idv.tw/2010/02/cafe-door.html

冰櫃裡面有尼泊爾之吻，對才剛從尼泊爾登山健行回來的 a-May 來說，應該非常具有意義的。她說要登頂前，她會拿出自己做的小甜點，吃掉後登頂，於是這樣的口味就成為一種跟尼泊爾高山接觸的象徵，於是取名為『尼泊爾之吻』，很有福氣的今天吃到了這個內含咖啡的巧克力甜點，我自己想像電影《濃情巧克力》的劇情，不知道 a-May 喜歡做甜點背後有甚麼樣的故事呢？大家有空可以來探訪。

地址：台北市士林區中山北路七段100巷1號
營業：每日 11:00-20:00
公休：每月30,31日公休
網址：http://www.wretch.cc/blog/cafedooramay

店中溫馨的裝飾，很多藍天白雲的照片，這樣小小的空間，可以容納數不清有關旅行的故事。

【台北】伊聖詩私房書櫃，有賣新鮮蔬菜、水果、麵包、咖啡的書店

多次來訪伊聖詩私房書櫃，灰黑色洗石子牆面大量的應用在吧檯、牆面、地上，架上陳列著新鮮蔬果，蔬果後面還有書架，本土音樂CD出版，還大手筆的有台 iPad 可以讓人試聽音樂，隨時可以看到超音波打出的水煙，把天然香精打散到整家店，暗色系的用餐空間變得非常輕鬆自在，兩個房間的書籍，一個人在此看書可以獨自面對書中的大千世界。



複合式的商店面臨最大的問題應該是服務人員的訓練，這裡的服務人員不但年輕，針對每樣產品都能清楚的解釋背後的故事，而且非常親切的就像是朋友般，這是我非常佩服的，我想應該每個人對自己的工作都充滿地熱忱吧！

那天，我的肚子不太舒服，發現這裡的廁所是台北少數有沖洗、烘乾屁股的免治馬桶，真是太貼心了。

之前寫的：【台北】 老公寓空間再利用，伊聖詩私房書櫃
http://trip.writers.idv.tw/2011/11/blog-post_16.html

【台北】推廣生活概念＠草葉集概念書店4.0

幾次來草葉集，其實我還是不清楚老闆 peggy 的想法，當時只知道有賣小農的產品，有代理音樂CD，有一些跟環保、農產品、音樂、攝影、小說、漫畫等書籍。草葉集不大，可是也很難在一兩個小時內了解 peggy 曾經做過甚麼事情，很幸福的兩隻貓咪，會跟人對話，在屋內走來走去，是朋友間聊天討論事情的潤滑劑。



草葉集沒有招牌，門口沒有販賣物品的價格表， peggy 說她這裡是一個平台，推廣她對飲食、音樂、裝潢設計的概念，幾年前結束了新竹草業集3.0，結束的那一天，我剛好跟一群朋友去用餐，的確那是一個很繁忙的餐廳，她說沒有必要為了理想把自己搞得那麼累，犧牲掉所有的生活。

之前的紀錄：【新竹】草葉集概念書店
http://trip.writers.idv.tw/2008/11/blog-post_10.html

我在草葉集遇到了好多朋友，這些朋友或許以前都有見過面，但是沒有機會攀談太多。之前在小小書房演唱的盲人歌手俊傑；開店有十幾年的 a-May，我曾經也在不知情的狀況下去她經營的 Cafe door 最後一天用餐，現在在天母開了手做烘焙店；還有之前在出版社工作有合辦過活動的承紘；在雪可屋工作的朋友；當過記者寫有關農民農產品暢銷書的作家；手沖很專心帥氣的 wade等人。我想在這裡不只是農產品取貨的平台，還是特色商店老闆員工的交流平台，大家都認同同樣的概念。

地址：台北市內湖路一段47巷6弄12號
網址：http://leavesofbooks.wordpress.com/
開放時間：5-19日12:00~20:00，時間不固定，請上網去電查詢

草葉集的門本身就是一個過濾器，放在門外的裝飾讓人一眼就知道她的概念，進來的客人進門後脫了鞋子，看過陳設的產品，若認同這樣的理念，應該就會成為朋友，住在附近的朋友訂農產品，有空也會來聽音樂看書喝杯咖啡。草葉集這個空間，有點像是傳統雜貨店的翻版，但是加入了珍惜土地，幫助小農，吃得健康的概念。當然最重要的是來這裡沒有壓力，來此的朋友聊聊趣聞與工作瑣事，一起看部電影討論人生。

【台北】很多漂亮的杯子＠老爸咖啡

嚴格來說，老爸咖啡只是一個賣煮咖啡器材的展示門市，每次經過想喝杯咖啡的時總會看到一個『休息』的牌子，很不好意思的推開玻璃門問老闆可否進來喝杯咖啡，老闆總是帶著笑容說可以。



忠孝東路車子繁忙的街道旁，午後的陽光照在玻璃門，地上映射出整個咖啡壺、咖啡杯的倒影，看著陰影隨著時光移動，下班的人潮趕著回家，放學的學生成群嬉鬧經過，在老爸咖啡可以享受鬧中取靜的環境，緩慢的觀賞城市人快速忙錄的生活。貪圖來此喝咖啡的人並不多，我經常在這樣的環境下看著窗外來來往往的人，寫下社會現象觀察的稿子。

老爸咖啡賣的全是義式咖啡器材，都是營業用途，也有做些咖啡人才的教育訓練工作，我覺得最特色的是那面漂亮的咖啡杯牆，圖案活潑色彩豐富的大杯子，讓每天喝咖啡的人，有了視覺上的享受。

老爸咖啡
門市：台北市中正區忠孝東路一段11-1號
電話：02-23913575
網址：http://www.lebar.com.tw

【台北】政大旁的淺焙咖啡館@道南館

很巧合的，我曾經住在政大旁兩年的時光，道南館剛好就在住家正樓下，那兩年沒有來的及遇上小鬍子老闆，不然我可能捨不得搬離開那個地方。



一直覺得大學旁邊應該有間可以有討論空間的店，可能是咖啡館或是書店，可是在政大旁偏偏就沒有這樣的空間，或許在校園內已經可以有這樣的空間，校門口也有一間三樓層的星巴克。周末假日政大前有著爬山健行的人潮，卻餵養不起這樣的店。政大前的店，主要還是以餐飲、服飾為主。

來到道南館，才知道這家咖啡館已經開了兩年，老闆堅持淺焙咖啡豆的理想，他認為目前這樣品咖啡是一種教育。也用淺焙的豆來做義式咖啡，可以給客人有驚艷的味覺體驗，或許喝咖啡的人口很多，可是要能分辨這些咖啡味的不同，還需要一些時間，所以老闆負擔很多的教育工作，可以從一些感謝狀，還有感謝的小紙條感覺到老闆的熱誠。

我對酸味有莫名的喜好，小時候就喜歡吃酸梅，自從喝了淺焙咖啡後，就愛上了不同溫度會有不同的味覺，更有喝完後不久頭皮發麻如同吃了芥末的快感，不過沒有芥末那麼嗆，頗有餘音繞樑不絕於耳的炫感，在頭殼上繞來繞去。很難形容偏酸的淺焙咖啡，一般這類的豆子比重烘焙的豆子可以放得更久，老闆說有時候快過了賞味期限的淺焙豆，嗅覺、味覺會有意外的驚奇，這樣的驚奇也帶來了自烘焙咖啡館的樂趣。

道南館一進門可以看到自己烘焙的設備，簡單明亮的吧檯設計，讓客人跟老闆很好對談溝通，架上擺放著來自世界各地烘焙好的咖啡豆，頭頂的燈罩是虹吸壺的上層，很有創意，還有許多的地球儀，貼上當地的咖啡豆，很快的讓人認識不同的豆子。小鬍子老闆對黑膠唱盤很有研究，原來立體聲、單聲的黑膠唱盤用的唱針是不一樣的，在真空管與大喇叭的專業設備下，聽著多樣寬廣音域的爵士樂，然後在喝咖啡聊天，看著牆上的攝影作品，聽覺、嗅覺、味覺、視覺只差觸覺沒用到，在咖啡館的人生能這樣也應該滿足了。

瞄到以前的一個同事的攝影作品，詢問之下原來是老闆的小舅子在清晨四點拍下曝光一分鐘的作品，這是他去年才開始的興趣，在我離開十幾年的上班族的工作後，意外的發現同事的改變，人與人之間如同淺焙咖啡的味道，不同時間不同溫度，會有不同的印象。

【台北】布拉格咖啡館 since 1989

1989年，我剛進大學不久，布拉格咖啡館就開業了，已經不太清楚那年流行甚麼？但是今天到這家咖啡館，依然保有一種質感、一種細緻、一種嚴謹，還有最重要的主客關係。



之前布拉格咖啡在泰順街的巷子內，後來搬來溫州街，一個安靜的巷道內，或許看著窗外的車子來來往往，但是室內是安靜的，無論客人有多少？這個空間總是保持著一種輕聲細語的氣質。我跟店長小聊了一下有關咖啡館的經營，談到常客這回事，她說她不好意思打擾客人，或許經常來的人都是熟面孔，可是隨著時光的流逝，有很多人在短短地幾年內可能在人生中都有很大的轉折，除非客人自己談起，否則她會保持一種對客人心靈的自由空間。我聽了這句話，有點明白這家店可以開那麼久的原因，一樣的裝飾品，一樣的氣氛，開關門都怕會發出很大的聲音，接電話要跑到外面的庭院，人與人之間的尊重，在這樣的空間是很自然的反應，這是老闆與店長的用心經營。

店長一直很謙虛的表示他沒有看報紙，不上網路，不會用電腦，我很好奇為什麼這裡會有網路？她很簡短地跟我講了她拜託客人申請網路的過程，才知道這樣一個簡單的動作真的有很高的門檻，而且那麼多客人願意無私的幫忙，可見她們經營這家咖啡館，夜晚的燈光充滿了溫暖，客人的經營也很溫馨，沒有壓力。

我在這裡安靜的讀著文學獎的參賽者作品，一邊評分一邊創作，也把朋友叫來這個空間一起體驗，也同時遇到了喜歡拍照的客人。我想大家應該都會有一樣的感覺，就是細心的做好咖啡館內每樣工作。這裡的老鋼琴，新鮮的插花聞的到花香，窗明几淨的桌椅與廁所，精心挑選的音樂，還有那幅大電影海報，庭院永遠停著那台迷你奧斯汀，彷彿渾然天成的風景。很難有家咖啡館，經過了二十三年，還是這樣的吧？

下次我來一定要搶個吧檯的位置，不只是那邊的桌子比較大，而是可以觀察更多主客長年的關係。

【台北】會員制老客人常來的老咖啡館＠中美咖啡

前陣子聽朋友說在錦州街有家神秘的咖啡館，從一早上班時間就有很多有點年紀的客人坐在咖啡館裡面聊天看報紙喝咖啡，於是讓我興起要探訪這樣的老咖啡館。



我約莫午前十一點多經過中美咖啡，面對這一群在店裡面吃外買便當的客人，還真的有點不知所措，看著一排用瓦斯煮的虹吸氏咖啡壺，應該是很專業的咖啡館，於是點了一杯藍山咖啡。一個人我就厚臉皮的坐在吧台上，然後拿出家裡壞掉的蓮蓬頭，隨便問了一個人說：請問附近有五金行嗎？

沒想到同時有四、五個人很急切熱心的回答：有！有！有！然後所有人手指著同一個方向，比手畫腳的告訴我，於是我就先過去買蓮蓬頭。走著走著居然找不到五金店，再走回中美咖啡館途中，有個大姐對我大叫：沒找到嗎？不可能，於是帶我走過去五金行。這短短地五分鐘，讓我感到無比的溫暖，在途中一直想，這是怎樣的一家咖啡館啊！

其實，已經這樣的老店是人與人之間最原始的交流方式吧！客人有怎樣的需要，只要老闆可以滿足客人，客人就會經常去。中美咖啡招收會員預收費用，客人來喝咖啡用著自己的咖啡杯，每個杯子裡面有張小紙片紀錄客人喝了幾杯，這樣簡單的模式，一杯咖啡平均只要四十五元，比我這樣臨時去單點的九十元要划算了很多。

來這裡的客人多是有一點年紀的常客，中午還有些上班族在附近吃完午餐就來喝杯咖啡，圓桌、方桌與吧檯簡單的裝潢，吧檯上方有一個很傳統的扁額打上中美咖啡的店名，老闆娘說他開業已經三十年，單純的進咖啡豆自己烘焙，很成功的維持這家店，我想主要還是有常客光臨，來此看報紙、聊天，客人間彼此聊天還會幫忙訂便當，就像一個大家庭一般。

中美咖啡沒有具有設計感的裝潢，也沒有舒服的座位，但是卻有最舒適也最溫暖的家庭感覺，藉由最基本的咖啡香，聯繫人與人之間的情感。

【台北】老朋友在老咖啡館談職場轉換＠克立瑪

年紀到了四十歲，在職場上已經站穩工作，但這個心理關卡，是實踐自己夢想的最後機會，所以有很多人選擇在這時候創業或轉換工作。



不知道為什麼每次到克立瑪咖啡館，都是跟老朋友，不是多年不見的大學社團同學，就是多年不見的好友。到此見面的人有談生意的業務員，或是請老外教英文的成人，但我看到更多的是老朋友來聊天。或許，是這樣的氣氛這樣的老店，會吸引人來回味，這就是老店的魅力吧？

習慣性的，我還是點了克立瑪的招牌，冰克立瑪，苦的不能在苦的冰咖啡，配上兩顆香草冰淇淋，這甜與苦的交互作用下，別有一番風味，宛如在古老的黑白照片中加上現在的色彩，這口味像極了在此討論的話題，在高貴的真空管喇叭的調味下，跟老朋友交往相知的是過去，可是討論的卻是未來。

他說他已經在兩個截然不同的職場各打滾了七年，也都有一定的成績，接下來的生活是該給自己的夢想，於是申請了留職停薪，開始全面的投入。我在四十一歲時離開了我熟悉的工作，從國中就開始接觸寫程式這個領域，會完全拋開這個工作沒有猶豫，我自己也很訝異，有時候機緣到了，怎樣擋都檔不住吧！但也或許我會失敗回到原來的工作專長，一切還是戰戰兢兢的。

見到這個老友分析他的夢想，比我去年還要精準理性，我不由自主的欽佩起來，人生可以有幾個七年？一個人就業，脫離父母的教養，從現實社會中取得控制權，其實隨時都可以轉業，端看自己的信念而已。但有更多人自怨自艾，老闆刻薄，老是遇到小人同事，屬下耐壓力很差，這些其實都只是一轉念而已，要讓自己的工作順暢，關鍵還是在自己。

當日，點餐的時候問服務人員一些咖啡的問題，或許他還沒有準備好怎樣回答，但是他很認真的去詢問了老闆，回來給我們了答案。職場不就是這樣『邊做邊學』，這輩子無論怎樣學也學不完的。

《好感 sense》雜誌試刊三號的咖啡館採訪

【台北】生活用工藝品＠河邊生活

會認識河邊生活這家店是非常機緣的，之前常常在溫州街散步，遊走不同的咖啡館與不同的書店之間，河邊生活就開在溫州街的一個角落。後來河邊生活搬家了，只是覺得很可惜少了一家對工藝家很好的一家店，沒想到在潮州街散步時，又發現這家熟悉的角落。



後來參加河邊生活所主辦的『換場』小旅行，去拜訪三個不同年齡的老闆，對於換工作這件事情的想法，還有他們的產品與人生理想。雖然那天的天空下著大雨，但對於剛離開職場不久的我，更堅定了自己的理想，想要做自己有興趣，可以投入熱情的事情。每次到河邊生活喝杯咖啡，看到服務人員對進來的客人解說的熱情，這邊的生活用品與裝飾品不算便宜，但是都是工藝家畢生的投入，透過解說，增加用品的使用價值。

河邊生活現在有提供咖啡、茶、點心，雖然在小街道不起眼的一家小店面，可是裡面非常溫暖，來這裡的客人多半喜歡這些日常用品，也對生活品味有獨特的看法。店裡以在地工藝家的工藝品展銷，河邊生活的公司主要以整合台灣工藝品為主，聽過這些工藝品背後的故事，每一個產品都有工藝家努力維持傳統與創新的元素，除了喝咖啡看書或上網工作，來此觀察客人對工藝品的喜好，也是很好玩的一件事情。

跟老闆、店長聊了一些文創產業的現狀，大家都是隨緣之人，經常把這句話擺在嘴邊，的確，有很多事情，靠機緣串起來，要能成功還是要靠後天努力的，我把河邊生活當成工作、充電的咖啡館，雖然潮州街旁沒有河，但希望河邊生活能夠像一條河一般，把台灣傳統工藝帶入一個新的境地。

【台北】兜拉Ａ夢的口袋咖啡 Life x ART = COZY & You

前一陣子在臉書上看到朋友說 cozy 換老闆，變身為口袋咖啡館，不久後就在網路上看到不少該咖啡館的活動。今日有機會前來，其實感覺還算跟以前的 cozy 一樣，兩個大男生頂下了這家咖啡館，經常舉辦音樂、脫口秀的活動。北藝大戲劇系剛畢業的老闆，希望給同學、朋友一個表演的舞台，是個夢想中的表演咖啡館。



一進門我很高興看到熟悉的裝潢，中午剛開門沒有甚麼客人，聽著輕音樂，看著午後的陽光慢慢地飄移，這是我本來最喜歡 cozy 落地窗的原因，暖冬中那個曬著太陽的座位寂寞地隨著我看著一本新書的心情飄移，因為要寫推薦文，我用很快的速度讀完每一個字句，心情也隨著妙筆生花的作家描述轉而高昂、興奮，這是一本有關跑步者人生風景的勵志故事，雖然我在一個小時內讀完，卻好像南柯數夢，讀完了好幾個跑者辛勤地跑馬拉松的故事，雖然快速地閱讀好像跑了一場馬拉松，但心裡覺得異常的充實，已經好久沒有享受到這樣精神上飽滿，口袋咖啡的中午，是很棒的閱讀時光。（書名：奔跑！跑出人生風景）

楊老闆非常在意咖啡與點心的口味，一再的詢問我是否好吃好喝，老實說，我對於空間的使用意義比較在意，相信只要老闆在意的事情，一定可以被克服解決，吃了一大塊蘋果派，不像麥當勞那樣的制式，有著自然蘋果的味道，這樣我就滿足了。

待了一個下午的咖啡館，有人在選算命排命盤，有同學在念書，也有夫妻上網打發時間。咖啡館的書架，有幾米的時光電影院，很快的翻閱過，這不也是我曾經一段對於電影愛戀的過往，晚上的脫口秀表演，帶來了多少的歡樂。不同時間、不同的人在同一家咖啡館，過著愉快的人生風景。

口袋咖啡館
地址：台北市大安區麗水街33巷23號
電話：02-23974754
網址：http://cafart100.blogspot.com
營業：週一～週日 12:00-23:00
公休：週二

《Taipei Walker》漫遊台北時光旅行

真不好意思，我居然是名人了！這期我負責推薦書店，真感謝雜誌社給我這個機會。推薦了青康藏書店、舊香居、永楽座，採訪的記者真用心，短短的文字稿花了三次去訪談了三位老闆，還有我這個不太會介紹的推薦者。









大家要快點去買這期雜誌，專欄作得不錯！最近一定要找時間去同安街、牯嶺街那一帶散步。

街旁與《台北小散步》，還有楊燁的插圖

寫了這本《台北小散步》跟智慧型手機上的『街旁』這個以簽到為主的 apps 合作，並且與上一本書《台北咖啡印象》也可以結合，我想可能是我的寫作模式採用景點式，內容也比較輕薄短小，所以比較好合作（完全馬不知臉長）。





有智慧型手機的朋友，可以下載『街旁』這個 apps，然後到達景點的時候簽到一下，若剛好有合作的店家，可能可以獲得一些優惠或小禮物。這次跟《台北小散步》合作是只要在書中的景點簽到，就可以抽耳罩式耳機或是攝影包，獎品還真的不錯。更讚的是『街旁』還印了小摺頁地圖，是楊燁畫的插圖，帶著小地圖在台北小散步，用手機到處拍到處簽到，應該是很輕鬆的模式。

街旁：水瓶子《台北小散步》街旁邀你化身台北地陪通！
http://tw.we.jiepang.com/archives/858

感謝『街旁』幫我印小摺頁，到青田七六就可以索取。

【台北】純粹的做好每一件事情＠眼鏡咖啡

眼鏡咖啡在一棟五樓舊公寓的一樓，不大，室內有一股非常極簡龜毛的氣氛，我跟朋友約中午在這裡談事情，提早到了，雖然裡面已經有服務人員，但看到不能拍照的木牌、裡面的陳設，讓我不敢提前進入。等到十二點整，我才敢開門進來。


眼鏡咖啡旁公園的跳格子遊戲，可是怎麼跟我小時候玩的長相不同

從溫暖的室內看出去，陽台隨風搖曳的燈罩、木椅、木桌，還有小小的植物，隔著黑色橫格子鐵窗看外面的公園，樹木被風吹的狂灑的落葉，撐著雨傘的老人家裹著厚重的衣服。我在室內聽著音樂，眼鏡咖啡在城市的一個角落豎立了一種嚴謹的規範。木門上的黑鈴鐺，黑色的屋簷、鐵窗，鐵燈罩，淺灰色的水泥地板，白色的牆面，黃澄色的燈泡，書架上的書，每一樣都跟這裡的氣氛十分的搭配。最有特色的應該是上餐用的餐具，每一樣的規規矩矩的放在應該放的地方。

客人來此好像就不敢太放肆的聊天，輕聲的討論事情，不是獨自來看書的客人，就是兩人成對輕鬆的享受午後的時光，落地窗外的公園，有著小時候跳房子的格子遊戲，旁邊還有遊戲規則，讓我回到小時候的懷想，現在還有哪個小孩肯玩這樣的遊戲呢？

在威尼斯的巷弄內，我也曾經遇到這樣的跳房子的格子遊戲，那是在一個清晨濃霧的早上，我分不清楚是細雨還是微霜，就如同今天一般的天氣吧！讓台北跟威尼斯有了一絲絲的連結，透過公園內的跳格子遊戲。

我在眼鏡咖啡做腦力激盪，其實，總是讓我有些限制，我想應該是這空間制約了我。可是，工作起來，卻超級有效率的。

眼鏡咖啡
地址：台北市四維路52巷6號．德安公園旁
電話：02-27084686
部落格：http://www.coffeemegane.com
營業：12:00-22:00
公休：週二


這是威尼斯的跳格子遊戲