2017/08/31

水瓶子的演講

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【台北】片場咖啡

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好像開了一陣子，今天才來朝聖，甚麼都賣得咖啡館其實非常辛苦，若附近有中央廚房，又能做到新鮮度，那真是再好也不過了。 回過頭想，這樣咖啡館不是就沒有特色了嗎？ 何承翰：本社區咖啡店全盛時期有31家， 若在納入本業為糕點、餐廳但有咖啡佐餐者，則全領域內（ 羅斯福路三段新生南...

【台北】看起來非常危險的公共藝術，兩極化的看法

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請點這裡看大家的留言 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10213222777631589&set=a.10211051248024706.1073741909.1460588756&type=3
2017/08/30

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步095-柏林博物館島

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到柏林遊覽博物館，除了二戰猶太博物館之外，推薦必去博物館島，已被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，是建築、文化與歷史的結合，普魯士帝國規劃之初，將其定位為世界的中心呢！ 話說十九世紀初，法國將羅浮宮改造為美術館，英國大英博物館開放公共參觀，那時候普魯士帝國尚未統一還在打仗...
2017/08/27

【台北】臺灣市街電車夢— 在水牛書店

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京都蹴上 納涼電車 1907 1929.8電車失敗 第一棟鋼筋混凝土，電話交換所 臺灣公論

【台北】Scent cafe 香手捻咖啡

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這是在大稻埕的陶鍋烘炒的咖啡 喝了這樣的咖啡，有了不同的體驗，有點像是喝茶或品酒，發酵味很強，但又有咖啡的味道，我的第一個想法：品質如何控制呢？ 或許想太多了，咖啡是水果的一種，如何在生產過程中加入一些變化，體驗不同的味道，用不同的烘焙工具，非常有創意，台灣盛產水果，...

【台北】老人與小孩，中間的連結是恐龍

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亮軒老師這一場導覽有大半是上了年紀的老人家，能夠乖乖的像小學生一樣坐著聽講，我想大概也只有亮軒老師有辦法，他大致上談了地球、月球、太陽、隕石等地球科學與人類之關係。 然後另一場恐龍展的演講導覽，來的大半是幼稚園小朋友，這個我自認無法搞定，能夠有辦法的，就是小學六年級的畫家...
2017/08/26

【台北】同安樂分享：台灣咖啡館史

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到同安樂分享大稻埕的咖啡館歷史與文化。結束後走出來，有一個客人問說這邊陳列的書籍是否可以購買回家？ 是啊！我也好想買回家。 今天談到《台灣藝伎》染黑齒這件事情，我居然整個忘了這種文化的脈絡，實在是汗顏，只好貼上維基百科，給大家參考一下 https://zh.wik...
2017/08/25

【宜蘭】茶屋。以及慘不忍睹的風景區

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蘭陽博物館旁經常被誤認為是廁所的茶屋，不過，為何不開放賣茶呢？ 慘不忍睹的風景區，是因為免費嗎？ 台灣傲人的多樣生態，每每到風景區一逛，就整個搖頭失望，我有時候想把"破壞景觀的人"、"音樂"、"髒看板"、...
2017/08/24

【台北】誠品R79的爐鍋咖琲，書很多的曬太陽洋食小館

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來到了以前鐵窗最多的地方，鐵窗花變成了展覽品，咖啡店內的畫作，是老闆娘父親作品，地下街內顛覆了窗內窗外，街上街下，店內店外，觀看與被觀看的世界— 在爐鍋咖琲 誠品R79 Luguocafe Eslite Underground 。 書很多的曬太陽洋食小館。搬家後第一次...