2013/06/10

【台北】慢步,做為城市人與人之間的介質



散步、設計、書店、咖啡館、藝廊、雜貨店,翻閱了最近的雜誌,都是這類的話題,雖然很高興都是用導覽的方式來介紹這些地方,用生活的態度來報導。但這一切缺少了歷史,就少了根。沒有過去,也就沒有現在,甚至沒有未來!

推廣街道散步與導覽,至少是一種進步,回顧以往公部門花了大筆經費建菜市場,但沒有人要進菜市場買東西,還是在路邊買菜。花了大筆錢整修公園,停車場不夠,又把公園、校園操場挖開蓋停車場,覆土不深讓高大樹木長不成,公園變成很熱的烤箱,現在連下棋的歐吉桑都沒有了。

城市的進步,除了公共基礎建設:排水、汙水、馬路、廣場、公園、市場等之外,還有介於硬體建設與軟性生活之間的介質,這個介質是甚麼?目前並沒有共同一致的共同標準。例如公部門施放煙花,補助藝文展演活動,或者花更多錢辦城市博覽會等等,都些都可以稱為『介質』。

大拜拜的活動,一哄而散沒有效果,不能持續的政策,究竟能夠帶來多少觀光客,或是引進多少財源,甚至對地方來講還變成環境的破壞。從媽祖遶境進香等民間慶典來看,民眾自發性的掏腰包提供吃住給前來朝聖的信眾,每年舉辦越辦越大越熱鬧,甚至可以成為非物質文化遺產,這慶典也是一種『介質』。

還有哪些硬軟體的『介質』呢?例如小型的社區導覽活動,一家特色咖啡館,一間小的文化展覽館,甚至只是小小的餐飲店,都可以做好這中間的工作。

以往這類『介質』隱身在鄰里間的雜貨店,或者在社區大榕樹下下棋的歐吉桑,公園跳舞運動的歐巴桑,甚至是公司的福委會、社團之中。漸漸地雜貨店已經被 7-11 取代,這中間的介質變成生冷的錢幣,人情的溫暖變成了制式的『歡迎光臨』。

這個『介質』還有包含人與人之間的交往活動,轉化成手機、電腦網路的臉書,於是人們不再重視現實世界中的美學,只要手機、電腦螢幕夠大,隨時都可以換上喜歡的背景,而建築也是一樣的,四四方方的現代建築,怎麼看都沒有以前日本時代所蓋的有美感。

這城市的人們漸漸發現,唯有靠自己走出去,從自己家裡做起,變成一家家的特色小商店,不一定要開放給所有人,只要開放給朋友、同好,有彼此共通的語言,即使剛開始並不認識,很快的也可以變成好朋友,多利用網路分享彼此的所有,共榮生命的美好。

這幾個月,我看到這座城市有大大小小不少的活動,歷史街區的導覽散步,或者是用藝術家的角度、設計師的說法來晃蕩於這座城市,也有文化創意的導覽,品咖啡的教學,生活雜貨的店家巡禮,這就是我認為的介質,是一個生活的文化運動。

我們不用再背負起歷史的重量,四百年前航海時代鄭芝龍所處的海賊王年代,至今台灣人出海捕魚還是非常艱困;一卡皮箱就可以出國做生意闖盪的年輕人。這些過往,我不知道是否某個程度代表著台灣人冒險的精神,而慢步運動也算是一種小冒險,但這種小冒險,沒有風險。

慢步,慢慢地散步,可以找尋自我定位,用心參與體會,可以從這些介質發酵而改變這座城市,而我覺得透過慢步,期望在這座城市,留下比瑠公圳還要堅強的種子,雖然這些水圳都已經加蓋埋藏在地下,但透過雙腳慢步去發現,我們可以創造這座城市的下一個文明奇蹟,透過這些『介質』的發酵,讓我們有『根』。

舊約聖經創世紀第十一章,人類蓋了巴別塔,祂們說就讓人類瘋狂吧!這座城市已經太多的建設好像這類通天的高塔建築,人與人之間好像說著不同的語言不能溝通,慢步運動不也正是一個溝通的機會嗎?



【台北】大學社團的兩個學妹



這是我們大學社團的同學與學妹,我這個同學的名字念音有個"億",我的名字念音有個"兆",兩個人名字的第三個字都是"成",所以一個身價上億一個身價上兆,我確信我同學的身價的確如此,但是我可以上兆嗎?

這兩個學妹,一個是我大學時代唯一也是第一個乾妹,另一個是ㄕ妹。歷經了那麼多年,乾妹一樣講話直接而犀利,當年少有男人追求,ㄕ妹一樣溫柔善解人意,所以一大堆男生跟在後面。這兩個人都已經有歸宿,乾妹有生了兩個男孩,ㄕ妹生了兩個女孩。

很棒的聚會,也讓我吸收了不少笑話— 在青田七六。

2013/06/09

【台北】坦尚尼亞的中藥人生


今早沖了坦尚尼亞,放了大約三個月,老實說是有點不新鮮了,這包豆是我送給朋友,後來發現他完全沒有沖,又被我偷偷的拿回來的一包咖啡豆。

我試著磨細一點,剛沖時悶久一點,但是後來沖快一點,沒想到得到驚人的好喝滋味,龍眼乾、花蜜,瞬間甘甜,但同時也很苦的黏稠味,正如我現在的心情,所有事情都擠在一坨,煩雜的不知如何排解。舌根的苦滋味,有如吃中藥的苦味,我會想到父親在我小時候一直告誡我要吃的苦中苦。

一樣樣完成吧!我的坦尚尼亞中藥人生

2013/06/08

【台北】巴黎米咖啡 Cafe 8mm



每次外頭爆熱,我就會想辦法到這家咖啡館,一個重要的原因是這裡挑高,紅磚外露有廢墟感,磁磚吧檯好像在浴室,地上的大理石地板整個就很陰涼的感覺。

老闆有更換燈飾,吧檯的燈罩是麥當勞外帶的紙袋,有些燈泡更換成愛迪生燈泡,吧檯上養著麵包蟲,主要是旁邊那隻青蛙的食物,很有實驗精神的咖啡館,老闆對所有事情都很興致勃勃。

點了一杯焦糖咖啡冰沙,類似星巴克的焦糖瑪奇朵,但更好喝。

【台北】溫羅汀的書店,台北的神保町

溫羅汀是溫州街、羅斯福路、汀州路交錯的區域,這個區域因為鄰近台灣大學,因此主題書店、二手書店與各類NGO組織分布在這個巷弄間;在東京的神保町,也有各式各樣大大小小的二手書店、古書店。我很期待台北也能有這樣的地方。


溫羅汀地區

愛逛書店的我,是從大一下學期開始,因為剛上大學非常不能適應,總覺得上大學就是要開始玩樂,結束了上半學期密集的基本科目學分,成績公布後有一半的科目被當掉,也就是說下學期的課有一半都不用去上了,空堂的課不知道到哪裡打發,於是就在溫羅汀周邊的書店度過。

二十年前的溫羅汀書店還是以新書的書店為主,二手書店還是在牯嶺街與光華橋下的光華商場居多。窮學生買不起這些新書,於是經常性的蹲著或站著翻完一本書,有時候天還亮著,可是出書店的時候已經夜幕低垂。

當年,有關媒體與國家機器的抗衡,唐山書店讓我在不同角度的思考下,有了進一步的批判性。南天書局在地圖上的收藏,會讓我流連忘返,就好像進入時光隧道般,掉入古代的生活景象。在早期簡體字還是禁書的時期,總會有發財貨車停在台大新生南路側門,書籍裝在木箱或紙箱內,有警察來取締可以馬上開車就離開。明目書社當年明目張膽的賣著簡體書,很多老師學生為了去搶簡體書,把紙箱打開放在地上就讓愛書人去搶購,因為眼力要好,書店取為『明目』書社,有多層的意義。

經營各類主題的新書店還有女書店、台灣ㄟ店、晶晶、曉園、書林書店等,也都在此持續的經營著。

如今,由於牯嶺街二手書店的沒落,加上光華橋拆除後,二手書店來到了溫羅汀這個區域。整個二手書店產業的提升,由原本的舊報紙、厚紙箱的回收行業,買書的人會主動的透過二手書店的回收機制,讓書再度回到市場上循環。這幾年這樣的機制讓二手書店從一般暢銷書的提供,又再度提升改走更細緻的主題書店型態。

在青田街與永康街中間的青康『藏書店』,何老闆有濃厚的個人書房的概念,全部的藏書都以文史哲為主要收藏目標。從國際學舍時代就開始經營的舊香居以收藏珍藏本為專長,但我喜歡那邊藝術展手冊類型的書。永樂座台大店以文學類作品與獨立出版社的合作,加上各式各樣的藝文活動,讓永樂座呈現多樣的面貌。

還有雅博客、茉莉、胡思、古今書廊、雅客、華欣等二手書店,有時候找到一本需要的書,比用網路搜尋找到的書,還要快樂,這些地方都是挖寶的好地方,有了這樣的基礎,台北也有了另一個神保町。

我流連在溫羅汀巷弄內的書店,不需要時光隧道,只要打開書本,我就好像回到大學時代那個年輕的我,蹲在地上看一個下午的書,那個既孤獨又美好的日子,若是有機會讓我在回到從前,問我會不會一樣如此的度過,或許我還會嫌時間不夠用呢!

2013/06/07

【台北】眾聲喧嘩 MONOCAFÉ

點了瓜地馬拉,多樣複雜的風味,我的舌頭不夠敏銳,總是說不清楚味蕾的感覺,每一個人都有自己的煩惱,也都有自己的節奏,有人沉浸在自己的世界,有人怕跟不上周邊人的節奏,有些人講太多,但有些人一直沉默,有些人在社會中缺乏了自己的個性,而這家店,有著一種孤獨的個性,就好像單純的耶加雪菲,即使旁邊是喧嘩的大馬路。



於是,我們都向這隻貓一樣,不斷地望著窗外找尋些甚麼?進來很多常客,也都是年輕人,我用電腦掩飾我的年紀,不斷地朝著鍵盤打字,窗外有抽菸的大叔,復興南路絡繹不停的汽車,對面還有一些修車廠,位於台大後門,有股說不出的熱鬧,但在咖啡館內聽著電子搖滾樂,內心又有點孤獨感。

這邊的客人,多是修長削瘦的年輕人,我會幻想進來的人都是一個個模特兒,好像走秀般的在這咖啡館走動。

店裡有不少攝影理論的書,牆上的黑白照片,淺色系的木頭桌椅,憂鬱中帶點輕鬆的自在,經常看到一個個年輕人打開電腦工作,或是打開厚重的教科書,我想到則是少年維特的煩惱。

【台北】白堊紀咖啡廳(已歇業)


吃得好脹之380套餐,其實我喜歡的是舒適的空間,每次都做在一張大桌子上好像在家一樣放肆,所有的東西都攤在桌上,不過,這應該不是很好的示範。

【台北】GetMore Lab



一進門的手沖咖啡用具吸引了我,在吧檯的老闆,還有在吧檯內的工作人員,簡直是跟整個空間合體,還有外漏的紅磚,流行的3C產品搭配老縫紉機,那種新舊融合的企圖隨處可見。

我點了一杯巴布亞新幾內亞,等著朋友來跟我說故事。— 在 getmore lab 。

2013/06/06

【台北】AMAO Coffee,三萬杯咖啡

今天喝了一杯瓜地馬拉,層次超多樣,我說不出是怎樣的風味。隔壁那桌客人的討論,是台北市市民平常的討論話題,騎腳踏車、運動、敷臉、保養,平常的工作與生活的種種,我想應該是我這個人太奇怪吧!太平常的事情,對我沒有甚麼感覺。


從老闆堅定的表情,還有從他討論咖啡的氣味中,可以知道他有某種堅持,經常在門外抽著菸,總是很恭敬的歡迎客人來品咖啡香。

咖啡館老闆也是咖啡館內外的一個風景。

而我經常很矛盾的,體驗書寫完一家咖啡館,就很少回頭,總是在找還沒有造訪過的咖啡館,我會推開一家咖啡館的理由,我自己也不之知道,或許是一種無止境的追尋

2013/06/04

【台北】COFFEE 88



今天來的兩家咖啡館都有養狗,歐葉,會跳上跳下,還會開門,我一直深怕牠被門夾到,或是跳太高下不來,一整個很像貓的行為,卻很有狗的熱情。

路過的人都知道這隻狗的名字,都會跟他打招呼。跳的超高,很多人幫牠拍照留影。

今天點了耶加,有點過淺。

架上陳列了各式的手沖工具,台灣的創意商品設計,真的很方便,沖咖啡變成一種享受。— 在 COFFEE 88 咖啡捌拾捌。