《長壽聚樂部》客家村百歲阿公阿婆的12個養生智慧

台灣傳統菜餚充滿了土地的情感，日月星辰的輪轉顯示前人的智慧，我們經常出國去尋找這些東西，原來長壽的秘密要從自己生長的土地去挖掘。



曾經去一個客家的農民市集湊熱鬧，在一個朋友的攤子前面幫忙，我特意地把所有農產品整理擦拭，有石灰封口的小米酒也被我擦得乾乾淨淨，看起來賣相很好。沒想到我被朋友大罵，說那個石灰封口是沒有接觸到空氣的品質保證，而農產品整理太乾淨，就不是剛摘取的新鮮貨了。原來，我跟大家想得完全不同，還是不要在農民市集鬧笑話。

看完了這本書，你會對傳統的食物，阿嬤煮的菜，充滿了各式各樣的敬意，不僅僅是懷舊的滋味，還是養生的智慧。

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http://www.books.com.tw/products/0010615295

【台北】很高興認識咖啡烘焙者，品咖啡好像品酒一樣的對話— 與 NW Lin 在 ？什麼

【台北】今年揪遊臺北信義區的句點

我算是有始有終的吧!第一場跟最後一場都是我帶導覽，今天海豚說給我一百分，很虛榮的高興。

我用巴別塔的故事開場，提了聖經中索多瑪城的故事，也講了伊斯蘭教失落的烏巴城的故事，經濟開發的歷史中，這些都是比較不好的故事，提醒大家對經濟起飛後的奢華生活要注意一下，不要導致毀滅。

中間提了侯友宜這個警官，陳新發這個惡匪在這邊發生了槍戰的過往。

最後在四四南村解散。— ──和Frances Chiu 、Sophia Chang 、 Cynthia Yang和江巧文，在臺北世貿中心展覽大樓（世貿一館） 。

【台北】余大師的360度攝影作品

我本來要去看國家地理雜誌的攝影展，沒想到是這位大師把地理雜誌的攝影展趕走了，真強

台北攝影節 Taipei Photography Festival
理念精神：經典,活潑,智慧！
2013/11/29-12/08展出— 與余信賢在華山1914文化創意產業園區

【台北】學校、公園旁的咖啡館（已經消失）

很久沒有到咖啡館坐坐，在學校旁邊又有公園的三角地帶很難得，也希望房東不要因為地段好就一直漲房租啊！

很美麗的一個小角落


黃叡媛 我住四樓 我很喜歡這個鄰居 當初將你的書送他 就是希望他將店的氛圍弄得更有風格一點 他雖然外表不迷人 但很有自己的理念 每天都勤於整理盆栽 清潔店面 他說雙臂向四處張伸都沒有高樓住宅擋住視野 客人雖不多 但也沒別家店跟他競爭 比起之前的師大店面好多了

【台北】水牛書店，視障按摩、閱讀空間、農產品以及好多理想

書店地址：台北市大安街瑞安街222巷2號1樓
開店時間：10：00～22：00

服務項目：書籍銷售（現有水牛文化出版品，並精選其他出版社各類好書）

閱讀空間：飲料一份、座位使用、電源使用、無線Wi-Fi網路，230元/每人

視障按摩服務：
全身按摩　1100元/60分鐘
半身按摩　 550元/30分鐘
腳底按摩　 550元/30分鐘

在水牛書店與羅文嘉聊天後，在門口看到一小方綠意種著小麥，一路訪談看到熱情專注的眼神，感覺到理想性格與踏實地態度。

水牛書店提供視障按摩服務，也可以坐下來閱讀，附送飲品（咖啡、茶）、賣書、自家農產品、農村換書加盟、出版、紀錄片等等，好多好多的事情同時在進行中。開幕前就已經有很多附近的居民跑進來詢問，也有人就來借場地開會使用了。

羅文嘉在兩年前親自下田種米，生產的米義賣支持新屋的水牛書店運作，除了協助偏鄉學生的閱讀之外，還與朱宗慶打擊樂的老師合作，在新屋開班讓學生學習打擊樂。農產品可以讓農民維持基本的生計，並且能夠讓學生閱讀、接觸音樂，一塊土地可以做的事如此多，只要我們跳脫被綁架的資本社會思維，一切好像都可以行得通。

水牛書店很快的開設了分店，在台南後壁土溝的分店已經開幕，在土溝的這塊土地，是陳永興買下來的土地，跟事務所年輕人一起合作把一些舊木料再利用，與新木料組合起來，在大樹旁的小木屋，我想是所有人小時候圖畫紙內的夢想之地，如今這個有盪鞦韆庭院的小木屋，成為附近小朋友的閱讀場所，一群熱心的說故事志工傻傻地做著這些事情，如同台灣水牛的精神。

接手水牛出版社後的羅文嘉，很快的把舊書重新出版，除了殷海光的『思想與方法』之外，還有孟東籬（孟祥森）的精選全集。羅文嘉在大學時代跟孟東籬素昧平生，在台大當年有五四行動劇「圖騰與禁忌」案，孟東籬在校門口靜坐支持，或許從那個時候，就埋下了這套書的出版種子，而這一切的發生也都是因緣際會。

有次去按摩，與視障按摩師傅吳正安大哥聊到稻米培養秧苗的這件事，他很仔細的說明培育的過程，泥巴怎樣保持適當的溼度，農曆春節後踏入泥土那樣的冰冷，這點要有親自種田經驗的人來說明，更讓人印象深刻。水牛書店的門口那一小塊地，目前是泥巴狀，過幾天就會舉辦小朋友插秧的活動，我小時候也插過幾根秧苗，但不小心割傷了腳，家裡還有頭水牛，那樣的童年光景，現代人很難體會。安仔師傅雖然眼睛失明，對農村種稻的印象比我深刻的許多，跟他聊天時除了按摩力道很到位之外，他種種面對人生的哲學，也讓我收穫很多，真是身心雙重的療癒。

走過世界各大城市，我發現一個進步的城市，一定有很多的書店，例如東京、京都、紐約、馬德里、里斯本、倫敦、巴黎等大城市，台北也新開很多特色書店，期望能夠追上世界各大城市。而台灣教育的城鄉差距，若能多利用書店、圖書館，讓每個地方可以有不同特色，這樣年輕人也就都願意回鄉就業。台灣有幸能夠有這些理想性格的人開書店，在自己的能力範圍內，透過各種方式經營，讓理想與現實沒有距離。

＊桃園新屋的水牛書店



跑了趟新屋的水牛書店，真的如學長羅文嘉描述的，一半當作陳列水牛出版社歷年出版的書籍，有些書在市場上不容易找到，到這裡應該可以滿足老客人的需要。另一半則是二手書，可以帶書來換書，或者看到喜歡想要帶回去，也可以用捐款模式作為基金會的運作。

我們長期以來購買物品、服務，第一件事就是問價格，在資本主義的市場機制下，價格決定了一切，但是價格不等於價值，有時候一本書中的一句話，可能影響一個人一輩子的發展，關於『書』這件事情，我們長期以來也被價格所制約了，我承認知識的傳遞是有價的，但是是否被這個價格，侷限了我們對書店消費的可能性？

目前網路媒體的發達，我們也很少好好的從頭到尾讀完一本書，到了桃園新屋鄉的水牛書店，利用換書的機制，可以跳脫價格的限制，讓有心閱讀的人可以有機會讀到更多好書。

＊台南後壁的水牛書店



陳永興老師非常客氣低調的帶我們參觀這個他設計的小房子，未來將成為水牛書店在台南後壁土溝村的分店。

陳永興與羅文嘉並不是多年的好友，但是在羅文嘉接任水牛出版社，在新屋開立水牛書店後，同樣是以台灣水牛精神的水牛建築師事務所，就有進一步的交集與合作。

台北瑞安街222巷2號的水牛書店，也是陳老師的另一個作品。在土溝的這塊土地，是陳老師買下來的土地，跟事務所年輕人一起合作把一些木料再利用，與新木料組合起來，在大樹旁的小木屋，我想是所有人小時候圖畫紙內的夢想之地，如今這個有盪鞦韆庭院的小木屋，將要成為附近小朋友的閱讀場所，在剛入秋的季節，我羨慕起擁有這樣環境的小朋友。

陳老師又帶我們到永安國小，也是他所設計的校舍，一排屋頂像極了菸樓的造型，是為了要抵擋夏日的高溫，讓這個房子通風，一個個穿廊透通過去，農田好像一幅畫，小小的學校與大自然合而為一，透過建築設計，建築不再只是遮風避雨，每個教室有榻榻米、還有樓下即將成為一個圖書閱覽室的落地窗，我們熟知的各國的建築元素，竟然可以自然融合的為我們服務。

當我還帶著我的『想法』聊著閱讀的想像，話不太多的陳老師透過自己的親身設計，已經讓我體會，並進入他的世界。

《東京珈琲時光》咖啡館的祕密通道

曾經跟一個小孩講一個有趣的故事，我認為所有的咖啡館之間，都有一個秘密通道，彼此互相連結。這個通道可能是廁所的馬桶，或者是倉庫的門，甚至是一個不起眼的抽屜。不知道這個構想是不是來自於兜啦Ａ夢的任意門或時光機，仔細觀察每一間咖啡館老闆沖煮咖啡的眼神，然後仔細分析每家咖啡館的陳列，不覺得咖啡館之間都有某種說不出的關聯度嗎？



看完了《東京珈琲時光》這本書，我恍然大悟，原來這個祕密通道就是書架上的書，閱讀這些書，我們的思緒就會隨著這些書帶我們到世界各地去，也可以連結到不同的世界、不同的時代，甚至是不同的咖啡館。

無論是在咖啡館的書，還是在書中的咖啡館，一樣都給人留下美好的時光。

川口葉子寫了篇『書香咖啡館的溫度』，店員好奇的問了客人正在閱讀的書，原來兩人是同一個作家的共同粉絲，於是也連結了這兩個人的心。我們經常可以在浩大的網路世界找到理想的虛擬社群，但是卻不容易在實體世界找到這樣一個環境，擁有很多書香的咖啡館，正好可以達到這個理想，看著咖啡館內書的類型，大概就可以猜出是否與主人心靈契合。

日本與台灣的咖啡館在傳統上用黑膠、真空管、名貴喇叭堆砌出來的音樂世界，南洋棕梠樹小島風情、歐式華麗古典、上海高尚奢華、廢木料頹廢、新藝術鐵器情懷、台式懷舊風格等等咖啡館都已經過時了。現在，只有書架上的書可以看出一家咖啡館的深度。

進一步的想，你不覺得咖啡館的主人或許都是外星人的化身，他們對人類的演進已經沒有耐心等待，只有透過一本本的書，把我們的靈魂帶走，不看書的人，就只好在地球上等待滅亡。

【台北】金時良房新菜單

有新的菜，好像點太多。

今天被我未來的經紀人請客，十分不好意思— 在金時良房。

【台北】師大附中的導覽

這是今天上午來聽導覽的師大附中高中部的學生，我最害怕團體導覽，難度最高的是 1.三代同堂團, 2. 國中生, 3.高中生。今天讓我體驗到了原來高中生也沒那麼難搞，大家的配合、參與度都很高。

結果，這些高中生是有作業的，原來老師出的作業是要高中生導覽給國中生，哈哈！原來就是一物剋一物。那我想若要國中生很專心聽導覽，就請他們來導覽給三代同堂團吧！

今天為了讓這些高中生專心聽講，我用了很多不文雅、很通俗的髒話來吸引他們的注意，沒想到效果奇佳，我很怕我每場導覽都會變成這樣，藥下的太重了，對我自己是有傷的，以後還是平實一點點好。

小學生只要講三句話無法有吸引力的，馬上魂就飄走了。高中生比較好一點，平均是五句話，我只要看到有一些人魂飄走了，就要馬上下重藥，其實頗為辛苦，還要記得把重點拉回來，真的不容易。導覽結束後真的要對國、高中老師深深地鞠躬，尊敬。— 在青田七六。

伍迪艾倫《午夜巴黎》海明威@12

停了好一陣子，一直寫不出對海明威的感覺，看了好幾次《戀上海明威》，也翻了一下《流動的饗宴》、《一個乾淨明亮的地方》、《再見，海明威》。



海明威（Ernest Miller Hemingway，1899年7月21日－1961年7月2日），在這部電影裡，還是剛剛發跡的作家，劇中所描述的戰爭，我想應該是1929年的作品《戰地春夢》（A Farewell to Arms），當時海明威在巴黎，應該是人生變化最劇烈的時代。

海明威在巴黎認識了費茲傑羅，但與費茲傑羅的太太不和，被他太太指為同性戀。在丁香園咖啡館用六個星期完成了《妾似朝陽又照君》，與第一任太太離婚，並娶了第二任太太。很多短篇小說也是在1920年代完成，另外，海明威的父親用手槍自殺，《戰地春夢》中有描述剖宮取嬰兒，跟他第三個兒子的出生也有相關。從一個默默無名的記者，轉變成一個大作家，1920年代，在國際思想爆發的年代，海明威歷經戰爭當兵後的人生，應該有很大的影響。

他酷愛拳擊，劇中的西班牙鬥牛士，還有不斷地與作家朋友競爭，是海明威一輩子的寫照。後來又到了西班牙報導內戰的情況，又到中國、古巴、威尼斯等地。海明威的作品不但可以跟戰爭畫上等號，其實跟旅行也大有相關，有些人更說其實海明威就是一個酒鬼，一個賭徒而已。

電影中的海明威，已經有點自信，而且非常堅持的走自己的路，也提醒費茲傑羅不要為了太太而只寫短篇小說，也扯到了西班牙鬥牛士，短短幾句話，就把海明威的一生濃縮在這個年輕的海明威的眼中，這也是我最佩服伍迪艾倫的地方。