2017/06/09

【台北】龍門國中學生,逛書店



我從小學開始逛書局文具店,一直逛書店、圖書館到現在也快四十年了,還是第一次帶國中生逛書店,相信再過幾年,這個紙本書的夕陽商店就會消失,到時候除了圖書館,還真不知道怎樣導覽書店?到藏書家的家裡嗎?還是要帶出國去東京神保町啊?

感謝唐山書店,這是當天的最後一站

2017/06/07

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步084-當代藝術館與華山車站



沿著台北開發史輪廓,由林森公園往南,來到當代藝術館與華山車站。

前身是台北市政府辦公樓,更早日治時期是建成小學校,市府遷址後,改造成台北當代藝術館。水瓶子跟大家介紹世界各大城市的當代藝術館有何特色,例如:紐約知名的MOMA;倫敦的則由火力發電廠改造,有個很大的煙囪;前衛的巴黎龐畢度中心;柏林的藝術館則由火車站改造,類似奧塞美術館,但德國人將展覽空間蓋得更像火車站;廣島博物館蓋在山上,沿手扶梯登上去,建築依山低調,融入山景;在台灣,台北當代藝術館是古蹟及公共建築再利用的成功案例。

接著,再往南走向華山大草原,保留著華山車站站體,由於是貨運轉運站,其月台是階梯式特殊設計,方便工人搬運貨物,舊時忙碌轉運著附近工廠貨物,樟腦工廠、梅酒工廠、松山菸廠、南港瓶蓋工廠等,現在化身為市民假日好去處,有農產市集、公共藝術展覽園區。從這條路線,我們窺探到文明發展,依靠河流的水路交通,鐵路運輸的陸路交通,直到現代都市型態。(撰稿:孫薇雅)

綠色逗陣的綠逗冰專欄,歡迎定期收聽:
http://www.beanstalk893.com.tw/article_list.php?class_item_id=28

【台北】青田七六,昭和町街區導覽


每個月一天,青田七六會休館請師傅來維修,有時候是水電,有時候是木工,有時候還要請建築師,有時是庭院園藝,有時是樹醫生。

每個月的那一天,比平日還要熱鬧,這天,帶所有同事在昭和町繞了一圈餵飽了蚊子,希望周邊的蚊子感謝我,不要再叮我了。

2017/06/06

【台北】歡樂導覽



很久沒有貼歡樂導覽的照片,整場下來就我最嚴肅,講日本在台灣建築的概念、農業研究、戰爭等等,也講灣生回台內心的糾葛等等。

這樣嚴肅的話題,這群媽媽們還是像小學生一樣捧場,遺漏了很多沒講,希望下次還有機會來訪。— 在青田七六。

【台北】鴉埠咖啡 YABOO II 貳號店


在台灣咖啡館的一級戰區,窗外一片綠意,大型麵包樹葉掉落,若復育水圳,不輸京都鴨川旁的巷弄風情

聽說,永康街房租漲的驚人,我想這些商店要永續經營,除了團結,還要加強唯一獨特的文化意象。— 在。

2017/06/04

【摩洛哥】沙漠,蔡適任



筆記

不賣羊的人
農業在綠洲
灌溉系統
讓沙漠愈發美麗的,是在不知名角落,藏著一口井
全球暖化
沙漠化
飯店游泳池,山丘取水農民沒水
垃圾
高峰經驗
金剛經,沙丘的顏色變幻
民宿
種樹
另類全球化
種麥
觀光,拾穗
買菜

在雅痞電影文學書店(咖啡藝文展演小客廳)


野草居食屋

《台北物語》

《台北物語》融合卓別林、蒙太奇、費里尼、新浪潮、伍迪艾倫、一鏡到底、希區考克等技巧,不但讓台灣影評圈團結,更讓我明白了"不以成敗論英雄"這句話的道理。

2017/06/03

《MRT2》


捷運可以串連甚麼事情?應該無所不包,希望我們公司的 MRT 音樂劇可以演到MRT99 集,今年是第2集,敬請朋友多多捧場,只要下載 apps 就可以買票入場囉!
http://www.perfectmatch.tw
順便打一下我的舊書,台北捷運散步手帖
http://www.books.com.tw/products/0010656858

原以為會跟MRT有點類似,上半場也是一段跨越長時間的愛情故事,但第二段有了更多的創新,手機已經進步到了用講的也流行直播,而且,隨便在路上遇到每一個人,可能隨隨便便粉絲就有上萬人的能力。

分眾年代,捷運線當成了一個平台,而天作之合劇場也嘗試用 apps 當門票,我想未來也當成一個新音樂劇發表的平台吧?

音樂劇傳統只是音樂、舞台劇的結合,但現在必須有更多的跨界的結合,這次加入了"漫畫"的元素,還有一點點捷運站名的導覽,混入了一些電影的橋段,都會愛情小品,值得咀嚼。

【新北市】日本老闆 ATTS 珈琲・一号店・


今日到了傍晚,窗外仍是大雨磅礡的天氣,似乎每次到這家咖啡館都是這樣的天氣,我是雨天娃娃嗎?

進門日語的打招呼,環顧了四周環境,好像到了日本的咖啡館!

老闆是日本人,十分有魅力的在吧檯手沖咖啡,我喝了一口巴拿馬,濃厚的日本重烘焙,冷卻後又有了豐富水果熟透的複雜口感,一樣的咖啡豆,竟有這樣多樣的變化,或許在潮濕的環境,或是大太陽的午後,會有不同的表現,這就是單品咖啡迷人之處吧?

能夠繭居在一個小地方經營咖啡館,是令人羨慕的,未來我也可以到世界各地去實現這個夢想嗎?去了世界各地那麼多地方,還真的想不出來要去哪裡開咖啡館呢?或許一個地方待個一年兩年也是不錯的方式。— 在 ATTS 珈琲・一号店・。

2017/06/01

2017.06《Taipei Walker》No.242,水瓶子城市漫步08:梅屋敷在哪裡?原來是今天的國父史蹟館



1896年藤井奈美(なみ)與大女兒藤井登美惠來台工作,接下了老闆的餐廳,改名為「吾妻」。1905年,投資成立了「梅屋敷」,位於鐵路縱貫線、勅使街道交叉口附近(今中山北路一段46號),公園內的梅樹,據說是從新竹山上遷移過來。

吾妻料理是最早將會席料理引入台灣的始祖,等同今日到餐廳點套餐,有前菜、沙拉、湯、主餐、配菜、甜點、飲料、酒等十分豐盛,服務又很周到。成立梅屋敷後要照顧兩個地方很辛苦,藤井家把吾妻合併到梅屋敷內。

1913年重新開幕的吾妻旅館(今館前路4號),位於豪華的鐵道飯店對面,由藤井登美惠負責管理,梅屋敷料理餐廳與吾妻旅館這兩個如同情侶般的事業,位於台北車站絕佳的位置。不只如此,高雄、台南也都開設了分店,地段都非常好。

日本統治台灣後,婦人藤井奈美來台經營料理亭,她並無兒子繼承事業,透過與大和家族的關係,建立了連鎖事業體系。大和辰之助的兒子大和宗吉,負責經營梅屋敷,第五個兒子作為藤井家的養子而改名為藤井悟一郎,藤井登美惠過世後,接手了吾妻旅館的經營,後來藤井悟一郎當上了台灣旅館組合的副會長。

孫文革命期間,遊走世界各地募款,來台尋求總督兒玉源太郎的幫助。在台灣留下了兩款字:給大和君的「博愛」、藤井君的「同仁」。這兩幅字並沒有確切指名要給誰?「君」不一定是男子,有可能是藤井奈美、藤井登美惠或藤井悟一郎,沒有落款時間、地點,到底孫文是否有到過梅屋敷,或者是到過更早經營的吾妻料亭則不得而知,不過確定的是孫文應該受到了大和、藤井家的幫助。

1940年代,從小在附近長大的中田芳子描述戰爭時期,梅屋敷有一群年輕神風特攻隊的飛行員聚會,隨著戰爭白熱化,倖存的飛行員越來越少,她與其中一個飛行員書信交往而結婚,這位飛行員雖然因戰爭結束倖免死亡,但是他面對同袍死亡的創傷,一直到七十四歲人生結束才得以放下。(中田芳子的書《十四歲的夏天》)

梅屋敷作為料理亭,在 1945年戰爭結束嘎然而止,台灣的歷史好像一片刀刃,時間一到改朝換代,戰後被指定為國父史蹟館,1983年因鐵路地下工程庭園與建物曾經移動重建,如今在日式料理亭內擺放了革命資料展,逸仙公園內被修改為中國傳統蘇州庭園樣式,或許我們應該多了解這棟建物內所發生過的事情!

台北在哪裡還有高級料理亭呢?除了在台北車站的精華地段,當年在河濱的紀州庵,在北投的佳山旅館(今北投文物館)周邊都曾有眾多的料理亭!自古以來,高級料亭都設置有貴賓包廂,方便政商人士宴客協調大事,燈紅酒綠中的爾虞我詐從沒有改變。