【台北】光景咖啡

光景咖啡

上次去光景，還是在舊店，因為前一陣子要找關節手沖架，發現拍攝地點就是光景咖啡館（不過是在舊店），就想說來光景新店看看，也順便是不是可以看到那個手沖架。

入門非常嚴謹的測量體溫，紀錄來客的電話，還要戴上口罩。

我做的椅子旁牆面就有黃銅的骨董燈，一旁有豪華的吧檯，這些裝潢不知道花了多少錢呢？看的出來老闆非常細緻的妝點這些。

夕陽的光線從旁邊畫過，對面的公園充滿了綠意。

【台北】秋波名曲喫茶

秋波名曲喫茶

在門口，就好像到了日本的老喫茶店，本以為進去會看到老夫婦站吧檯，看到的全部是年輕人，不過有位最漂亮的，低頭工作最努力者，應該是老闆的媽媽！

第一次看到秋波的 logo，居然有溫泉的符號，看到菜單有動漫美少女，然後下方打著"臨去秋波"，我想應該不是要懷想楊燕的歌吧？仔細看了秋波電台的粉絲頁，重點應該是"秋"，而溫泉這個熱的符號被轉化成音"波"吧！這是我的認知。

對於咖啡館內每個角落的細節，一種復古的昭和風格，除了懷舊元素之外，還是有新的物件，我看著牆上架子的咖啡杯，詢問了老闆，原來是網購回來的。

近年來這樣講究的咖啡館多起來，一方面很擔心投入這些裝潢的成本會不會很高？或許拜全球化之賜，只要懂得配色、風格，要找適合的家具應該不難，但許多懷舊的物件可能不好維持，真正難的是永續的經營。

才開兩個月的咖啡館可以日日滿座，非常難得，我想經營總有很多難關，沒有鬆懈的本錢。

【台北】陳却的婦產科福生堂醫院

這是位於民樂街的福生堂醫院，上圖照片是1945-1957年間，下圖照片是現況。

轉角三樓的部分是1945-1957年間的增建，後來又加了紅色面磚的拉皮改造外觀，我比較想要注意的是這些窗原本是長型有重力槌的窗，上面還有氣窗。左邊三樓的窗台的洗石子還蠻講究的，戰後增建以及後來拉皮的工程，我覺得質感越來越退步，不過的確紅面磚是當年很流行的建築外牆。

對於室內的格局，最為產婦手術後的休憩，是否有感染隔離的概念？嬰兒與母親的關係，是否與今日的坐月子中心相當呢？我很好奇當年的空間配置。

根據李福然先生的回憶，這家醫院有兩個診所，從掛號入口就分兩個通道，一個通道是福生堂醫院的創辦人陳却負責的婦產科，到東京念女子醫學專科學校回台灣服務，戰後又回日本拿了人類學的博士。另一個通道是外科，由陳却的丈夫，謝伯津醫師（謝唐山順天外科醫院之第三個兒子）負責，一棟房子兩個科別，不像我們現在到大診所都是共用掛號、共用診間、病房。當時因為是婦產科女性為主，所以才這樣分得那麼清楚嗎？

對於這棟房子作為大稻埕知名的婦產醫院，台灣女性在日本時代向上發展的過往，我覺得是獨一無二的，而台灣從傳統助產婆、助產士變成了都是由男醫師來決定孕婦的生產方式，女醫師與助產士一直以來備受擠壓，我們是否能夠藉由這棟房子更加推廣女男平等，進而推廣自然生產，成為世界最進步的社會呢？　陳鈺萍

照片上，取自呂大吉建築師的臉書 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=3803349353096387&id=100002640800364

【台北】昭和町日式家屋的導覽

昭和町日式家屋的導覽

20210508

星期六上午十點，距離第一次踏入青田街七巷六號，大概過了十年多，後來我們取名為青田七六。

十年不算長也不算短的日子，不知道辦過幾場的導覽，也不知道講了幾場相關昭和町周邊的導覽，一路的累積，很感謝從日本回來看故鄉的灣生，在此同樣活化老房子的經營團隊與文化工作者，還有我們的房東們．．．．．．等等。

有很多人重複來參加我們的不同的導覽活動，其實非常辛苦，我會塞很多內容，這種非常簡短只有兩個小時，沒有廢話不會重複內容，專注於某個特定年代特定族群特定地點的建築聚落，全世界上絕對不會有重複同樣的建築風格樣式了。

叫我們重新回到百年前的生活方式，大部分人也很難適應吧？

會後有人跟我說來青田七六這麼多次，第一次了解周邊還有那麼多文化資產，而且前屋主竟然那麼有故事性。我想，每個人居住的周邊，都可以挖掘出先民的故事，只是我們很少去找出來咀嚼而已。

為什麼每次討論先民的故事與文化資產保存，周邊的人多會打哈欠，只有在這樣的場合可以讓我盡情地講！但是只要討論到股票，每個人眼睛都亮起來呢？

【台北】台大地質科學系館

王大閎

【台北】分享閱讀與書寫，題目是在地文化導覽與書寫

與學弟妹分享閱讀與書寫，題目是在地文化導覽與書寫

很感謝 Yaru Yang老師給我這個機會，我到了普通教室外，拍了一張鳥瞰照片，回想大學時代應該不可能到這麼高的地方拍照，那附近只有綜合教室比較高，想想在攝影社時期，好像有特地揹著相機到綜合教室過，可能要找找以前的底片是否有這樣的場景了。

我覺得我每次想講的事情都太多了，結果想好要串聯我講的日本時代這個人的故事，居然忘記串了，從帝大→立石鐵臣→本間雅晴→尾辻國吉→南風原朝保，這些人居住處的散步路線，其實跟李瑜《溫州街的故事》的朵雲是重疊的路線，不同時代，雖然街屋街景相同，心情卻有著迴異的景象。

http://trip.writers.idv.tw/2009/02/blog-post_27.html

最後翻閱到這篇以前寫的，沒想到當年邊畢業紀念冊，就有古今對照的想法

【台北】#門窗 No.04 文房

#門窗 No.04 文房

文房最令人驚豔的是這個門廊旁的八角窗，不過我懷疑那一間是警衛室嗎？還是女中室？

我覺得比較像是小小的茶之間！懷想原屋主是千利休的信仰者。

每次去文房，都會對原始設計建照者的門廊裝飾，簡單大方樸素，大小比例勻稱，但是後來整修後帶入的裝飾品，就覺得十分的浮誇，詢問其價格，下巴簡直要掉下來。

我也很懷疑，那麼漂亮的門面，屋內其他的窗怎麼那麼普通呢？會不會是戰後這個屋主整修的時候遺失原始的風格了呢？

總之，這間房子可以觀察到價格與價值的認知，每個人大不相同。

【台北】珈啡所在

珈啡所在

世勳老師從琥珀色工作室、咖啡教學到開店，一進門看到了黑膠的地毯墊、大喇叭，專業的擴大機、黑膠唱盤，還有眾多的黑膠收藏，你以為就只有音樂嗎？

還有很多可看之處，吧檯後方的器材，多半需要經過老闆、店員的導覽，才能一窺世界各地沖煮咖啡的器材，從器材了解各地文化，之前世勳老師介紹過那不勒斯顛倒壺，另我印象深刻，也介紹了柏林壺，我因此回家做了柏林壺的實驗，連結如下：

http://trip.writers.idv.tw/2019/10/blog-post_68.html
http://trip.writers.idv.tw/2019/10/101-no031-040.html (該篇最下是柏林壺的實驗)

我總覺得美式咖啡很沒文化，就是用義式濃縮加水稀釋，可能這是目前咖啡館最常見的沖煮模式，這次看到美式咖啡壺的器具（照片右下），真的錯怪美國人了。

除了黑膠、骨董咖啡器材，還有骨董椅子喔！有空再來介紹溫莎椅。

珈啡所在的咖啡特色，應該是藝妓拿鐵與藝妓濃縮了，超級豪華的藝妓配方豆，整個只能用奢華來形容了。

【台北】某大學建築科系老師帶學生來訪

20210504

某大學建築科系老師帶學生來訪，後來才知道老師是去日本念書，專攻建築材料史。

還好，今天沒有講到材料！

我只有談建築空間配置，為何當年有這樣的風潮，還有小小的賣弄了一下茶道與榻榻米的關係，凹間做為展示空間的過往，簡單的提一下日人在台居家的變化，希望有興趣的同學可以陸續接手這部分的研究，台灣的建築其實像是活化石，希望歷來使用模式的轉變，都可以觀察的到，而不要因為"維修"而抹滅掉。

感覺應該反過來，請老師來辦個展覽？

很感謝我們有超堅強的導覽老師群，可以分組分時間來讓學生研習。

【台北】這期行天宮社會大學的古文明慢步：台北城軸線、五棟日式家屋、台灣美術地景

20210503 連續三個星期，台北城軸線、五棟日式家屋、台灣美術地景

課程規劃已經交接給 蔡業聖 老師，沒想到還是排了三堂課給我，雖然是講古文明，其他老師的旅行經營，從各個角度切入談古文明都太厲害了，我實在不太適合。

於是，我就專攻台北吧！雖然台北建城至今只有一百多年，實在談不上古文明，可是，從建城到改造成為一座小型的都市，至今居然成為世界上可以數的到的排名來看，這樣的過程與世界各大文明城市，還是可以多談談的。

這幾年藉由導覽活動，極力想要把台灣史與世界歷史掛勾，想要從這些地景中看出台灣與世界的關係，其實台灣從大航海時代非常的耀眼，只是我們自己沒有信心而以！

從這些老房子來增加我們的自信心。

攝影：林景維

【台北】新芳春茶行 #門窗 No.03

新芳春茶行 #門窗 No.03

窗櫺的設計元素很容易觀察到是取自"茶"這個字的意象，每次去都被窗戶吸引，當然圓柱、六角形洗石子牆與樓梯木作也都很精彩。

目前是台灣文創發展基金會經營，好像很多人是來觀光遊覽車放下來，就在一樓導覽使用廁所，然後坐著休息一下繼續上車。每次來都覺得很可惜，這應該是一個可以停留很久的地方，目前二樓有茶館、書店，經常舉辦活動。

每層樓的窗長相都不太一樣，應該可以說出甚麼小故事吧？破掉的玻璃是棒球國手打破的？還是牆內隱藏著鴉片煙呢？

以下是文化部文資局的資料，說明了指定為古蹟的理由：

1.本建物係臺灣和大陸移民連接的平台，族群以安溪人為主，當時建築提供茶製作人員的聚集和活動場所。目前建築空間仍留存製茶的器材及外銷南洋，以包種茶為大宗的相關樣本，足以見證19世紀末至20世紀前半葉臺北作為茶貿易港口之產業歷史，並具有廣泛的歷史、文化、商業史價值。

2.本建物結合「茶行」、「烘焙茶工廠」、「倉庫」與「主人住宅」等4種空間機能，形成一個完整的茶文化複合體，亦為當時臺北最大的茶工廠，係臺灣、臺北罕見之例，並具建築類型孤例之價值。

3.本建物之設計高明、空間組織活潑且機能豐富，另其3樓前廳仍為祖廳，可反映傳統生活價值觀。建物正立面泥塑出自大稻埕名匠郭三川之手，建物內部之木雕、家具、樓梯扶手皆為優異製作下之產品，具建築藝術價值。

【台北】#門窗 @COFE No.02

20210502 #門窗 @COFE No.02

最近開始來拍門窗好了，應該很容易累積50次。

不知道為何在台北可以好好地坐下來慢慢地吃早餐的店不太多，或許有很多人會提出反例，說明有很多店都可以，但是我指的是環境、音樂、餐飲綜合考量下，大家好像還是習慣午後的時間，好好的跟朋友坐下來聊天吧？

大稻埕的清晨八點鐘，大橋頭市場擁擠的人潮，與迪化街上冷清的人車，形成有趣的對比，難不成上市場的人們與來迪化街的人們是完全沒有交集的族群？

我想應該是這樣吧！

這個社會已經很明顯地會自動分類好，甚麼人應該在甚麼時間到甚麼樣的場域去做固定的事情，你是否可以到菜市場買菜買魚之後，信步走到迪化街的文青咖啡館休憩一下，聽聽音樂，然後思考著中午要煮甚麼餐呢？

至少我在日本的市場旁的喫茶店，經常看到菜籃車，或是母女一起吃早餐的現象，有人會想要去菜市場裡面開一家文青咖啡館嗎？我想時機應該成熟了。

身為 COFE 假日的第一個客人，我看著與四十幾年前一樣的立面、屋頂，修復好的門窗，街上的行人已經大不相同了，街屋的使用方式也有所改變，吃著十年前第一次吃到的紅心芭樂果醬，沒想到小時候隨手可得的水果，已經成為了台灣特色，冷凍的巧克力磚，像是時空膠囊，用不同的形式保留著台灣的滋味。

《台北市誌》草山公共浴場

《台北市誌》

看到陽明山國際飯店的老照片，怎麼覺得完全不一樣啊？

所以照片中的建築還在嗎？還是拆除了？

結果，答案是書上的照片說明寫錯了，這棟應該是草山公共浴場眾樂園，現在是教師研習中心。

【台北】門窗＠青田七六 No.01

20210430

20210501 #門窗 No.01

青田七六的導覽，這兩天很奇怪，報名人數都差不多，但是第一天居然來了20人，第二天只來了3人。

還好兩天上午都是我導覽，覺得若是其他導覽老師來，面對這樣的落差，不知道會不會很失落。

我喜歡日本房子的門窗，雖然小小的房子，但是每一個區域的窗紋都會有些變化，小小的變化也說明了房間的用途，與房子座向陽光灑入也有關係，後方緣側門窗的大小竟然在公共招待與私人空間是不相同的，這樣的細節，我在這裡長達十年以上，竟然最近才有深刻的體會。

看來要再花多點時間了解日本的門窗文化。

【台北】龍安國小的地科導覽

20210428 龍安國小的地科導覽

小學二年級來參加導覽，剛好是足立仁教授的兒子也是小學二年級的年紀，教授在後院蓋了一個大水池，給有氣喘的兒子游泳健身。

不知道當時二年級與現在的二年級小朋友，理解力是否相同？

最近這兩年覺得好像二年級學生的理解力有點落差，是我的表達能力變差了，還是其他的因素呢？

社大的朋友在旁邊觀察，他給我一些意見，可去看目前二年級的教科書，是否可以旁徵博引呢？或者可以跟NGO團體合作，合作辦理一些的課程。的確目前以地球科學的服務，在老屋活化中，只有我們青田七六，別無其他分號，如何擴大推廣這樣的服務呢？

照片後面的新人與小朋友的導覽，形成一幅有趣的對比，我十分佩服那一個攝影師，可以逗得新人笑嘻嘻的，留下了美麗的回憶，而我之於這些小朋友，留下了甚麼呢？

【台北】2021金車溫羅汀千人走讀，路線7：穿梭宗教聖地百景

#2021金車溫羅汀千人走讀

金車文教基金會主辦走讀活動越來越熟練，很開心回到溫羅汀街區，共有九條路線：

路線1：巷弄小舖獨立書街
路線2：日式老屋與新靈魂
路線3：奔向自由浪潮之路
路線4：學府漫遊潮派建築
路線5：尋訪河畔老派文學
路線6：歷史城南百年專賣
路線7：穿梭宗教聖地百景
路線8：那一年後眷村時代
路線9：城市藝旅的新映像

若要讓我選喜歡的帶的路線，真的就是依照路線排名，越前面的會帶得比較順手，不過路線7：宗教聖地也是很能跟國外旅行結合，起點安排了師大，這個偽紅磚＋偽石柱的高等學校，有著濃濃的維多利亞時期的風格，有歌德式的風味，在文薈廳上的大衛之星圖騰，剛剛好可以與猶太教做些連結。

本來的想法是從上帝創世紀開始講，人類墮落的四部曲：亞當夏娃、該隱與亞伯、大洪水與諾亞、巴比倫通天塔。結果一開始經過文化清真寺（不是台北清真寺喔），就先談了伊斯蘭教的五功與五次的朝拜，創世紀的開場白剛好在路過台北清真寺後方的塔，看到了後面的一零一大樓，我們就從巴比倫通天塔開始了。

猶太教、基督宗教、伊斯蘭教都是亞伯拉罕宗教，摩西、大衛、耶穌、穆罕默德這幾個聖人（先知），這些宗教共用著很多共同的元素，即使翻譯不相同，故事的情節也十分雷同。從安息日、做禮拜、主麻日，從日落開始天黑是人類可以不用計時設備，就可以觀察到的天文現象，成為每一日的開始，而伊斯蘭教的主麻日星期五，想要有別於基督宗教超前部署的行為吧？！

．．．．．．．

先知說：「在主麻日，天使們站在清真寺的門口依次記錄著來禮拜的人，最早來的人如同奉獻了一峰駱駝，其次者如同奉獻了一頭牛，再其次者如同奉獻了一隻羊，再其次者如同奉獻了一隻雞，再其次者如同奉獻了一個雞蛋；當伊瑪目到來時，天使們就合上各自的記錄本，聆聽演講。」

．．．．．．．

這三大宗教，源自一個源頭，目前在世界各國各民族各地區卻還十分劍拔弩張，讀過經典後，尤其是巴比倫之囚，猶太人被波斯帝國解放回耶路撒冷興建了聖殿，但如今以色列、伊朗還是部署飛彈相向，實在非常的諷刺。

宗教，就是說故事，走讀街區，是另一種說故事的方式。

【台北】大稻埕的早餐

20210425 #101種咖啡製作

紀錄一下在迪化街街屋吃早餐，感謝玲玲姊，比外賣還要好吃。

用這個機器自動手沖，缺點是金屬濾杯會有渣渣！不過十分療癒。

生日快樂！！！— 與 Su Lee 。

《臺北老屋三生事》超級玩樂大帝國

每次去上超級玩樂大帝國都很開心，一是一上樓就想起前公司辦公室，以前的同事還在這裡上班嗎？

二是姚舜的風格很開心，這次發現小編很正。

4/25 15:00 首播，請點下面這個連結

https://www.youtube.com/watch?v=lSccdihquCc

【台北】Tom's Bakery 棠舖

Tom's Bakery 棠舖

每次導覽到台灣民眾黨黨部的遺址天水路，都會介紹旁邊的真人廟，翻出陳植棋、倪蔣懷畫的平凡無奇的在地小寺廟圖片，大家的眼光就被這家店吸引走了。

我想我一定要找一天來拜訪光顧一下，回想蔣渭水在1931年2月18日台灣民眾黨被解散，被抓起來後釋放，清晨踏出拘留所，大家拿著棉被在此拍照留念的張照片，彷彿就在甜點店的門口上演。

通常想到甜點，多半是很多少女、貴婦會來光顧的店，或許是我來的時間不太多，整個午後只看到許多大叔出沒，自由自在的談論天南地北，也有大叔沉默閱讀。

原來每一位大叔心中都有可愛的甜點店。

【台北】城市中的異空間

城市中的異空間

一堆人在一個巷弄中聚集圍觀，原來是環保局要詢問那個攤車的主人是誰，這個小巷子的入口比防火巷還要小，進來後別有洞天，而且有清代的建築，會隨著時光逐漸被人遺忘（其實已經被遺忘）。