水瓶子的城市慢步: 台灣

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2021/06/21

《京都美學考》

這本書翻閱了很久，如同做瑜珈一樣，要靜下心才能看得進去，反覆翻閱了又有不同體會，千年京都留下來的建築細節，都經得起時間考驗！

第一篇文章：京都的街道，眼睛的記憶中就說京都的復興，是靠著快速吸取與明治維新同一時間強襲而來的西洋文明，包含琵琶湖疏水道的開鑿、發電廠的建設、染織產業的近代化等，人們發揮了古都培育出進取的精神。

的確，所有的事情，只要拿出京都的精神，精益求精，沒有甚麼事情是完成不了的！

這本書的攝影，很快的讓我進入了壽岳章子的京都三部曲書中的世界，這本書中照片的光影，代表了京都老房子的晨昏四季。

2021/06/20

《鍾理和書簡》

看了鍾理和(1915-1960)與鍾肇政的書信往返，對於鍾理和這樣堅持書寫活下去的人，真的十分佩服。

鍾理和1938年前往滿州國，經濟獨立後，1940年把鍾台妹帶去滿州國，然後到北平生活。戰後，1946年回台灣擔任代課老師，同時，也得到了肺病。

鍾理和受到弟弟鍾浩東的邀請到基隆中學擔任教務主任，但因為肺病嚴重在松山療養院，後來雖然病好了，已經無法做粗活，走幾步路就氣喘吁吁，弟弟因白色恐怖而死，這樣的人生，卻不斷的筆耕，而且小說一改再改，符合刊登的條件，還找機會把稿件寄到香港。

回顧鍾理和的人生，其實就是台灣的命運，我們可以走出這樣的輪迴嗎？

2021/06/16

《採集人的野帳》

原生植物的黃金時代，這些研究者到底在哪裡做研究呢？台北帝國大學還沒有成立前，台北苗圃（台北植物園）內就是這些採集人製作標本、放置在標本室，我們可能很難理解，植物的研究有那麼重要嗎？

故事的發生地，就在台北植物園、大稻埕、山林間，日本人、漢人與原住民交織的故事。

看了這套漫畫，突然很想了解各種植物，自然科學的大發現雖然辛苦，但非常有成就感，回頭想想，日本時代台灣的岩石標本、昆蟲標本，都放在哪裡呢？背後又有那些故事呢？

更希望未來有機會可以出版考古、地質學相關的故事。

2021/06/15

《書迷宮》

這本書最迷人之處就是三條線的書封，既可以當成表情，也可以當書籤，大家應該可以想到是甚麼原因？而且，銀色的線條、漸層的顏色，跟實體印刷業的製版方式有關，真的是一本在迷宮中的書，這本書的用色跟CMYK有關，要真正翻閱後才能理解。

＊＊＊

在書店認識志銘兄，知道他不但讀書、談書、對於書的上下游產業鏈有多年的觀察，從出版社到書店等，志銘在媒體上撰文評論，有時犀利有時讓我覺得突破盲點。

志銘的文章資訊量多的驚人，書迷宮的領路人這一篇的第一句話：『人越自由，通常越不知道自己想要甚麼』。讓我心有戚戚焉，從兒時經常去逛的光華商場地下舊書攤位，重慶南路的書店街，到目前台北僅存的書店聚落溫羅汀周邊，我的腦中自有一套書地圖。志銘兄從波赫士的分類，覺得書是記憶和想像的延伸，並與台灣早期文學家的作品中尋找連結，未來，我們的記憶是如何推砌起來的呢？

實體書店面臨的困境，書店與地產商一文中道出了一般人觀察不到的書店現象，我看到了許多只為了來拍照打卡的客人，或許已經是世界趨勢，對於寫書人仍有說不出的辛酸，知識的載體，書產業崩解，未來的知識傳遞的樣貌是如何呢？ — 與李志銘。

2021/06/14

《沙茶》

端午節跟粽子相關，那麼中秋節跟甚麼有關呢？

看完了這本書才發現原來我們喜愛的拌醬，火鍋食材必備佐料，還有烤肉的風味，竟然跟潮汕地區的移民是相關的。

台灣料理跟移民史息息相關，而且當年台灣因為有日本時代的基礎，因為商業活動開發出了不同於南洋、東南亞的調味方式，更有了素食沙茶，希望這波疫情後，大家更可以多多體會。

2021/06/09

【台北】青田七六線上導覽

青田七六線上導覽

今天一個小時的線上導覽，主要是談青田七六日本時代屋主與小孩的故事，請同事一起來談，也算是測試一下雙人輪流講的效果。

不過我發現線上跟實際導覽真的有些差別，看不到大家的動作表情與參與程度，感覺有點像是自言自語，快慢速度拿捏得不太準確，這時候我真的能體會線上教學老師的辛苦了。

10:00，27人，10:29，77人，11:10，55人

有點像是收視率調查！

2021/06/05

【台北】青田七六線上導覽

今天來參加青田七六導覽的人數，單場突破這十年來的最高值，有90個人左右，當然是線上導覽才有這樣的人數，不然每次最多就是25人就非常壅擠。

沒有接觸到實體的導覽到底要怎麼講，我做了簡報檔案，今天大致上只說明了一點點日本近代建築歷史，從明治維新後學習西方的建築，然後融入了自己傳統建築而成的，這些有著和洋混血的建築模式，又為了適應台灣炎熱的氣候，形成了目前青田街特殊的建築聚落。

下一場時間為 6/9 10:00 am 開始。詳請上青田七六的臉書專頁，內容不相同，歡迎闔家觀賞。

【台北】線上導覽

等一下請來加入導覽喔！建議使用桌機或筆電，要使用手機的請先下載 Google Meet app

🚩一起來聽聽老屋的故事吧！

線上導覽👉 https://meet.google.com/ijd-siuf-zdw 　　

青田七六長久以來受到許多朋友們的喜愛與支持，尤其免費導覽一直都是我們最熱門的活動，但因為這一波疫情，目前老屋未開放導覽及內用，雖然未能進到老屋拍攝，水瓶子老師還是想要分享青田七六的故事給大家聽，老師會特別用平面圖，以及眾多照片來說明洋和混合的建築歷史。　　

如果你也喜歡老屋、喜歡看老照片、喜歡挖掘前人的故事，不妨一起來聽聽難得的線上導覽吧！🎧 　　

時間：

06月05日(六)10:00-11:00a.m.

06月09日(三)10:00-11:00a.m.

　　線上導覽👉 https://meet.google.com/ijd-siuf-zdw

　　 #青田七六 #線上免費導覽 #水瓶子 #馬廷英故居

2021/06/04

【台北】關在家裡的療癒方法

家裡有4K大螢幕的，關在家裡看這個頻道十分療癒，可以試試看 https://www.youtube.com/channel/UCjFxPoj7j3s8gECyZSM3Qjg

2021/06/02

【台北】剝皮寮啟示錄

剝皮寮，從歷史來看，原本是一條古道必經之路，原本古地圖標示為"北皮寮"，日本時代的都市改正計畫，這條小巷子雖然不顯眼，但卻是公學校的界線，許多弱勢族群落腳在此，指定古蹟後的復興，弱勢族群不見了。

這幾年變成了電影研討、地方創生、小型展覽的區域，四、五月分的展覽，我的一篇短文被選中在此展出，原本想要去看看到底還展出甚麼其他的內容，疫情就爆發了！

剝皮寮到底有沒有過剝樹皮的歷史？還有原本"北皮寮"怎麼變成"剝皮寮"的？好像沒有多少人在乎。

歷史總是弔詭的進行著，這裡居然因應疫情的需求變成了篩檢處，不同人在花花世界，對不同人有了各自的眼光，我只能說病毒並不分別任何人的身分地位，公平的傳染給接觸到的人。

我默默地幻想，會不會有人在篩檢過程等待時看到我的短文後，被通知陽性，然後就很快地在沒有任何心理準備下，送到了隔離所呢？

啟示錄第12章：一隻七頭十角大紅龍（代號666）與天使長米迦勒爭戰，世人都崇拜龍，並受牠的印記。

剝皮寮啟示錄

＊地名的歷史

剝皮寮這個地名，從西元1799年（清嘉慶４年）的地契上，是「福皮寮」，後來到了1838年，地契上有「福地寮」的名稱，一直到日本時代的地圖與戶籍資料，此地為「北皮寮」，至於怎麼變成「剝皮寮」的，有眾多的說法，不過在當地耆老是以「土炭市」來稱呼這個曾經是煤炭販售散地。

「北皮寮」的台語唸音的確與「剝皮寮」一樣，1953年的台北文獻，正式有了這個說法，看古地圖的確龍山寺周邊有些埤塘水池，但池水範圍很小，距離淡水河港口邊又很遠，要如何剝樹皮呢？也有人有了剝牛皮、蛇皮，甚至青蛙皮之說了。

＊都市改正與老松國小的校地

剝皮寮在清代是淡蘭古道必經之地，日本時代的都市改正計畫規劃了棋盤式筆直的道路，也同時留下了古道，如今的廣州街與康定路173巷剝皮寮的入口，這個歷史街區留下的Ｙ字路就是具體的證據。

1907年（明治39年），原本在艋舺學海書院的「台灣總督府國語學校第二附屬學校」遷移到剝皮寮、蓮花池旁，改為「艋舺公學校」，1922年（大正11年）改稱「老松公學校」。當然蓮花池現在已經不見蹤影，剝皮寮這條街道區域被劃為學校用地，就是今日的老松國小。

這也解釋了為何剝皮寮歷史街區，有一部分是老松國小的上級教育局所管理的「台北市鄉土教育中心」；而另一部分目前則是文化基金會進駐管理。

＊變成古蹟後再利用

剝皮寮在日本時代因為被劃定為學校用地，但從清代以來久居在這裡的人一直覺得這裡是他們的家，老松國小學生最多的時候達到一萬一千人，因此學校想要使用這塊地來蓋學生活動中心與游泳池，於是在1988年開始執行了徵收工作。

徵收的工作執行了很久，也沒有急著要把居民趕走，只是到了法訂徵收時間十年快到期前，1998年，居民組成了自救會，透過種種的方式，想要保存這條老街，也組織了「歷史風貌促進協會」，成立信託基金會，舉辦艋舺剝皮節，重新認識了在地的歷史。

1999年6月16日，事與願違，市政府執行了強制遷移了居民，部分老房子保留，但居民已經不在，原本街區裡面的印刷廠、旅社與茶桌店等，原本文化完全消失。

剝皮寮在鐵皮圍起來多年之後，2004年「剝皮寮老街修復再利用工程」終於完工，去除危險與漏水之處後，如今的剝皮寮，其實是想像中老街的樣貌被修復，許多原住民回到這邊都覺得他們的家原本不是長的這個樣子。

2009年，電影《艋舺》非常賣座，當時許多拍攝場景就在這個街區，電影殺青布景拆除後，文化局甚至希望保留這些布景來活化街區，作為觀光人潮活絡經濟用途。

這幾年剝皮寮文化基金會進駐經營，此地變成了電影研討、地方創生、小型展覽的區域。

有次經過拍攝了地上的人孔蓋貼在臉書上，被作家栖來光（Hikari Sumiki）老師看到了，剛好她是山口縣人，認出了這是故鄉的人孔蓋，是每年八月六日、七日的七夕燈籠節，在商店街舉辦的活動，為了表現傳統，那些燈籠是用蠟燭，所以當晚不時的會有燈籠或蠟燭燒掉下來的現象。室町時代的傳統習俗，至今每年在商店街舉辦這樣熱鬧的活動，非常具有文化意義。

為什麼山口縣的人孔蓋會在剝皮寮出現呢？原來是修復時便宜行事，抄襲了日本的人孔蓋，模擬了龍山寺每年點光明燈的盛況。後來有更多朋友發現，三峽、淡水老街也有同樣的人孔蓋。

龍山寺每年點光明燈的盛況，大概是這樣的街景沒有錯，但這個抄襲的也太瞎了，並不是學習，我只能說是丟臉吧！

＊新冠疫情的快篩站

歷史總是弔詭的進行著，萬華區因為人潮眾多，平日龍山寺捷運站出口的廣場就坐滿了從各地來的老人，許多情色行業也隱藏在巷弄內，華西街觀光夜市美食小吃、眾多的按摩會館，多元異文化在此蓬勃的發展。

原本台灣把新冠肺炎阻隔在國境外，2021年5月在萬華地區大量爆發，剝皮寮立刻轉變成了快速篩檢站，很多人來此快篩，被通知陽性，很快地在沒有任何心理準備下，下一秒就被救護車送到了隔離所、醫院。不同人在花花世界，對不同人有了各自的眼光，病毒並不分別任何人的身分地位，公平的傳染給接觸到的人。

啟示錄第12章：一隻七頭十角大紅龍（代號666）與天使長米迦勒爭戰，世人都崇拜龍，並受牠的印記。

圖說：

01-04-001：日治初期仍用「北皮寮」這個舊地名。中研院臺北市百年歷史地圖，1897年。

01-04-002：剝皮寮這個街區有各行各業：旅館、印刷所、醫院、住宅等。臺灣博覽會紀念臺北市街圖，1935年。

01-04-003：這台老舊的印刷設備，目前放置在太陽製本所原址，說明剝皮寮周邊聚集許多鑄字行、印刷廠、裝釘廠等和行業，曾經是印刷業興盛的地方。

01-04-004：廣州街173巷的這個Y字路，說明日本時代都市改正計畫老街與新街道的路口，也是當年最熱鬧的街角。

01-04-005：剝皮寮最常見的就是不同時代的建築材料與樣式混搭在一起，也經常會有增建樓層、陽台外推的現象。

01-04-006：廣州街、昆明街路口，目前這一區是台北市鄉土教育中心，由台北市教育局管理的展覽館，清末思想家章太炎（1869-1936）曾在1898年流亡到台北，曾經居住在廣州街123號。

01-04-007：廣州街的騎樓，在修復後呈現圓拱的騎樓，但房子座向有點歪斜，說明都市改正前原來房子的座向。

01-04-008與009：剝皮寮歷史街區的人孔蓋，與山口縣的人孔蓋類似，山口縣的人孔蓋是1987年設置，說明七夕燈籠節熱鬧的景象。

01-04-010：2021年5月，新冠肺炎疫情在萬華大量的傳染，剝皮寮歷史街區馬上成立了快篩站。葉益青提供。

參考資料：

紀錄片：家在剝皮寮／古國威

【台北】青田七六外帶外送

為了生存，我們也開始外帶外送了！

https://www.qingtian76.tw/

剛剛訂好了明天的午餐，看網站上的照片，肚子一直咕嚕咕嚕叫。

2021/06/01

《六個嫌疑犯》Six Suspects(1965)

宅在家看老片，請問這裡是在哪裡呢？

桃園郡役所

2021/05/31

【台北】1945-20210531 台北大轟炸七十六年，記一段師範學校老師的紀錄

圖１．從臺中雙冬疏散學校到內地復員：一位臺北女子師範學校教授在戰爭末期的紀錄P.71-73
圖２．1945年大轟炸後的航照圖
圖３．1945年大轟炸前的航照圖

看起來當年的台北師範學校（現在的台北市立大學），被炸毀的是我標示的地方

1945-20210531 台北大轟炸七十六年，記一段師範學校老師的紀錄１

細看了一次《從臺中雙冬疏散學校到內地復員：一位臺北女子師範學校教授在戰爭末期的紀錄》塩澤亮所畫的圖畫，發現他所任教的學校，居住的官舍在文武町，都可以透過航照圖找到位置。

這本書描述的是戰爭時期背負疏開任務的老師，帶著學生到南投草屯，那剛好是我的故鄉。作者塩澤亮是東北帝大理工畢業，居然可以那麼會畫畫，而且把疏開窮困與病痛的因應之道都畫了出來。

圖１．1945年大轟炸後的航照圖
圖２．《從臺中雙冬疏散學校到內地復員：一位臺北女子師範學校教授在戰爭末期的紀錄》P.85-87
圖３．書封

1945-20210531 大轟炸七十六年，記一段師範學校老師的紀錄２

塩澤亮《從臺中雙冬疏散學校到內地復員：一位臺北女子師範學校教授在戰爭末期的紀錄》P.85-87 畫出了 1943年他所居住的官舍。

1943年興建的官舍，洋式的客廳是十二疊榻榻米的大小，院子裡闢了一片菜園，小番茄、洋辣椒最易長。從後面可以看到南門，而三線道路就在旁邊。

塩澤亮應該不是念建築的，不然不會畫成這樣，從航照圖來看，應該是一棟官舍，但他畫出來好像三棟房子連結在一起，不過就3D空間概念來看是完全正確的。

塩澤亮被留用，很快的他就觀察到了來接收的中國人很有問題，大稻埕的算命師說可能台灣很快會再被日本人統治，他的官舍被台灣省副教育處長宋斐如居住，他很多家中的東西很多都來不及去整理舊被徵用了，但不久後發生二二八，宋斐如就失蹤了。

2021/05/29

《生產，本該無傷》

幾年前看幾個網紅把舉辦婚禮到水中生小孩的實況完完整整的播放在 Youtube 上，簡直就是真人版的楚門的世界，我回頭再找這家 Youtuber 兩個小孩都已經長大了。

仔細看，原來這對家網紅是劇場演員，難怪上鏡頭的口條都非常好！

有關生產，從台灣原本就有的助產婆到家裡助產，一直到醫院由醫師來生產，打麻藥無痛分娩或是剖腹生產，這本書作者阿萍醫師以女巫自稱，我在想古代人類與地球的脈動有甚麼關係呢？

孕婦可不可以喝咖啡呢？這本書還送咖啡包，我想應該可以適量喝喔！ — 與陳鈺萍。

2021/05/26

【台北】《小說徐傍興》與蓬萊閣

剛好昨天玉山社總編輯魏姐貼出了出版社即將出版的書《小說徐傍興》

查詢了不少論文研究，多半著重在徐博士開設醫院後協助創校並且成立了棒球隊來討論，但我一直有興趣的是蓬萊閣轉變為徐外科醫院，門口有三輪車伕、攤商聚集，他還開放醫院提供流浪漢洗澡上廁所。

這間醫院從日本時代的飲酒作樂的空間，原本是東薈芳、蓬萊閣，戰後數度更換股東老闆，一直到 1955年出租給美國軍事援華顧問團，做為美軍俱樂部和美軍宿舍。1957年，徐傍興買下改為兩百床的醫院，當年借錢要買下這個空間，朋友還從雞舍底下取出黃金借給徐醫師，後來黃金價格翻倍，徐醫師還是還了同樣的黃金。

1970年代，徐外科醫院搬遷到保安街葉金塗宅，並且在甘州街55號蓋醫院。

從娛樂空間轉變為醫院，並且照顧弱勢族群，在這個瘟疫爆發的年代，是否給我們有甚麼的啟示呢？

參考資料：
https://www.hakka.gov.tw/file/Attach/1990/1/852115211671.pdf

照片來源：
1.
http://www.mhsh.ptc.edu.tw/?GoPage=1&Page=PhotoDetailAdv&Guid=2e1e7f7c-8727-8a29-6cef-bc860c78bc46#container_main_middle
2.
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%BA%E7%81%A3%E5%B7%A5%E5%8F%8B%E7%B8%BD%E8%81%AF%E7%9B%9F
3.
http://www.mhsh.ptc.edu.tw/?Page=BulletinDetail&Guid=46a10eab-a1e0-9ccb-ad11-1a31ff2d3a31#container_main_middle
4.
1966年得獎的聖保羅砲艇