照片是台北市現有未加蓋的水圳道
星期六的早上，很多咖啡館沒有開業，到了一家早開的店，有好吃的早餐，人擠得滿滿的，我想真的要賺錢，真的就不要怕麻煩弄早午餐！
後來等到十一點，終於有早開的咖啡館，一進去也是滿滿的人，大家充滿了歡樂的氣氛，可能是聖誕佳節，還有家長帶小朋友來這裡看手機的影片，聲音開的頂大聲，加上許多推嬰兒車的年輕父母來，這樣的咖啡館，我應該不會出現才是。
但我，真的只是因為早上導覽結束，沒有地方去，要找一家適合安靜的咖啡館工作，但假日的上午經常讓我碰壁，適合上班族的休閒空間，好像真的不多。
商機處處都在的，只是我們願不願意下去做，回想小水瓶還小的時候，大部分是開車直接進入百貨公司地下停車場，然後在百貨公司待一個下午，去書店翻看幾本書，有時順便看場電影，現在百貨公司假日滿滿的觀光客，對於潮流來看，咖啡館應該還是這幾年台灣人的休閒空間，在咖啡、茶飲之外，應該是水果、蔬食健康飲食的天下，若要看東京經驗，應該是創意的餐點了，各位咖啡館加油囉！
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