【台北】香色，老公寓的法國鄉村風

假日來餐廳咖啡館的風險，就是遇上人很多，這時若選擇一家餐廳，而且含下午茶的時段，而且大約兩點鐘左右到達，就可以避開人潮最多的時段，趁著這個時光，可以享受到特別的寧靜的時段。

當然，那時的服務人員是比較忙碌的，有時候就耐心等候一下。

我是只要看到朋友打卡就會記錄下來的人，等到有空的時候就利用地圖的地標功能找尋最近的咖啡館，假日的咖啡館，跟一般日一樣還是女性聊天居多，但是假日多了一些年輕男生，像我這種來工作（偷偷觀察客人）的大叔，可以說完全是異類。

庭院是高聳的圍牆，圍牆內有一個大樹，樹上掛了一些燈泡，垂在一個沒有鳥的鐵鳥籠，庭院還有暖爐，下雨的時候還可以把遮雨棚拉開，目前雖然沒有蚊蟲，但我不知道夏天來臨，是否會有很多蚊蟲侵襲？

很舒服的木桌椅、木製品，木地板，附近鄰近總統官邸，外頭有一種白色恐怖的氣息，但圍牆內就是另一個世界。

服務人員都需要幫客人拍照，學習攝影與使用手機，已經成為應徵的必備技能吧？

若不能避開高牆，我們還有甚麼樣的方法減低恐怖的氣氛呢？我想這家餐廳咖啡館做了很好的示範，使用綠樹、音樂，還有年節的裝飾品、公共藝術品效果非常好。— 在香色 xiang Se 。