二月底下定決心要買小護士(更正:小富士R-220),等了兩個多月,終於拿到機器了。
去年磨豆機壞掉了,壞掉的原因應該是磨淺烘焙的咖啡豆經常卡豆,拿去維修已經無法修復了。改用了好幾個月的砍豆機,手沖咖啡經常是靠運氣,只能藉口說喝咖啡就是隨緣,同一種豆每次都有不同的驚奇。
昨日剛好經過 UNI CAFE (其實是尿急經過),買了有耶嘉風味的哥倫比亞,今天用小護士研磨後手沖兩次,果然,風味是一致的。
仔細看磨出來的粉末,真的每一顆的大小是一模一樣的啊!而且磨豆時的聲音也十分好聽悅耳,傑克,這魔豆真是太神奇了啊!
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