【台南】道南館，到台南過生活，四年一晃過，九年兩家店

我一直以為台南道南館的店面是小鬍子老闆佛來心，實際靠烘豆給其他咖啡館，但我錯了！原來供應豆子給別人利潤沒有很好，店面是主要收入，能夠維持一家單純以單品咖啡豆的咖啡館，真的十分不容易，但生意穩定了之後，也不像其他咖啡館那麼容易被取代。

跟小鬍子老闆夫婦聊了許多生意經，談到了到異地打拼的過程，在他眼中很多適應性的問題都不是問題，反而是一種歷練，這點我就十分佩服，當時到台南開店的想法，這四年來周邊的店家陸續開展，原本我沒有感覺，但是這回一走出去，真得多了很多咖啡館。

小鬍子太太剛好跟一位年輕人討論展出，在二樓舉辦過眾多的展覽，無論是攝影作品，或是年輕人的畫作，她說除了讓大家可以藉由這個空間實現夢想之外，最大的好處是給常客更多的收穫，咖啡館與藝術展真的是相得益彰。

PS. 道南館的穿透性很強，我喜歡二樓看下來吧台的景，360度可以把二樓的展演空間一起拍下來— 在道南館。