【台北】窩著咖啡

一家咖啡館到底要怎樣經營才能賺錢，已經不光是咖啡要好喝而已，燈光、氣氛、點心也要好，座椅可以久坐，另外來窩著最值回票價的就是有最新的日本雜誌。

這麼多附加價值，難怪每天都座無虛席，成功不是偶然的，每一家咖啡館真的都要了解自己客人的喜好，這個老掉牙的問題，好像也要問問老闆的喜好，然後無限放大這個喜好，客人自然就會長期支持。— 在窩著 perch cafe 。