【台北】紀州庵經常會有令人驚奇的密會，蘇碩斌老師的吐司創作

我在完全搞不清楚狀態下穿著Ｔ恤運動褲跑來了，以為只是聽一場演講，但看到這個聚會的簽到表只有幾個人，而且每一個都是在報章雜誌經常出現的文學家、大學教授，來這裡的人只有我不是文學相關，還好隨身攜帶青田七六的制服，趕快進去廁所換上制服。

十年前因為圓環文化工作室舉辦文化導覽，想說夏天氣候炎熱，於是跟王友記茶行借了場地，請 蘇碩斌老師來演講分享《看不見與看得見的臺北》這本書的內容，這十年來變化算大也算不大，歷經台大台文所，成立後門咖啡，訂主題鼓勵研究生寫書，並且轉台灣文學館館長，這些看似簡單的幾個動作，在學界應該算不簡單，會中有老師說：將台文研究實際投身社會實踐，碩斌老師才說要做，一轉身就做完了。

台灣人是最不會＂生活＂的人，平常隨便吃只要吃飽就好了，做事時常急急忙忙，吐司這種很方便的食物，也都隨便買隨便吃，因此才有這次的產品發表會，在咖啡館的食物中，吐司也經常是配角，期待透過這樣的分享，大家可以好好的吃一頓早餐，也可以多少講究一下我們的味蕾。

很高興也認識了這些熟悉的老師們，總以為文學院老師都是跟小龍女一樣武功高強深不可測，沒想到每一個人都和藹可親向鄰家女孩，果然時代已經改變了，我還活在金庸的小說裡。— 在紀州庵文學森林。