下方有焦黑的顏色，是在火爐上把冷水加熱，當水沸騰後翻轉，熱水與中間的咖啡粉接觸萃取出咖啡，然後分離上下壺，壺嘴就可以倒咖啡給大家喝了。
這個顛倒壺的經典設計除了上下壺相扣的機構之外，相扣後還可以掛在腰帶上騎馬出去玩，都不會掉下來，真是太方便了。
感謝研究室有眾多的咖啡器材，室長夫婦非常好客一個個解釋這些經典設計產品的咖啡文化。
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20191109 達文西咖啡
看到展示櫃上有那不勒斯顛倒壺，詢問店員後拿出來把玩，我還是不太能理解，中間那個粉盒要那麼"搞工"來支撐它。
是因為騎馬的時候怕會晃來晃去嗎？顛倒的時候不會掉出來？還是取粉盒的時候比較方便？或是容易清洗呢？
可能要使用後才會知道設計原由！
達文西咖啡有一種咖啡豆兩種沖煮法的服務喔！
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