隨著小型烘豆機越來越普及，許多咖啡愛好者自己烘生豆分享給朋友，這位朋友在我的命令下，寄給我一些咖啡豆，用虹吸壺煮一杯來喝，豆子已經具有開店水平，只是我沖煮技術不太OK。
我想至今還有很多人家裡沒有磨豆機，買豆的時候請咖啡館磨好，然後一放就是一個月，台灣氣候潮濕存放不容易，這樣沖出來還有滋味嗎？真是暴殄天物！
感恩！未來科技發展，農產品會不會小型化，都種植在社區內，反正都由機器人採收，這樣是不是永遠都是最新鮮的呢？
Michael JF Chen：
我只是用 amd 袋子裝
豆子是“大雪山14Ｋ莊園” 水洗
amd老闆說我那豆子有點烘太過
我隔天多磨了幾克豆子
(或是你可以少加一點水 160-180ml?)
我沖完之後裝在保溫瓶
到了辦公室再喝就覺得還不錯
剩下的一包試試看
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