不知道老闆是否喜歡《沙丘》這部小說與電影呢？
採用預約制的好處，我想可以預估來客量，事前準備好食材，一休對於飲料的配色非常講究，器具也是精心挑選，除了拍照打卡的需求之外，口感也很重要，所以每一種飲品都要花點時間上桌。
整個咖啡館凸顯了簡單的顏色，但其實種種都不簡單！
我在復古電視機前打了第一代的馬力歐，坐在很小的真空管擴大機，但聲音彷彿從遠方輕輕傳來，不斷的傳來客人歡笑聲，一休說將會舉辦許多音樂活動。
咖啡館的位置，基本上就剔除了老人與小孩！我看著１９３０年代大稻埕最熱鬧的一條街，１９２７年連雅堂每日來他開設的雅堂書局，每天在此念書，但不到兩年就收起來了，那個台灣最繁華的時代，往來的行人穿著怎樣的服裝呢？ — 在沙丘。
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