【新北市】日本老闆 ATTS 珈琲・一号店・

今日到了傍晚，窗外仍是大雨磅礡的天氣，似乎每次到這家咖啡館都是這樣的天氣，我是雨天娃娃嗎？

進門日語的打招呼，環顧了四周環境，好像到了日本的咖啡館！

老闆是日本人，十分有魅力的在吧檯手沖咖啡，我喝了一口巴拿馬，濃厚的日本重烘焙，冷卻後又有了豐富水果熟透的複雜口感，一樣的咖啡豆，竟有這樣多樣的變化，或許在潮濕的環境，或是大太陽的午後，會有不同的表現，這就是單品咖啡迷人之處吧？

能夠繭居在一個小地方經營咖啡館，是令人羨慕的，未來我也可以到世界各地去實現這個夢想嗎？去了世界各地那麼多地方，還真的想不出來要去哪裡開咖啡館呢？或許一個地方待個一年兩年也是不錯的方式。— 在 ATTS 珈琲・一号店・。