今天都用玻璃咖啡器皿，很容易看到咖啡的顏色與水量，還有在濾杯中與水氣的交融，突然想到好像沒有人製作玻璃的手沖壺！
我覺得我的心很容易被看透，其實，我們根本不知道對方在想甚麼？玻璃雖然表面上是固體，沒有形成晶體，仍凍結在液態的分子排布狀態，所以還算是液態吧！不是很穩定的。
今天手沖了安迪的配方豆，果然有烘豆師描述的味道，只是這樣的配方豆要多年維持，也只有烘豆師可以做到，台灣在這部分好像還沒有飲用的習慣，或許小七、星巴克就算是一種配方豆吧？
3%搖滾安迪咖啡攤車
來找找有沒有玻璃的手沖壺，但，似乎沒有必要嗎？還是用銅的比較溫暖
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