一直都有在關注自動手沖機，可是感覺在不同溫度、濕度、豆粉粗細、豆量、濾紙、濾杯形狀、濾杯材質等眾多的變因下，甚至是烘焙度與豆子新不新鮮等，目前的機器幾乎都很難判斷，完全都要靠＂人＂的經驗，才可以完美手沖出一杯好喝的咖啡。
目前的自動手沖咖啡機，往往是控制溫度、燜蒸、出水量等，只要上述的一個變化就完蛋了，我曾經使用相同的器皿、濾紙，所有的條件都一樣，只是一天有下雨，一天晴天，居然整個咖啡就滿了出來。
那麼，有無最簡單的感應器，用機器就能沖出不會太離譜，至少不會滿出來，甚至是不需要輸入咖啡粉的重量這種參數，無論丟入多少咖啡粉，就可以沖出好喝的咖啡呢？
測量重量變化？
測量萃取率？
測量透光度？
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