水瓶子的城市慢步
一張照片,一篇短文,尋找旅行中的感動!
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2019/02/05
愛情,沒有一樣的滋味
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No.07 後來知道了這個木濾杯的流速比較快下來之後,使用在這台可設定出水量的咖啡機非常好用,可以讓環境變異比較容易控制一點。 我們都期待追求愛情有固定的公式,如同這個自動手沖的咖啡機一樣,但偏偏手沖咖啡就是很難標準化的。 過年訂年菜,其實各大餐館都把年菜委外出去了...
2019/02/02
黃銅濾杯與溫暖的陽光
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No.06 這個農曆年過得十分的溫暖,中午體感溫度居然高達27度,明天可能還會更熱,窗外的陽光照射在生鏽的鐵窗,聽到隔壁小朋友呼喊著媽媽的生活日常,這個假期有了點味道。 選擇了銅的濾杯,在溫度變化很大的日夜,她總是那樣的溫暖! 世界上沒有完美的情人,只有適合的情人,我...
2019/01/22
【台北】橄欖木杯復活了
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#咖啡愛情故事 No.05 貼出木杯裂開的訊息,神通廣大的臉友告訴我可以泡在水裡,裂縫就會合起來,彷彿不曾有裂開的痕跡。 情人們彼此傷害的痕跡,總是深藏在內心深處,可以像這木杯一樣癒合嗎? 今天手沖了前幾天在台博南門院區前市集買的咖啡豆,生長於歐亞大陸板塊與菲...
2019/01/17
【台北】咖啡恆久遠?
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每個星期四來咖啡心情故事好了 #咖啡愛情故事 No.04 學習千利休,開始簡化自己沖煮咖啡的器具與方法,搞不好有一天可以捨棄濾杯也說不定,不過,現階段是不太可能。 茶有茶道,寫書法有書道,中醫把脈開藥方有醫道,各式各樣的"道",請問咖啡有咖啡道...
2019/01/15
【台北】這個不燙手的濾杯,拿起蛋糕濾紙,無論是甚麼心情,不用考慮時間溫度,沖下去就可以喝了
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這個不燙手的濾杯,拿起蛋糕濾紙,無論是甚麼心情,不用考慮時間溫度,沖下去就可以喝了。 無論好不好喝,總是當下的心情,就像是隨手撕開的掛耳包! 曾在上海長期出差的學弟,每次都要舉例:想要有個好吃又不黏牙的女友,但終究不可得,人生哪有這回事? 蛋糕傷胃無法食用,用蛋糕...
2019/01/05
【台北】3%搖滾安迪咖啡攤車
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今天都用玻璃咖啡器皿,很容易看到咖啡的顏色與水量,還有在濾杯中與水氣的交融,突然想到好像沒有人製作玻璃的手沖壺! 我覺得我的心很容易被看透,其實,我們根本不知道對方在想甚麼?玻璃雖然表面上是固體,沒有形成晶體,仍凍結在液態的分子排布狀態,所以還算是液態吧!不是很穩定的。 ...
2019/01/01
【台北】2019 年第一杯咖啡的心情故事
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天氣冷降溫很快,使用銅的濾杯有些優勢,旋轉的 V.60 濾杯,出水口很快的宣洩而下,但是透過一點點的旋轉,我幻想著每一小顆的咖啡粉都感受到銅的溫度。 妳說我一直遺忘很多事情,似乎沒有把妳放在重要的位置!透過一杯咖啡,我想找出一個永遠不會遺忘的位置。 今年要斷捨離五十次...
2018/06/15
【台北】gLog Cafe,愛情的背後是玫瑰花刺!
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會知道這家咖啡館,是大學社團學妹介紹的,從大學時代,學妹的追求者眾多,每天都會收到情書,經常都會收到情花,因此她跟朋友好奇的開了花店。 愛情的背後是玫瑰花刺! 畢業後不久,她快速的宣布男朋友與婚期,一堆男同學心碎,甚至還有人決定終身不娶,想要等到學妹再度單身為止。 ...
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