【台北】孵珈琲洋館

日本從明治維新後，洋式風格的咖啡館從洋式的飲食開始，一直到終戰後，另一波的洋食館為何稱為喫茶店呢？

原因是太多掛羊頭賣狗肉的咖啡館，其實是有摸摸女僕小手談小戀愛的遊戲，所以不少的咖啡館就已喫茶店為名，單純的提供飲料、點心服務，現在的喫茶店為何還是要供應餐，我想還是為了生計，服務老客人。

復古的咖啡館其實是以洋式風格為主，裝飾品透露出彩繪玻璃，還有當時開始流行先進的電器產品，例如：冷氣、電扇、黑膠唱片、華麗的檯燈、立燈、木家具、皮椅、鏡子、西洋畫，以印象派、野獸派，還有畫家的素描，高檔的瓷器等等。

這種外加的裝飾，內裝充滿了深咖啡色木頭裝潢，昏暗的燈光與音樂，如今來看變成了一種復古風，在日本似乎是阿公阿嬤每日打發時間的去處。

今天來這邊，有聞到一絲的復古風，老闆也是日本老喫茶店的愛好者，踏查的店家不少，我想都是喜歡這樣的空間吧？— 在孵咖啡-孵珈琲洋館。


20190820

小時候大部分人家裡都會有這種櫃子，放置一些裝飾品：酒杯、娃娃、高級飾品等。

我覺得這是日式建築中座敷會有床之間，床之間的旁邊是床脇的變形，床脇由天袋、地袋、棚架構成，這個被稱為「違棚（ちがいだな）」的棚架就是這些櫃子常見的樣式。可能怕灰塵，還是怕小朋友去拿取，所以大部分有玻璃罩住，小時候經常被玻璃夾到。

家裡還有這樣嵌在牆面的展示櫃，可以拍出來給大家看看嗎？— 在孵咖啡-孵珈琲洋館。