水瓶子的城市慢步: 2017.07

2017/07/31

【台北】大稻埕的同安樂

迪化街新開的店，入口傳統的桌子、盆栽，擺放的書籍，放眼望去的衣飾繡品，在這樣的窗明几淨的洋樓內，看不出是茶行，二樓十分有料的展覽，那一段消失的歷史，除了茶葉，在你我心中到底是甚麼樣的過往？

這一檔展覽其實太過豐富，要慢慢咀嚼才能消化，希望未來可以持續的進步，讓我們看到更細微的台灣傳統文化。— 在同安樂。

2017/07/29

《雖然媽媽說我不可以嫁去日本》

雖然，我很喜歡簡嫚書與一青妙，但是這兩部片其實沒有把這兩個台日交流相關的精神給拍攝出來，好像只有表皮，缺少了靈魂，是缺好的編劇嗎？

我把最扯的兩段舉例一下：

《媽媽，晚餐吃什麼？》突然有個老人家跳出來講二二八，雖然這是一青妙的父親之所以移民到日本的主因，但是沒有層次的帶出來，說服力太差了。

《雖然媽媽說我不可以嫁去日本》都沒有說明為何要嫁去日本，到底這個男人有甚麼魅力？日本有甚麼好的地方？一概沒有呈現出來，像是台日觀光局花錢拍攝的唯美廣告片而已，話說，我為何要花錢進戲院看"廣告"啊？

這樣的電影還是要批評一下，主題吸引人但卻沒有拍出靈魂，過度消費台日文化交流，反而是負面的。

2017/07/27

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步090-南菜園與舊台灣軍司令官邸

介紹二處古蹟位於日治時期的「日本人街道」－南昌街，而我們熟知的大稻埕迪化街則是本島人街道。經過都市改正後，聯通北門、南門間的南昌街，當初多為總督府高官及日本商人居住。

「南菜園」（現為南昌公園）曾是兒玉源太郎總督官邸，兒玉總督取名他的茅草官舍為「南菜園」，他種菜養馬並騎馬到總督府上班喔！庭院內有個石碑「北白川宮大妃殿下御歌碑」，話說能久親王來台時染上瘧疾，死於台南，此碑為王妃感念兒玉總督，請和尚來設立神社及石碑以撫慰人心，因為士兵死於瘧疾比戰死還多，作和歌刻碑。日治時1940年，此處便指定為古蹟，戰後是謝東閔及兄弟居住，房舍已拆除現為南昌公園。

在南昌街、福州街口的陸軍聯誼廳，原名「舊台灣軍司令官邸（孫立人官邸）」，此處古蹟經歷及見證多次統治權力轉移，1909年總督府「水道課官舍」，日治時期很重要的單位，管理台灣的水力發電、灌溉用水及自來水等。1911租給財團使用，計畫推廣閱讀，民間來經營公家空間的好範例。1915年代陸軍建築技師整修，作為「總司令部官邸」，由武官轉變為文官統治台灣，行政與軍事系統分開。二戰後為孫立人將軍官邸，1955年在此的孫立人將軍事件，有300多位部屬入獄。現為為陸軍聯誼餐廳。房子保存良好，因為當初士兵在修繕時，以木作將古蹟層層包起來，像手機包膜一般，現在翻修時發現木板下的原屋，狀況竟然這麼好！（撰稿：孫薇雅）

綠色逗陣的綠逗冰專欄，歡迎定期收聽：
http://www.beanstalk893.com.tw/article_list.php?class_item_id=28

2017/07/26

20170726《國語日報》城市美學14：神戶的北野異人館

＊形成原因

日本在幕府時代採取鎖國政策，只開放少數的港口對外貿易，1858年在歐美列強的壓力下，簽定「通商條約」與美國、英國、荷蘭、法國開放五個地區的港口：北海道函館、神奈川（橫濱）、長崎、新潟及兵庫（神戶）。

到了1868年，神戶港才算是正式對外開放通商，原本在港口旁的舊居留地（租界區）不敷使用，靠山的北野町周邊被列為外國人可租借土地的區域。整個區域的都市計畫由英國建築師負責，人、車分離的道路系統，路上有樹木、煤氣燈，並且設置公園、運動場地等，也讓日本當地人見證到了西方的都市規劃方式。

這些外國商人、外交官、傳教士在這樣的都市計畫下興建領事館、俱樂部、私人住宅、教堂等，除了符合外國人的生活方式之外，也多少帶有招待政商界朋友，洽談私密事務的需求。多功能的住宅又加上興建者國家的建築特色，讓這個位於神戶背山靠海的山丘旁，充滿了富有西洋氣息的街道，如今稱為『北野異人館街』。

［舉例兩棟異人館］

＊魚鱗之家

這是神戶最早開放的異人館，1885年原興建在舊居留地，兩層樓的建築，三層樓高的塔樓，據說在塔樓眺望就可以看到港口貨船卸貨的狀況，後來1905年才把整棟房子搬移到北野，外牆用石板瓦的房子，看起來像魚鱗，被稱為魚鱗之家，在一旁用同樣建材為魚鱗美術館。

魚鱗美術館除了有許多歐洲知名現代畫家的收藏品，也有神戶當地藝術家的作品，這些藝術品非常值得慢慢品味，創作的年代，也都鎖定了與這棟房子同時代的作品，儘量要回想一下當年社會背景，每幅畫都有說不完的故事，更值得的是在三樓可遠眺神戶港，看盡異人館街的景貌。

＊風見雞館

1909年左右興建的風見雞館，主要是因為屋頂的尖塔上有一隻公雞，會隨著風向轉動，同時公雞比較有警戒心，也有避邪除魔的含意。德國貿易商人居住，德國建築師設計，採用德國傳統的半木式結構，入口門廊採用厚重的大石塊，一樓是磚造，二樓採用木材，石板瓦屋頂，有地下室與閣樓的設計，並有寒冷地帶不可或缺的壁爐。

風見雞館內的金屬裝飾，正門門柱上方的圖案、客廳的吊燈、門把等等，感受到了20世紀初歐洲所流行的新藝術運動，此外壁爐的裝飾也別具一格。

風見雞館經常舉辦各式各樣的展覽：神戶港今昔攝影、前屋主兒時生活展。前屋主也曾回訪，充分的展現了當時生活樣貌，也可以讓人了解殖民時代的異人生活。

＊文化財活化方式

目前神戶北野有開放的異人館大約有二十棟，有的是咖啡館、餐廳、展覽館、博物館、婚紗攝影、宴客、各國文化體驗等等不同的經營模式，除了有先前居住人的故事之外，英國館融入了福爾摩斯的房間、丹麥館有『北海小英雄』海盜傳說、荷蘭館有香水ＤＩＹ、還有曾經是中國領事館陳列中國文物等等。

每棟異人館雖然不大，可是蘊藏了使用人原國籍的生活習慣，文化財古蹟的活化，在異國風情建築的基礎上，加入了各國文化的連結。大部分要買門票或是消費才能進入，建議大家不要只是走馬看花，儘量多停留一些時間，從建築、歷史、各國文化交流等角度來欣賞。

＊台灣也有異人館街

1860年，台灣的滬尾（淡水港）因為天津條約，也開放港口通商，除了各國領事館外，也有外國人居住的區域，假日不彷到淡水走走，抱持到國外旅行的心情，慢慢的體驗異國風情。

HDMI/VGA 轉接頭，線材一批

這是 Mini DisplayPort 輸出到 HDMI/VGA 的轉接頭，初步測試應該是右下轉接頭那條線接觸不良，這我要拿到哪裡可以修呢？還是整個丟掉買新的呢？用不到一年就掛了，現在產品這麼不耐用

PS. 十年前買的藍芽喇叭還可以用啊！

線材一批，免費，請來青田七六自取(我順路的話也可以送去)，一公尺、兩公尺不等，十公尺的有一條。

2017/07/25

【九州】20170725@21：一日瘋狂咖啡館之旅

在日本的最後一天，就去一些博多沒有去過的咖啡館，順便在市區散散步

【九州】博多市中心的商業老咖啡館，San Fukaya cafe サン・フカヤ喫茶店
http://trip.writers.idv.tw/2017/07/san-fukaya-cafe.html

【九州】博多大名小学校，不只是年輕人的創業中心，一堂和氣？
http://trip.writers.idv.tw/2017/07/blog-post_25.html

【九州】博多，珈琲花坂，森光宗男的書，村上春樹與松浦彌太郎的書，還有 Jazz 等
http://trip.writers.idv.tw/2017/07/jazz.html

路上經過的咖啡館，有點想要進去看看，但是已經有下個目的地，還是放棄

【九州】博多，珈琲美美
http://trip.writers.idv.tw/2017/07/blog-post_30.html

有點懶得走， google 一下公車快來了，快步用衝的到站牌，在公車上拍到這樣的歐式建築

【九州】博多老咖啡館：CAFÉ ブラジレイロ
http://trip.writers.idv.tw/2017/07/cafe.html

咖啡館外的自動販賣機，真的甚麼都有賣啊！應該是在超市才有的冷凍食品

夜幕低垂，上班族下班回家，經過這樣的十字路口中央，又是旅行最後一天，人生到底要如何走呢？

一隻大貓，給我了一個方向

來吃鰻魚飯吧！小小一碗，一千二百日圓

【九州】博多老咖啡館：CAFÉ ブラジレイロ

很久沒有一天喝超過一杯咖啡，今天喝了三杯，到這裡果然 Hally Chen 介紹的隱藏版菜單洋食點心已經售完，所以只好怒吃冰淇淋水果點心。

洋食長相：https://www.shoppingdesign.com.tw/post/view/849

經過哈利的說明，照片左下是店中的一本老明信片翻拍出來，創立於 1934 年博多現在最老的咖啡館以前在中洲那邊橋頭這棟擬洋風的洋樓，目前這家咖啡館外牆就是想要假裝是在那棟的感覺吧！

沒有吃到，只好下次再來。

以前在中洲的橋邊

後來重蓋成這樣（看起來不像是拉皮）

現在在新址，外觀卻好像要恢復成原來的樣子

老闆娘年輕的樣子

二樓

【九州】博多，珈琲美美

彷彿置身森林的美美，一樓看似是森光宗男的遺孀在打包咖啡豆（我想到三峽的老柴咖啡），旁邊有個小烘豆室，兩側都是公園，兩樓顯得很有綠意，來此的人除了附近鄰居，大致上是公園走走後的觀光客。

【九州】博多，珈琲花坂，森光宗男的書，村上春樹與松浦彌太郎的書，還有 Jazz 等

跟隨著一個上班族坐著緩慢的電梯上樓，上來五樓好像比一炷香的時間還要長，熱暑的汗水伴隨著蟬鳴聲噴發出來，電梯打開，立馬衝進冷氣房，吧檯、黑膠、黑油頭老闆黑框眼鏡，留了一點小鬍子，還有架上的各式調酒，入耳的是一點搖滾的現代音樂，還有一張切特·貝克爵士歌手的黑膠，原來老闆的髮型跟這張照片一樣啊！

一個穿著輕鬆時尚的正妹坐在吧檯，我看 menu 沒有漢字，也沒有英文 menu，用英文念了幾個咖啡產地，老闆完全聽不懂，只好寫漢字試試看，顯然老闆也沒有概念，靈機一動，只好看著吧檯後咖啡罐上的英文標籤點咖啡了。

可見這裡應該沒有觀光客來，都是老闆熟悉的常客吧？

油頭老闆手腳俐落，要磨豆前會在挑豆，用法蘭絨濾網手沖，這個要兩手並用，非常專心，目前我還不會這樣的手沖方式，是要觀察浸泡的狀況，還是要聞咖啡的味道呢？看起來他沒有秤重，也沒有測量時間，一切都是經驗。

跟老闆借了森光宗男的書，是油頭老闆的老師，書後有簽名，我猜意思大概是『手中的真實』，真實有兩個意思，一是咖啡果實，一是代表心中的真實。森光先生去年底去韓國回來後過世，才七十歲就離開，不少咖啡人悼念，還有雜誌做他的專輯。

油頭老闆一個人顧店，雖然客人沒有多到很多，空下來的時候還整理東整理西，擦拭桌椅，偶而跟客人交談，能夠在城市的一個小角落，經營這樣的咖啡館，我想心中也是非常富足，到了很多一人咖啡館，都可以感受到對於"老師"的尊重，這在台灣咖啡館，好像沒有看到這樣的精神。— 在珈琲花坂。

【九州】博多大名小学校，不只是年輕人的創業中心，柯P的一堂和氣？

學校的玄關（川堂）前，總會有一棵老樹

在京都去過兩座小學校，一個變成漫畫圖書館，一個變成藝術家創作展覽空間，今天在博多天神附近，來到了一座小學校變成青創基地可自由使用的空間，而且酒井法子就是這裡畢業的喔！

這棟房子的外觀有眾多的修補，許多地方有鋼架支撐，要是以台灣的標準，位於市中心鬧區，一定拆掉蓋大樓教室，不但可以容納更多的學生，校門口不時的看到外傭負責要接送小孩上下課，或是會有名車在校門口排放廢氣，而家長在車上等待小朋友下課。

但是，日本選擇廢校再生。

博多作為九州重要的玄關，百貨公司、商店街、地下商店街已經很多了，總不能又是變成另一個商店街吧？一進門的川堂看到熟悉的字"一堂和氣"，原來是柯市長送來的，匾額太小，掛的太高，一進門並不是看得很清楚，不過這單位願意把來自台灣的匾額放在最重要的位置，非常感恩，希望我們送禮物前可以來勘查一下，了解一下這個再生背後的故事，配合周遭的環境設計一下再送上適合的禮物。

"一堂和氣"當然比"禮義廉恥"好太多了。

一進門左邊是Startup Cafe，我原先以為要消費才能坐下來，詢問一下坐在教室門口的美女，原來是免費的，還有插座，裏頭有一排書架，目視大約有四千本書，大概都是談創業、定價、策略、心理、地方再造等書，這時我才了解，原來校舍一樓整個左手邊，是作為文創基地，也有會議室可預約使用，還提供稅務、金融、法律、行政等諮詢服務。

進門的右手邊，看起來是營業空間，有一家沒有客人的咖啡館，還有一個大教室，提供各種教學用途，還有一間酒吧，可能晚上才開。兩側的廁所整修得非常簡單乾淨，挑高的走廊引發了我眾多兒時的記憶，只是因為現代電線很多，架在天花板有點醜，二樓無法上去，不知道是甚麼樣使用呢？（之後再報告）

我在 Startup Cafe 寫下這篇，空間的使用以年輕人居多，不少外國人，雖然只有一個老歐吉桑近來看書，但許多中年婦女也使用這個空間洽談事情。

我撫觸著階梯的洗石子，木頭地板承載多少小朋友學習過程的記憶，在市中心可以這樣的空間，台北也不缺百貨公司，既然柯市長已經送匾額過來了，台北是否可以選一棟學校再生了？我又再　#痴人作夢了吧？