【台北】小森林內的心靈歇息處，小時光心靈咖啡館

去年開始到電台錄音，結束後就四處到咖啡館工作，踏入芝山文化生態綠園的羽森咖啡館，感覺很棒，沒想到下次再來，就已經結束營業了。

我把這樣的訊息告訴了小時光咖啡館的老闆，沒想到她真是劍及履及馬上聯繫房東，重新整理後，在 2016年的七月就已經把雨聲街的店搬到這裡來重新開幕了。

每次到這邊晃一下，土地的力量總讓我充滿了能量，無論是曬曬太陽，還是看看四周的花草樹木，到處充滿了笑意，能在這裡喝杯茶、咖啡，讓心情重新出發，也是不錯的選擇。

更棒的是老闆有舉辦讀書會等活動，有興趣的人可以來試試看。— 在小時光心靈文創咖啡館。

歷程：

【台北】W&F Cafe 羽森咖啡（已歇業）
http://trip.writers.idv.tw/2016/01/w-cafe.html
【台北】感恩。小時光咖啡
http://trip.writers.idv.tw/2016/04/blog-post_19.html

Levi's 與鬍鬚張，牛仔褲與滷肉飯

圖文不符

大家覺得這兩樣東西好像不相關，但其實大大有關係的。舊金山當年充滿了各式各樣淘金的工人，製作帳幕用的帆布商看到工人穿的棉布容易磨破，而且也很髒不容易清洗，於是用帆布製作了褲子，後來申請專利成立了 Levi's 公司。

而滷肉飯是台灣工人一早上工前的飯，由來是用碎肉來滷，油質豐富，而且也夠鹹，足夠支撐重勞動者的營養成分。根據曹銘宗老師的推論：『日本時代引進日本粳米在台灣種植成功後，稱之「蓬萊米」，後來，蓬萊米普遍之後，台灣人才逐漸改吃這種黏度適中的白米飯，並適合淋上滷肉汁來吃。』

所以，這兩個品牌，都是從工人庶民的日常生活所需演變而來，我們今日穿牛仔褲，並不會與舊金山淘金的工人做連結，想當然，我們也不應該綁死鬍鬚張滷肉飯的價格，反而應該希望鬍鬚張可以到世界各地廣開分店。

此外，有關台灣小吃的符號，一直以來都與低價畫上等號，這個傳統早就不合時宜，牛肉麵也很貴，卻很少人提及，我們捫心自問，現在到夜市吃這些台灣小吃，還是以前的價格嗎？當然還是有便宜又好吃的小吃攤，但是每次到夜市攤看到這樣的品質，我們是不是應該再升級一下，如何保留文化又兼具衛生、安全，又可以讓觀光客體驗，是應該好好思考一下是要壓榨超時工作，還是適當的休假提升品質呢？

台灣人習慣一兼二顧，甚麼都要有甚麼都不奇怪，但是當成本結構支撐不了，我們的選擇是甚麼呢？

延伸比較：深川飯、剝皮寮

《愛吃拉麵的小泉同學》（日語：ラーメン大好き小泉さん）

吃拉麵吃到拉麵的錄音、創辦人、歷史、地理都搞得十分清楚，2016年底的特別篇，還把德國小麥混進來一起談拉麵，這樣的概念，好像是中國景德鎮的OEM瓷器的青出於藍，或是鐵道迷對於各種車型、軌距、車站、月台、聲音的迷戀。

台灣小吃可參考曹銘宗的《蚵仔煎的身世》，期望也可以拍出這樣的電影或連續劇啊！

【台北】益品書屋，大部頭百科圖書館

乾乾淨淨簡簡單單的圖書館，圖片比文字佔的版面還大的書籍，而且書本很大，適合小朋友與老人的圖書館，算是定位非常的清楚，老闆也非常佛來心，只要花一百元就可以進來看到飽，飲料也可以喝到飽。

看了幾本書，感覺好像逛了博物館的幾個展，有關飲食、童書、藝術、百科全書類型的書蠻多的，或許圖像照片比較多，讓我這個重度嗜文字者頓時覺得不知道少了甚麼？

仔細的想想，或許是這樣的書籍定位，推廣的是廣博的知識，要做到比較深度、專業，顯然在選書上比較不容易下功夫。

既然已經定位是圖像比文字多的書籍，那麼，名家攝影作品、藝術史等，還有許多專業雜誌也可以選入，這樣可以補足這部分的不足。

民間的圖書館比較難以跟公家的館藏來PK，那麼選書就成為非常重要的靈魂了。— 在益品書屋 EP - BOOKS 。

《東京傷情故事特別篇》千住之戀

這是最近看的日劇讓我笑得開懷的一齣，明明就只是很小的動作，為什麼會如此呢？

從東京鐵塔到晴空塔，吉田鋼太郎與黑木瞳這個搭檔的對手戲，實在太強了，為何台灣的連續劇與電影，沒有能夠有這樣演出的水準呢？

我還是喜歡日劇中隱藏著散步說故事的內容，已經變成每一齣日劇的標準配備了，希望台灣也能如此，在每個一個轉幕，或者是比較無聊的空檔，至少說一下在地故事也不錯啊！要了解千住的小文史，可以看看這一齣特別篇

賴和

賴和（1894年5月28日－1943年1月31日），台灣彰化人，賴和從小接受漢文教育，雖是客家人可是母語是台語，後來考進總督府醫學校，與杜聰明是同學，蔣渭水小他一屆。曾到廈門鼓浪嶼行醫，後來回彰化開設賴和醫院行醫，經常對窮人減免醫療費用。他的詩作，是台灣具代表性的民族詩人。

賴和 1921年加入台灣文化協會，1923年因為治警事件入獄，之後創作新詩並積極投入新文學的創作，1930年代催生、主編過《台灣民報》的文藝專欄，1941年珍珠港事變當日，再度入獄，在獄中寫作，因為病重而出獄，不久就過世。雖已經過世，但是悲情並沒有消逝，1958年有人密報賴和是共產黨，所以從忠烈祠除名，1984年才恢復入祀忠烈祠，這真的是白色恐怖時期特有的恐共心態。

2009年，我舉辦了一個看賴和紀錄片，才了解了有一批年輕人用音樂、話劇，讓大家了解賴和的身影，以下這段影片，有一些紀錄：

《在台灣尋找Ｙ字路》推薦序：Ｙ字路述說台灣的故事（青田七六文化長水瓶子）

http://www.books.com.tw/products/0010739660

到日本旅行，喜歡到老喫茶店喝杯咖啡休息，觀察剛開店時老夫婦的不用言語、彼此分工的態度，把燈箱、菜單架子推出去，打開窗戶後準時地把開業的木牌面向門外。Y字路喫茶店的糖罐、杯子，雖然很陳舊，但是透過光線折射，不同角度看都有不同的風情。來用餐的常客顧自地看著店內書櫃的漫畫，一切都不用多言，大家一起享受著這共同的空間。

關於「Y字路」，在台灣人的印象中，大部分是用「三角窗」來形容位於街角的商店。看完了這本書，很難想像作者從日本來到台灣，才居住了十年。生活在台北的我們，看著每天經過的「三角窗」，漸漸從兒時的「柑仔店」轉變為「便利商店」，或許會有母親與老闆娘在「亭仔腳」聊天的記憶，但從來沒想到曾經有小水圳、土地公廟，甚至是舊鐵道的遺跡。

栖來光從老地圖中扮演柯南的角色，在現代都市叢林中尋找歷史的蛛絲馬跡，每一個Y字路好像活起來跟我們述說當地曾經發生的故事。這本書很值得拿在手上，到某一個「Y字路」仔細地對照老地圖，回顧此地所發生的故事。

東山彰良的《流》，對於台北老城區這個場景，放入了因為終戰後來自各地的人，提醒我們必須更深刻地面對歷史；吉田修一的《路》，在高鐵現代化建設的過程中，說出了台日三個世代的糾葛；我想這本書將會是一個起點，讓我們更珍惜這座城市的發展，珍惜地理環境，反省我們到底要留給後世什麼樣的城市？
人生往前走非常容易，但回頭咀嚼當中的酸甜苦辣，的確非常不容易！

我們的城市目前也在開發路上面臨了「Y字路」抉擇；對於到底是要全部拆除、還是全部保留，向右走或向左走的難題，台灣獨特地經常用「火」來解決問題，或許哪一天書中的「Y字路」也會逐漸消失，但這樣多樣性的路口，是不是給我們一個「新舊並存」的啟示呢！

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http://www.thinkingtaiwan.com/content/5959

這篇書摘是野草居食屋附近為背景，除了週邊的紀州庵之外，作者還發現週邊有眾多的小廟，這我平常都沒發現，昨天參加鴻鴻的導覽，才發現哪邊還有很多素食餐廳，中醫診所，中藥店。

20170104《國語日報》城市美學01：東京車站風華再現

國語日報的中學版好厲害，能夠有這樣深度的內容，我是指左邊那一篇喔！

城市美學系列（水瓶子#01），把東京車站與台北車站拿來比一比。

PS. 這是未校稿版本，所以恐怕還是有錯誤的內容，請見諒！

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步062-威尼斯畫派

來聽水瓶子談貝里尼畫室父子，提香、吉奧喬尼、丁托列托間師徒的故事，威尼斯畫派用色大膽創新，受到文藝復興的影響較小。維諾內些這位畫家捐畫給教會，打響名氣很會行銷呢！威尼斯商業興盛，也是最早的共和體制，貴族、總督和教會聖畫委託畫家作畫，影響威尼斯畫派的哪些部分呢？水瓶子推薦大家到了威尼斯，千萬不要錯過學院美術館，一定要去教堂看畫喔！（撰稿：孫薇雅）

綠色逗陣的綠逗冰專欄，歡迎定期收聽：
http://www.beanstalk893.com.tw/article_list.php?class_item_id=28

【台北】LightBox 攝影圖書室

從老公寓的一樓咖啡館進入，走到三樓豁然開朗，與樓下咖啡館的色調大不相同，這裡白淨明亮，陽光讓室內充滿了許多光影，我想這是攝影愛好者喜好的自然環境。

我很好奇非營利組織能夠支撐起免費讓人來看書的圖書室嗎？創辦人之一的曹良賓先生跟我描述他的理念的時候透漏出堅定又熱情的眼光，台灣的大學並無以攝影為主的科系，而且攝影相關的圖書又是那麼昂貴，學攝影的人總要付出大量的金錢購買器材，傳統攝影還要學習暗房、洗底片、放照片等技術，是耗時的工作。

現在學習攝影只要一支照相手機就可以開始，看似容易簡單，但是缺少攝影歷史與理論等基礎的了解，作品往往無法歷經時間的考驗。對攝影有興趣的朋友不彷靜下心來，來此閱讀攝影圖書，除了捐款支持這樣的組織之外，你也可以把家裡的攝影相關圖書拿到這裡分享給更多人閱讀。


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