咖啡與戰爭，最後都要扯到殖民

不經意的點閱到這篇論文

http://ir.lib.ntnu.edu.tw/ir/retrieve/50916/metadata_02_03_s_05_0076.pdf

中國種植咖啡比台灣要晚的多，而咖啡文化在台北與上海有著這樣雷同的詮釋方式，同樣是殖民、革命與西方文化的入侵。

而這個基本起點，是「戰爭」，而戰爭的源頭是搶奪資源，而搶奪資源背後，咖啡被強迫輸入中國，人類真的是很奇妙的動物。

回顧 1683 維也納之戰之後，土耳其的咖啡才算正式大舉進入歐陸，不到兩百年，歐陸已經把咖啡豆內化成自己的文化，這樣的詮釋模式，我如何想都覺得不是那麼順暢，到底咖啡只是陪襯品，重點是咖啡館文化，最後想一想這個早已經國際化的農產品，居然可以引發世界的震動，也算是神奇之事。