【台北】Imperfect coffee & matcha，滿滿的女大生

看來似乎都是大學生，一個人帶著筆電來念書，今日到訪，也只有我一個男（大叔），滿滿的女大生。

過了下午兩點，剛好沒有沙拉與餐點，點了這個很甜的點心，音樂對我來說很新鮮，有到東京咖啡館的一點感覺。

我已經離開那個時代很久，我只想著二十幾年前，揹著一個大書包到麥當勞啃著比枕頭還大的原文書，一直喝著無限續杯的麥當勞咖啡！

如今，這些學生可以去的地方還真的多了很多，但，所花的錢應該也比我當年多了好多啊！

改天要找窗邊的座位觀察一下窗外的風景。— 在 Imperfect coffee & matcha 。

《老師，你會不會回來》

1999年的921大地震，是一個引爆點，其實偏鄉教育的問題，重點好像不是在資源不足，而是我們有沒有自信，能夠朝多元化的時代邁進，無論是老師、學生、家長，大家都要有"自信"。

幾年前去原住民部落小學，學生被老師、校長教導的十分乖巧，讓我非常訝異，只要有議員、有公益團體，甚至只是一個拿著相機來採訪的部落客，他們非常制式的反映，全體同學一字排開鞠躬謝謝，讓我懷疑真的是這樣嗎？

施與受，其實互相都要學習的！施，並非在上位；受，也不是下位。是一種平行關係。

電影一開始國中生不想上課，整個班級鬧轟轟，在這樣的表象下，老師也幾乎放棄了學生。要有甚麼方法來讓學生知道透過"教育"，可以讓人翻身呢？

921地震後，中寮有了新蓋好的校舍，有了更多善心人士所捐的物資，但是，有辦法轉化這些資源，成為學生有自信向上嗎？會不會成為另一個施與受的樣板而已，等到學生畢業了，一切又成為過眼雲煙？

本來以為只是非常傳統春風化雨的電影，但其實並不是那麼八股，我想最重要的，其實是要轉化眾多的資源，培養學生找到＂自信＂的方法，中寮爽文中學終於在2016年的國樂比賽得獎，國中只有三年，但是國樂團教育，經過了那麼多時間才有成果，而中間的過程，才是教育中最重要的一環，但我們從來不重視這個"過程"。

建立自信心，不只是學生，包含老師、家長，都需要建立自信心。

PS. 電影男主角與真實故事的老師，差太多了吧！

【台北】有賣水餃的八家咖啡館

到咖啡館通常都是配甜食，但是要是肚子餓，吃鹹的麵食類也不錯，水餃要煮的好吃其實不容易，有沒有配咖啡也好吃的水餃呢？

＊早秋咖啡：紅磚砌的吧檯，在早秋可以聞到一種頹廢在廢墟重生的氣息，還有一種年輕人才有的創造力。有次來坐在吧檯的座位，背對著落地窗，高高的凝望著整家店，服務人員忙著打奶泡、煮水餃，加上整個屋內的客人一覽無遺。進來一個穿白色內衣的女孩身材真好，配上點了杯有白色奶油泡沫的維也納卡布奇諾加大，真是一幅好風景。

＊Surger Man Cafe：每次特地去體驗這家咖啡館，都沒有空位，看著屋裡面的每一個年輕人都抱著一台筆電，不是若有所思，就是彼此討論臉上充滿了笑容，這間咖啡館非常特別，有個在室內的戶外區，座位數不少，又能利用小沙發讓多點人使用空間的彈性。

＊生活在他方：進入這家咖啡館前，一台紅色偉士牌機車，庭園的花花草草上也有一台腳踏車！獨立出版品整齊的放在入門的大桌子上，書架上偏好攝影、漫畫的獨立出版品，書架的另一面有村上春樹、松浦彌太郎等輕鬆的小說、散文，角落有個空間擺放著骨董，放著輕快的音樂，單價不高的飲品、點心，這是一家讓人可以安心工作的他方。

＊暗角咖啡：開到凌晨四點鐘的咖啡館，點個水餃當消夜吃吧！讓我想到了大學時代，總是在深夜出門，在無人的街頭散步，唯一能去的地方就是 7-11，買了啤酒回家，伴隨著除了街燈，還有長得很高的影子。但看過暗角咖啡所說的：這城市總是無眠，我們只希望提供一個棲身的角落。原來，這座城市一直沒有休息的伴著我們成長，而我已經忘了年輕時夜裡的景況，還有內心深處的夢想。

＊2J Cafe：一群年輕人在外面抽菸聊天，聽到講著中英夾雜的年輕人在此談交往，拿著很厚重的教科書在念書的正妹，更有一群眼神呆滯的年輕男女划著手機坐在沙發上，這個夏日的颱風前夕，戶外的豔陽仍然烈的透通過深綠色的樹葉，樹枝搖曳著彷彿知道明日的大雨來臨，幾個老人家撐著洋傘騎著腳踏車經過，有時跑車呼嘯過這個巷道。突然到《吉屋出租》，這些泡在咖啡館的年輕人會迸發出我所不知道的未來吧？

＊未央咖啡館：點了水餃，看著吧檯內的弟弟一直旋轉一直旋轉鍋子內的水餃，轉的我都覺得好累了，水餃一來很好吃，旋轉有了代價。

＊鄰居咖啡：除了水餃皮，內餡都是自己做的，除了店狗會經常來你腳邊之外，我覺得牆上隱藏這顏色的秘密，每次都想要問老闆是不是意料中設計師的巧思，還是某種巧合呢？雖然星期六的中午，人潮還不算很多，我也有一個獨到的咖啡館時間，即使是假日，也可以享受到寧靜的咖啡時光。

＊ImPerfect Cafe：二樓窗外的風景好，但是，水餃要晚上八點後才有提供。

【台北】恬野書，每次來書店都有活動

每次來書店都有活動，雖然是偷聽，但收穫匪淺。

上次來工作時，是有人在此分享歐洲美術旅遊，這次是講讓自己快樂自我療癒的方法，回想我十年前，也曾經面臨人生這樣的問題，還好接觸到不同的團體，不同的方法，抱持隨緣接觸、接受，看見自己的需求，然後相信別的團體，也相信自己的心理，我想這是走出人生低潮的最佳方法。

今天在最裡面榻榻米的位置工作！大家有空可以來找貓頭鷹店長聊聊天。

買了新竹的貢丸湯，還有開一間小書店3，民報文化雜誌。

【台北】寅樂屋，台灣最好吃的咖哩飯

今日是牛肉日，還有回憶日，在水圳道口

約莫四十年前，我念雙蓮國小一年級，父親每天天未亮就喚我起床，睡眼惺忪坐在摩托車前，一路載我從吳興街到大稻埕上課，必經這一條路，旁邊有未加蓋的水圳道，經過這裡，摩托車一路要加速往上衝。那時候是摩托車需要換檔，都很怕會跌到水溝裡面。

到了下學期，由於我長得太大隻了，摩托車前面坐不下，改坐在後面，但是經常在後面睡著變往旁邊倒下去，還好還沒有發生摔車事件。

今天邊吃咖哩飯，就想著那一年讀雙蓮國小的時光，只是因為這是每天通勤的必經之路，很感恩"路"還在。— 在寅樂屋 Torarakuya-Taipei

【台北】霞客咖啡，尖身波旁初體驗

這兩年疏於跑咖啡館，這回為了確認某些主題的八家咖啡館，除了跟咖啡館老闆打招呼通訊息問好，或是確認粉絲頁是否還有更新，還是特地來確認並品嘗、更新一下最近咖啡館市場的資訊動態。

短短不到半小時，跟 徐霞客 分享我所見，也吸收到這附近的細微轉變，若要寫這附近的慢步主題，老闆建議我可以用鐵道、台車道來串連，果然是行家，從縱貫線分出的一條鐵路支線，連結到國父紀念館與四四兵工廠，而另一條台車道就是從吳興街底的煤礦坑口連結到今日的莊敬路、吳興街口。

更重要的是，拿到一百克的尖身波旁天然低咖啡因的咖啡豆，才喝一口，頭頂就發麻酥軟，懷疑我是喝了甚麼仙丹啊！— 在。

【台北】認識新朋友，老闆超會串連的八家咖啡館

又來到了介紹特色咖啡館的時間，一家咖啡館的靈魂無疑是老闆，現在的咖啡館要能夠維持，當然要有足夠的客人支撐，但是常客過多，除了讓新客人進不來之外，也把老闆的時間給分掉了，有的老闆還要烘豆、挑豆，如何能夠讓客人互相認識讓新客人更容易進入咖啡世界，老闆扮演重要的角色。

咖啡館的吧檯除了是老闆的舞台，要串連吧檯旁的客人，又可以有話題，實在是不容易的工作。

（以下排名不具意義）

1. 馬札羅咖啡烘培館（南京店）（民生店），經常舉辦各式品咖啡，還有寄放咖啡豆服務，來的客人學富五車，老闆都可以在適當時機引蛇出洞聊天。

2. 霞客咖啡光復店，原本在淡水文化園區，後來在光復南路巷子內開了只有吧檯的小咖啡館，除了聊天，更多生活趣味都溶入咖啡時光裡。

3. 秘氏咖啡，老上海洋風，宛如進入徐志摩的時代，若覺得頭髮不夠美不夠帥，還可以在一旁剪髮，拍照打卡甚至可以認識住在附近的大明星。

4. UNI CAFE，發明棉花罐手沖壺，老闆有時接戲劇演員工作，經常有導演出入，別擔心老闆不在不好意思跟旁邊的朋友聊天，在這裡上班的員工都學會了老闆的招式，除此之外還有流浪貓當成媒介，學校的課桌椅好像重回學生時代。

5. 虎記商行咖啡，老闆有時在閣樓烘豆，可能是燈光安排，或是桌椅的規劃，來此的客人彼此都變成了好朋友。

6. 道南館，小鬍子老闆有時在台南，有時會在台北值班，或許在政大附近，大學生比較多，除了喜歡放黑膠唱片之外，小鬍子站台的時候，可以讓客人有很多的交流。

7. La Belle Coffee ，每次從店門口經過，看到裡面坐滿的客人，就好像一家人一樣彼此話家常，坐在沙發上的客人會插入一兩句討論，有時候吧台的客人也會跟著大笑，在咖啡館內不時的爆出笑聲，討論天南地北的題目。

8. 鴉。咖啡 bambicrow's cafe'，咖啡館規劃的時候就區分聊天吧檯區，安靜開書區，燈光也大不相同。老闆是拍片導演，小聊一下台北市咖啡館的生態，可是如數家珍，每家咖啡館的特色都非常清楚，這家咖啡館的定位是朋友與朋友間的聚會、工作場所，點一杯咖啡在這裡坐上一整天，他也不會趕客人。

PS。霞客咖啡老闆為老闆提供

【台北】亞典書店重新出發，有了咖啡座

義式咖啡機來了，大批人馬安裝中

藝廊，咖啡座，書店

繪畫，設計，建築

書變少了，但親和力提高了。雖說書變少了，但是，還是很多書啊！

【台北】小步 Biblio 繪本

全是大人來看繪本，這一檔是大正昭和繪本展，有不少是老闆收藏的復刻版繪本，才看幾本就感覺我的童年白活了。


這樣排出來真是壯觀


都是大人來看書


創刊一百年的少女雜誌


編輯：西崎大三郎


進來之前要先餵飽肚子

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步097-植物園內的欽差行臺

台北植物園內有一座欽差行臺，全台僅存的衙門建築。原址在布政使司衙門（現在中山堂）旁，本是清朝接待來自朝廷中央官員及宴請外賓之處。1895年馬關條約台灣割讓日本，仕紳擁護巡撫唐景崧，為台灣民主國總統，欽差行臺便改為「籌防局」做軍務之用。十天不到，日軍登陸東北角，唐景崧化妝變身老婦逃跑了。

日治前期，欽差行臺作為總督府廳舍，歷任七任的總督，直到1919年總統府蓋好，此地成為臨時性展覽聚會場所。1932年決定將布政使司衙門及欽差行臺建築，分別移入圓山公園（今兒童育樂中心）、淨土宗臺北別院（今善導寺）及台北苗圃（今植物園）內保存。

1935年總督府舉辦台灣博覽會在公會堂（今中山堂），這裡原本是欽差行臺所在地。艋岬作家朱點人，寫短篇小說《秋信》，描寫曾在衙門辦公的前清老秀才斗文先生，搭現代化火車到公會堂，斗文秀才的古人裝扮格格不入，那已不是他認識的台北城，於是跑到台北苗圃緬懷傳統建築。欽差行臺歷經不同的使用方式，清朝欽差招待所、軍務籌防局、日治總督府廳舍、熱帶植物陳列館、戰後為林業陳列館及布政使司文物館，值得我們思考古蹟再利用的方式是否能呈現多元文化的存在，正如同台北城南古蹟融合了漢式、洋式、和式及唐破風建築風格。（撰稿：孫薇雅）

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