我對中國的認識並不來自於媒體的報導，也不是我自己的觀察，而是來自於郝譽翔歷來所寫的書。
從早期聯合文學出版的逆旅、洗、情慾世紀末，還有衣櫃裡的秘密旅行、上海教父等，到最新出的這本一瞬之夢，不知道為什麼每本郝譽翔寫的書我都會去買？幾年前為了想寫好小說，所以去參加耕莘寫作班，剛好聽到郝譽翔的尤里西斯，不過我已經忘了她講了那些文學寫作的原由，倒是拜讀了每本的書。
郝譽翔的部落格
http://blog.chinatimes.com/haoyh1021
農家樂 P.87-89
不過，我到農家的廚房參觀時，才更嚇了一大跳，骯髒混亂不說，黃瓜擺在缺了口的磁碗裡，廚餘和無精打采的青菜、肉塊全都擱在一起，幾乎分不出等一下要下鍋的，到底是哪一盤？不過，這些我們都無須去多管，只要乖乖地坐到餐桌旁邊，等不到十分鐘後，農民居然就可以從廚房中，端出一盤又一盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的菜餚，而且更神奇的是，也沒有人把菜吃下肚子後，會食物中毒。我對他們很有信心，因為我在中國各地，從高級的餐廳吃到路邊的小攤，就從來沒有吃壞肚子過。
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不到二十分鐘，加入豆腐紅燒的肥大鯉魚、炒野菜、蕃茄雞蛋，以及現揉、現削、現煮的香Q刀削麵，已經擺滿了一整桌。我一邊吃著，一邊覺得自己彷彿是在作夢。「實在是太幸福了。」我喃喃的說，而這個男人簡直不是作菜嘛，而是變魔術似的，比起壺口瀑布的洶湧急流，更加令我驚嘆：「君不見，黃河之魚天上來。」
中國的農民正是一群最傑出的魔術師。......
這幾年偶而有去上海、蘇、杭、南京等地，感受到的中國並不深刻，只能說在社會主義的過往，中國人做生意起來比美國還要資本主義化，從城市到鄉村，從沿海到內陸，走資本化路線深深地刻印在所有人腦海裡，人口多競爭大，人與人之間少了點包容！
雖然這本書的內容在郝譽翔的部落格大部分都閱讀過，但買了實體書閱讀，還是比較有感情。
