《台灣老花磚的建築記憶》推薦

寄件者 書

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1920年代的台灣，是邁入現代化最快速改變的一個年代，第一次世界大戰結束，全世界的思想快速的交流，一棟棟華麗的建築拔地而起，講求美感、快速，花磚成為熱門的建材，而且經久耐用，時光流轉色澤仍然鮮明。

當兵時，在金門的荒煙漫草中驚見美麗的花磚，對花磚有了好奇心，但也僅止於驚嘆的階段。如今看到康老師多年的收集，有系統的整理出版，讓大家看到磁磚在世界文化的脈絡中佔有一席之地，從來不排斥外來文化的台灣與外島，經常是保留多元文化的地方。

小時候看著工人用水泥砌磚蓋屋，房子蓋好了在外牆貼上磁磚。台語中的「紅毛土」原來是荷蘭人帶來台灣的，日語中的外來語「太魯」(Tile)就是瓷磚。建築工人的日常用語，受到外來文化的影響。

外國人來台總覺得很奇怪，為什麼一棟棟公寓大樓，會把原本應是浴室廁所用的磁磚貼在屋子外面！或許是因為台灣多雨潮濕，貼上磁磚不退色又容易清洗。稍有講究的建築師，會去找特別的花磚，在陽台、梁柱上貼一兩塊，在平淡無奇的顏色中，有畫龍點睛的效果。

台灣的花磚流行大概就是 1920-1935年間，或許是戰爭的因素，或是更多更新的建築材料問世，也或許成本原因而式微。但最近幾年台灣推廣文化創意商品，看到不少花磚圖騰大量的被重用，無論是貼紙、膠帶、明信片、吸水杯墊等等。

企望這些有美感的事物再生的同時，能在一些老房子重新維修，或者大廈重新拉皮的工程中，加入或加回這些圖案，重新找回當年的花磚文化。

【台北】溫羅汀書店散步導覽，Deya 的手提包

這是今天公司辦的活動，應該也是我講的最順的一條路線，我把經過哪些點，還有途中的關鍵字打在下方，讓有參與的朋友回味一下，也可以查到相關的資料。


提的包包是 deya 提呀 的簡便手提包，帶導覽逛書店最方便，可手提也可肩背兩用，衣服是可以自行上色 DIY 的Ｔ恤

deya x 彥甫，大稻埕深度文化微旅行
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有提及的書街歷史及其他：

1. 二手書：牯嶺街→中華、光華→溫羅汀
2. 新書：上海→北京→重慶南路→溫羅汀開分店
3. 簡體書：發財車→大學附近→溫羅汀周邊又收起來
4. 回頭書或出版社設攤：中國書城（成都路１號）→國際學舍旁→大學內活動中心→中山地下街

行程：

1. 青田七六：亮軒、壞孩子、青田街七巷六號
2. 旅人書店：借景、旅行主題、大隱陶集
3. 水準書局
4. 梁實秋故居(經過)：介紹雲和街與雲和這本書
5. 舊香居：日聖書局，非典型二手書店
6. 永樂座：新書、二手書、文創、按摩等混搭的書店
7. 明目書社：發財車、簡體書
8. 女書店、台灣ㄟ店（沒有經過）：有編輯部出版部的書店
9. 南天書局（經過）
10. 唐山書店：解嚴、媒體、政府、社運、理論書
11. 一堆曾經在台電大樓周邊收掉的連鎖書店：金石堂、東方等
12. 古今書廊：畢業紀念冊、歷史書
13. 茉莉影音店、胡思（經過）
14. 茉莉總店解散— 覺得開心──在青田七六。

《紐約漫步》推薦序

寄件者 書

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自從荷蘭人在曼哈頓築了一道木牆要防止印地安人入侵之後，曼哈頓注定要成為移民追夢者的天堂，雖然整個曼哈頓的大量開發不過是這一百年來的事情，但本書規劃了這九條漫步路線，讓你看到紐約不同的風情，也是美國能納入各國移民的重要因素。今日這道木牆就是華爾街（Wall Stree），轉變為全球金融中心。

＊傳承轉化為曼哈頓精神

紐約擁有眾多的摩天大樓，如今看起來光鮮亮麗，但卻也發生了許多慘案，包括2001年發生的九一一事件；股市崩盤很多富人一夕之間一無所有，從高樓跳樓自殺；也發生許多大失火事件。但這些事件到了電影之中就轉變為一種浪漫的代名詞，在《金剛》與續集、《金玉盟》、《西雅圖夜未眠》的帝國大廈，都有著某種傳承的意義，這種傳承也被轉化了，我稱為曼哈頓精神。

曼哈頓也是世界的片場，散步在街頭經常看到電影的拍攝，有時候會覺得走入了電影之中，第一次去格林威治村，迎面而來兩個親密的男同志，令人尷尬的卻是自己的內心，本書介紹的眾多的電影，看過後都覺得又重返曼哈頓的街道，除了黑幫、動作、科幻片之外，伍迪艾倫發跡的城市，也是他作品中最常入景的地方，是多元文化在此安身立命的所在。

切爾西的空中綠蔭步道，讓我想到鬧哄哄的地鐵車廂在高架橋來來往往，紐約市長曾想要拆除，如今卻變成散步、慢跑的好地方，這樣的高廊也轉變為曼哈段藝術的集中點，串聯起了很多藝廊。原本藝廊的聚集區在蘇活區，但日漸高漲的房租，這些藝術家與藝廊遷移到切爾西，讓原本是陰暗的廢置倉庫，一改過去的樣貌，我想這也是曼哈頓精神吧！

＊漫步在各民族的城市

華人留學生可能會到中國城逛一逛，喝一杯珍珠奶茶，或是吃一頓港式燴飯，上海江浙菜，走一趟中國城就能滿足思鄉情懷，儘管風味不如故鄉美味，但的確滿足了華人的需求。

以前聚集的猶太區，也因為猶太人有錢了離開這個區域，書中寫著：「下東城仍保留著意第緒世界臨時駐留的小小氛圍。參觀廉價公寓博物館（果園街90號），很容易就想像得出這些移民家庭，塞到小到不行公寓裏面過的生活。」，不只如此，猶太文化的食物烹調也豐富了曼哈頓。

不僅如此，在曼哈頓你可以很輕易的找到韓國人的街，也可以找到日本書店，土耳其的食物等。在還沒有網際網路以前，曼哈頓已經是通往世界各地文化的集線器（HUB）。

尼采在《查拉圖斯特拉如是說》寫著：人們必須在心中懷著混亂，為了能夠創造一個舞動的新星。尼采用一輩子大部分的時間在散步中思考，我們有幸可以直接按圖索驥進入作者的漫步精隨，該書的作者並不是從小在此長大的紐約客，而是比利時人，描述紐約可以有千百種方式，讓我們透過《紐約漫步》重溫一場舊夢，無論這場夢是否令人回味！

青田七六文化長／水瓶子

【台北】上廣播與麻豆外拍

寄件者 台灣‧台北３

一早被叫去上廣播，聊天的主題是網路書寫，由於跟主持人很熟，每次去都覺得聊的很開心，兼具整理心情與說話練習，其實不錯，很感謝主持人一直給我這個機會。但，電台旁邊的停車場圍起來，應該又要蓋大樓了。

中午達爾文約的麻豆還有攝影師外拍，許久沒有參加這類的活動，沒有帶小白出來實在有點後悔，我發現麻豆跟攝影師都好敬業，在室內學習閃燈技巧也很有收穫。

只能說攝任何事情都學無止境，也都要持續練習才是。

三浦紫苑《嗯嗯，這就是工作的醍醐味啊！》

寄件者 台灣‧台北３

前幾天收到出版社寄來的這本書，打開來看書名沒有甚麼印象，可是看了內文，我一直：嗯嗯！嗯嗯！

內容印象非常深刻，而我又翻了一下三浦紫苑寫的採訪十六位過程，跟我最近的感受很類似。我每次要採訪前總是會擔心無法體會受訪者的心情，訪完寫出來又擔心跟受訪者的期待大不相同。尤其又提到了斷食、怪人、職員、職人、工匠等等關鍵字，感覺三浦紫苑跟我好相似啊！（有點往自己身上貼金的嗯嗯）

看到了書衣的水瓶子推薦，我才恍然大悟，原來這本書我已經看了第二回，第一回出版社給我的書名是《嗯嗯，工作教我的事》，當時書名還沒有確定，我看完後寫了一句推薦語：

專業職人與三浦紫苑跳躍的對談，原來你我都是有趣有魅力的工作者。（青田七六文化長水瓶子）

嗯嗯！看完這本書，我開始愛上了三蒲紫苑，也很羨慕她去採訪時，還可以攜帶速記人員，還有人幫忙整理文字，協調約會時間等等事務，簡直就是台灣大老闆的規格啊！

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【台北】日本的茶道是進入日本文化的入口網站

寄件者 台灣‧台北３

這是這一次去聽裏千家十六代的家元的演講中，我最認同的一句話，說起來極為謙虛而面面俱到，就僅是一個入口網站，其實要達到也真的不容易。茶道所衍生出來的茶具工藝，與其相關產品，加上在地化的實踐過程中，活絡了日本各地的產業，也讓各地有其特色。

而不同國家、地區的人，學習了日本的茶道，回到家裡，可以依照其地方的特色取適用的方式來實踐茶道，我想這已經把茶道昇化成為一種生活方式，並且融入了處世的哲學道理。

或許一個小時的人生大義的演講很難可以融會貫通，但是半小時快轉式的茶道展示，很多人會著重動作細節，我覺得重要的是人與人之間的真誠相待，動作也只是實踐這些相應之道而已。

感謝釋照勝老師的名額，讓我在短短兩個小時受益匪淺。— 在中油大樓-國光廳

【台北】讀人館，文學書店與旅人會所

寄件者 台灣‧台北３

進門一排的書架，我被這個不太像是骨董的骨董鐘所吸引，店員很熱心要幫我介紹書，但我習慣自己逛，或許是經常逛書店，一看這些選書，就是 Bookstore 1920s 的一部分。

沒花多少時間翻書，在獨立選書、賣得動的書、出版社的通路之間，小書店只能在種種夾縫中求生存，能像我走到一個角落買書的人應該也是少數的怪胎吧！

我喜歡地上黑白交接的大地磚，也喜歡有時間距離的大鐘，搭配上傳統燈籠的燈罩，一種傳統跨入現代的洋風。

我買了獨立出版的雜誌《五花鹽》，地方誌的概念，第二期講的是新店十四張，為了文史公園拆掉了一些老厝，敘事的方式有點像香港人的無奈，原來，我們已經走到了這一步了，以前社運的悲情牌完全無效，我們的社運已經是強顏歡笑了。

大稻埕一直是做生意的地區，這幾年觀光客逐漸變多，假日大家會一起來走走老街區。讀了劉捷在日本時代就寫了一篇大稻埕點話，從整個社會結構的流動與發展，還對人口階級觀察的入微。反觀現在的大稻埕的行業別還算少的，何時才能復興到日本時代這樣的熱鬧呢？

今天在大稻埕亂晃，遇到了許多朋友都努力在工作著

1. 佳興魚丸旁的魷魚羹好吃，但我太飽了，沒吃
2. 上乾元蔘藥行跟老闆聊了一下
3. OrigInn Space 大稻埕 客人雖不多，但經過的人都會想要進去逛逛
4. 爐鍋咖啡＠小藝埕 董事長與老闆都在
5. UBook 問了學妹在哪裡買湯匙
6. 民生西迪化街口的肉包
7. 順手把肉包送去給 台北城市散步Taipei Walking Tour 的邱董，辦公室四個人在努力面對電腦工作著
8. 高建桶店 的傳統木製品樣式變多了，旁邊賣農器鋤頭的店面，居然有一半也開始賣木製品了

從南街走到北街，這幾年的變化實在巨大，若在從我小時候對大稻埕的印象，這個地區，應該是這一百年來變化最多的地方吧？

【台北】大稻埕的鹹花生咖啡，令人回味的搖滾風

寄件者 台灣‧台北３

儘管這裡跟之前在泰順街的鹹花生有天壤之別，我還是抱持著一種搖滾革命精神前來朝聖！

室內的位置不多，一下子就坐滿了，聽著音樂好似回到從前，菜單當然大不相同，現在溶入了更多台灣在地的飲品，我點了一杯土肉桂茶，或許是在迪化街上有更多補品可選，周邊的咖啡館多了這樣的特色。

在師大附近有許多外國學生會在鹹花生做作業、討論功課，或者是每日休閒時光就在咖啡館度過，在大稻埕的鹹花生，有更多的外國人來喝咖啡用餐，不同的地區不同的外國客人，鹹花生都能滿足客人需求。

我看著一個服務人員在吧檯內忙來忙去，一下英文一下國語，一下又有人送貨來，雖應付自如，但可以發現她壓力很大，要做好服務業真的不容易，要開業的朋友，妳準備好了嗎？— 在鹹花生Salt Peanuts

八月份的回顧

http://trip.writers.idv.tw/2015_08_01_archive.html

1. 到達之處(5)：台北、台南、台中、宜蘭、基隆
2. 咖啡館、茶館、餐廳(14)：Página帕吉那、書房味道、索引文創、2J Cafe、小幸福咖啡、大西屋、日澗咖啡、再。斗侍咖啡、Masa Loft、熊與貓咖啡書房、生活在他方、Smith&Hsu 現代茶館、Eddie's cafe Et Tiramisu、頸鹿先生
3. 書店、圖書館(8)：書房味道、國家圖書館、巨流政大書城、1920s書店、寄風冊店、林檎二手書室、良友書局、熊與貓咖啡書房
4. 書(24+)：《荊棘裡的亮光》、《一九八四》，宋澤萊《紅樓舊事》、濱田隼雄《南方移民村》、《都市再生的20個故事》、《城市書寫：33位作家臺中印象》、《大稻埕團員桌菜計畫》、王淑婉《茶行的女兒》、《逍遙》雜誌、我的爺爺、《佳代的廚房》、《片段作文》陳銘磻、《香港‧澳門‧旅的散策》陳彧馨、《閱讀文學地景》、《30年後的世界》、《風範》、《廚房記》、《出好貨》、《短篇小說》20、《走路，也是一種哲學》、五花鹽 BaconPress Topic 春季號/2015 第1期：青山王 King Tshingsan（創刊號）、岩石入門（附台灣岩石標本盒)、巷、Let's Go
5. 電影、連續劇、表演(2)：江蕙、我的少女時代
6. 散步(1)：台南國姓爺廟四周
7. 導覽、廣播、演講(2)：青田七六、央廣
8. 見到的人(16)：封德屏、陳輝龍、猴小咪、基哥、黃勺容、老王、彥甫、參加斷食營眾多的人、賴匡匡、林俊德、林檎、卡大、蒲浩志、江蕙、吳祝育、李玲玲
9. 個人重要：斷食營
10.重大事件：蘇迪勒颱風

《香港‧澳門‧旅的散策》陳彧馨

很佩服出旅遊書的作者，一直是我不敢挑戰的領域，因為市面上這類的書實在太多了，要不住在當地一陣子，實在很難體會在地的特色，彧馨為了寫《追櫻》這本書，去日本好幾趟，而且停留很長的時間，為了寫咖啡館，也是到處趴趴走，這本香港、澳門，我想也都花費不貲，而且照片都拍得很棒。

我認為的旅遊書並不是資訊完整豐富，而是到了那一地的感受能夠踏實的寫出來。因為旅遊地可以很容易透過網路查詢到，重點是那一個地方有沒有「感受」。

http://www.books.com.tw/products/0010684490

這是我看完書寫的推薦：說香港小，其實玩一個月也轉不完。這本書中看似好像到處吃吃喝喝，其實為香港留下了許多深刻的紀錄。例如，高樓大廈間的街道上行走的叮叮車，作者與友人到灣仔石水渠街看老屋，隨著時代的變遷，這種景色可能會消失。— 與陳彧馨、傑利、溫士凱 Danny Wen和快樂雲。