【台北】做自己有興趣的事情，Astar

許久沒有來這家咖啡館，今日重新踏入，看到了老闆忙碌的身影，還有滿座的人客，一樣的熱情跟客人哈拉聊天，一樣的沖煮咖啡的方式，一樣的在吧檯內手搖調酒，讓我深受感動。

唯一有點變化的，是吧檯內的麵包多了很多，可見用餐的生意有變好，難得的是喝咖啡的人並沒有減少。

開了幾年的咖啡館，會面臨老闆熱情消失的問題，要不就把工作標準化，但是缺乏了人味，要不就犧牲掉一些餐點，讓客人少一點，工作會比較輕鬆。但這幾點似乎都沒有影響到這家咖啡館，實在非常不容易。

看著來此的紅男綠女，我一個人窩在吧檯邊，卻是整個咖啡館的中央，可以聽到所有客人熱烈聊天的聲音，也可以看到吧檯內忙碌的員工與老闆，究竟是怎樣的心情，來服務這麼多樣的客人呢？

老闆輕描淡寫的說了一句：做自己有興趣的事情！

或許這就是答案。— 在 Astar coffee house 。