【台北】登陸土星咖啡館

許久未來假日踏入果然人潮滿滿，很不好意思跟老闆講，我其實是來觀察假日如何一個人搞定各式各樣的客人了。

每一個動作都很純熟，還有跟客人應對，逐漸的開展土式甜點，也可以順道了解土耳其地區的咖啡飲食文化。我們聊到了印尼、馬來西亞、越南的咖啡，是否跟土耳其或伊斯蘭文化相關呢？這點還蠻值得探討的。

我愛上了油膩厚重的咖啡渣！整家店的銅壺都好美。

開咖啡館不難，要開的有特色又能長期持續很難。— 在 Saturn Landing Turkish Coffee 。