【基隆】安一五郎海鮮

為了吃這一頓，上午吃了兩顆雞蛋就不敢繼續吃，已經聽了很久很多次 曹銘宗老師的形容，今天因緣俱足終於成行，以台灣傳統在戶外辦桌的工法，來料理海鮮。
*白鯧一魚兩吃，刺身與清蒸
*拼盤：炸紅糟鰻+燙透抽、墨魚香腸+飛魚卵香腸+煙燻鯊魚+乾煸小卷
*龍蝦清蒸
*鍋盤蠔油活鮑
*芋絲炸明蝦+炸番薯
*佛跳牆
*紅蟳米糕
*錢鰻蛤蜊排骨湯
*高級水果盤
*老闆招待：涼拌海菜

除了現榨金桔檸檬汁，18天台灣生啤酒，剛好有人從日本回來帶了獺祭，配著生魚片喝只能說非常幸福。

我只稍微提了一下菜尾湯，然後大家討論佛跳牆，曹老師講起花枝、小卷、中卷的笑話，然後又有日本人以第三者來做民俗文化的紀錄，而中國傳統又經常以自我角度非數量級的紀錄方式，如何相互驗證比較，這是目前台灣史還需要多考據之處。

酒足飯飽，才發現肚子撐大走不動了