水瓶子的城市慢步

2015/02/10

【台北】沛洛瑟珈琲店

一到巷口，就看到這大砲的大仗陣，不是拍櫻花，而是拍鳥，據說是綠繡眼會去吃花蜜，所以這櫻花開時小鳥就在這裡棲息。

這也是奇觀吧！我坐在咖啡館的吧檯靠門窗的位置，已經過了一個鐘頭，大砲的數量不減反增，不知道棲息在櫻花上的鳥，為何還執著在樹上來回，奇怪的攝影愛好者在奇怪的城市。

咖啡館內也在拍攝，難得有賽風、手沖、義式都專精的咖啡館，是周姐寫的餐飲教科書需求，喝咖啡已經變成全民運動，要喝好咖啡、喝對咖啡，還真的是需要教育的。

我在店內閱讀書中的內容，也閱讀城市的動物奇觀。

＊

點了瓜地馬拉，來這裡的人對咖啡味道都很熟悉，大家都很習慣直接講出國名。我要『哥斯大黎加』，他要『瓜地馬拉』，這個人要『熱美式』，很抱歉今天沒有『肯亞』，但是我們有『衣索匹亞』，整個對談似乎是外星人在跟聯合國談判要如何分配利益的用語。— 在沛洛瑟珈琲店。

2015/02/09

《花宵道中》

這是第一次在電影院看這麼激情的片子，完整的劇情，難以從悲情的過往跳離出來，本以為贖身是一種跳脫，但跳脫後進入了另一個墳墓，遊人的宿命好像就是不能真心愛上一個男人，愛上後的曇花一現，猶如隧道中的一道夕陽，白雪在隧道洞口飄下，而櫻花的花瓣在空中飄下，那樣一瞬間的美，只是有幸運的人，才可以看的到。

所以死亡到底是一種錯誤的命運，還是另一種正確的解脫，放火燒掉妓院的妓女，殺人犯情人伏法後遊人選擇了投河自盡，到底哪樣比較好，誰人都無法評斷，相較之下，我們（看戲人）彷彿活在沒有愛的世界。

這部片最重要的是劇情，剝掉一部分的劇情後，就好像是Ａ片了。

《五星級旅行社》Five Star Tourist Synopsis／2015

每一個旅客，都是最重要的，一趟旅行中，就是要所有旅客都能滿意，這種旅遊業寓教於樂的連續劇的第一集，就讓我看到京都的大報恩寺，京都第一座木結構寺廟，建於 1221-1227年。

當時我雖然只是路過但對阿龜，對那個賣門票還要兼寫毛筆給客人，還有寺前的那棵樹印象深刻，找了日記，原來剛剛好是一年前啊！

http://trip.writers.idv.tw/2014/02/20140209.html

能發現客人真正的需求，然後去適合的景點，而不只是靠既定的行程，既定的想法安排，我覺得才是真正的旅行，而且可以在旅行中解決客人間的問題，這點難度真高。

京都有眾多的景點與背景故事可以套用在不同的問題上，而台北呢？我相信也是可以的。(不過我應該沒有片中女主角那麼胖)

2015/02/08

【台北】亞美尼亞藝術家與咖啡因工作室開幕

前幾天授命要前往這個藝術空間的開幕時提供咖啡服務，於是經過爐鍋咖啡買了幾包淺焙的咖啡豆，由於對豆性不熟，前兩泡溫度太高，也沖的太苦。

攝影：tony lee

後來調整好了，整個覺得玻利維亞這隻搭配今天亞美尼亞藝術家的作品實在太搭了，看到東正教的亞美尼亞十字架與耶穌耶和華的那張作品，讓我重回東土與亞美尼亞的感覺，配合酸酸的底，甜甜的後韻，東正教與天主教大不相同的基本教義，亞美尼亞的宗教與藝術，讓人有種從土地生出來的質樸感。

咖啡因的作品，我喜歡藍色的那幅有海洋的感覺，非常有包容感。但大紅色、黑色、白色的那幾幅，則有心情黯雜內心奔放吶喊的快感。相對的，藍色那幅就沒有這個現象。

亞美尼亞的藝術，有種與傳統緊密結合的憂鬱，但多元的媒材與角度，也提供我們另類的思考模式。

《我在書店等你》三浦紫苑的私房書評集

與朋友相約，大多是找書店或是便利商店，不然就是可以小坐在一旁看書的地方，其實目的只有一個，貪圖利用一點點的等待時光，可以翻幾頁書，彷彿可以把這些內容餵飽腦中飢渴的細胞，而且還可以變得更聰明些。

http://www.books.com.tw/products/0010664449

這本書《我在書店等你》就是這樣的一本書，隨便翻開一頁，作者三浦紫苑用他詼諧另類的旁觀角度，大喇喇地講出她對一本本書的解讀，讓人家很想去找出這些書來閱讀，非常細膩地把重點挑出來，最後補上一段讓人玩味的結論，日本一年的出版品比台灣多的多，沉沒在茫茫書海的書何其多，透過這樣的導讀，搞不好有些書可以鹹魚翻身也說不定？

我最喜歡的一篇是《魚部首漢字的故事》，原來日本人因為太喜歡魚，而創造了更多有關魚的漢字，這跟我去日本的魚類博物館的體驗不謀而合，牆上掛著與魚相關的漢字教學，看到老人家一直在背誦紀錄，真是非常好學。她寫著：『這本書記述了希望和別人有所關連而與文字格鬥的人們，一路走來的歷史和各種巧思。有很多新發現......』，除了頻頻點頭外，發現造出來的字跳脫了我們熟知的六書（象形、指事、會意、形聲、轉注、假借）的方式，其實還蠻有創意的，好希望這本書趕快有中譯本出現。

挑出這些書的原則、規則是甚麼？作者也很明白的告訴你，反正她看了不喜歡就不會入選，能夠挑出來甚至寫出幾段文字的，畢竟有其閱讀的價值，這些書跨越了不同類型，大到討論戰爭與人性，也有談文學家的狗，也有一日一言金玉良言，當然少不了小說。各式各樣，這正符合我利用零碎時間閱讀，而且跟人聊天若提到某某作家、某某書籍，雖然沒有讀過，但是看了這本書若有點印象，可以發表看法，讓人感覺你飽讀群書，滿腹經綸。

其實這樣的章節字數，很適合當前手機、平板產品的閱讀方式，隨處都可以閱讀，或許有些人會悲觀的認為現代人已經不閱讀了，但我覺得只是閱讀的方式改變了，喜歡閱讀的人並沒有減少，只是用了不同的媒介與方式而已。

真希望出版社的出版簡介可以換成這樣的模式，也不習慣閱讀硬梆梆的書評書介，人生苦短而好書太多，閱讀這樣的介紹，讓人用不同角度切入，及時只找到幾本適合自己的書，應該就受用無窮了。

2015/02/07

【台北】在『大橋頭』站開始的『台北橋』頭的台語導覽

小時候印象長輩講的大橋頭，用台語講，明明都是台北橋頭，為何翻譯成國語，竟然變成"大橋頭"，這個疑問終於在今天解開，參加文化導覽最有收穫的就是地方口語與生活，大部分要用原來的語言才能突顯出來。

面交 x 朝聖 — 在 Miracle X House

今天第一次參加全程用台語的文化導覽，雖然我只在小一的時候念過一年的雙蓮國小，父親有時在中午會載我到這附近吃飯，但是透過導覽，所有的記憶突然浮現，那個在亭ㄚ腳喝著彈珠汽水吃著黃色粉圭的小朋友，凝望著頹敗的洋樓，陶製排水管排滿了榕樹根而撐破，如今還存在的。

在這個轉角有賣蘭花，當年蘭花交易的盛況，突然可以大量培植之後嘎然而止，這邊還有一攤賣蘭的攤主，兩人悠閒的下著象棋，我想他們賣興趣的而已，能看到也算有幸。

進去太平市場還是一樣的熱鬧，不過聽到導覽老師唐妙芬說這裡以前是台北第一大的市場，每次到日本看到長長的商店街，就會想到台北的市場從長長的街道變成四方形失敗的例子，從古到今，市場就是沿著老街旁衍生出來的，變成聚落的方形，大家還是不習慣吧！

結束後，原來語言是伴隨著這個街區一起消失的，雖然很多事物軼變是正常現象，但這城市的變化，讓人與人之間的交流消失，這是我覺得最失落的。

散步途中遇到了市議員顏若芳與同事在市場發春聯，同時來參加的邱爸與釋照勝老師、何良正醫師，最後在咖啡館又遇到了 K美帶女兒來逛街，在大稻埕有著神祕的連結線。

2015/02/05

小林村甜粿

發揮善心做公益，讓八八風災倖存的小林村居民能夠過好年，這也是陳師孟老師的綠逗公司參與小林村甜粿義賣的第六年，也幫助了小林村許多失親的小朋友念書，歡迎所有的好朋友們來訂購！

訂購專線：02-87325155
取貨地點綠逗：台北市嘉興街127巷4號(基隆路三興國小旁)

2015/02/04

【新竹】【桃園】湖口老街的在來書坊、南崁1567小書店老闆的新書

幾次去湖口老街，一直覺得應該可以很有風情，平日去空蕩蕩的，很少店家開張，看到一樓賣豆花豆腐豆乾的店，二樓是閱讀空間兼咖啡館，很有特色。在這裡買到了米糖相剋，遇到了帥氣的年輕人，感覺老街有了希望。大家知道在來書坊的名稱由來嗎？

南崁1567小書店的大嬸實在太有效率了，自費印刷出版自己找通路的新書《不專心賣書的書店》已經出來了，翻閱書中所描述的水瓶子，很佩服大嬸的觀察能力，可能連今天我為何脫下大衣的原因都被發現了吧？而描述水瓶子的下一篇，就是正媽，也是非常經典的。

買了印度迷城瓦拉那西，還有印加的智慧，雖然都有"印"字，也都是二手的超便宜，但一個在亞洲一個在南美洲。

2015/02/01

【台北】二月第一天，參加葉倫會老師的台北城導覽

生活沒有目標或是心情黯雜的時候，只要參加導覽，生活又可以充滿了能量。

沒有好棒棒的街頭棒賽

感謝葉倫會老師無私無止盡的帶領，結束後我們去吃門卡迪，然後走到台北很老的老街貴陽街，再去華西街、剝皮寮走一圈。華西街的巷弄前幾年繁華了一下子，但目前一些看板又頹廢了。

2015/01/31

【台北】百草三味，喜歡吃綠色蔬菜的天堂

每次出門吃飯，總覺得太油膩、肉太多、不好消化，終於有家店滿足我的需求，吃到飽的綠色葉菜類，讓都市人補充長期缺乏的營業，種在土地的契作蔬菜，吃在口中就有甘甜的滋味。

看到菜單琳瑯滿目的創意火鍋料，個人感覺重點只有一個，就是當季新鮮葉菜類大約十幾種，不挑食的人每一種都試試看，其實味道已經非常多樣。你會發現在台灣真的很幸福，國外完全吃不到那麼多樣的綠色蔬菜，頂多就是白菜，很多不同味道的蔬菜頂多只是當調味品，而不是主食。

吃到飽後，雖然肚子撐了一下，但是葉菜類特別好消化，隔天排泄就很順暢，有種全身輕盈的效果，看到在此工作的店員、老闆，每個身材都那麼好，心想應該是長期吃蔬菜的結果吧？

隔天，帶了家中的長輩與小孩來試試看，在沒有逼迫的情況下，小孩也都嘗試了所有的葉菜類。因為父親長年茹素，觀察他的飲食習慣應該是最佳範例，對於無限量供應葉菜類他覺得很棒，已經供應那麼多樣當季新鮮蔬菜，但他覺得到大素食餐廳吃到飽，可以隨手拿已經料理好的素菜，還是比較方便。果然人還是視覺型的動物，只要諾大的餐廳擺滿了各式各樣的菜色，立刻就被滿足了，人從小到大就非常挑食，自取的料理也會有意無意的避開不喜歡的口味。這樣比較非常殘酷而且不合理，新鮮多樣的蔬菜當場水煮就吃下去還是比較自然吧！

這家店的湯頭非常具多樣性，或許我的味覺對於甚麼湯頭要對甚麼樣的食物沒有甚麼概念，若是老饕知道怎樣配對的話，我想又是另一個味覺的享受，此外，這家店也有提供海鮮、肉類多樣的選擇。冬天到了可以透過這類飲食，多多補充都市人長期缺乏的營養。

我覺得植物從土地長出來到餐桌上，再進入人的口中消化，營養均衡是最難的，透過葉菜類，讓你感受到大地的無限能量。

百草三味粉絲頁
https://www.facebook.com/bisoundshotpot