【台北】烘焙者咖啡，多年來一直有進來這家咖啡館

不知道為何都沒有書寫在這裡的感覺，不是匆匆的吃了點三明治填飽肚子，或者點了杯單品咖啡，在這裡等待朋友，等待時間，不然就是一翻開書架上的書，度過一個下午。

來這裡能夠做的事情太多，反而沒有一個焦點，很像西洋棋的棋盤的桌子，一樓窗邊有幾塊區域變成書架，很早就開門，有早午餐，咖啡也不錯，附近的鄰居會全家大小，或是親朋好友前來，永康街唯一不缺少的就是咖啡館，要怎樣做出特色，其實也沒人可以說得準確。

烘焙者在內湖、信義區都有分店，看著名片上有專業講師輔導開業，也有咖啡器具批發零售，咖啡豆烘焙，應是存在的技術核心吧!?— 在烘焙者咖啡。