2018/10/19

【台北】胡桃木濾杯,有溫度的咖啡器具




總覺得黃銅的咖啡器具已經很有溫度了,因為導熱快且均勻,但是使用過金屬濾網,總有那麼一些不順,有時候油滯味道太重,用了有田燒的麥飯石過濾,油滯又全部被濾掉了,嗜咖啡者的味蕾太刁專,這回聽說木頭的毛細孔可以讓流速穩定,一試就愛上了她,那麼是否還要繼續迷戀木質用具呢?

前一陣子愛上了玻璃器具,結果從濾杯、咖啡壺、咖啡杯、杯蓋全部換成玻璃,愛了五分鐘熱度後,黃銅色的手沖咖啡壺、黃銅勺子還缺了會燙手的黃銅杯子,那麼,下一波會全部改用木質的咖啡器具嗎?

是時候該停手了嗎?停止對咖啡的愛戀!— 在芽可咖啡。

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