20200415 No.051 蓬萊清酒萃咖啡
#居家抗疫三十 No.03
玉泉，台灣蓬萊米釀造，酒精濃度 13.6%，意外地沒有酒精感，反而有濃縮咖啡的感覺，下次用高酒精濃度的酒試試看。
20200417 No.052
#居家抗疫三十 No.04
豆奶咖啡拿鐵：奶油+咖啡+豆奶
20200418 No.053 星"茫"濾杯
#居家抗疫三十 No.05
因為加入了海豚的活動，每天都要自己在家一個人變出一杯咖啡，於是咖啡館問了老闆，有沒有甚麼可以介紹給朋友的咖啡製作方式，老闆力推日本波佐見燒的星芒濾杯，流速快，傻瓜也可以沖好一杯咖啡。
於是，離開的時候包包內就多了一只濾杯。
最近很多 youtuber 有介紹這款濾杯，我就不多做介紹了，原本想說就用V.60濾杯就好，把其他的錐形濾杯就送給咖啡愛好者。買回家後老闆還是叮嚀我千萬不要再把濾杯送人了，每一個濾杯都有專長，因應不同的心情場合，還有不同的豆子，甚至不同的溫度濕度，都可以有不同的呈現。這很像日本茶道的一期一會活在當下的理念！
我不知道我還可以收藏堆積多少濾杯啊？
果然，拿了一款重烘焙的咖啡豆，用八十五度Ｃ，只花了兩分鐘，就沖出一杯好喝的咖啡，喝了好像醉"茫茫"的感覺啊！
20200419 No.054 拿鐵
#居家抗疫三十 No.06
用了重烘焙的葉門，被嫌牛奶加太多，沒有咖啡味。
20200420 No.055 仿安清式紙落
#居家抗疫三十 No.07
拿法蘭絨的金屬框夾上濾紙，這樣流速最快了嗎？
PS. 我可以請 元食cafe 來測試一下這個濾杯的流速嗎？其實，沒有肋骨的濾杯，流速反而很慢！
20200422 No.056
#居家抗疫三十 No.08
抹茶拿鐵，今天沒有咖啡，就加了這些東西打一打，從上面喝起，好像一路從北海道，到宇治一路到了沖繩，黑糖沉澱在底下，一切都在台北相遇。
20200426 No.057
#居家抗疫三十 No.09
冰啤酒萃咖啡，本來要用虹吸壺煮，但發生ktv大火，安全至上
20200427 No.058
#居家抗疫三十 No.10
鬼齒 610n
淺烘焙最細粉10g,
99度熱水
200cc
20秒
壓
20200429 No.059
#居家抗疫三十 No.11
一次手沖兩杯，混和再喝，一個淺烘焙甜感重，一個深烘焙尾韻強烈。不過，優點喝得到，缺點也不少，混和之後居然有了澀味，看來還要多練習。
20200502 No.060
#居家抗疫三十 No.12
用 app 教你沖咖啡
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