《醉好的時光》

年過四十體力開始下降，家庭、工作都開始走下坡，被老婆冷落，工作上也完全提不起勁，這群中年男子想要用喝酒來提振工作情緒，開始做實驗記錄下來。

沒想到，真的有用！

片子看到一半，開始覺得喝酒是十分美好的，難不成變成鼓勵喝酒醉茫茫的片子，突然壞事就發生了，但又太過悲情，北歐的片子總是緩慢的讓人椎心，片尾又拉回來活在當下，喝一點又如何呢？

【台北】梅酒加珈琲@好孕工作室

一進門，看到一個小朋友在"強"，一邊哭一邊鬧，所有的大人都堅決不理他，他仍然堅持自己的理念，然後被媽媽帶到庭院去了。

然後看到了這組傳統的"椅轎"，以前的小朋友只要亂跑哭鬧，就鎖在這個竹椅子裡面，不過我想鎖到一歲可能就鎖不住了。

這種多功能的工藝品，怎麼看怎麼美，而且十分經典，老闆給我一杯熱的咖啡加了庭院的迷迭香，原來熱的梅酒是這種味道啊！

最近幾年的街區慢步（導覽），講究的是跨界、誇領域、跨文化、在地又要國際化，已經不算是導覽的範疇了，經典　vs 多功能應該算是矛盾吧？

想太多了，很感謝這杯梅酒咖啡沒有感冒糖漿的味道，透出淡淡的迷迭香味，我還是回家試試梅酒+咖啡的比例怎樣比較好喝！ — 和陳鈺萍在好孕工作室。

《中東與伊斯蘭世界史圖解》

隨手翻閱到了中國與埃及希臘都有煉金術，傳到了伊斯蘭世界後，改良的蒸餾器，影響了世界"酒"的釀製。

書架找到這本《酒的世界史》居然作者是同一個宮崎正勝，兩本書的內容應該不會矛盾吧？

不會說全世界的酒都是由日本傳出去的。

苑默文：alcohol這個詞就是阿拉伯語，英語裡al開頭的好多詞都是阿拉伯語 al是阿拉伯語裡的the

【台北】戲台酒館厲害的爵士表演

很感謝海豚在臉書上吆喝，想說也很久沒有去聽爵士，在昏暗微醺的酒吧放鬆一下。

原本以為是在戲台咖咖啡館表演，那邊有一個歌手面對一個客人在演奏，到了戲台小酒館，看到世代公司熟悉的夥伴，我們公司也曾經承租過音樂廳的場地，要能夠突破公務體系的上下班時間，要溝通不少時間吧？

在音樂廳、戲劇院觀看演出結束後，都少有地方可以坐下來喝杯咖啡、酒，跟朋友好好聊一下，明明就是可以很賺錢也互蒙其利，讓大家更接觸到文化活動啊？我想愛國東路與信義路這頭，應該可以有更好的連接性。

進場後看到表演者林煒盛，猛然想起以前在 bluenote 有聽過他拉低音大提琴，找出我部落格以前的日記，雖然是十一年前，可是彷彿昨日，今日多了更沉穩的音調。

今日的斯克斯風技巧很棒，轉音都不會走調，而且每曲結尾的搭配簡直是超完美，餘韻繞耳。— 與陳秀玉在戲台酒館 Theater Trattoria

【新北】國慶連假，到了朋友家慶祝朋友生日

最近幾年比較被動，也比較懶得出席聚會，難得朋友還有想到我，於是帶了一點咖啡豆去手沖。

雖然不像品酒會，也沒像幾年前拿好酒來喝到掛，朋友們帶著台灣產的葡萄酒，也有各國產的怪奇葡萄酒，日我眼界大開，酒的世界已經不是高酒精精純的世界，而是多采多姿具有地方特色的風味。

那麼咖啡呢？我想也是一樣的，我從這幾年泡在咖啡館與咖啡館吧檯手或老闆學到的一些經驗，同樣的咖啡豆也能變出不同的風味，是否有人可以玩茶葉呢？

很開心與朋友的聚會時光。

【台中】赤司初太郎的大正製酒廠，現為台中文化創意產業園區

赤司初太郎是日本高知縣人，因為在北海道有經營木材生意，1895年隨著日本軍人來台，不久後就在雲林經營雜貨店、旅館，我想是與陸軍的關係良好，所以從樟腦、礦業、糖、酒等行業都有涉入，曾經擔任多達十七家公司的社長，是個紅頂商人。


台中工場在日本時代是台灣酒產量最多的地方




酒廠內的建築頗具多樣性，應該是不同時代所建


應該是台灣酒廠保留最多原來的生產設備的地方






不少大型的公共藝術品


感覺看板應該多做一些活潑點的



大型水桶的塗鴉，這幾年看了有點膩，仔細看有些還頗具創意


園區外也有仿歐式建築的咖啡館

【台北】十一點就開門的永樂座

飲酒過量，有礙健康

這城市彷彿到了十一點才剛剛甦醒，猶太人一天的起點是剛剛日落時，婚禮也從這時開始，星期五的日落，全家不開伙點了蠟燭，思考生命與精神層面，陪伴家人的一天。

台北的假日，其實是從日正當中開始的，家人一起在餐館用餐，彼此睡眼惺忪的划著手機，然後朋友相約在咖啡館，也是台灣人的安息日，聊天八卦度過了精神層次的一天，星期一就要上班。

而我此時在書店翻閱著書，星期日，應該算是一個星期的第一天，還是算是最後一天呢？

翻閱著黃以曦的《謎樣的場景》，我突然想起了上午對中山女中的日本文化研究社的導覽，居然沒有把馬場教授兒子來訪的事情說的明白清楚，而另一團體想要問我們為何要經營這樣的空間，我也回答的不夠透徹，所以電影是一個自我戲劇的迷宮，導覽人生也是如此嗎？

我仔細的拍著書店的書架，宅急便的貨車辛勤的送貨司機，巷子對面可愛的玩偶，伴著一個陰濕的早晨，一周的開始是哪天似乎並不重要，重要的是活在當下吧？— 在永樂座台大店。

【台北】城市散步所舉辦的：中山區台式酒店

導覽老師說：
李登輝當市長，把北投風化區掃掉改成風景區
陳水扁當市長，掃除八大行業，廢公娼變成地下化

《酒的世界史》我很想知道酒塞的歷史

【祕魯】20160820@09：庫斯科飛利馬、伊卡的酒莊 Santiago Queirolo 皮斯可酒的文化交流、華卡其納綠洲沙丘、帕拉卡斯

祕魯的相簿 https://goo.gl/photos/XvNUqS3T5cRTncba9


一早飛到了祕魯的首都利馬，看這些警察的表情，真是如臨大敵，星期六的上午，有那麼緊張嗎？不知道是有誰要來？


雖然只是攤販，但是攤子的顏色可都是很講究的


機車隊在加油站就換起衣服了，這一路高速公路上（利馬到伊卡）據說都是有錢人的度假別墅


靠近酒莊，許多當地人露天野餐喝酒、划手機，還有一隻貓


祕魯的皮斯可(Pisco)酒的取名，出口的港口為皮斯可港，從西班牙殖民時代，天主教禮拜時需要紅酒，開始在此種植葡萄釀酒，竟然比西班牙釀製的還要好喝，據說馬克吐溫也喜歡喝這樣的烈酒。

殖民時期釀酒的故事很多，也有不少超越母國的品質，個人認為本來就是必然的，因為釀酒的氣候、水質等因素，經過了不同地區的洗禮之後，加上了不同文化的融合，必定會激發不同的火花。

台灣在日本時代開始現代化釀酒，梅酒、清酒、啤酒製程，都有很好的品質。此外利用蔗糖再提煉出酒精燃料這部分，在二次戰爭中發揮了極大的後勤補給的功能。另，原住民與公賣局的小米酒供銷，影響了原住民的生活習慣。

酒，在文化交流中，有著重要的角色，馬克吐溫的湯姆歷險記中哈克的爸爸是個酒鬼，這樣的角色設定，不知道跟皮斯可酒有沒有相關呢？

PS1. 這個酒莊的設計師很厲害，大量使用懷舊品，搭配陽光與顏色，好好拍。
PS2. 飲酒過多有礙健康— 在 Santiago Queirolo 。


酒莊除了供餐，還有住宿、游泳池等休閒設施



來自中國的燭台，還有機械計算機、裁縫機，說明了文化交流



華卡其納綠洲沙丘，看到當地人的休閒活動

【九州】門司港的『館』やかた小酒館，與灣生相遇

會來到這個名字就叫「館」（やかた）的小酒館，是因為誤入了低調的「富美」日本料理店；料理店老闆說，這兩位老闆年紀加起來超過一百五十歲，介紹我來這裡看看。


進門後，果然一位八十四歲的光頭老先生和他的太太，兩人的身手實在比年輕人靈活得多。談到我來自台灣，老先生突然話多了起來；原來，他是台南出生的「灣生」，那時我很高興以為我們兩人可以用台語溝通，沒想到他當時沒有學，但他說兒時的確有不少台灣玩伴。

爸爸在櫻花啤酒工作，阿公是建築師，他們在台南的家就是他阿公蓋的；據他的姊姊說最近幾年有回台南看，那個老家還在。

我拿出手機找出林百貨的照片，告訴他是台灣最早開幕的兩家百貨公司之一；他戴上眼鏡，瞇著眼睛看了很久說：沒錯，有印象！這時，我才發現他可能長期從事夜間工作的關係，眼睛非常不好。
當年滿州國成立，他的親戚全家搬到滿州做生意，因為天氣寒冷非常不習慣，他們還是喜歡溫暖的氣候，所以留在台南。

太平洋戰爭末期，從台南「疏開」到南投集集；戰後等待回日本的那段時間，國民政府上課時開始教北京話，還教唱國歌。這時我唱了一段，他還頻頻點頭：沒錯！就是這個。

他也有一些親友去滿州發展，但戰爭快要結束的時候因為出兵的緣故，與在台灣的日本人有不同的結果；戰後很多人回不去，就死在滿州，也有人被抓到西伯利亞勞役。談到這裡，老先生有點感慨，但也覺得自己很幸運。

談到了台灣的水果：香蕉、荔枝、龍眼、土芒果，回來日本後，他也十分的懷念；果然水果是灣生的共同話題，去同學家摘龍眼、吃荔枝是難忘的回憶。


當年門司港與台灣港口進了很多的香蕉，運到了這裡有些發黑成熟的香蕉就要趕快拍賣掉，港口放了兩根香蕉先生，一根純黃、一根發黑，不知道是不是代表這樣的意思呢？（題外話：這幾年台灣香蕉出口日本越來越少，我想是相關技術發展與品管等綜合問題，的確我們的產銷要有一波革命。）

門司港的港口居住的人多是老年人，因為在山邊居住不方便而搬下來，看著這邊繁華而沒落；沒有年輕人的港街，呈現了老年人服務觀光客的景況。

這中間的過程，老先生都非常樂觀，以開玩笑的心情看著他的人生；問他想不想回去台南看看，他說想，但是這邊有生意要照顧。但他們並不悲情，仍然樂觀的面對往後的人生。


老闆調酒有得過獎，老闆娘調酒的姿勢，非常優美。


酒館的會員


富士山


門司港外的海峽煙火，是店家自行募款

伍迪艾倫《午夜巴黎》莎士比亞與酒@07

威廉·莎士比亞，（英語：William Shakespeare，1564年4月23日－1616年5月3日）。他在戲劇裡名言很多，有人把他的名言跟酒相關的挑了出來，這位大師我想就不需要特別介紹了。



據說莎士比亞的父親可能喜歡喝酒，所以莎士比亞對酒後的人性觀察很深刻，《馴悍記》要安排一個酒鬼被愚弄，後來居然沒有下文。《馬克白》中，如第一場第七幕中：難道你把自己沉浸在裡面的那種希望，只是醉後的妄想嗎？還有《哈姆雷特》誤喝下克勞地預藏的毒酒，當場身亡！

原來，是莎士比亞帶我們回到 1920年代的巴黎。不是伍迪艾倫，也不是酒精的魔力。