網路上的資訊流竄的非常快，經常還沒有成為風潮就消失了，經常有 1% 的捷足先登者知道了某一家咖啡館，短短的一個月大家都去打卡過了，然後呢？狀況好的就可以培養出常客，狀況不好的，就緩慢的在兩年間消失。
但，還是有 99%的人不知道這個地方啊？
事情最難的不是最先最快，而是在適當的時機找出對這 99%人覺得新鮮有趣有魅力的觀點來介紹，可被永續經營才是真價值。
2015/04/12
【台北】下大雨的文學故居導覽與紀州庵
我一定要學王文興老師在"家變"這本書內讀過很長的句子後內心長出一些場景的方式讓大家了解今天的導覽活動。
1. 上午十點在青田七六的導覽有一些年輕人很乖很專心，或許我舉例的生活經驗無法具體化的發生共鳴，但其中有一位王鑫老師的學生對於馬廷英教授的古珊瑚與台灣玉的種種連結到了師生間的情感有了濃厚無法迴避的回饋。該死的是講一半興亞式建築有別於其他人對大東亞共榮圈的殖民帝國的想法，居然忘了收尾。
2. 下午一點到三點的文學故居，我特地重新製作了兩大本的簡報本，但今日天公不作美連續下了兩個小時的大小雨，我知道應該是我在梁實秋故居內說了太多梁實秋先生的壞話，包含書寫徐志摩的八卦還有到後來認識韓菁清小姐的過往情事，但今日是我朗讀最多梁實秋先生的作品，從他所居住過的雅舍到書寫那個女人賽珍珠，到後來他來台居住在德惠街一號周邊在下雨的時候聽到蕉葉的喧鬧聲。
3. 很快的經過了長慶廟與野草居食屋，不過並沒有描述太多，趕著進入紀州庵可以在緣側邊讀了王文興老師的家變第一頁，讓大家感受一下後來紀州庵當時已經變成了何種的景況，其實我們都活在一個過分美好的回憶中，而小說中的紀錄確確實實的把這邊的曾經具體殘酷的攤在我們的眼前，竹籬笆內外塵土飛揚的年少青春在河堤邊描述著一個父親頭也不回的離開了這個曾經繁華但已經頹敗的傷心地，在這個地方的這個父親彷彿沒有容顏的活著，而這個父親失蹤的懸疑造就了這一本家變的故事主題，第一段顯而易見的破題不贅言的把一條橡皮筋拉到了讀者可以接受最大的張力。
4. 我們都活在沒有被看見的世界中，看了老公寓的破舊牆面塗上了新穎的兒童塗鴉，這些兒童不知道有無在現在惡臭的新店溪釣魚過，過分美好的不只是兒童的想像，更是我們大人的無能加諸於兒童而讓他們提早接受這個現在不可能回復堤防外的清澈世界。— 與青草地在紀州庵文學森林
1. 上午十點在青田七六的導覽有一些年輕人很乖很專心，或許我舉例的生活經驗無法具體化的發生共鳴，但其中有一位王鑫老師的學生對於馬廷英教授的古珊瑚與台灣玉的種種連結到了師生間的情感有了濃厚無法迴避的回饋。該死的是講一半興亞式建築有別於其他人對大東亞共榮圈的殖民帝國的想法，居然忘了收尾。
2. 下午一點到三點的文學故居，我特地重新製作了兩大本的簡報本，但今日天公不作美連續下了兩個小時的大小雨，我知道應該是我在梁實秋故居內說了太多梁實秋先生的壞話，包含書寫徐志摩的八卦還有到後來認識韓菁清小姐的過往情事，但今日是我朗讀最多梁實秋先生的作品，從他所居住過的雅舍到書寫那個女人賽珍珠，到後來他來台居住在德惠街一號周邊在下雨的時候聽到蕉葉的喧鬧聲。
3. 很快的經過了長慶廟與野草居食屋，不過並沒有描述太多，趕著進入紀州庵可以在緣側邊讀了王文興老師的家變第一頁，讓大家感受一下後來紀州庵當時已經變成了何種的景況，其實我們都活在一個過分美好的回憶中，而小說中的紀錄確確實實的把這邊的曾經具體殘酷的攤在我們的眼前，竹籬笆內外塵土飛揚的年少青春在河堤邊描述著一個父親頭也不回的離開了這個曾經繁華但已經頹敗的傷心地，在這個地方的這個父親彷彿沒有容顏的活著，而這個父親失蹤的懸疑造就了這一本家變的故事主題，第一段顯而易見的破題不贅言的把一條橡皮筋拉到了讀者可以接受最大的張力。
4. 我們都活在沒有被看見的世界中，看了老公寓的破舊牆面塗上了新穎的兒童塗鴉，這些兒童不知道有無在現在惡臭的新店溪釣魚過，過分美好的不只是兒童的想像，更是我們大人的無能加諸於兒童而讓他們提早接受這個現在不可能回復堤防外的清澈世界。— 與青草地在紀州庵文學森林
2015/04/11
【台北】茶日子與串門子
＊茶日子與咖啡時光
李啟彰去年出版的《茶日子》，至今已經七刷了，上周第一次參加分享會，並親身示範教大家辨別茶葉是否有加入添加物，這個世界上最厲害的檢測儀器，就是自己的身體。
最簡單的當然是用聞的，或者用味蕾來判斷，而今天第一次體會用喉嚨以下的器官去感知，用喝下去的東西擴散到全身的"氣"去感覺，最終回到腦神經系統去判斷。
這真的太厲害了，體會一次之後，任何飲料有添加人工香精的，立馬可以感測到。
這個國中同學從國中開始就一直很有演講的魅力，至今重逢，魅力更增加了，我特地換上了茶人習慣穿著的衣服來聽講座，看起來就像是幼稚園小朋友穿上了圍兜兜制服，而啟彰隨意的穿著，在一堆人中，就是那樣有影響力，果然人生就是從小就看的出來的。— 在串門子茶館Stop By Tea House
＊警廣《台北閱讀時光》
很高興又來同學的節目，雅琪與女兒一起主持的節目，也是一種互相學習成長。
＊差一秒鐘就無法偶遇
能在街上被叫出本名，而非"水瓶子"的似乎不多，最近除了上大學同學的廣播被高中同學聽到後，立馬去小case咖啡館感受。小學同學也開了一家店，國中同學簽書給我是本名，名字代表的時代意義很大，每次在重複著西元年號或民國年號的同時，總會回想一下當時人用的年號是甚麼呢？
而同學的情誼到了二、三、四十年後重逢，一路看來更有味道了。
這位很帥的學弟在我騎的很快的腳踏車同時叫住了我，我只是剛好騎 UBike 經過，我沒有多問學弟最近工作是否還順利，是否真的轉業了？他書寫的文字量應該比我多的多，放開心去做前途也有無限的可能，真心祝福一切順利。— 與 Rich Tseng
＊阿兜仔投入立委選舉
遇到令人感動的綠黨立委參選人文魯彬來握手拜票，我問他芝山巖是否是他的選區，他說他的選區從中山北路然後到甚麼路然後又走甚麼路......都是他選區的範圍。
我想久居台北的市民應該對台北市都沒有他那麼熟悉，這樣愛台灣的阿兜仔台灣人，真是令人感動。
北投、士林的居民，立委選舉可以考慮選文魯彬喔！
http://zh.wikipedia.org/wiki/文魯彬— 與大玩子。
2015/04/08
【台北】亞典書店，朝聖之旅，年輕人的K書 中心
【台北】青田七六與相關個人史、家族史的書
這是最近幾個月，會放在青田七六客廳的書，主要都是一個小地方可以帶出大時代的家族史，每一本都值得慢慢地閱讀。
＊
有次在青田七六的導覽，來了一些香港人、還有住在四四南村附近的人，我們談起來兒時的記憶。
從小到大，總是我一個人在想小時候的事情，甚至是長輩間的講古，我居然都聽得進去，如今，年紀也到了講古論今不會害羞的年齡。因為不同地區來的客人，所以我話多了一點，講了馬廷英教授從小在東北出生，然後到日本留學，回到中國服務，輾轉來台灣當任公職，然後又娶了日本太太，保釣運動時也特別在意釣魚台的歸屬問題。
這一輩子生活在中國、日本、台灣，敬重的老師又是日本教授，在當時反共抗日的年代，我想馬廷英教授一定特別的清楚這箇中的滋味。
也談了有關磯永吉、足立仁、馬場惟二這三位日本教授在台灣做農業研究，但終戰後卻不同的人生經歷，這也正是我們對戰爭背後不太去思考的問題。希望今天來的客人可以聽得進入這個厚重難解的歷史，確實發生在台灣這塊土地上。
＊
有次來青田七六的是一群自學班的小朋友，從國小到國中生都有，令我驚嘆的是每個人都很專心，至少我講話的時候不會有小朋友互相交談玩耍，或許是遇到太多小朋友來校外教學的時候要花太多時間把"神"招喚回來，今天因為實在讓我太驚訝了，導致於講了太多，而問了太少的問題。
很慶幸我在小學五六年級遇到一個不會要求成績，而只教我們"專心"與"閱讀"的老師，這兩個法寶我至今還很受用，每當我遇到挫折徬徨，無法看清楚下一步要如何走的時候，只要閉上眼睛深呼吸，專心的想著事件的本質與初衷，一切的優柔寡斷都自然的消散，會莫名其妙順其自然地走下去。
所以，每次帶小朋友導覽，我也只教"專心"，其他的就讓小朋友自己體會發現就好了。但今天我有點慌了，大家都太專心了，我把小朋友當成大人了，多塞了好多資訊給大家，希望這些小朋友可以吸收的進去。
＊
中午龍媽突然出現，原來跟老友約在這裡，我剛好有空，於是一起用餐與會，龍媽真是招財貓，這位剛認識的朋友，馬上買了我十本書，話說這個年紀的男人為何都那麼阿莎力，翻了書本幾頁，就要決定要買來送給朋友呢？
2015/04/07
咖啡與戰爭，最後都要扯到殖民
不經意的點閱到這篇論文
http://ir.lib.ntnu.edu.tw/ir/retrieve/50916/metadata_02_03_s_05_0076.pdf
中國種植咖啡比台灣要晚的多，而咖啡文化在台北與上海有著這樣雷同的詮釋方式，同樣是殖民、革命與西方文化的入侵。
而這個基本起點，是「戰爭」，而戰爭的源頭是搶奪資源，而搶奪資源背後，咖啡被強迫輸入中國，人類真的是很奇妙的動物。
回顧 1683 維也納之戰之後，土耳其的咖啡才算正式大舉進入歐陸，不到兩百年，歐陸已經把咖啡豆內化成自己的文化，這樣的詮釋模式，我如何想都覺得不是那麼順暢，到底咖啡只是陪襯品，重點是咖啡館文化，最後想一想這個早已經國際化的農產品，居然可以引發世界的震動，也算是神奇之事。
http://ir.lib.ntnu.edu.tw/ir/retrieve/50916/metadata_02_03_s_05_0076.pdf
中國種植咖啡比台灣要晚的多，而咖啡文化在台北與上海有著這樣雷同的詮釋方式，同樣是殖民、革命與西方文化的入侵。
而這個基本起點，是「戰爭」，而戰爭的源頭是搶奪資源，而搶奪資源背後，咖啡被強迫輸入中國，人類真的是很奇妙的動物。
回顧 1683 維也納之戰之後，土耳其的咖啡才算正式大舉進入歐陸，不到兩百年，歐陸已經把咖啡豆內化成自己的文化，這樣的詮釋模式，我如何想都覺得不是那麼順暢，到底咖啡只是陪襯品，重點是咖啡館文化，最後想一想這個早已經國際化的農產品，居然可以引發世界的震動，也算是神奇之事。
2015/04/06
【台北】七三茶堂
窗外左右來去的年輕男女，年輕正妹著有型服裝，爭奇鬥豔，帥哥拿著相機拍照，被拍與拍攝者都代表著一個時代的流行。
一個八十歲的老人緩慢的牽著機車，穿戴安全帽，再攙扶老太太坐在後座，一切就緒後點了一根煙，吸口氣，左手挾著煙，兩旁無人似的催油門呼嘯而去。
每個年代，都有不同趴七仔的模式。
在松菸的誠品電影院，看到七三茶堂這個品牌合作，在這裡也看到了跟印花樂的結合，架上許多茶葉、蜜餞等，台灣的農產品，甚至是茶堂內的展覽、吸音牆面，看來就是一家普通的茶館，細節下了很多工夫。店中有《台茶好滋味》這本書，還有一台三輪車，雖然沒有熟悉的茶席、榻榻米之類的陳設，但是從小擺盤、小茶壺、沙漏，也是一個大家一起泡茶聊天，轉換為個人沉思內化的喝茶模式，我想這才是茶道。
一個八十歲的老人緩慢的牽著機車，穿戴安全帽，再攙扶老太太坐在後座，一切就緒後點了一根煙，吸口氣，左手挾著煙，兩旁無人似的催油門呼嘯而去。
每個年代，都有不同趴七仔的模式。
在松菸的誠品電影院，看到七三茶堂這個品牌合作，在這裡也看到了跟印花樂的結合，架上許多茶葉、蜜餞等，台灣的農產品，甚至是茶堂內的展覽、吸音牆面，看來就是一家普通的茶館，細節下了很多工夫。店中有《台茶好滋味》這本書，還有一台三輪車，雖然沒有熟悉的茶席、榻榻米之類的陳設，但是從小擺盤、小茶壺、沙漏，也是一個大家一起泡茶聊天，轉換為個人沉思內化的喝茶模式，我想這才是茶道。
2015/04/04
《人約巴黎》愛情的昇華
看到片名，以為是愛情浪漫片，可是一開始就突如其來的車禍，變成植物人的巴黎男人其實是經常搞外遇的建築師，就在他外遇的對象答應共同生小孩的當下，兩位女性，一位理性的妻子與一位感性的小三作家，要共同承擔一個植物人的生死。
另一個故事的支線，是小三作家在機場遇見的金融家，除了工作上的問題，家庭也有問題，他一直無法走出人生的挫折。與小三作家一樣，即使法律上沒有責任，但人生解不開的人情義理，他們都勇敢的去面對，在跌倒的地方重新面對爬起，最後他們都解開了這個結，從愛情中跳離開，小愛昇華成為大愛。
這幾部德國導演拍攝的影片，主題經常不是德國，《寬恕》 (Gnade/Mercy)是北歐，《柏林零下7度C》是伊拉克、土耳其，《人約巴黎》是法國。看似主題都不是德國，但是看完片之後，就是德國人拍的，各類的主題，呈現了一種有容乃大，凡是不是主體而卻是主體的。
另一個故事的支線，是小三作家在機場遇見的金融家，除了工作上的問題，家庭也有問題，他一直無法走出人生的挫折。與小三作家一樣，即使法律上沒有責任，但人生解不開的人情義理，他們都勇敢的去面對，在跌倒的地方重新面對爬起，最後他們都解開了這個結，從愛情中跳離開，小愛昇華成為大愛。
這幾部德國導演拍攝的影片，主題經常不是德國，《寬恕》 (Gnade/Mercy)是北歐，《柏林零下7度C》是伊拉克、土耳其，《人約巴黎》是法國。看似主題都不是德國，但是看完片之後，就是德國人拍的，各類的主題，呈現了一種有容乃大，凡是不是主體而卻是主體的。
2015/04/03
【台北】盧安達，閱讀之美，好熱的導覽＠貳月咖啡
今天上午九點到十一點，有一個團體走文學故居之路，是幾個大學同學的聚會，帶上自己的女兒一起來散步，有點年紀的親子團，很佩服這些人怎麼熱的天就一路走完囉！
以下是今日重點關鍵字，我大致上用王文興、梁實秋的作品來串連，小小蜿蜒的赤川伴隨著一條新店支線，船上的戲曲表演與河畔觀看的人們，料理亭內的飲酒狂歡，美軍狂轟台北的不存在記憶，二二八事件令人難忘處決與掩埋屍體的馬場町，這一路上歷史的記憶，不應只有難堪的回憶。
1. 長慶廟：鼓亭與穀亭，還有古町庄
2. 野草居食屋：石井家族到強恕中學，還有中國小姐方瑀，赤川
3. 汀州路：新店支線(萬新鐵路)
4. 紀州庵
5. 王貫英紀念圖書館：過於喧囂的孤獨
6. 梁實秋故居
7. 徐志摩與梁實秋：賽珍珠
8. 梁實秋與韓菁清
9. 旅人書店
10. 青田七六
以下是今日重點關鍵字，我大致上用王文興、梁實秋的作品來串連，小小蜿蜒的赤川伴隨著一條新店支線，船上的戲曲表演與河畔觀看的人們，料理亭內的飲酒狂歡，美軍狂轟台北的不存在記憶，二二八事件令人難忘處決與掩埋屍體的馬場町，這一路上歷史的記憶，不應只有難堪的回憶。
1. 長慶廟：鼓亭與穀亭，還有古町庄
2. 野草居食屋：石井家族到強恕中學，還有中國小姐方瑀，赤川
3. 汀州路：新店支線(萬新鐵路)
4. 紀州庵
5. 王貫英紀念圖書館：過於喧囂的孤獨
6. 梁實秋故居
7. 徐志摩與梁實秋：賽珍珠
8. 梁實秋與韓菁清
9. 旅人書店
10. 青田七六
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