水瓶子的城市慢步: 書

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2021/03/16

《冷萃咖啡學》

今天去 @幸田咖啡，從書櫃拿出這本書閱讀，很快就讀完，字很大，插圖很到位，我覺得實體書這樣就很好了，而且是實際做冷萃咖啡有實驗與數據的書本，作者又是台灣人，咖啡館的從業人員。

國外不少咖啡相關的書籍，翻譯過來之後，我覺得總是有點生硬，滿街都是咖啡館的情況下，我覺得從業人員就自己所學心得來分享，應該非常的精彩。 — 在幸田咖啡。

2021/03/14

《伊斯蘭建築之世界史》

這本書讀了一年，只讀到第三章，雖然在建築樣式的演變讀起來如沐春風，把西洋建築史打散後，溶入了伊斯蘭建築，這樣才有完整的感覺，但是對於眾多伊斯蘭歷史的不了解，如何串連起來，還是如鴨子聽雷。

我想是地名的不了解，即使如我走過那麼多國家地區，還是很多地方沒踏上，即使去過了也不一定有參訪過這些清真寺，即使進去了也可能忘了。也難怪黃蘭翔教授要用兩百頁來譯註本書的內容，實在是不容易融會貫通啊！

能夠以各地清真寺的建築結構、型態、樣式來分析各地區歷史與文化交流，實在是深度旅行中不可以或缺可以觸碰到的建築，反過來透過建築重新認識歷史。

後來，我反覆的閱讀，發現了一個偷吃步，這也是博士論文級的文章一個慣例，每一章節只要讀前言與結論就好了，至於中間的細節，若有人可以做出一張張的地圖，就可以很快了解了，有沒有人要做這件事情呢？

2021/03/13

《湯德章》臺文版

湯德章（1907年1月6日－1947年3月13日）

目前湯德章故居透過募資被保留，我們是否要更加努力，對於我們的歷史有更深刻的認識呢？

看來臺文版很適合漫畫，邊看可以邊唸出來，是非常直覺，但我們長期的北京話漢字教育，這部分是不是有一個標準呢？

2021/03/11

《東京古民宅咖啡》川口葉子

2021.3.11

十年前的今天，我在導遊受訓課程，最後一堂課，用筆電在整理《台北咖啡印象》的書稿，打開新聞網站，親眼目睹大海嘯侵襲仙台的畫面。

我非常喜歡川口葉子的作品，直接跟編輯說，我想要出像《推開咖啡館之門的100個理由》這樣的書，於是出版社就幫我達成目標，以我這樣沒有知名度的作者，竟然可以的大賣。

健行文化最近翻譯在台灣出版的《東京古民宅咖啡》，翻開每一頁的咖啡館照片，竟然在東京這個大都市會有這樣多元的民宅咖啡館，而且還真的都是有歷史的住宅，期待疫情解封的那一天，去東京找找這樣的咖啡館好好的體會一下。

台北周邊，有沒有可能收集到這樣主題性的咖啡館呢？我要不要來立志出一本《臺北古民宅咖啡》呢？大家報給我知道一下有哪些咖啡館符合這個主題，不知道有沒有出版社有意願呢？

在 311 這天許願，真不應該！

2021/03/10

《來基隆築港》 #逐工一本冊

這是最近基隆文化局的出版品，從小到大很少有人說基隆港建設的過程，要先把鱟公島、鱟母島炸除，我總以為港口就是自然建立好的。

當年爬上中正公園，看砲台看大船一切都那麼自然。

後來才知道日本時代那是基隆神社，山下還有顏家的陋園，去了門司港一趟，再回頭來看看基隆，原來以前是這個樣子啊！

不只是小朋友看的繪本，大人也很適合看喔！

2021/03/07

【台北】海豚的讀書會

很感謝　林若姫　同學的讀書會，她的年紀應該比我媽媽還要大，頭腦清楚活力十足，精氣神比我還要好，從基隆見書店分享回台北，本來想要回家休息，但是已經答應人家就去了，隨手抓了一本書，送給主辦者。

在海豚的主持下，我講了若有一整年的空白，我要做甚麼事情，我想我應該會搬到一個小鎮，好好的過生活吧！至於有沒有錢做這件事情，我想應該不是難題吧？

海豚分享了前年去日本旅行的事情，用心經非常快速的達成目標，而且還去了兩趟，意念非常重要，這也事我的缺點吧！

新竹的或者書店 Peggy，說有一天有遇到林若姫同學，然後提了我的名字，人間處處有連結，只是我們沒有去發現而已，你我的連結在哪裡呢？— 與江巧文。

2021/03/03

《百年爛漫：漫畫與臺灣美術的相遇》

《百年爛漫：漫畫與臺灣美術的相遇》#逐工一本冊 No.022

以這樣跨界的題材，表面上算是蠻好發揮的方式，同樣都是繪畫，但其實漫畫需要的文本要多很多。

公部門與漫畫家能夠用這樣的模式呈現，我想應該是要鼓勵的。但看到文前長官的序文，似乎還在於臺灣美術教育的推廣，小朋友比較能夠接受漫畫這樣的角度切入。

這幾個謬誤，我覺得繪本與漫畫不光只是小朋友閱讀而已，大人也非常適合，而臺灣美術推廣那麼多年了，我覺得不朽的青春這樣的美術展的參觀人數，我們已經進入了另一個階段，是應該開始更深入建構這些畫家的內心世界，無論從漫畫、小說或從更多角度都很好。

至於漫畫的文本，我覺得台灣漫畫家也不差，是應該把架構放大，注重劇情的細節，開始連載故事，或許可以走出臺灣美術史的另一條路。

《穿越阿緱－在街區與回憶之間》

《穿越阿緱－在街區與回憶之間》#逐工一本冊 No.021

屏東市區不大也不小，日本統治時期棋盤式的道路，飛行場、官舍、神社、武德殿的興建，留下了很多的遺跡，如今高鐵要延伸到六塊厝附近，市區蓋起了更多的高樓，這本書讓我們神往昔日美好年代，看見現存、滅失、改建的文化地景。

陳信宏參考日本時代的雜誌《臺灣公論》的繪圖形式，閱讀短文後翻開地圖讓人細細品味每一個章節的地景。

看完了書，我回到屏東公園，想像有猴子的叫聲，如今是老人下棋。不遠的運動場上，以前是神社主殿，看到朝陽門前的原住民石板屋，這一切都非常的魔幻。

很期待各縣市都能有這樣的一本書，讓我們很快的了解臺灣的前世。

2021/03/01

《看見李火增III》這些人與那些人。臺灣 1935~1945

#逐工一本冊 No.020

僅僅這十年，就可以出了那麼多本寫真，看王佐榮老師每一張照片的短文，我好像溶入了那個時代！

這本書我覺得最經典的是道出了臺灣開始有民主選舉的盛況，還有那個時代喫茶珈琲店的主角：女給，到底是過怎樣的生活呢？

這些攝影集，讓我看到背後的建築，我貼出的這兩張都是現存的老屋，若能夠維修回原來的樣子，應該都是網美打卡的著名景點。

2021/02/28

《府城百年愛的足跡》

#逐工一本冊 No.019

《府城百年愛的足跡》

今天去松菸的聚珍臺灣，很開心看到老闆的新書，看到各地方政府（我看到的新竹、基隆、屏東）與各地的作者們很努力的在地方文史的出版。

透過一隻不斷轉世的貓來了解台南的發展！整本書對於巴克禮有比較深入的描述。但即使是這樣，我相信從事文史研究的作者一定覺得版面很不夠吧？

透過繪本，很快速讓人了解地方史，希望未來可以在細部了解一個事件，或是聚焦到一個人對於地方的影響。

出版單位居然是臺南市中西區公所！

2021/02/27

《春秋創刊號：在失敗的年代依然相愛的我們》

#逐工一本冊 No.018

特地跑到浮光書店去買了這本雜誌，不過看起來有 ISBN ，應該是書籍。

特別喜歡報導型的文章《疫情下的閱讀》，讓我們知道瘟疫下的世界變成了甚麼樣貌，在台灣，擁有實體書閱讀能力已經是少數人了，甚至要單純的符合邏輯簡單的批評一件事情，已經沒有這樣的人了。

馬奎斯《愛在瘟疫蔓延時》，書封的簡介：

花朵會乾枯，鹽巴會腐蝕。

愛情會讓人忘了蒼老，會讓時間變得具體而微，

他已經等她等了五十一年九個月又四天……

費米娜沒有想過，一起生活了大半輩子的丈夫竟會以這種方式與她永別——他發現失蹤的鸚鵡停在芒果樹上，試圖把牠抓下來，卻不慎失足摔死。

＊＊＊＊＊＊

恐怕大部分的夫妻，在瘟疫蔓延的時刻，都想要離婚吧？

閱讀，也是如此嗎？

2021/02/26

《自由背包客》台灣民主景點小旅行

#逐工一本冊 No.017

《自由背包客》台灣民主景點小旅行

一本中英對照的書，是帶你進入白色恐怖地標的入門書

《日治時期台灣住宅發展》1895-1945 #逐工一本冊 No.016

整理書櫃，隨手一翻，翻到高橋宅，是因為二二八接近了嗎？到處看到都是白色恐怖的遺址。

好像一艘船，洋和混和的現代建築，1933年完工，觀察女性生活空間，已經男女平權了，家人與客人也明顯的區隔開來。

https://hsi.nhrm.gov.tw/home/zh-tw/injusticelandmarks/123346

這個地方到底是窩藏收容異議人士，還是抓去審訊呢？

2021/02/25

《被出賣的台灣》從第三者看二二八 #逐工一本冊 No.015

從第三者看二二八 #逐工一本冊 No.015

2021/02/20

《傲骨之道》少年張萬傳#逐工一本冊 No.014

#逐工一本冊 No.014 傲骨之道，少年張萬傳

雖然只是一本小冊子，把張萬傳與台灣美術史重要的轉折都說明清楚了。

2021/02/18

《臺北都會二二八》 #逐工一本冊 No.012

這本是二二八受難者後代的口述歷史，當我看到宋斐如這個章節採訪他兒子宋洪濤，描述他爸爸與第三個媽媽受害後才是真悲哀！

雖然宋斐如在臺灣出生，去北平念書，與洪炎秋同時考上北京大學，戰後回臺灣服務，不願意進入公部門，於是創立了《人民導報》，報址就是在高石組辦公室，我們所熟知的撫台街洋樓。於是從小在北平長大的宋洪濤，回到台北念建國中學，但是講話的口音卻是外省人，二二八之後兩面不是人，去找父親的好友卻都被拒於門外。

這本書的每一個人都是當時的菁英，大多在三月初被抓失蹤或受難，而其中蔣渭川命大，因為槍枝太爛卡彈，軍人被太太牽制一下往屋內逃跑，女兒中槍因此受傷死亡，開始逃亡的日子，本書也具體說明的蔣渭川逃亡居住藏匿的方式，連小孩都不能直接相見，看了這段內容簡直比猶太人在納粹追捕下藏匿的故事，有過之而無不及。

這些發生地在哪裡？你知道嗎？請來參加這個活動

https://www.facebook.com/photo?fbid=10223511531284000&set=a.2777351360533

2021/02/17

《來自清水的孩子》蔡焜霖　#逐工一本冊 No.011

終於去銅鑼灣書店，因為二二八即將到來，記得上次在二二八紀念館聽演講，遇到了蔡焜霖先生簡略了講了一下話，一直很好奇他的人生。

蔡焜霖人生漫畫出了三本，使用臺語漢字，第一本是描述蔡焜霖年少時期非常會讀書，經過戰爭時期，戰後又發生二二八事件，時間大概到１９５０年為止。

蔡焜霖後來的人生也非常曲折，也跟這本漫畫的形式相關，創辦了《王子》雜誌，支助紅葉少棒隊，雇用同樣遭受到白色恐怖的同事，同時期也做了很多兒童、少年相關活動，辦的有聲有色。

每次接觸到白色恐怖的前輩，都覺得他們被關在綠島十幾年，人生好像就少了那十幾年，可是看著他們的人生經歷卻比我們一般人更為精彩，遇到磨難都會找其他的辦法，只要有堅定的目標，無論花多久的時間都想要完成。

2021/02/15

《高第》 #逐工一本冊 No.010

現在很喜歡看有插圖的書，甚至插圖的資訊量都很大。

這一系列的傳記其實已經把名人從生老病死的重要里程碑都寫清楚了，我個人的重點並不在於如何創造出聖家堂，而是他成為建築師初期的創作，拜訪一趟巴塞隆納，好像就可以深刻的走過高第的足跡。

高第年輕時有參加踏查社團，經常一起參觀古老建築，到巴賽隆納旅行時參觀他設計的豪宅，其實都可以看到世界各地古老建築的痕跡，我最喜歡的是米拉之家的屋頂，可以說是他年輕時代創造的巔峰，但在那個時代的酸民並不現代還少，有了許多不好聽的名字－－採石場、蜂巢、飛船庫房等。

加泰隆尼亞地區在高第年輕時並不平靜，而且還被禁止講在地的語言，高第因此還被抓過。最後被電車撞傷穿著破爛如同窮人，醫院還不認識這位畢生奉獻興建教堂的建築師。

2026年，要趕在高第過世後百年完工的聖家堂，這座還未完成就列入世界文化遺產，很有眾多的世界第一，或許要了解高第這個人，才可以破解這些密碼。

2021/02/14

《勝利貓日子》 #逐工一本冊 No.009

每年來屏東勝利星村都有不小的變化，房子陸續整修好了，店家也不斷地有些變換，展覽或許與眷村的過去相關，翻閱了許多縣府所做的調查與出版物，我雖然不是屏東人，但知道了許多片段的過往記憶！

假日來經常看到全家人扶老攜幼的場面，上廁所需要排隊，但是平日來只有貓躲在各處假寐，甚至不少店家都沒有開。

看完了這本繪本，或許下次經過『永勝5號』，看著門口說明張曉風女士曾在這裡成長，詢問了店主短短的幾句話，知道了張曉風的父親是孫立人將軍的部屬，負責一些空軍的訓練事務，僅僅如此就有了許多畫面，但若只是近來點杯飲料，可能完全不知道這些秘辛啊！

再從這邊的許多書櫃的書，作家郭漢辰先生與翁禎霞小姐的各式著作，我大致上了解了這兩位作家與屏東的關係，我們在老屋、眷村活化再生的這個議題，過往記憶與故事永遠是最重要，但是卻是最難達成的。

我在門口聽到了許多年輕人很直白的問說：張曉風是誰呢？

貓屬家而狗是屬人的，這本繪本用貓來連結這些住家的感情，朦朧的透出勝利新村的過往，但卻又十分的模糊。我在這些書本中拼湊人們的記憶，或許我們不習慣講我們自己的故事吧？

從日本時代1937年陸軍的飛行員官舍，到戰後的勝利新村，如今轉化為勝利星村，我覺得不只有這些建築與店家，而是應該是人與人之串起的故事。 — 在永勝5號。

2021/02/12

《台北時光機，藍色公路》

很好的主題，也讓我們認識沿海港口台灣人的貿易生活方式。 #逐工一本冊 No.006

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