【台南】分享走讀昭和町，時之河書屋，好多海關啊！

以前到安平古堡、安平樹屋等景點，都覺得只是一個個單獨存在的景點，很難了解全面性的歷史意義。

可是在秀俐姐與孟穎的說明下，雖然各時代都有海關，但是位置不同，抽稅的辦法不同，而且地點也不同，整體思維是完全不一樣的。

從人類沿海群居的遠古人類遺跡，從荷蘭人來沿海統治，蓋了熱蘭遮城設立海關，淺草綠色隧道是清代海關釐金局，而日本人重修安平古堡，建了運河，而目前書屋的前身，就是海關的位置。

經常去台南，卻很難對於台南四百年的歷史融會貫通，可見台南是很有舉辦導覽的潛力點，書屋也是很適合當出發集合點的地方啊！(坑推)

分享結束，感覺還有很多沒提，但是運河周邊的歷史可以提的比不滿百年的台北昭和町可以講的更多，也有更多史料，感覺這邊舉辦小分區的歷史講座，講也講不完吧？— 在安平運河博物館-時之河書屋。


2019.4.28 14:00-16:00 到台南分享溫州街的故事。

《府城文學地圖》、《書城旅人》

這幾天翻閱了這幾本書，首先要很佩服的策劃者，居然可以讓學生寫出那麼成熟的文字，文學作品與親自體會的對照，甚至是心得都讓人感覺不像是高中生的作品，以為是老台南人加上看過這些文學家作品消化的成果。



我拿了台南的佳里區所描述的吳新榮給我媽看，對他來說兒時的記憶模糊的無法連結，甚至是我描述外婆家曾經開過柑仔店、裁縫店、美容院，我媽的記憶跟我大不相同，這是身處台灣平行時空的奧妙。

另一本書《書城旅人》則是大學生暑假去探訪英國書鎮，還有在巴黎、倫敦探訪老書店的心得，文字洗鍊也書寫了自己的心情，看完了很像去逛了一圈書店，跟我幾年前記憶中的倫敦、巴黎書店沒有改變，在異地的書與書店有了完美的萍水相逢，在大學四年有璀璨的記憶，反倒是跟我的記憶相符的。雖然作者跟我差了二十幾歲。也就是說，倫敦巴黎的書店，應該也沒甚麼改變囉？

《書城旅人》年輕人的世代！（５／２１更新）

突然發現作者的學號是B00開頭，而我是 B77，也就是我大學時代還在金石堂逛文具部買貼紙、書籤的那個年代，她還沒有出生。而我想想我大四的時候不知道再忙甚麼？溫羅汀的書店，除了唐山之外，甚麼獨立書店的理念與精神，一概都不知道。這樣對比之下，現代年輕人獲取資訊的來源比較迅速準確了，只要能夠確實執行，成功的機會比我們當年還大得多。

看完了這本書洗鍊的文字，實在難以想像是大四學生寫出來的遊記，今天又聽到了她分享去書鎮的簡報，講了很多書上難以表現出來的內容，我算是收穫頗豐。這本書的調性比較走散文似的遊記，雖然依照旅行的時間去紀錄，描述心境的轉變，與勇闖各個書鎮、書店遇到的人事物，看了書好像就去了一趟的感覺。

《書城旅人》序言中的理想很大，雖然有點摸不著邊，但文字非常犀利，希望亞臻畢業後仍能用同樣的熱情感染愛書人，我們能夠做的事情太多了，閱讀這件事情，要大家一起來做，而互相合作這件事情要行得通，還是要透過眾人溝通與退讓才能成功的。

我也想起了一個歷史系的學弟，當年在法蘭克福相約，他在比利時交換學生時常在歐陸旅行，我開著親戚的跑車，因為下錯交流道，來回多開了一百公里的路心裡非常懊惱。年少輕狂的兩人走過一間間小小的博物館，他則是一直跟我說他大學時代差點被休學，能夠交換學生也是運氣好之類，讀過歷史系的人，每每用很多放大鏡觀察自己，有時讓人感受自大驕傲，但有時把自己縮小，說著人生一瞬的風淡雲輕。

另兩本是高中生研讀文學家眼中的台南，另一本是用我們讀過的英國文學去逛英國的書店、書鎮，都是去紀錄我們記憶中的一種永恆，無論在哪個地方，我想大家都用這樣心態去面對旅行，面對每一天，生活應該就很充實了。

【台南】20140807：道南館@21

1. 咖啡是實的早餐停了。


2. 本來以為早午餐就只有這樣，後來又來了一大盤法式吐司麵包，美妙的空間，很多小木作，書架，小物，顏色鮮艷的牆壁，小巷子內獨有的秘境— 在木木之丘咖啡。早午餐。木作。植栽


3 好飽滿的生魚片與各式日式料理新鮮— 與歹逗陣在伊都日本料理


4. 一進來就完完全全愛上了這個地方，老擺鐘，洗石子，阿嬤的衣架，阿公的帽子，黑瓦木屋頂，榻榻米，陽光與牛奶燈，好像可以在這裡待一天都沒有問題— 在鹿角枝

5. 林百貨


6. 魚鬆米糕— 在禧樂米糕


7. 莉莉水果店


8. 很感謝 邱秋 可以讓我在很喜歡的咖啡館分享我的書店時光，還有一些在咖啡館晃蕩的經驗。

意外地，今天講了很多書店的最後營業日去踏查探訪的趣事，或許大家都沒有這樣的經驗，或許是我帶衰，也或許我就是經常在踏查。一般人大多去一個地方是剛開幕，或者是透過朋友的介紹去探訪，我這個怪咖，經常去一次兩次三次還不夠，喜歡在淡季，或是已經開了很多年之後，去突擊檢查書店、咖啡館是不是一樣知道自己的初衷經營著，也經常趁老闆不在的時候，問問店員考試，這樣惡劣的行徑，店員、老闆一定很討厭我吧？



今天來的朋友有道南館的常客，也有家德與他朋友，還有在 青田七六 海豚飛活動認識的朋友，也帶了一些朋友了。來了一個知名的農民小說散文作家默默地來聽，我想全場也只有他最認真，從他的笑容我想我們應該對書店有相同的遇見，每場分享會都是獨一無二的相遇，感謝這塊土地隨時都有有趣的遇見。— 在道南館

【台南】A room

上午，我自以為很聰明的看著手機地圖，從另一邊走過來
走進了死巷子，
是眷村老伯伯的房子，

繞過來一大圈，還沒有到營業時間，

心裡想說這樣的地方會有很多人來嗎?
沒想到晚上很晚了仍是滿座
有情調的書架是最吸引我的地方
放映著電影
地上的石頭透露出不同的夜光— 在 A room

【台南】20140326：府城舊冊店、林檎二手書室

上午在咖啡是實旁邊走來走去，A Room 下午一點開，咖啡是實剛好早餐供應到十點(可以坐到十一點)，午餐又還沒有開始，遇見了一個很老派的店 Mr. Old(老派人生)，介紹去木木之丘，剛好星期二三公休，天氣很熱，看到一些咖啡館在裝潢要開業了，也走過一些咖啡館沒有開，意外地進入了深藍咖啡館。



1. 深藍咖啡館



很有格調的普普現代風格，除了千層蛋糕外，還有早午餐，翻著書架上的雜誌，翻到採訪小劇場大導演王嘉明，每次看到學弟都是在報章雜誌中，真厲害，不過看照片也有點肚子了，哈哈！

2. 府城舊冊店




除了挖到三本絕版書之外，我覺得兩位老闆才是寶，聊了一些藏書友(潘姊用啃書來形容)，與絕版珍本。門口有隨時隨興開講的講座，古書店到了台南有他自己的表情與容貌。

3. 珍古書坊


地下室、一樓到三樓都是書，藏書算不少。看到老友馬蹄寫的書。

4. 金典書局，晃了一下而已

5. 合成帆布包，經過又買了兩個很小的帆布包，只能放一本雜誌。

6. 林檎二手書室



第一次來這裡書架非常壅擠，第二次來剛好內部在整理，這次來已經書室擴充成兩間，內部非常舒適。看到門口插著太陽花，黃色的燈光，整齊几淨的書架與書，或許主人選書與收書很契合我想找的書，隨便翻找就挑了十幾本書帶回去。

7. 雲海二手書店


裡面不能拍照，所以拍個門面記錄一下

8. 台南市日治時代居酒屋，鶯料理



9. 再發號，來台南沒吃小吃真是太對不起肚子了

10. 十八卯



上次去台東分享老屋再生，聽了十八卯主人的分享，就一直想來買老母紅茶。今天來這裡見了主人，老闆葉東泰說春茶還沒有下山，買不到老母紅茶。喝了現搖的茶，真是不一樣，五十嵐的價格，卻是茶館的享受。物超所值。

遇上了長榮大學的狄龍老師(德國人)，古都保存再生文教基金會的顏世樺老師，要離開前好像還有一位前輩進來，很有紳士風度的大叔。樓上在排練紅樓夢，一間茶屋可以那麼有生命力，短短半小時，整個有氣質的遇見。

11. 道南館



晚上經過道南館去買咖啡豆，老闆小鬍子先生，還有老闆娘都在，店內有上次見到的吳先生，旁邊坐著一位小姐，角落坐著一個先生低頭在打電腦，聽說我在逛書店，問我有沒有去過林擒二手書店。是台南太小，還是有緣人都會再一起？

12. A Room



印象中 A Room 應該有早午餐，所以上午就跑來，原來那只是印象，在 google 地圖上看了一下，想從 A Room 後方進入，走到老杯杯的家裡面，果然進入不了著個秘密地。繞了一大圈，入口在一條蜿蜒的巷子裡面， A Room 果然是位在很有尋寶意味的深處，不過，上午沒有開，這家店沒有粉絲專頁，也沒有官方網站，眾多網友都有撰文拍照，但我一直不信任部落格網友公布的時間，死命地要來看看。

上午，心裡想說這樣的地方會有很多人來嗎？沒想到晚上很晚了仍是滿座，有情調的書架是最吸引我的地方。放映著電影，地上的石頭透露出不同的夜光。

【台南】草祭二手書店，層層疊疊有如遠山重巒疊翠的書架

我對這個地方的許多名詞存著許多的疑惑，既然是草祭二手書店，為什麼會有草祭水又中心？詢問之後原來『艸祭』合起來是『蔡』字，『水又』合起來是『漢』字，而『中心』合起來就是『忠』字，老闆的名字正是蔡漢忠，所以這個地方又叫做草祭水又中心，也是草祭二手書店。



看到店員一直很用心的擦拭著二手書的封面，書架上很多書看起來就像是新書，這裡的書甚麼類型的都有，我是比較喜歡藝術與小說類在後面，而旅遊類的書比較少，起初不知道怎麼要跳到後面的書架去取書，以為是老闆的祕密書架，後來才知道是要走到地下室然後在走上樓梯到後方。

地下室與一樓的鋼筋外露，有個書架從地下室往上延伸六公尺高，一角放著老闆珍藏的古書，有個小門鎖著，一般客人進不去，不知道是還沒整理好，還是老闆的珍藏品。浴缸的彈珠、以前印刷中文字元組成的鉛版，小時候存在的空間元素意象，一直在這間店裡環繞，不複雜的古老感，又具現代感。

每次到草祭二手書店，就感覺在迷宮裡。蔡老闆說後面的地下室特別營造出一種高低起伏的樂趣。我認為這是書店擺放滿滿地書，在視覺上最好的方式，層層疊疊有如遠山的重巒疊翠，往下望也猶如湖水的迴波蕩漾。我們再度聊到老房子的運用，老闆認為空間的使用是一種人與建築的對話，長期去使用去感受後，再慢慢地加上必要的元素。或許現在老房子重用太過急躁，反而失去了原生性功能。人與生俱來與空間對話的能力，如今都要借助設計師，實在值得三思。

覺得在這裡辦新書發表、討論會、讀書會之類的應該很有味道吧！讓我不知不覺想到在羅馬的一個傍晚，應該是星期五，有家書店的二樓擠得水洩不通，可能是新書簽書會吧！人不多，約莫二十人，可是就讓這家有四層樓的書店幾乎不太能營業了，而草祭這個地下室空間應該完全沒有這樣的問題！

本來有賣輕食，但後來取消了，目前只有簡單的咖啡飲料，這也應該是書店專注於自己本業的一種表現，多餘的冰櫃既然不存放甜點了，裡面放著自由中國、美麗島雜誌，我頓時莞爾一笑，不知道是不是要常保新鮮？

我坐在二樓的大木桌旁的長板凳上，又想起了小時候在鄉下翹著二郎腿看書的過往，小時候總不知珍惜那樣的時光，還有那樣的滋味。長板凳平常是放在客廳，下午我會搬出來坐在屋簷下看書，吃完晚飯，阿公會把板凳搬到庭院，這時的要曬的稻穀已經收起來，全家就在庭院喝茶聊天。長板凳的用途很多，除了給人坐，也可以壓住帆布曬農產品，或者直接放東西，鋸木材，釘釘子等等。現在物品的功能性太單一了，往往只能有一種用途，人到中年，特別喜歡多功能的物品，也懷念起簡單造型的東西。

我想著我父親也曾經有很多書，可是至今沒有留下來，總在搬家的過程被處理掉，前陣子他還拿了僅有的幾本書給我，說要給他孫子看，我看了一下竟然是我小時候最愛看的畫刊，現在藏在我書櫃的深處，我想哪天拿出來又要落入無止境的回憶裡。這裡的空間與藏書每每讓人驚奇，黃色的燈光打在書架上，打在書上，看著這些書，有股說不出的古味，不是氣味，而是那種氣氛，若是能夠坐在躺椅上看上幾本書，休閒的午后，凝結的時光，那該有多好？

蔡老闆現有兩家二手書店，孔廟旁的草祭與成功大學旁的墨林。我在書店打烊後離開，老闆指著門外一箱箱的書說要連夜整理，開書店真的是勞力事業。幾次在台北二手書店同業遇到老闆夫婦，汗流浹背辛勤的搬書，還能永遠面帶微笑，真是非常不容易。

【台南、台中】20140125：RoomA、羅布森、新手、東海書苑、上下游

1. Room A





我一直不知道我喜愛台南的真正原因，連續曬了幾天晨光之後，我才體會出來。

原來是在房子不高的城市，可以感受黎明到夕陽的晨昏，那是大自然給我們的時鐘，但是在台北，已經體驗不到身體感受的時鐘，總要低頭看手錶或是手機。

常常記起小時候上幼稚園前的那段在家裡公寓獨處的時光，我會拿著透明水杯，觀察夕陽下七彩的折射、反射，也會觀察灰塵在空氣中的漂移，眼球中水氣的流動，隨著滴滴答答的時鐘聲流逝，一下子天色就黑了，這時會看著窗外的金星與月亮，那種深藍色的夜幕低垂，一點點的星光。

Room A 是文青會來閱讀的店，這家店好像是圖書館、書店、早餐店、咖啡館，坐在三樓窗邊的我迎著上午的暖陽，木桌水杯的光影，耳邊的輕音樂聲，只想到幸福兩字。書架上成套的書系，讓我目瞪口呆的望著，書背的書名堆疊出漂亮的風情，光是這些關鍵字就可以埋在這個空間好幾天吧？

星期六的早晨，一堆年輕人來這邊翻閱著漫畫、雜誌、書籍，高中生帶著他的父親來此讀書，三兩正妹輕聲的聊著男女情事，我翻閱著歐吉桑圖鑑，有些描述已經是我現在的模樣。一個中年歐吉桑，在 Room A 的觀察，一個台北俗，到台南的複合式書店猛拿著相機拍照，在這裡我只看到當下，或許過去已經沉澱，未來太不可測，好好的活著、閱讀，就是幸福。

2. 羅布森咖啡書蟲房



就在我小時候阿公家的不遠處，一個田埂中央，開了一家書店，打著十年不關的豪情，星期六午后，本來客人不多，但烈日轉為緩暖，阿公、阿嬤年紀的客人也逐漸出現，一家老小到這個開放的書架，寧靜的空間，晃蕩在書與書之間，我心裡想的是九二一大地震，消失的古厝。

小時候寒暑假，總會有幾個星期住在這裡鄉下，是阿公的家，爸爸是家中老大，從大學就離家到台北念書，家中有七個兄弟姐妹，每次到這裡過年過節，就會有姑姑、叔叔陪我們，堂弟妹也會聚集在此玩耍，我在這裡的回憶也真的很多。

印象最深刻屋簷下的那台三輪車，每次回去除了堂弟妹有來之外，其實大部分的時間都是我一個人，我會在三輪車上做白日夢，幻想是部飛天車，上天下海，而這個幻想時刻居然是我一天最嚮往的時刻。我可以在此看到農夫牽著水牛下田耕作，中午時會把水牛牽到池塘泡水，來來往往的人走在路前的泥土便道，有時會有腳踏車叮叮噹噹的騎過，是伯公來串門子，或是姑婆去菜市場回家經過串門子。

下午拿著阿公幫我挖的蚯蚓去釣青蛙，慢慢地青蛙放在臉盆，貓咪就會圍過來亂抓亂玩，光著腳丫在田埂間奔跑，或者自己做風箏到處亂放，看到遠處燒磚瓦窯的煙囪裊裊的煙在夕陽紅色雲端互相輝映，這時的蚊子從樹叢飛了出來，燕子低飛在空中，是時候回去吃晚飯了。吃完晚餐，長輩會拿板凳到院子泡茶聊天，這是仲夏夜看星星的好時節，有時躺在院子上就會閉上眼睛睡去，姑姑會講有趣的故事。

晚上最怕的是出去尿尿，所以房間都會擺著尿桶，不過大便就沒辦法了，還要走到後面的茅坑，我最害怕的就是萬一跌下去，可能就臭昏在那邊了。直到凌晨四點，廚房又會有煮菜的聲音，天色微亮，農家又要開始辛勤的一日。

羅布森親切的服務，還有圖書室，無障礙設備，中部最珍貴的就是陽光，在南投、彰化、台中交界處的烏溪，創造一個閱讀的希望。

3. 新手書店




新手書店的老闆是台東大學的文學博士鄭宇庭，在台中開了新手書店，溜達了半個小時觀察，我想這裡是台灣人潮最多的小書店，但是這半小時好像沒有人買書結帳。

位於台中科博館綠廊的南邊，綠光計劃有一些老房子再生重新被使用，我喜歡這家新手書店的陳列方式，每一個小櫃子有老闆對這櫃書的解讀，有時莞爾一笑，有時發人省思，主人在這個空間扮演重要的角色，自由自在的介紹，充滿了對閱讀的喜愛。

不過，自在的年輕人在屋裡閒晃，有時聽到主人的聲音，彷彿就像書本作者跳出來跟你講話般受到驚嚇，有時想拿書起來翻閱，卻又不敢的放回了書架。到底書店老闆在一家書店中扮演多深的角色，沒有一定的答案，堅持沒有咖啡、茶飲的書店在現在可以支撐多久？

從書店變種咖啡館、圖書館的經營，來店閱讀時間的計價模式，這幾年的台灣書店產生了一個向上提升的運動，主人表示即將規劃閱讀空間，希望很快的可以看到成果。

4. 東海書苑



5. 上下游市集



每次到東海書苑隔壁的上下游都會遇到舊友，上次遇到馮小非，這次是遇到正在做花生醬的岱樺，只要把花生豆放到機器內，一罐罐新鮮的花生醬就出來了。

我第一句話就問：妳為何會在這裡？氣色非常非常好！

幾次見面，在青田七六，也在註書店相遇，岱樺忙碌的不可開交，嘴巴說話停不下來，我則是都用嘴巴一直吃東西，但今天我們兩個都很安靜，是因為一張白色的明信片嗎？在這裡終於買到一本風土痣00，跟創辦人合拍搞笑照，一手花生醬、一本風土痣，加上一張新發行的洗耳恭聽明信片，水柱開到最強，沖洗耳壁汙垢，收音清晰不漏字。

【台南】咖啡事實

【台南】20140123：林百貨、金萬字、林擒、草祭

1. 林百貨沒開

2. 金萬字二手書店



一進門口有個大鸚鵡，被關在大籠子裡面，偶而會講幾句人話，書店後有廁所，中庭也有幾隻鳥，非常精神的在歌唱。

老闆的皮膚很黑樸質謙恭，老闆娘說話直接而爽朗。我在一樓逛了很久，甚麼類型的書都有，整理分類的很好，各類型的書也都很完整，這樣小的空間為何可以放那麼多書，據我觀察的結果是書架的使用率很好，而且一樓挑高的空間，書架頂到天花板，難怪可以藏書那麼多。

一、二樓的樓梯放有一些日文書籍，頗有看到。到了二樓別有洞天，大部分是高中、大學的教科書，也有一些小朋友科學叢書。1953 年開店至今，老字號的書店，藏書豐富卻不紊亂，我很想窩在小椅子上看書一個下午。

3. 林擒二手書室

沒開，上粉絲專頁看到：2013年12月19日起書室整頓，暫停營業，預計農曆年後開業。哈哈!我又沒有先做功課就殺過來，看到門關的有點害怕又歇業了，原來是在大整頓。

4. 福欣素食坊

5. 蘑菇

6. 草祭二手書店



原來這裡從去年中開始就沒有賣輕食了，只有簡單的咖啡飲料，這也應該是書店專注於自己本業的一種表現。

看到蛋糕冰櫃裡面放著自由中國、美麗島雜誌，頓時莞爾一笑，不知道是不是要常保新鮮？

我坐在二樓的大木桌旁的長板凳上，又想起了小時候在鄉下翹著二郎腿看書的過往，小時候總不知珍惜那樣的時光，還有那樣的滋味。長板凳平常是放在客廳，下午我會搬出來坐在屋簷下看書，吃完晚飯，阿公會把板凳搬到庭院，這時的要曬的稻穀已經收起來，全家就在庭院喝茶聊天。

長板凳的用途很多，除了給人坐，也可以壓住帆布曬農產品，或者直接放東西，鋸木材，釘釘子等等。現在物品的功能性太單一了，往往只能有一種用途，人到中年，特別喜歡多功能的物品，也懷念起簡單造型的東西。

每次到草祭二手書店，就感覺在迷宮裡。蔡老闆說後面的地下室特別營造出一種高低起伏的樂趣。我認為這是書店擺放滿滿地書，在視覺上最好的方式，層層疊疊有如遠山的重巒疊翠，往下望也猶如湖水的迴波蕩漾。

我們再度聊到老房子的運用，老闆認為空間的使用是一種人與建築的對話，長期去使用去感受後，再慢慢地加上必要的元素。或許現在老房子重用太過急躁，反而失去了原生性功能。人與生俱來與空間對話的能力，如今都要借助設計師，實在值得三思。

蔡老闆如今開了兩家二手書店，孔廟旁的草祭與成功大學旁的墨林，期望第三家趕快出生，造福更多台南人。

我在書店打烊後離開，老闆指著門外一箱箱的書說要連夜整理，開書店真的是勞力事業。幾次在台北二手書店同業遇到老闆夫婦，汗流浹背辛勤的搬書，還面帶微笑，真是非常不容易。

【台南】20131122：三家咖啡館與一家二手書店的悠閒漫步

今天的散步又走到台灣文學館這棟建築附近的巷弄，又遇到以前覺得很棒的老房子，如今還在那邊低調地跟我招手，經過了帆布店，又忍不住駐足看了阿嬤們工作的專心模樣。



第一站：道南館



來到台南的道南館，我應該是開門的第一個客人，準時的老闆已經在門口挑生豆，熱心的介紹我國華街的小吃店，喝了虱目魚肚湯回來，吧檯已經有一個常客吳先生。

我想到的是我外公，連我母親都沒有看過的父親。因為我外婆是在台南開雜貨店，剛剛一路走過來看到傳統的中藥舖、雜貨店，勾起了我的回憶，但因為我從來沒有看過我外公的照片，所以有無限地想像。

吳先生雖然沒有一頭白髮，年紀也沒有大到很老，整理乾乾淨淨的外表，帶著細邊眼鏡，談不上帥氣漂泊，但是講起話來溫文儒雅，台語非常的乾淨柔軟，輕啜著咖啡，眼睛稍閉起來，一點點的滄傷感好像歷經了商場的起落，也是一種人生的滋味。

其實跟吳先生也沒有談上兩句，這一切都是我在台南道南館最角落位置的想像。聽著二樓的真空管擴大機喇叭放出來的音樂，在二樓共鳴迴盪著，台南的道南館座位數不多，兩個客人與一個小鬍子老闆，奢侈的享受這樣的空間，架上一包包的咖啡生豆，落地窗外來來往往的車輛，偶有時尚風華的女士高跟鞋扭腰而過，也有貨車駛入老巷，賽鳳壺煮出的淺焙咖啡油質浮在咖啡上，這音樂隨著地球儀 menu 共同的旋轉著，譜出一棟幾十年老屋的圓舞曲。

第二站：甘單咖啡



還沒有進門，就可以感受拍照對這家店是非常困擾的事，於是我就不要多拍了，點了一杯坦尚尼亞嚐嚐黏黏的中藥味。

從道南館信步走過來，一路上騎樓很適合散步，反而覺得在寺廟的旁邊，這家咖啡館裡面顯得有點喧鬧不安，那是人與人交流的聲音，外面就是人與神交流的空間，交界處是機車在巷道內交流的聲音。

我喜歡店內的光線，陽光老窗戶宣洩進來，我坐在吧檯看著吧檯內的老燈罩，各式各樣的混搭裝飾，還有一隻黑狗阿牛很乖巧的到處窩著。日本語、台語、中國語、英文，台灣人、日本人、美國人在此坐下來，喝杯來自世界各地的咖啡。



剛剛出去散步了一下，瞬間就花掉了三百九十元，隔壁的古都文教基金會一樓販賣著一些手工藝品，薛先生很熱心的跟我介紹他的手工木製品，可是我買了兩套明信片，還有台南公會堂的繪圖。

隔壁還有寮國咖啡，路邊坐著乘涼聊天的老人家，這小巷子讓觀光客立即擁有溶入一般常民生活的假象。

第三站：爐鍋咖啡



今天喝太多咖啡了，秋天，散步，紅豆餅，巷弄，老房子，從205巷走進來，老狗趴在椅子上，美術館，塗鴉牆一進來看居然點了檸檬冰沙，酸酸沁涼入腦的滋味。

剛剛走了一組客人，我變成唯一的一個客人，星期五的下午，不知道晚上會不會是熱鬧的快樂夜。

其實走進來就覺得服務美眉很熟悉，請我喝了一杯冰滴咖啡，發酵的很是滋味，原來是以前在台北小議埕的爐鍋有見過，一直覺得寶米恰恰深深地影響這家咖啡館的所有人。

又翻閱了一次米果的書(如果那是一種鄉愁叫台南)，原來，我前一陣子的書寫方式是仿照她的寫法，我自己都不自覺，而今天我竟然也隨著她的腳步，從童年走到現在，自己在這樣的時光走廊來回的穿梭。她用幾十年的時光寫出這本書，而我用短短一天的時光就可以輕易的獲得。

不知道除了王浩一老師之外，台南的假日是否也如同迪化街大稻埕一樣，有拿著大聲公大呼小叫的老師，帶著很多人穿梭在巷弄間？



台南爐鍋咖啡的所在位置，叫做絕對空間的一個藝術展演地，上面還有民宿可以住，離開的時候在一樓玩的還蠻開心的。

有個藝術家用觸碰畫作來跟看展者互動，我覺得概念很好，可以碰觸到作品，會發出高頻的聲音，若可以有不同的明顯的音調，我覺得會更棒，不知道小朋友來玩的話，會不會一下就整個被玩爛啦?!

很有趣的地方，台南好像越來越多這種空間出現，走回去道南館開車，遇到兩個藝術家，在 么八二空間 -182artspace 展出城市幽冥，潛伏，雖然心裡很想去，但是時間畢竟不夠的。

第四站：林檎二手書室



我是關門前十五分鐘走進來，很怕影響到人家休息的時間，一樓二樓逛了一下，我竟然沒有買書，或許小說類的書比較多，也沒甚麼時間仔細搜尋，小小的空間，我想收的書也很驚人，書櫃不高，所以不會有甚麼壓迫感，書也整理得很乾淨，開業快兩年，選擇這邊離市中心有點距離，房租壓力不會那麼大，但感覺一直都有客人進來，而且客人都會與老闆聊聊天。

我好想坐在地上看書，或許再找一天來，會遇到更多的鄰居來聊天也說不定。

【嘉義】20131121：柴裡會社

早上被麻雀鳥叫聲喚醒，出門是可以看到山的綠野，農田旁有果樹，貓犬相聞，踏在土地綠草上，感覺強大土地的能量，讓我一夜好眠。體會到希臘神話中人馬可以從土地中吸收能量的快感。

1. 柴裡會社



去年到雲林玩，游醫師帶我們到很慢的廚房吃麵，認識了當時的兩位年輕的夫婦，李凌瑋與沈雍士，很高興能夠去住到目前他們居住與工作的所在，柴裡會社。

去年的紀錄
http://trip.writers.idv.tw/2012/01/blog-post_1325.html

大家都知道雲林是台灣財政最窮困的一個縣，幾次與雍士聊天，聽他對於老家的種種。他喜歡開著車在鄉間小道，為了要省電路燈都沒有開，沒有錢收垃圾路邊有些髒亂，雖然如此，他居住的小村仍然有很有錢的大戶人家，過著與此地隔絕的生活。

但我認為，所有的危機都是一個轉機，既然沒有經費，各縣市都要爭取國際級的博覽會，雲林就自己辦了農業博覽會，而柴裡會社這小小的地方，就是這些文案、刊物創意的發想地。

深夜，並沒有太多的蟲鳴聲，我躺在小小的單人床墊，並不是很豪華的設備，但是關了燈之後我仔細感覺周遭的環境，土地的能量慢慢地從地上傳上來，我震攝的有點被蒸發的感覺，全身上下放鬆的一下子就進入了夢鄉。

一早，我睡的時間不久，但是精神非常好。雍士手沖著咖啡香氣傳到鼻中，我才從這愉悅的夢中驚醒。他說，這塊地是他父親從小長大的祖厝，兩邊住的叔叔伯伯等親戚，但是他父親長年在台北工作，他已經變成道道地地的台北人，反而他現在熟知這邊的一切，他們喜歡在這樣的環境下工作。

很慶幸能有這樣的機緣認識這樣的自由工作者，兩人回鄉一起打拼，能看到遠山綠蔭，還有農產品在此成長，餵養著這塊土地的人們，我想是城市人難以了解的快樂。

當我跟他們道別要繼續去探訪老房子或是咖啡館的時候，凌瑋帶我去他們即將要蓋屋的農地，若我沒記錯的話是一塊甘蔗田，很期待他們的夢想能夠在此實現，我們認為最窮的地方，但是我認為這邊是最快樂最富足的土地，還是一個夢想實踐之地。

2. 芒果咖啡(雲林斗六文化中心)



第一次到文化中心，第一次到傳說中的芒果咖啡館，黑膠唱片、書架上滿滿的書，不少童書。牆上的藝術畫作，古典深咖啡色的桌椅，在文化中心內可以有這樣舒適的空間，也算是有特色。

一台鋼琴、大鼓，各種的活動公告，看起來很多咖啡人的活動。還有各類咖啡器具、文創產品，很多地方都可以看到芒果咖啡的品牌，應該是很用心的咖啡空間，點了一杯耶加雪菲，來了一盤很像茶具+清酒杯的木頭擺盤很特別，是說現在都要這樣混搭嗎? 服務人員又穿的很中國風!

我十點半就進來，客人不多，可以獨自享受這樣的空間很幸福，台灣人的生態很奇特，就需要這樣大的空間人力來支撐假日龐大的休閒時光，大家都擠一坨品質都很不好。

反過頭來，我就每個星期出來玩三天好了，邊玩邊工作也很爽。(打算來改裝車子，做個行動咖啡圖書館，也可以睡在上面)

3. 33+V 咖啡館，拉花對超人來說，只是最基本的功夫



大約只在 33+V 咖啡館停留大約一個小時的時間，但是卻感受到淺焙義式濃縮咖啡狂熱者的溫情。

喝單品淺焙咖啡豆的人已經是少數了，超人兄用義式萃取淺焙的精華，讓你在小小幾西西的咖啡裡品嘗到淺焙咖啡不同的深度，我們總喜歡在不同的溫度去嘗到這樣的轉變，從很酸的滋味中體會花香的甜蜜，但是在濃縮咖啡中，這些過程完全被濃縮在一口裡面，就好像喝咖啡的過程用影片快轉的感覺。

我心裡除了驚嘆之外，也覺得不是很公平，一杯花很多時間才能製作出來的咖啡，為什麼只有烘沖煮咖啡的人可以享受到這樣的滋味，客人卻一口就要喝完離開。

超人用他很多很多的時間，帶給客人濃縮的快感。

不只如此，用兩種精品豆在不同溫度烘焙與不同比例之下，超人也自己取名開發出不同的咖啡豆，自行取名讓人遐想，我喜歡蒲公英的輕盈與甜蜜，總會想到拿破崙逼歐陸用菊蒟來取代咖啡的故事。

在 33+V 咖啡館，最顯眼的當然是偉士牌的機車，超人經常騎著這些機車出去玩，也從嘉義往返台南，跟這些咖啡館的老闆互相交流。

超人的哥哥很喜歡石猴、石獅的藝術品，店內許多陳設頗有古味童趣。而我最驚嘆的設計，是在屋後的小庭院，兩面牆邊有一台腐朽、一台完好的機車裝飾，兩邊對照之下，腐朽的一組長出了美麗的綠葉花朵，而兩邊機車下的石雕也有對照組，這個在歐洲城市的立面才看的到的藝術品味等級，又再度讓我嘴巴合不起來。

嘉義以前也是石雕重要產地，隱藏在咖啡館裡，每一個角落都是故事。

4. 水牛建築師事務所，土溝的水牛書店



陳永興老師非常客氣低調的帶我們參觀這個他設計的小房子，未來將成為水牛書店在台南後壁土溝村的分店。

陳永興與羅文嘉並不是多年的好友，但是在羅文嘉接任水牛出版社，在新屋開立水牛書店後，同樣是以台灣水牛精神的水牛建築師事務所，就有進一步的交集與合作。

台北瑞安街222巷2號的水牛按摩書店，又是陳老師的另一個作品。在土溝的這塊土地，是陳老師買下來的土地，跟事務所年輕人一起合作把一些木料再利用，與新木料組合起來，在大樹旁的小木屋，我想是所有人小時候圖畫紙內的夢想之地，如今這個有盪鞦韆庭院的小木屋，將要成為附近小朋友的閱讀場所，在剛入秋的季節，我羨慕起擁有這樣環境的小朋友。

陳老師又帶我們到永安國小，也是他所設計的校舍，一排屋頂像極了菸樓的造型，是為了要抵擋夏日的高溫，讓這個房子通風，一個個穿廊透通過去，農田好像一幅畫，小小的學校與大自然合而為一，透過建築設計，建築不再只是遮風避雨，每個教室有榻榻米、還有樓下即將成為一個圖書閱覽室的落地窗，我們熟知的各地的建築元素，竟然可以自然融合的為我們服務。

當我還帶著我的『想法』聊著閱讀的想像，話不太多的陳老師透過自己的親身設計，已經讓我體會，並進入他的世界。

5. 是吉祥火鍋

這應該是最近這個月來，最有飽足感的一個晚上。一到這家店門口就看到警察協助指揮交通，也希望大家不要亂停車。門口一堆人在等待，我點了海鮮昆布鍋，吃完後飽到隔天的上午肚子還是很飽，感謝軍中同袍歹逗陣相請。

【台南】20130714參加蘇老師自然療法之家－－瑜伽斷食營，心得，流水帳

1994年，當兵退伍至今，進入職場後參加過許多身心靈的課程活動，或者是去聽相關的演講，我總是抱持完全歸零的心態，也沒有看太仔細活動內容，沒有預設立場，當然，事先也沒有過多的期待，只要是信任的朋友推薦，時間上可以配合就去參加。

從好友達爾文第一次跟我說有這個地方，到我真正去體驗，沒想到已經過了十年的時光，這十年來只要有休假，就是去旅行，也沒特別想到自己的身體越來越多毛病。2011年從資訊業離開變成自由業後，居然也會抽不出時間，花更多時間在旅行、寫作，當然還有導覽工作，最後連去『咖啡館』書寫紀錄也有點壓力，有趣、想做的事情一件件蹦出來，想要書寫『書店』、想要看更多『電影』、想要參與『老房子』活動、想要紀錄更多台北市街道背後的歷史回憶。太多太多的『想要』填滿在我的生活之中。

今年初，參加了台灣內觀中心的內觀活動，有很多人問我心得，老實說我講的有點心虛，因為我可能連『打坐』的皮毛都沾不上。即使是這樣，那十日不語的面對自我，如今面對眾多『慾望』來襲，反而不知所措。我能做的就是隨心隨緣，時間可以感覺不討厭的事情就接下來做，是新的不熟悉的事情，感覺很有趣就儘量去爭取，就這樣再度回到我忙碌的工作中。

於是，在達爾文契而不捨邀了一次大家要參加這活動，我趕快繳了錢，下定決心要去體驗一下這神奇的經驗。沒想到青田七六的雙周年慶來到，身為活動主持人，本來還想先去營隊，然後趕回來主持。但這樣對公司團隊來說，實在非常不妥，逼不得已只好延期。那時心裡在想會不會一延又是十年過去了，記得我也預繳過圓桌教育學苑的課，後來沒去上，十年後打電話去問，居然還可以上！

（很不好意思這樣寫作，反正是流水帳大家就忍一下我東跳西扯，以下真的就是流水帳了，落落長）

到了營隊第一天之後，我就想說主要來的是『斷食』，再來是『放鬆』，若可以好好看完一本書就好了。蘇老師這邊有太多東西可以學習，例如：瑜伽、打坐、飲食、自然療法、排毒，或者額外的可以認識新朋友，有團體的力量可以訓練意志力這回事。但是這些部份我選擇放棄，專注在我想要的，不然整個下來我可能會搞得壓力更大。

（以下真的是流水帳了，會講到大便的顏色、形狀、味道，不喜慎入）

第一天 20130714

上午喝了一碗豆漿，一小小塊鹹燒餅。上了高鐵我總會買些小東西上車，但這次很意外只喝了500cc的礦泉水。到了嘉義高鐵站由於負責聯繫共乘事宜，也忘了買些東西當午餐。到了營隊蘇老師建議大家第一天就可以立馬斷食，於是我聽從了他的建議。自我介紹時，我想要很仔細講，可能大家都會睡著，於是簡單的說明請大家叫我『水瓶子』，是個自由寫作者，寫了幾本書，是達爾文介紹來的。後來想想這樣有可能大家會以為我很窮，事實上也是如此。

搬到教室睡，睡得還不錯！

第二天 20130715

一早起來運動、散步，喝 2000 cc 檸檬鹽水，最後 500cc 有點辛苦，不過喝完後不到半小時就把前幾天消化後的食物拉出來，這時候精神反而更好，很專心的上課，有很多上課的內容在不同的演講、活動有聽過，然後把蘇老師的資料簡單的翻閱過。今天就一直喝水，已經超過二十四小時沒有進食，只要有點飢餓感就喝水。

在寢室睡，或許瑜伽動作讓我的筋骨有點酸，睡得不怎麼好！

第三天 20130716

一早起來運動、散步，喝　1500 cc 檸檬鹽水，很快就一瀉千里，有點細沙泡沫狀，期待的宿便沒有出現，感到有點無奈。今天有空就躲起來看書、睡覺。晚上很專心做瑜伽動作，手腳有點麻，應該是血液循環不好，之前練瑜伽也有這樣的情況，我想跟沒有進食應該沒有很大的關連。但是由於腹部空空的，反而做瑜伽比較敢用力拉筋，我想我最嚴重的是大腿與骨盆的筋，應該有七十歲的年紀。本以為這兩年散步走路夠多夠久，但反而那邊是最緊張的地方。

在大教室睡，睡的還不錯！

第四天 20130717

一早睡懶覺，沒有起來運動，量身高體重才睡眼惺忪爬起來，有人這兩天有很多反應，我是一點都沒有，純粹偷懶。喝　1000 cc 檸檬鹽水，等待便意中便利用時間睡覺，第二次終於產出巧克力碎片，這應該是傳說中的宿便，味道很複雜，有中藥味、西藥味，還好沒有咖啡味。整天懶洋洋，有空就睡覺。

晚會那天大家很包容的聽我五音不全又掉拍子的歌，還給我很大的鼓勵，找到正港劉文正的歌聲作為補償。



在寢室睡，或許白天睡太多，睡不怎麼好！

第五天 20130718

喝 1000 cc 檸檬鹽水，等了很久都沒有便意，於是跑去看書，今天的專注力很強，從第一天至今，應該有九十六小時沒有進食，只有喝檸檬鹽水、水，反而精神奕奕。便意全無我只好再多喝鹽水，後來拉出了一點散碎毛狀黃褐色有點臭又不知道甚麼味道的宿便。今天喝果汁、蘇菜汁，美味。晚上夜遊爬山上玉井觀景台，與螢火蟲相遇，很美妙的遇見。

在大教室睡，睡的還不錯！

第六天 20130719

喝 1000 cc 檸檬鹽水，第二次排便出現了芝麻狀到珍珠狀褐色很臭，有點像腥掉的海鮮、中西藥味雜陳，今日還有泥沙狀無味的便便。因為前一天有喝果汁，又帶有點水果發酵的味道。今天復食吃水果，雖然超想整盤吃掉，但是細嚼慢嚥下居然吃了一點就不想吃了，因為復食後一直打嗝放屁，身體內氣體太多，決定晚上也不要吃了。

在大教室睡，做了一些以前沒有做過的夢，本來想牽拖前一晚有人在教室算很晚的塔羅牌。但後來想想，這些夢境應該是屬於我的。等公車、怪蟲（環太平洋）、槍殺、女變形機器人、縮小燈，一整個是看太多電影在夢中融合撥放，一幕一個場景可以是很多部電影的結合。撇開作夢的怪場景，其實睡得還不錯。

第七天 20130720

喝 1000 cc 檸檬鹽水，手機發回來了，沒有很專心便便，可能鹽水也都吸收了吧！這可以說明只要有網路手機電腦，我的專心就從身體轉移走，吃了甚麼，做了甚麼事都忘光了。中午吃了素食大餐，愉快的返家。

一上網就開始回訊，叫許多真正需要的朋友考慮參加，當然過胖的小水瓶也在我說服之列。回 email, 安排工作相關事宜，馬上忘記了斷食營的放鬆心情。

（以下是個人成果，每個人應該很不相同的）

我是很偷懶的一直睡覺，因為平常在台北生活總是睡不飽，練習瑜伽動作算是比較用心，打坐、上課就很混。其實斷食到第四天運動的時候，才有點感覺有燃燒脂肪與肌肉痠痛，但是我太懶了不想動，失去了更健康的機會，希望下次去可以多體驗這個部分，或許會有不同的收穫。

灌腸是我一直不敢做的事情，這次還是一樣。

身高 181cm → 182.7cm
體重 84.7kg → 80.7kg

還是那句老話，參加任何活動，丟掉預設立場，或許有人覺得花錢去斷食自找罪受，但是能夠在一個地方待上七天，放下所有的事情，即使是這樣我就覺得足夠了。而這邊還有更多的好處，應該是要自己體驗才會知道。

PS. 這是自費參加蘇老師的活動，蘇老師也沒有給我任何廣告費用，完全是個人心得分享

網址：http://www.fasting.tw

【府城】明堂的咖啡時光與菜脯的低調哲學

繼兩年前很幸運地進入這家咖啡館體驗後，今天，我又再度進來，帶我進來的是二十年前當兵的同袍菜脯，他已經辦了會員卡多時，卻是第一次進來。


菜脯的兒子金犬，初次見面就展現細膩樂觀的個性

兩年前寫的→【府城】金門軍中同袍的泡茶時光
明堂內部的裝飾沒任何改變，我還是覺得那台電視一直在新聞台很奇怪→【府城】Dawn Room 咖啡‧明堂

今天，我當了一天真正的台南人，昨晚宵夜在攤子吃鱔魚麵，上午去晨泳，然後吃西式早午餐，跟著鄉親一起去台灣歷史博物館（在台南那家）參觀，到三股吃海鮮，然後到明堂喝杯下午茶，最後到菜脯一手建立的夏林行的倉庫去看看出貨，假日的晚上，仍要送貨到快遞配送點，確保全台施工的工班星期一一早就可以有螺絲釘可用。

上午晨泳的時候，發現菜脯跟每一個大哥、大嬸打招呼聊天，穿著泳衣還能坦然自在，菜脯身材保養非常好，比年少當兵當年的體格還要好，拖著我這個非常禿肚肥胖大叔，不知道他內心是暗自竊喜還是非常丟臉，還好我在此沒有認識人，所以我倒是自由自在，到處享用 SPA 設施。

來泳池不就游泳嗎！來來回回的蛙式漫游是我的習慣，游泳途中是一個人的想像空間，我再此回憶當兵的快樂時光，金門當年的第一座海水浴場剛剛開放，我們放假就到海水浴場游泳，趕回部隊點名，全身還帶有海水的鹹味，全身曬紅的痕跡。

下午到明堂喝了杯單品咖啡，一杯不夠還可續杯，明堂採用會員制，可預約訂位，來的客人都坐的滿滿的，菜脯當時買會員卡的時候就說這老闆很會做生意，為了取信客人要預先購買會員點數，房子後的整塊地都要買下來證明老闆有這樣的財力，不會收了錢後落跑。

我們開始回憶當年，某個連隊的庫房失火，某個連隊的倉庫管理有問題，都是菜脯去把破洞補好，也因此贏得長官的信任與尊敬，當年我不知道為何他半年就要退伍了為何要下部隊，今天獲得了答案，原來一切都是關係，不要以為靠了關係進入比較『涼』的部隊後就沒事了，因為隨時會有更有『關係』的人進來。也或許哪天不小心得罪誰？菜脯的個性耿直，有時候不鳥不公不義的事情，或許就這樣得罪了長官，因此下連隊去。

下連隊隔了一個月，我跑去找他泡茶，想說他混得不錯，不但可以不用晚點名出操，還管理了那麼大的庫房，連長還特別尊敬他。今天我才知道當年那個庫房的管理兵出了車禍後送，因為他經常在庫房旁，所以連長就叫他接任庫房管理，他一接手後發現所有的帳都不對，而高裝檢的日子又來了，於是用盡了各種辦法跟上級、下級溝通，透過公文處理報廢等相關程序，整個庫房才上了軌道，或許因為這樣，連隊順利度過了高裝檢。

後來另一個連隊庫房失火，發生了那麼大的事情，連長可能都要被調職記過，當時阿兵哥都來找菜脯幫忙，因為他有辦法把一間本來甚麼都沒有的庫房，透過作業流程把東西都生出來，而且管理良好整整齊齊，菜脯很快的又解決了另外一個庫房的問題。

今晚，我在夏林行的倉庫，雖然不比當年菜脯管理的庫房整齊清楚，可是螺絲分門別類，出貨進貨都他一個人管理，當年有充沛的阿兵哥可以整理，如今只有他一個人，這樣的事業與客戶關係做的頂好，原因無他，就是能幫客人著想。從世界各地進口先進的螺絲釘，為了推廣這種可以省時省力的設備，他也到處去指導工班使用，幫工頭、幫營造公司著想，是做好生意的第一步，也因此全台都用菜脯公司的產品。

我們那個年代去當兵，甚麼狗屁叨糟的事情沒有遇過，是進入社會前的最好歷練，在那個靠『關係』的部隊，我也知道了『關係』在人生中並不是最重要的，大家都以為到上級出公差更涼很好，殊不知我當時利用了關係，請長官把我的公差取消，讓我回營隊繼續工作。菜脯下了連隊，意外的去管理庫房，這個在當兵的人都不會去碰的事情，他回憶說那真的是很好的訓練。不過我相信沒有這樣的歷練，菜脯一樣可以走出成功的人生，只是時間的問題，當兵那兩年縮短了進入社會前的陣痛。

我在 SPA 池旁看著他到處跟人打招呼哈拉，不知道這是不是台南人特有的熱情，我想我沒辦法做到這樣好人緣，可是我儘量在網路上寫出我的體驗，我認為的美好人生，菜脯低調的做著他的工作，即使是感冒，還是一早出門幫他哥哥掛號，載我在台南到處繞，讓我體驗台南人的真實生活。

【府城】台南市郊巡禮《立榮機上雜誌》

這是上次幫立榮航空機上雜誌寫的稿，我發現我寫的真的太囉說了，登出來的有被濃縮文字，還真的不錯，精簡的能力要再提升。


2012年1-2月立榮機上雜誌

台南，我要再多去幾次，若朋友可以免費提供我住宿，或許可以寫得更融入點。

【府城】巡禮（一）

若在台南只待一天，怎樣去看古城的面貌，我推薦去台江國家公園、安平區、孔廟、武德殿、草祭二手書店，其實還有很多沒有看到，但這樣可以多少了解一下台南從明代開始開發至今的一些歷史演變，與豐富的自然生態景觀。


部分照片取自台江國家公園網站

＊台江國家公園豐富的文化起源

從中國閩南地區移民來的漢人，渡過危險的黑水溝。到達台南這座古都，從廈門出發中間經過澎湖，然後到鹿耳門，來台的這些先民大多靠海維生，漁撈、曬鹽、養殖、貿易，這些都與海洋息息相關。

6000年前，曾文溪河谷到臺南這個地區為鄒族活動範圍。到了300年前，西拉雅族主要分佈於臺南平原一帶，還有大武壟社群（西拉雅族亞族）分佈在曾文溪中游，荷蘭時期在嘉南平原上就住滿了各社聚落的原住民，人數非常多。

西元1661年4月21日，鄭成功親率軍2萬5千人、戰船數百艘，從金門料羅灣出發，經澎湖，在鹿耳門及禾寮港登陸，先攻入荷軍防守的赤崁城，然後圍攻安平古堡。經過九個月，於1662年2月1日荷蘭人簽字投降，離開台灣。

如今，台江公園內擁有海埔地、沙洲溼地等特殊地形地質景觀，也有豐富海域生物資源，多樣的貝類、魚類、螃蟹等。多元陸域生態資源，開發成鹽田、魚塭及村落，每年水鳥遷徙也會經過這裡，是一座自然與人文結合的國家公園。

＊安平區古城牆、古堡、洋樓、樹屋見證過往繁華

看到一片以糯米、糖漿、蚵殼灰三合土砌磚而成的牆，是明清遺跡台灣城的遺跡，爬滿了樹，雖然不及吳哥窟的城牆那麼有歷史，可是看到斑駁樹根爬在上方，牆與樹根已經結合，把樹根截斷恐怕城牆也會崩解坍塌。

1631年荷蘭人熱蘭遮城完工，依據歷史年代判斷這面牆，應該是荷蘭人建熱蘭遮城後擴建城牆的建築，當時安平古堡是在海中央，而不像現在周邊已經變成陸地，當年是軍事防守的要塞，看著這樣斑駁的牆，再回顧歷史，想像內城、外城與城基的規模，白色稜形的海岸堡壘，雖然是大中午，全身還是打了冷顫。

在安平區內有許多洋行，目前比較有風味的東興洋行，與德記洋行一樣是歐洲殖民式建築風格。在大榕樹前走上幾個台階，可以看到夕陽西照，回想當年帆船雲集在港口，進出貨物不斷的榮景。1860年台灣開放四個通商口，德國人來台灣設立了7家東興洋行，主要做樟腦、糖的出口，並代理輪船航務。後來日本時期，專賣制度的施行，加上安平港河砂淤積，東興洋行關閉，改為官方辦公處。國民政府時期改為鹽場宿舍，後政府收回改為紀念館。

安平樹屋，在德記洋行的後面，原來是洋行倉庫，砌牆古磚是熱蘭遮城紅磚，高貴的門楣花崗石、窗框，推測是日本時代初期所建，曾做為「大日本鹽業株式會社」的倉庫，現況是日本人增建，國民政府時期改為台鹽倉庫。目前安平樹屋經過專家重新設計，已經是一開放的景觀藝術作品，擁有特殊情調及神秘氣息的安平樹屋，可以舉辦服裝秀、藝術展覽、自然生態導覽等活動，是古蹟再利用的良好範例。

台灣一直以來是被殖民的所在，荷蘭人、西班牙人、明朝、清朝然後日本人這幾個時代，每個改朝換代人民就要再適應一次，但是堅忍的台灣人就這樣存活下來，也一直是在國際貿易中佔有重要的地位。

＊台灣儒學在府城的孔廟

中國歷代的主政者都會興建孔廟，興學並與書院共用，西元1665（明永曆19）年就創建的孔廟，是鄭成功兒子鄭經所建，1683年（清朝康熙22）年重修，歷年來陸續都有整修或是重建，目前看到的孔廟雖然所有元素都在，風格與規制依舊，但是都已經重建重修好幾次了。

孔廟的建築元素除了大成殿之外，禮門、義路、泮宮、泮池、明倫堂、入德之門、文昌閣、屋脊上有通天筒與鴟鴞，這些元素各代表一些意義，可以感受到儒學重視的禮教。鴟鴞是一種惡鳥，詩經：翩彼飛鶚，集於泮林，食我桑椹，懷我好音。意指孔子有教無類，即使是惡鳥，也會感化來歸，排排站好在屋脊上。

每次來孔廟看到老人在此跳舞運動、打太極拳、跑步，還有狗狗會擺姿勢讓人拍照，有時還會有人在此畫畫，假日偶有三個外國人拿著吉他、小提琴、大提琴演奏唱歌，旁邊國小的小朋友在此活動，這樣古色古香的孔廟前，讓人自然而然的親近傳統，整個心靈豐富了起來。

＊武德殿為日本人宣揚武士精神所建

1910年，日本人在孔廟旁興建了木造和式建築，做為警察練武場所，當時已經用鋼筋混凝土來模仿傳統木造的建築，諾大的武德殿有兩層樓，1樓原是辦公所，2樓的入口是神龕，內有柔道、劍道場，據說當年木地板底下還裝設有大型彈簧，在上面運動較不容易受傷，而且能維持地板與建築不易損傷。

1930年代，太平洋戰爭日本為了精神動員與皇民化教育，在台灣各地的武德殿就成為各種集會訓練宣導的場所。在2樓迴廊上往外看，旁邊是孔廟，強調文人的儒家思想，武德殿為提倡武士精神，雖然不同文化所見的建築，但文武兼備是現代教育必備重要意義。

＊草祭二手書店拆組解字

我對這個地方的許多名詞存著許多的疑惑，既然是草祭二手書店，為什麼會有草祭水又中心？又有隱意商號的小牌子，讓我一時搞不清楚，問了店員原來『艸祭』合起來是『蔡』字，『水又』合起來是『漢』字，而『中心』合起來就是『忠』字，老闆的名字正是蔡漢忠，所以這個地方又叫做草祭水又中心，也是草祭二手書店。不過，這個隱意商號不知道是誰封的？

地下室與一樓的鋼筋外露，有個書架從地下室往上延伸六公尺高，一角放著老闆珍藏的古書，有個小門鎖著，一般客人進不去，不知道是還沒整理好，還是老闆的珍藏品。浴缸的彈珠、以前印刷中文字元組成的鉛版，小時候存在的空間元素意象，一直在這間店裡環繞，不複雜的古老感，又具現代感。

我在裡面晃了大約一個小時，只看到店員一直很用心的擦拭著書的封面，書架上很多書看起來就像是新書，這裡的書甚麼類型的都有，我是比較喜歡藝術與小說類在後面，而旅遊類的書比較少，起初不知道怎麼要跳到後面的書架去取書，以為是老闆的祕密書架，後來才知道是要走到地下室然後在走上樓梯到後方。

覺得在這裡辦新書發表、討論會、讀書會之類的應該很有感覺！讓我不知不覺想到在羅馬的一個傍晚，應該是星期五，有家書店的二樓擠得水洩不通，是新書簽書會吧！人不多，約莫20人，可是就讓這家有四層樓的書店幾乎不太能營業了，而草祭這個地下室空間應該更適合辦這樣的分享會吧！

這裡的空間與藏書每每讓人驚奇，黃色的燈光打在書架上，打在書上，看著這些書，有股說不出的古味，不是氣味，而是那種氣氛，若是能夠坐在躺椅上看上幾本書，休閒的午后，凝結的時光，那該有多好？

【台南】玉井區名人，棒球選手陳煌奇、葉志仙

台南玉井區除了1915年西來庵事件領袖余清芳之外，當年少棒選手陳煌奇、葉志仙，都是玉井出身，而且成績都是全校第一。

台灣演藝：棒球百年史
http://www.youtube.com/watch?v=QfH8a-g-rCU

金龍少棒選手陳煌奇（1970年代表台中市金龍少棒），出身玉井，國中就讀玉井國中，考上台南一中，大學讀陽明醫學系，現在崇學國小前開設陳煌奇耳鼻喉科診所。

而陳煌奇醫師的學弟，低他一屆的少棒選手葉志仙，後來也是玉井國小全校第一名畢業。葉志仙少棒是台南巨人隊的世界冠軍國手，青棒和成棒幾乎是國手當然人選。在華興棒球隊史上，他創了最多次當選國手的紀錄。

維基百科：
葉志仙

誰說運動選手念書成績都不好呢？這些人可都是第一名畢業的。

PS. 此為雄獅集團傑森公關所辦的台南玉井一日遊的活動

【台南】黃金蕎麥

這是上個月去玉井參訪拿回來的蕎麥麵，今天才有空拆開煮來吃，麵條丟下去不到兩分鐘撈起來，加上麵醬，比煮泡麵還要快，吃起來又健康。



蕎麥在中國雲南地區是主食，而日本做為蕎麥麵。台灣這幾年在麵食上加入地方特色的產品很多，例如馬祖的魚麵、彰化的手工麵線等等，作為觀光客帶回家食用或送人的伴手禮。

蕎麥最早在西元前6000年就在西亞被人們種植，分布歐亞，大約西元前4000年出現在巴爾幹半島，西元前2600年出現在中國，現在種植海拔最高的是中國雲南、西藏一帶。蕎麥生長期短，可以在貧瘠土壤中生長，不需要過多養分，但需有充足水分，可在水災後補種，也可以作肥料、飼料或防止水土流失的植物。

蕎麥做成麵條顏色會變得比較淺，但是放到水煮開，顏色還原為原來的金黃色，蕎麥含有蘆丁，緩解心血管疾病，含糖蛋白量很少，會被當成較健康、養生的食品。2006年，玉民麻油商行與台灣農委會共同成功開發韃靼蕎麥的系列產品，並以台灣黃金蕎麥為名，有眾多產品，我想應該可以當成宅男宅女很重要的主食。

到哪裡買？http://blog.yam.com/yumin2004

PS. 此為雄獅集團傑森公關所辦的台南玉井一日遊的活動

【台南】有間冰舖＠玉井

在台北永康街的芒果冰好像都沒有這邊的大碗，而且用玉井新鮮的芒果，大口大口的一口接一口，只有一個『爽』字可以形容。



在玉井的有間冰舖，在1992（民國81）年開了『田園茶坊』以飲料為主，以古早味茶飲，還有八寶冰等，並且以芒果為主，再加上其他水果，後來客人要求去除其他水果，只留下芒果的冰，淋上自家特製的糖水，在大熱天吃上一口就會想把整碗吃完。

2005（民國94）年，冰店將冷飲分開經營，改名『有間冰舖』，堅持不加人工添加物，在2009年芒果冰磚獲得國家優良商品金牌獎。

PS. 此為雄獅集團傑森公關所辦的台南玉井一日遊的活動