1. 石碇
遠光打鐵店,老闆在打鐵,老太太在旁邊看,那隻鳥還在,但是比較安靜了。以下這篇,是我上回去的紀錄,今日老闆在忙所以沒有多聊。
http://trip.writers.idv.tw/2011/01/blog-post_23.html
今天好吃的豆腐冰店沒有開。
石碇老街
2. 菁桐
台陽招待所沒有開放了,以後要去要找星期一。去皇宮吃了午餐。
3. 嶺腳
火車站前的屋子仍沒有人整理
來到了平溪線的嶺腳站,只記得有一棟令人難忘的紅磚洋樓,經過時再度拍了一張照片,然後四處走走後回頭後,里長來開門讓人進來,於是我也跟這進去。
『由於前一陣子屋頂的木頭有點變形,導致屋瓦下壓漏水,樓板的木板就腐壞破了一個洞,然後請人用千斤頂頂開,並插入幾根木頭支撐......』熱心的里長從一樓屋內透過樓板的破洞指著修補的痕跡跟我們詳細的說明。
這棟沒有人居住的洋樓,其實很容易因為颱風、或者門窗沒有關好,造成屋內的損壞,從外頭經過的人,應該都會很訝異這棟樓的存在。仔細的來看那些紅磚造型,其實是簡單的不能在簡單的建築元素而已,那麼的樸質,在這樣的一個小站,一顆大樹的綠葉僻蔭,後方的小山坡,會有怎樣的過往呢?
旅行中最讓人的驚奇的就是異於平日生活的場景吧?
台灣的每一個小鎮都可以說上許多故事,在嶺腳車站旁許多廢棄的房舍,屋內宛如廢墟般的傾倒梁柱,吊橋橋墩上的水塔,旁邊還依附著一間房舍,在陽光下透出鮮豔對比的顏色,幾年前繁榮一時的街景,今日也是廢土一坏,幾度唏噓下也只能在按幾次快門。
4. 望古
平溪線的望古車站
遇到一個穿著長裙戴著時尚帽子的女孩,揹著大相機恣意的行走拍照,在鐵道兩旁尋找著素材。一對老夫婦從遠處走來,應該是登山健行者,這樣的天候下這樣的寧靜的綠山藍天白雲,直覺人生的美好。
幾年前來看到這個車站旁開始裝修,然後就沒有再來訪過,沒想到是在台大附近我大學生活時代記憶清晰的人性空間來經營的。可能非假日沒有經營?還是根本就很少開?
望古車站讓我印象深刻的是那個永遠不知道是甚麼樣造型的大吊橋,上方會有台車運煤的另外用途?還是說只是過河的吊橋而已呢?今日,吊橋橋墩下還可以讓汽車通行,平溪線鐵道旁的許多房舍,也就一直這樣荒謬的活著!
望古車站除了有個悠雅懷舊的名字外,經常會看到帶著單眼相機的年輕人來拍照,一些許的廢墟感,其實很多東西逐年消失,記得幾年前看到一老婦人在整理一小塊菜園,並不知道這是不是她的土地,而她也不是居住在附近,定期的來整理菜園是她的工作,或許是習慣而已。
我喜歡到這些小站走走,但因為已經越來越少的人居住在此,假日或許有一些人隨處散步,但這樣的小車站旁或許市儈一點做些甚麼生意,也能保留些甚麼吧?但看了這樣的空間使用,大部分仍然當成一個客棧,至於望古站名的來由,竟也無人知曉。
這是 2008 去望古的紀錄,有些地名的查詢紀錄,其實當你知道望古坑的地名來由,會很不浪漫囉!
http://trip.writers.idv.tw/2008/05/blog-post_25.html
5. 侯硐
這扇窗,每次來都要拍一張照片,今日依舊如此景象
我喜歡廢墟
模型
今日卻變成了愛餵貓人的勝地
6. 深坑
老街的立面有點老街的樣貌了,可是店家的豆腐卻沒有特色了,以下這篇以前的紀錄還蠻懷念老樣子的。
http://trip.writers.idv.tw/2007/03/blog-post_26.html
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2015/05/13
2015/05/12
【台北】道南館
小鬍子老闆魅力無法擋,馬上手沖咖啡原理分析了起來。
除了這個地球儀是菜單的創意外,道南管的燈罩是賽風壺的上緣玻璃,店內的真空管音響很棒,希望有一天可以看到用酒精燈造型的燈泡。
小鬍子老闆講了一個笑話,頓時之間所有人都沉默了,後來又稍微稍微講了有點顏色的笑話,我第一次發現小鬍子老闆說笑話的功力,跟他沖咖啡的功力真是隨著他的經驗成正比的累積起來。此外,在台南開店後,台語也越來越道地。
很感恩的,我才坐在這裡不到半小時,小鬍子老闆就講了手沖的原理,也提到了他如何用賽風壺低溫沖煮,控制淺焙咖啡的風味。也說了愛樂壓的好處,真是上了珍貴的一堂課,回家立馬把這兩個久未使用的咖啡工具拿出來用。
難怪老闆在的時候,生意特別好。
除了這個地球儀是菜單的創意外,道南管的燈罩是賽風壺的上緣玻璃,店內的真空管音響很棒,希望有一天可以看到用酒精燈造型的燈泡。
小鬍子老闆講了一個笑話,頓時之間所有人都沉默了,後來又稍微稍微講了有點顏色的笑話,我第一次發現小鬍子老闆說笑話的功力,跟他沖咖啡的功力真是隨著他的經驗成正比的累積起來。此外,在台南開店後,台語也越來越道地。
很感恩的,我才坐在這裡不到半小時,小鬍子老闆就講了手沖的原理,也提到了他如何用賽風壺低溫沖煮,控制淺焙咖啡的風味。也說了愛樂壓的好處,真是上了珍貴的一堂課,回家立馬把這兩個久未使用的咖啡工具拿出來用。
難怪老闆在的時候,生意特別好。
【台北】參差咖啡,餘波未了
到不同的咖啡館遇到相同的人,時空交錯,讓我有點恍然。今天遇到的是曾經在咖啡小自由服務的"竹"。
跟"竹"小聊了一會兒,這的確是目前他最好的工作模式吧!反正沒有客人就看書啊!剛剛看完了老闆王森的兩本書,第一本『就想開間小小咖啡館』,原來這位就是我前年在北京玩微博很熱門的人物,總共開了16家咖啡館,有時不太留戀的讓出經營權或頂讓,對於咖啡館的經營理念很開放也很分享性,不藏私的開設咖啡學校。
上午十一點開業,我一早來到現在下午兩點鐘,也只有我一個客人,看起來真的很適合來讀書,一面是簡體字的書牆,一面是正體字的書牆。從簡體字的選書來看,頗有老憤青的感覺,柏拉圖的理想國、喬伊斯傳--神一樣的男人,羅素的極簡的智慧,遊蕩者的權利,反社會的人,切格瓦拉語錄,金耀基的劍橋語絲,對於自由世界的探尋,書背就說明了很清楚。也有近年來大陸經濟起飛後,對於生活風格的追求,而不是一昧的追逐提升資本與資產。
這邊的精品豆,是"竹"去跟不同的烘豆師進的,或許這些烘豆師有自己的咖啡館,可以去了解不同烘豆師對於同一批的豆子烘豆過程的想法,經由這些味覺的體會,也是一種交流。而這樣的分享精神,我想也是參差咖啡餘波未了老闆的某種精神吧,我想!
咖啡與書的結合,到底契合點是在哪點呢?期待更多的咖啡館放著更多的書,讓人安靜的閱讀與思考。點了一杯咖啡加一本書的套餐,帶走了舒國治的《台北小吃札記》。
跟"竹"小聊了一會兒,這的確是目前他最好的工作模式吧!反正沒有客人就看書啊!剛剛看完了老闆王森的兩本書,第一本『就想開間小小咖啡館』,原來這位就是我前年在北京玩微博很熱門的人物,總共開了16家咖啡館,有時不太留戀的讓出經營權或頂讓,對於咖啡館的經營理念很開放也很分享性,不藏私的開設咖啡學校。
上午十一點開業,我一早來到現在下午兩點鐘,也只有我一個客人,看起來真的很適合來讀書,一面是簡體字的書牆,一面是正體字的書牆。從簡體字的選書來看,頗有老憤青的感覺,柏拉圖的理想國、喬伊斯傳--神一樣的男人,羅素的極簡的智慧,遊蕩者的權利,反社會的人,切格瓦拉語錄,金耀基的劍橋語絲,對於自由世界的探尋,書背就說明了很清楚。也有近年來大陸經濟起飛後,對於生活風格的追求,而不是一昧的追逐提升資本與資產。
這邊的精品豆,是"竹"去跟不同的烘豆師進的,或許這些烘豆師有自己的咖啡館,可以去了解不同烘豆師對於同一批的豆子烘豆過程的想法,經由這些味覺的體會,也是一種交流。而這樣的分享精神,我想也是參差咖啡餘波未了老闆的某種精神吧,我想!
咖啡與書的結合,到底契合點是在哪點呢?期待更多的咖啡館放著更多的書,讓人安靜的閱讀與思考。點了一杯咖啡加一本書的套餐,帶走了舒國治的《台北小吃札記》。
2015/05/11
《歡迎光臨紅雲町咖啡屋》/2015
一家日式老木屋內的咖啡館,一個滿頭華髮愛管閒事不怕閒語的老太太老闆娘,如何讓一個地方充滿了人情味?
除了咖啡可以讓人穩定下來之外,最終還是要有那麼一個沖煮咖啡的人,化解人與人之間的紛爭,除了理性的溝通外,還要有那麼一點點感性的衝動。
城市中的人們普遍性不想把家裡的醜事拿出來講,傳統生活有一棵老榕樹可以讓老人家八卦聊天透過社區力量來解決問題。但是自從公園少了這樣的空間,柑仔店也消失,片中的咖啡館變成了解決問題的地方。
每次到日本旅行,經常發現工作一輩子的老先生老太太依然敬業的再沖煮咖啡,我們經常覺得老人家就應該退休讓年輕人上手,但是經常沒有讓老人家的智慧更能發揮,人生中所遭遇到的挫折,老人家可以輕易地看開,也能包容錯誤,這點潤滑劑可以讓社會更和諧。
不過,也不是所有的老人家可以有智慧的化解恩怨,所有的觀念也不一定能夠跟得上時代,目前台灣社會普遍的認為要鼓勵年輕人創業,我到覺得更應該鼓勵老人家開些小店服務大家,並了解社會潮流,邁入老年化社會後,人人有工作才是正道。
除了咖啡可以讓人穩定下來之外,最終還是要有那麼一個沖煮咖啡的人,化解人與人之間的紛爭,除了理性的溝通外,還要有那麼一點點感性的衝動。
城市中的人們普遍性不想把家裡的醜事拿出來講,傳統生活有一棵老榕樹可以讓老人家八卦聊天透過社區力量來解決問題。但是自從公園少了這樣的空間,柑仔店也消失,片中的咖啡館變成了解決問題的地方。
每次到日本旅行,經常發現工作一輩子的老先生老太太依然敬業的再沖煮咖啡,我們經常覺得老人家就應該退休讓年輕人上手,但是經常沒有讓老人家的智慧更能發揮,人生中所遭遇到的挫折,老人家可以輕易地看開,也能包容錯誤,這點潤滑劑可以讓社會更和諧。
不過,也不是所有的老人家可以有智慧的化解恩怨,所有的觀念也不一定能夠跟得上時代,目前台灣社會普遍的認為要鼓勵年輕人創業,我到覺得更應該鼓勵老人家開些小店服務大家,並了解社會潮流,邁入老年化社會後,人人有工作才是正道。
2015/05/10
《府城文學地圖》、《書城旅人》
這幾天翻閱了這幾本書,首先要很佩服的策劃者,居然可以讓學生寫出那麼成熟的文字,文學作品與親自體會的對照,甚至是心得都讓人感覺不像是高中生的作品,以為是老台南人加上看過這些文學家作品消化的成果。
我拿了台南的佳里區所描述的吳新榮給我媽看,對他來說兒時的記憶模糊的無法連結,甚至是我描述外婆家曾經開過柑仔店、裁縫店、美容院,我媽的記憶跟我大不相同,這是身處台灣平行時空的奧妙。
另一本書《書城旅人》則是大學生暑假去探訪英國書鎮,還有在巴黎、倫敦探訪老書店的心得,文字洗鍊也書寫了自己的心情,看完了很像去逛了一圈書店,跟我幾年前記憶中的倫敦、巴黎書店沒有改變,在異地的書與書店有了完美的萍水相逢,在大學四年有璀璨的記憶,反倒是跟我的記憶相符的。雖然作者跟我差了二十幾歲。也就是說,倫敦巴黎的書店,應該也沒甚麼改變囉?
《書城旅人》年輕人的世代!(5/21更新)
突然發現作者的學號是B00開頭,而我是 B77,也就是我大學時代還在金石堂逛文具部買貼紙、書籤的那個年代,她還沒有出生。而我想想我大四的時候不知道再忙甚麼?溫羅汀的書店,除了唐山之外,甚麼獨立書店的理念與精神,一概都不知道。這樣對比之下,現代年輕人獲取資訊的來源比較迅速準確了,只要能夠確實執行,成功的機會比我們當年還大得多。
看完了這本書洗鍊的文字,實在難以想像是大四學生寫出來的遊記,今天又聽到了她分享去書鎮的簡報,講了很多書上難以表現出來的內容,我算是收穫頗豐。這本書的調性比較走散文似的遊記,雖然依照旅行的時間去紀錄,描述心境的轉變,與勇闖各個書鎮、書店遇到的人事物,看了書好像就去了一趟的感覺。
《書城旅人》序言中的理想很大,雖然有點摸不著邊,但文字非常犀利,希望亞臻畢業後仍能用同樣的熱情感染愛書人,我們能夠做的事情太多了,閱讀這件事情,要大家一起來做,而互相合作這件事情要行得通,還是要透過眾人溝通與退讓才能成功的。
我也想起了一個歷史系的學弟,當年在法蘭克福相約,他在比利時交換學生時常在歐陸旅行,我開著親戚的跑車,因為下錯交流道,來回多開了一百公里的路心裡非常懊惱。年少輕狂的兩人走過一間間小小的博物館,他則是一直跟我說他大學時代差點被休學,能夠交換學生也是運氣好之類,讀過歷史系的人,每每用很多放大鏡觀察自己,有時讓人感受自大驕傲,但有時把自己縮小,說著人生一瞬的風淡雲輕。
另兩本是高中生研讀文學家眼中的台南,另一本是用我們讀過的英國文學去逛英國的書店、書鎮,都是去紀錄我們記憶中的一種永恆,無論在哪個地方,我想大家都用這樣心態去面對旅行,面對每一天,生活應該就很充實了。
我拿了台南的佳里區所描述的吳新榮給我媽看,對他來說兒時的記憶模糊的無法連結,甚至是我描述外婆家曾經開過柑仔店、裁縫店、美容院,我媽的記憶跟我大不相同,這是身處台灣平行時空的奧妙。
另一本書《書城旅人》則是大學生暑假去探訪英國書鎮,還有在巴黎、倫敦探訪老書店的心得,文字洗鍊也書寫了自己的心情,看完了很像去逛了一圈書店,跟我幾年前記憶中的倫敦、巴黎書店沒有改變,在異地的書與書店有了完美的萍水相逢,在大學四年有璀璨的記憶,反倒是跟我的記憶相符的。雖然作者跟我差了二十幾歲。也就是說,倫敦巴黎的書店,應該也沒甚麼改變囉?
《書城旅人》年輕人的世代!(5/21更新)
突然發現作者的學號是B00開頭,而我是 B77,也就是我大學時代還在金石堂逛文具部買貼紙、書籤的那個年代,她還沒有出生。而我想想我大四的時候不知道再忙甚麼?溫羅汀的書店,除了唐山之外,甚麼獨立書店的理念與精神,一概都不知道。這樣對比之下,現代年輕人獲取資訊的來源比較迅速準確了,只要能夠確實執行,成功的機會比我們當年還大得多。
看完了這本書洗鍊的文字,實在難以想像是大四學生寫出來的遊記,今天又聽到了她分享去書鎮的簡報,講了很多書上難以表現出來的內容,我算是收穫頗豐。這本書的調性比較走散文似的遊記,雖然依照旅行的時間去紀錄,描述心境的轉變,與勇闖各個書鎮、書店遇到的人事物,看了書好像就去了一趟的感覺。
《書城旅人》序言中的理想很大,雖然有點摸不著邊,但文字非常犀利,希望亞臻畢業後仍能用同樣的熱情感染愛書人,我們能夠做的事情太多了,閱讀這件事情,要大家一起來做,而互相合作這件事情要行得通,還是要透過眾人溝通與退讓才能成功的。
我也想起了一個歷史系的學弟,當年在法蘭克福相約,他在比利時交換學生時常在歐陸旅行,我開著親戚的跑車,因為下錯交流道,來回多開了一百公里的路心裡非常懊惱。年少輕狂的兩人走過一間間小小的博物館,他則是一直跟我說他大學時代差點被休學,能夠交換學生也是運氣好之類,讀過歷史系的人,每每用很多放大鏡觀察自己,有時讓人感受自大驕傲,但有時把自己縮小,說著人生一瞬的風淡雲輕。
另兩本是高中生研讀文學家眼中的台南,另一本是用我們讀過的英國文學去逛英國的書店、書鎮,都是去紀錄我們記憶中的一種永恆,無論在哪個地方,我想大家都用這樣心態去面對旅行,面對每一天,生活應該就很充實了。
2015/05/07
【台北】新藝術博覽會VIP預展
去看當代藝術畫作,似乎所受的感動逐年減少,我認為一幅好的畫作,不需要旁人或作者解讀,一眼就能看穿作者的意圖。
從中國來的作品四平八穩,每一幅扣緊著中國傳統文化。我試圖不先看創作者的名字,結果令我印象深刻的都是英文名,也就是都是西方來的作品。至於台灣人的作品,邱武德的作品也簡單易懂,更能表達台灣庶民社會的特色。
另一個澳門藝術家霍凱盛的作品,利用古地圖呈現出今日重要建築,或新舊交疊,頗令人玩味,在荷蘭人所建的安平城堡內,蓋上了一座台北101的高塔。無論東西交融或者古今縱橫,都讓人省思。
沒有根基的新藝術作品,看了冷汗直流,一眼看懂不用猜想的藝術作品很簡單,但價錢卻不一定受到大家的欣賞。藝術品買賣本來就是一件庸俗的事情,在這邊也很庸俗的遇到不少的朋友。
從中國來的作品四平八穩,每一幅扣緊著中國傳統文化。我試圖不先看創作者的名字,結果令我印象深刻的都是英文名,也就是都是西方來的作品。至於台灣人的作品,邱武德的作品也簡單易懂,更能表達台灣庶民社會的特色。
另一個澳門藝術家霍凱盛的作品,利用古地圖呈現出今日重要建築,或新舊交疊,頗令人玩味,在荷蘭人所建的安平城堡內,蓋上了一座台北101的高塔。無論東西交融或者古今縱橫,都讓人省思。
沒有根基的新藝術作品,看了冷汗直流,一眼看懂不用猜想的藝術作品很簡單,但價錢卻不一定受到大家的欣賞。藝術品買賣本來就是一件庸俗的事情,在這邊也很庸俗的遇到不少的朋友。
【台北】北投站旁的黑金魚咖啡
很少來北投站,發現周邊超多咖啡館的,出站的廣場外的榕樹下,看到老人家聊天,這個昔日風景在台北市區的公園,已經變成外傭推著輪椅的景象。
咖啡館有年輕夫婦運動完後來買兩杯黑咖啡,這樣的小店,有著比傳統柑仔店濃厚的人情味,讓遊客駐足一會兒的休息場所,也有讓附近厝邊的老人有一個聊天的理由。
何時,我們的記憶從傳統的大榕樹下公園,公共遊樂場,小巷道,水圳道旁,轉移到了咖啡館、百貨公司與綿延不絕的大賣場?
以前做白金唱片,現在賣很像黑金的咖啡,黑金魚老闆一派輕鬆直接的叫客人:帥哥、美眉,無論年紀已經一如我這個大叔,或是歐巴桑、年輕媽媽,這樣的稱呼大家都很高興吧?
一個輕鬆的上午,有個公主病的年輕太太進來,划著手機述說著黑金咖啡館發生的小事,年輕先生討論著金融操作,不知道他們的工作是否如同喝這杯咖啡一般的閒適。
一個好像不是台灣人的老先生,點了一杯咖啡,跟服務人員溝通了許久,老闆忙著去外送咖啡,這城市的人們真的很忙碌。— 在黑金魚咖啡館
咖啡館有年輕夫婦運動完後來買兩杯黑咖啡,這樣的小店,有著比傳統柑仔店濃厚的人情味,讓遊客駐足一會兒的休息場所,也有讓附近厝邊的老人有一個聊天的理由。
何時,我們的記憶從傳統的大榕樹下公園,公共遊樂場,小巷道,水圳道旁,轉移到了咖啡館、百貨公司與綿延不絕的大賣場?
以前做白金唱片,現在賣很像黑金的咖啡,黑金魚老闆一派輕鬆直接的叫客人:帥哥、美眉,無論年紀已經一如我這個大叔,或是歐巴桑、年輕媽媽,這樣的稱呼大家都很高興吧?
一個輕鬆的上午,有個公主病的年輕太太進來,划著手機述說著黑金咖啡館發生的小事,年輕先生討論著金融操作,不知道他們的工作是否如同喝這杯咖啡一般的閒適。
一個好像不是台灣人的老先生,點了一杯咖啡,跟服務人員溝通了許久,老闆忙著去外送咖啡,這城市的人們真的很忙碌。— 在黑金魚咖啡館
2015/05/06
【台北】淡大、三重社大、師大的演講
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