台灣傳統菜餚充滿了土地的情感,日月星辰的輪轉顯示前人的智慧,我們經常出國去尋找這些東西,原來長壽的秘密要從自己生長的土地去挖掘。
曾經去一個客家的農民市集湊熱鬧,在一個朋友的攤子前面幫忙,我特意地把所有農產品整理擦拭,有石灰封口的小米酒也被我擦得乾乾淨淨,看起來賣相很好。沒想到我被朋友大罵,說那個石灰封口是沒有接觸到空氣的品質保證,而農產品整理太乾淨,就不是剛摘取的新鮮貨了。原來,我跟大家想得完全不同,還是不要在農民市集鬧笑話。
看完了這本書,你會對傳統的食物,阿嬤煮的菜,充滿了各式各樣的敬意,不僅僅是懷舊的滋味,還是養生的智慧。
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充滿感動
回覆刪除希望讀了這本書的人們
從而領會
養生是與大自然有好的互動
才能真的達到養生完整的境地
謝謝水瓶子,我珍惜的好朋友