【台北】1989年柏林圍牆倒塌與2009年波黑美亞咖啡食堂

表面上這題目的兩個地方沒甚麼關係，只是現在在這家咖啡館上網，剛好又是柏林圍牆倒塌20年。年初去了柏林，那是個沉重又多樣的地方，同時間在布拉格，發生了天鵝絨革命。



捷克也稱波希米亞地區，1989年才獨立建國，成為捷克斯洛伐克共和國，1993年捷克與斯洛伐克才分開各為獨立的國家。我在這家咖啡館上網查這些資料，進入 youtube 網站重聽波希米亞人歌劇，好像跟柏林圍牆的這段歷史又有那麼一點關係。

今年去了五個城市，柏林停留的時間最久，印象最深刻的就是柏林圍牆，第一天跑到了波茲坦廣場，有幾片柏林圍牆，還有一個檢查哨，如今已經變成街頭藝人痒裝成東德軍官在此蓋進出圍牆的許可印章。其實，繁華的高樓間，我分辨不出當年圍牆區隔開了甚麼？可是看到 SONY 以及各大跨國的企業在這裡蓋企業大樓，在這個最重要的歷史地區，應該是讓人最有品牌印象的效果吧！

走到了布蘭登堡門與國會大廈，很難想像二次大戰的結尾，1947年，希特勒就在附近躲著，然後盟軍的戰車一直逼近，他就舉槍自盡，然後命令部屬將他的遺體馬上火化，避免遺體被盟軍羞辱。1961年柏林圍牆開始建立，我一直以為是用磚頭一磚一磚砌起來，其實是用大量的水泥片，很快的一片片把圍牆建起來，長155公里。如今的柏林圍牆還有保留幾小段，最長的一段作為藝術家發表的空間，一路走過去，看這些作品，更顯出歷史的諷刺。



波黑美亞咖啡食堂
台北市溫州街48巷2號


歌劇《波希米亞人》La Bohème，又名藝術家生涯

我在波黑美亞咖啡食堂享受著波西米亞人的自由散漫氣息，想著二次戰後的世界潮流，柏林圍牆倒塌後東西德統一。我在柏林散步，尋找一個個被塗鴉的牆，還有一些社團堅持過著烏托邦社會主義的生活模式，在東柏林一些地方還有這些人，但是隨著資本主義的大量入侵，這些人棲息的大樓慢慢地改建與整修，或許在城市裡已經不容許這些社團的生活方式了。

而現在的柏林，又有另一個族群大量的移入，那就是土耳其人，那是德國人現在最傷腦筋的事情吧？還來不及緬懷二次大戰時被屠殺的猶太人，冷戰時期就來，柏林圍牆倒榻，東歐許多國家獨立，蘇聯解體，1989年的中國發生了天安門事件，而這20年來，中國急速的導入資本主義模式崛起，世界永遠不停的再轉動，台灣還搞不清楚自己的地位，就面臨許許多多的考驗。

我期待網際網路的發展，能夠引發另一波全球政治的新思考，國與國之間早已經沒有藩籬，明日的台灣，該如何這個世界建立起獨特的生存方式？

來波黑美亞咖啡食堂第三次，聽著爵士樂，歌手低沉的嘶吼聲，薩克斯風低沉的樂音，鋼琴、大提琴的隨奏，這樣的爵士曲風，自由而放蕩，喝一口秘魯的莊園咖啡，第一口的苦澀持續了幾分鐘，口中卻詭異的甘甜。讀書準備期中考的大學生，對著電腦微笑上網的宅男，這夜我有不同的體驗。

相關文章：
從柏林圍牆倒塌20年看台灣民主逆流！唯有人民站出來才能自我拯救！←敝姐的論述
快樂三口組／20091109柏林圍牆倒塌←廣播節目講到第三波民主化
維基百科：天鵝絨革命
維基百科：柏林圍牆
柏林圍牆今昔的對照大照片

【台北】左手咖啡‧右手設計（已結束營業）

來到阿貝介紹的咖啡館，沒想到左手咖啡與果子咖啡就隔一條巷子。一進門左手咖啡就看到地板上有小時候丟石頭跳格子遊戲的圖樣，整間咖啡館呈現簡單乾淨的線條。



我喜歡那個靠路邊的大片玻璃窗，坐在窗邊往外看，路上的行人匆匆忙忙，台北上班族的臉果然是面無表情的，下班時間也沒有顯露出一絲的快樂，此時咖啡館內沒甚麼人，這跟我在歐洲城市的觀察有天壤之別。在倫敦，平常日的餐廳外，排隊排滿的下班人潮，手上拿著一杯咖啡或是一瓶啤酒就在隊伍中聊起來。在維也納，營業時間咖啡館永遠都有人。在威尼斯，咖啡館的老闆或是店員有很多中國籍，全部做的是觀光客的生意，男男女女在街道狂歡，咖啡的味道最不重要。

或許，在台北市的這區的晚上，咖啡館的人不多，不像師大夜市、台大對面的溫州街巷子那樣的熱鬧。面對窗外的寂寞街景，店內顯得特別溫暖，人不多，但有咖啡的溫度。下次你若經過這家咖啡館，請給窗內的人一個微笑，世界就會多一些溫暖。

曾經，在這裡遇到網友老查，他暫別朝九晚九職場的日子，咖啡館就是他的辦公室。在這裡遇到立志要當貴婦的Joyce，並且收到一包我捨不得拆開的喜米，是她即將步入幸福旅程（非戀愛墳墓）的禮物。碰巧也遇到了Sophia，她接到一通朋友的來電，朋友說即將失去的工作整個心情就很失落。一家咖啡館能有多少的故事？我才去兩次，就有那麼多回憶。



左手咖啡‧右手設計
地址：台北市興安街222號
已經於2010.3.29結束營業

左手咖啡裡面有些畫，有些特別的擺設，假日偶有活動，也有人會在這裡開會討論，我喜歡點一杯黑咖啡，靜靜地品嘗箇中的酸苦澀，很快的變成甘甜的滋味。

【花東】農村再生，讓我們一起去農村找朋友吧！（照片、連結多）

這是這兩天遇到的人，雖然都是短短見面，這些在地達人的確在個性上都有某些引人注目的特質，是好客與專業吧！


台東池上鄉萬安社區稻米原鄉館專業導覽　邱大哥


部落格：萬安社區稻米原鄉館


用有機植物製作的天然手工香皂，是隔壁清河堂(姓張)的老闆娘幫我們介紹：愛護地球身心靈循環的道理。旁邊的清河堂應該可作為歷史建築了！


萬安社區的「莊稼園」民宿老闆娘，他說水瓶座的人很聰明


在天空努力工作的稻草人


池山稻穗音樂節，在田中間的音樂會，陳冠宇鋼琴演奏與璽恩唱歌，我超喜歡鋼琴王子的蕭邦，尤其是我漫步在田中間，稻穗在風中搖曳，還有蟲聲與鳥鳴。


音樂會嚴長壽也有去，他聽到最後跟大家合照（Ｖ大攝影）


池畔驛站民宿老闆（Ｖ大攝影）


池畔驛站民宿名片


「賢情玉緻」民宿老闆一家人，這間民宿是老闆送老闆娘的結婚十周年禮物


「賢情玉緻」民宿名片


「樂活美學」民宿，很熱情熱心的接待，體育老師，曾依雯（Ｖ大攝影）


「樂活美學」民宿，美女主人江明華禁止別人叫她阿姨、大姐，最多只能叫姐姐。她自己說這間民宿沒甚麼特色，最大的特色就是來這裡住的＂人＂，每個人都有說不完的故事，所以晚上儘管大家已經睡眼惺忪，還是津津有味的聽她說故事。


左：台東富豐社區發展協會理事長　宋博芳（未婚）
右：梅花山藝文工作坊老闆　黃美花（相關新聞報導）


宋博芳名片，他的名片讓人印象深刻


富豐社區要做的社區裝飾，這位大哥真是專注


台東卑南鄉美農社區發展協會理事長　吳文耀


吳文耀名片


台東卑南鄉美農社區發展協會蔡先生


釋迦冰品廠長名片


東鳩窯窯主陳民富


很專注的東鳩窯拉坏師傅


羅山社區臨時被抓來導覽的趙大哥，他說去那露營可以找他


花蓮縣富里鄉羅山社區發展協會理事長　溫桂平


從基隆嫁過來的豆腐豆花西施


雞鳴園主人溫元山，炒米香，老闆年輕的時候應該是超帥的吧！其它：葉怡蘭的報導


雞鳴園名片


來段跳耀吧！（Ｖ大、小米麻糬、艾德華攝影）

PS. 這次活動是農委會水土保持局邀請，由碩泰公關主辦部落客與媒體參訪農村再生，花東有好山好水，若能以拜訪朋友的角度來看農業發展，心靈會更豐富。

【台東】樂活美學民宿立冬與池山稻穗音樂會

11/7
1. 萬安社區的手工有機香皂
2. 萬安社區的民宿老闆娘也是水瓶座
3. 池畔民宿
4. 潘的店咖啡館與賢情玉緻民宿，女兒也很漂亮啊！
5. 池山稻穗音樂節，在垺圳大觀亭，綱琴王子彈一系列韓劇配樂有三隻狗狗上去表演，還尿尿，第一首結束，縣長候選人離開，璽恩唱完離開，陳冠宇繼續彈日劇主題曲，蕭邦超特棒。
6. 全美行池上便當現前往台東新站
7. 去小7補貨，買快炒、啤酒（Ｖ大請客），在樂活美學民宿準備開伙，民宿主人也是水瓶座

11/8
1. 嘠嘎哇桑部落主席理事長宋博芳帶我們走訪黃美花的編織工作坊
2. 斑鳩釋迦產銷班，吃了好多冰
3. 陶用柴燒窯
4. 田媽媽午餐
5. 羅山豆花豆腐媳婦很漂亮
6. 雞鳴園溫元山的炒米香

【布拉格】歐洲最美的城市，博物館看見捷克建國史＠野趣生活家

看這本雜誌的定位應該是去大自然戶外郊遊的，會收我這種很『城市』的稿還蠻驚訝的，不過有機會就寫寫囉！


這是這期雜誌的封面




點圖放大


K姐也有帶著相機寫一篇

溫士凱的《日本關西私度假》

上次去作家傑維恩的聚會，他要長駐上海，所以在建國啤酒廠內的346餐廳舉辦了一個小小的歡送會，當時溫士凱也去了，剛好坐在我旁邊，由於歌唱的聲音實在太大，雖然坐在旁邊卻是大吼的在耳邊聊。



雖然只是一面之緣，交換了名片，上星期就突然收到了他出版的新書。或許是我很少看電視節目，只知道溫士凱出版了很多旅遊書，沒想到經常他上了那麼多談話性綜藝節目，是個很有名的人呢！這幾天把書看完，除了美食與住宿的介紹原先就是溫士凱的強項之外，這次還融入了當地的節慶與歷史的個人體驗與介紹，看起來整本書是一本沒有計畫的意外旅程，走到哪裡處處是美景，點點有故事，而且很可以親自下海做料理，好像很好玩。

這本書的副標是10條連日本人都愛的私房路線，雖然日本的旅遊書很多，可是到了這些小到日本去除非是懂得看日文，不然到了當地往往不知道到特色景點。日本的電車與火車的連結很方便，要去自助行若多參考心情旅遊書，又是達人帶路，真的非常方便。

溫士凱的部落格

台灣的旅遊最近幾年也開始尋找當地特色的觀光方式，利用社區營造找出地方特色進而讓台灣人自己去體驗玩耍，之後外國人來才能提供更多的服務，並吸引更多的人來。以往地方的旅館都是靠接帶團體旅遊，我覺得可以多學學日本的經營方式，每年我們公務人員有很多機會出國考察，都是旅行社代辦的團體旅行，建議這些政府官員若可以自助行，並透過部落格或是噗浪、臉書之類的方式報告心得，一切透明化也順便跟鄉民互動，不是很好嗎！

【布拉格】彼得‧布蘭德(Petr Brandl) ＠城堡美術館

在布拉格的博物館內，活耀於當地的畫家，特別會受到重視，畫作排列的位置與數量也都最多，來到城堡美術館，或許會來看巴洛克時期提香、魯本斯、丁托列多等大師的作品，但布蘭德的畫作還真不少。


1725年左右／半身的聖徒／彼得‧布蘭德(Petr Brandl)

布蘭德(1668-1735)，是在布拉格學繪畫，從教堂的委託開始畫聖經人物與故事，成為著名的宗教畫家，當時荷蘭中產階級興起的熱門肖像畫，所以他也幫貴族畫這類的畫，當然還有風景畫與具有故事性的風俗畫。這邊有幅是年輕的男人勾引有錢的老婦人的作品（可惜我回來一直找不到），與一般老男人喜歡年輕妹妹的諷刺畫有所不同，算是波希米亞人另一種幽默吧！我覺得有時是冷笑話的捷克文學作品，仔細想還蠻有哲學意涵的。


城堡美術館的入門票

城堡美術館原本是皇宮養馬的地方，1965年改建成為美術館。1648年瑞典人把不少作品搶走，這裡有巨幅的收藏當年藏在屋頂而逃過一劫。許多從16世紀來自義大利、德國等國作品，大約有4000多幅，在整修時發現最早的教堂『聖女教堂』的遺跡也在這裡展出。

城堡美術館線上展覽

【台北】大直實踐大學附近的陽台咖啡

一直覺得大學旁邊一定至少要有一家獨立書店與特色咖啡館，匯集人文氣息，很慶幸在實踐大學旁就有那麼一間咖啡館，在二樓，有陽台。



有幾次是中午來，客人不多，蛋糕、三明治都不錯，放著很輕快簡單的音樂，上次去是放吉他配一個女歌手的音樂，有點慵懶又有點快樂的氣氛，本來想問是哪個歌手，居然就忘了。整個咖啡館是深咖啡色系的木板裝潢，有排書架放著許多村上春樹的小說，還有設計、手繪本、旅行文學等，還蠻對我的胃口的。

我踏入陽台，推開二樓的門，這裡只有一個女客人，老闆娘與店員坐著喝冷飲，不久來了一個男常客，跟女客人、老闆娘都很熟。他說明天就要去澳洲留學，整個很開心的樣子，全家人（父母還有兩個姐姐）都要送他到機場出國。在台北的最後一個晚上，他約了兩個女同學在咖啡館聊天，臨走前跟老闆娘擁抱告別，竟然眼中泛著淚光。能在咖啡館遇到這一幕，實在讓我感動。

後來陽台來了一群客人，約莫10個人，應該是大學生加上一個老師，我想可能是辦導生會吧！星期五的晚上，我並沒有待很晚，在城市的一個角落，一家咖啡館，遇見了一群學生的生活。




老闆娘在巴布寫著：秋天的陽台很舒服！培英公園裡的桂花香了，來喝咖啡的時候可以順道去看看喔！我原以為這間咖啡館是本來延吉街的陽台咖啡歇業後搬過來，那家原是音樂創作人徐世珍開的。但經過同學的詢問，大直陽台咖啡與徐世珍並沒有關係。

陽台咖啡的部落格（很少更新的樣子）

【烏茲別克】指引旅者的叫拜樓

我收到三次黃建忠老師寄來的明信片，有兩次是烏茲別克這個絲路的重要城市，他一定還寄過更多明信片來，只是不知道被老夫子姐姐塞到哪裡去了。每次一收到就想說明年要跟黃老師的團，不知道想了幾年，明年就確定要跟3月3日的團一起去中東了。


2009.9 黃老師寄

維基百科：宣禮塔，又稱叫拜樓、光塔 （مئذنة‎，燈塔的意思），是清真寺必備的建築，用以召喚信眾禮拜 （早期用火把照明，後期由專人呼叫，現代採用擴音器）。

上次一群喜歡旅行的朋友聚會的時候說要請黃老師出一團比較便宜的團，吃住可以比較差一點的，還叫我負責去問，結果問的結果是不～可～能～，因為那些地方若不住好一點的飯店，恐怕會不安全，所以要想撿便宜的朋友還是打消念頭吧！不然，就學老王這傢伙，很瀟灑的夫妻兩人辭職就自助跑到非洲去了，她前幾年還去中東自助，真是佩服她。



想要快速的收集中東、中亞等地區的古文明城市，一定就要跟黃老師的團，真期待！

部落格：黃建忠古文明秘境
黃建忠-中東五國 約旦 黎巴嫩 敘利亞 以色列 文化瑰寶15日
黃建忠-中亞五國哈薩克.吉爾吉斯.土庫曼.塔吉克.烏茲別克17日←這張明信片的行程

【台北】好像永遠在旅行的水瓶子＠書房

本來本周的旅人專欄要偷懶暫停一次，但是要交自我介紹的報告，索性就寫自己好了。



1. 旅人經歷：

四四幼稚園→雙蓮國小→三興國小→仁愛國中→延平高中→台大地質系→金門當兵→軟體開發（精業電腦→大時科技→精誠資訊）→黃金種子文化（集地咖啡、青田七六、野草居食屋）。

大家看了我的學經歷，就知道是個很不水瓶座的人，因為工作十幾年就做同樣的事情，嚴格來說曾經是換了一家公司工作，可是後來兩家公司合併了，於是工作經歷也就合併了。

除了國外旅遊之外，我的活動範圍總是逃離不了從小到大的居住的環境，所以我書寫的主題就圍繞在這些地方，四四南村、大稻埕、大安區、台大周邊的書店。

四四南村眷村周遭的演變，三張犁與吳興街，這是我幼稚園到小學的生活空間，小時候本省與外省人的觀念偏見與互相尊重，從小就看在眼裡。因為父親在雙連國小服務，所以有段時間我是在大稻埕穿梭，在洋樓內上暑期班，每天看著洛可可華麗的裝飾。國中在大安區附近成長，到處補習都是用走路，不斷地念書考試中的空隙時間內片段的了解了大安區，考上了念了台大後，騎著腳踏車或機車就在附近閒逛，有時也喜歡散步在附近的書店。

當兵前去指南宮拜拜，不幸抽中了需要渡海的金馬獎，可是我在金門找到了樂趣，就是在放假中去探訪閩南建築古蹟，兩年下來收穫還不少，至今還是很懷念那段時光。

2. 成立圓環文化工作室：

2006年，覺得大稻埕附近的建成圓環的小吃攤子已經消失，所以開始走訪附近的老店，在部落格上留下一些記錄，經常過去散步，走過迪化街看到不少導覽的老師與人潮，後來受到老夫子姐姐的號召，於是就開始在網路開辦文化導覽活動，活動的多樣性也認識了一些志同道合的朋友。

3. 參與過的活動：

曾經參加過2005年時報旅行社舉辦的鐵道之旅圓夢計劃（當時的企畫書連結），獲得去日本北海道乘坐曙光號火車的機會。然後陸續有參加些部落客的旅行活動，印象中有去澳門、金門、馬祖、屏東、高雄、基隆、彰化、宜蘭、台東等地，也拜訪一些山地部落、有機農業、小農參訪、社區營造等，無論是自己花錢去體驗或是舉辦單位的邀請，走過越多地方越覺得要謙卑的面對所有人。透過書寫，讓我看到了台灣的各種面貌，與未來的可能。

在這裡也要感謝曾經邀請水瓶子去參加這些活動的單位，還有共遊的部落客朋友，希望未來還有機會能夠多多參加。

4. 平面出版品：

出過幾本書《在城市的彼端，我站著》，再寫旅遊之前，因為時常去上海出差，寫一些札記與社會現象觀察，那時流行電子報，於是把這些內容集結成一本書。下面的連結是曾經寫過的雜誌稿、演講簡報、專訪與掛名推薦的書本，有些找不到也就算了。

這幾年寫了《西洋美術小史》的圖說，也出版了《台北咖啡印象》、《台北小散步》、《台北咖啡時光》、《我的書店時光》、《台北捷運散步手帖》、《台北閱讀空間》、《台北慢步》、《臺北老屋三生事》等書。

5. 中長期書寫計畫與未來的夢想：

2010年底前要完成100篇咖啡館的觀察，這個從2005年就開始的計畫因為停喝咖啡而中斷，2010年重啟這個寫作計畫，完滿達成，這些內容在 2011年3月出版了《台北咖啡印象》一書，運氣很好，還蠻暢銷的。

長期目標是要在50歲前走過百大城市，寫出三千個景點以上，並且找出有興趣的百個主題，做出對十個城市不同面向的觀察，這些數字化的目標以最後一個最為艱鉅，我真的希望自己能達成目標。在某一咖啡店的廁所電源旁寫著＂你應該去追尋夢想＂，這讓我心裡震撼了一下，訂下這些目標，真的要努力了。（取自【羅馬】夢想之泉台伯河這篇）

夢想是開書店，希望能夠實現？

6. 簡歷：


姓名：簡肇成
筆名：水瓶子
英文姓名：CHIEN, CHAO-CHEN
國籍：台灣 Taiwan
性別：男
出生：19xx年01月24日
身分證號：Fxxxxxxxxx
職稱：青田七六文化長（黃金種子股份有限公司）
電話號碼：0935xxxxxx
聯絡地址：台北市大安區青田街7巷6號
戶籍地址：台北市
電子郵件： a@writers.idv.tw
個人部落格：http://trip.writers.idv.tw

＊學歷
1988年10月～1992年5月　台大地質系畢業
2004年2月～2004年11月　清大推廣教育學分班第四屆研發管理經理人班
2011年2月～2011年3月　華語導遊訓練結業

＊經歷
1994年10月～1995年8月　精業電腦程式設計師
1995年8月～2007年12月　大時科技研發部協理
2006年8月～2015年　　　圓環文化工作室創辦人
2008年1月～2011年1月　精誠資訊研發中心協理
2011年3月～2012年1月　大安社大在地文史導覽解說人才培力老師
2011年6月～今　　　　　黃金種子（青田七六馬廷英故居）文化長
2012年～今　台北市文獻會、文化局、社區大學文史導覽課程老師
2012年6月～今 野草居食屋（陳玉麟教授宅）

＊專長
1. 文化論述、導覽
2. 程式設計、系統開發、專案管理

＊作品
2003年3月　在城市的彼端，我站著／東觀
2010年9月　寫給入門者的西洋美術小史／好讀
2011年3月　台北咖啡印象／流行風
2011年12月　台北小散步／流行風
2012年9月　台北咖啡時光／流行風
2014年5月　我的書店時光／文經社
2014年12月 台北捷運散步手帖／沐風
2015年2月 台北閱讀空間／流行風
2018年6月　台北歷史散步手帖／沐風（台北捷運散步手帖改版）
2018年6月　台北慢步／玉山社
2020年9月　臺北老屋三生事／典藏文創


＊自我介紹：

水瓶子是男人類水瓶星座，喜歡在無盡地深夜面對電腦螢幕，希望在有生之年完成拜訪書寫百大城市的容顏。
迷上了無目的的城市散步，到世界各大城市留下足跡，走過一座橋想像這條河流的身世，想更了解背後的故事。喜歡逛美術館，對一張畫作背後的故事有濃厚求知慾望，有更甚於八卦雜誌的感知能力。
沉溺於咖啡的香氣與口感，享受各個咖啡館的獨特印象與美好時光，希望成為咖啡館內的紀實寫作者。
著有《臺北老屋三生事》、《台北慢步》、《台北咖啡印象》、《我的書店時光》等。旅行與藝術外稿，人文攝影、導覽講座，城市觀點與論述，歡迎分享。目前擔任青田七六文化長職務，舉辦台北市內各類的導覽活動。
email: a@writers.idv.tw

更多詳細：http://trip.writers.idv.tw/2009/10/blog-post_30.html
外稿：http://trip.writers.idv.tw/2016/08/blog-post_31.html
導覽：http://trip.writers.idv.tw/2018/01/blog-post_74.html
演講：http://trip.writers.idv.tw/2017/08/blog-post_68.html
媒體：http://trip.writers.idv.tw/2018/06/blog-post_21.html
閱讀推薦：http://trip.writers.idv.tw/2018/01/blog-post_84.html