【苗栗】雲也居一的舅媽彭麗貞，薑麻園觀光區

每一次到苗栗的山上，看到這一片風景，就很想坐在樹下發呆。到了雲也居一這家民宿旁的餐廳坐下來，就不想再移動了，在城市的生活過得太快，很難得有機會慢下來，遠方的鳥、雲影、綠色的山與藍色的天空，其實離我們很近。

民宿網址：http://www.dahu.com.tw/cloud/



在舅媽彭麗貞的說明下，很多跟『薑』有關的飲料、點心一樣樣出現，也可以做薑餅 DIY，讓小朋友發揮一下創意。有一樣薑汁奶茶，熱的時候是液體飲品，冷的時候是吃起來有點像果凍布丁，無論是夏天或是冬天，都可以嘗試喝看看不同的風味。我最有興趣的是薑洗髮精，買回家看看是否可以多生一點頭髮出來。

接著舅媽帶我們去採薑，她說一塊土地約兩、三年長的出薑，除了冬天薑生長的很慢，一年三季大部分都可以採收，但是過了這兩到三年，土地就要休息種其他的農產品，大約七、八年後才可以再繼續種植薑。

以前只要天氣冷，有點感冒的症狀，母親就會煮薑湯給我們溫身體。看到舅媽很真誠的跟我們解釋這邊所有的產品的製作過程，才明白她獲得2011年的神農獎不是沒有原因的，感謝這片土地給我們這麼好的『薑』，應用在各類飲食飲品上，喝的時候不但帶有感恩的心，喝下去也非常健康。


舅媽開朗樂天的個性，在採收時特別讓人注目


右邊的薑酥拌稀飯胃口大開


薑餅人，不但可以 DIY 畫上圖案，當成送禮禮品也很棒


薑餅人 DIY，小朋友很安靜的畫出心目中的夢想


剛出爐的麻糬，沾上薑汁，很順口


自己畫的薑餅人塗鴉，特別好吃

維基百科：薑

薑性溫。乾薑性斂，對止腹瀉療效顯著。生薑則散、降。《本草綱目》記載，生薑可治療：心痛難忍、胎寒腹痛（嬰兒啼哭吐乳，大便色青，狀如驚風，出冷汗）、產後血痛（腹內有血塊）、瘡癬初發。

沒想到，薑也可以治療失戀（心痛難忍）。