水瓶子的城市慢步: 台灣

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2021/05/05

【台北】#門窗 No.04 文房

#門窗 No.04 文房

文房最令人驚豔的是這個門廊旁的八角窗，不過我懷疑那一間是警衛室嗎？還是女中室？

我覺得比較像是小小的茶之間！懷想原屋主是千利休的信仰者。

每次去文房，都會對原始設計建照者的門廊裝飾，簡單大方樸素，大小比例勻稱，但是後來整修後帶入的裝飾品，就覺得十分的浮誇，詢問其價格，下巴簡直要掉下來。

我也很懷疑，那麼漂亮的門面，屋內其他的窗怎麼那麼普通呢？會不會是戰後這個屋主整修的時候遺失原始的風格了呢？

總之，這間房子可以觀察到價格與價值的認知，每個人大不相同。

【台北】珈啡所在

珈啡所在

世勳老師從琥珀色工作室、咖啡教學到開店，一進門看到了黑膠的地毯墊、大喇叭，專業的擴大機、黑膠唱盤，還有眾多的黑膠收藏，你以為就只有音樂嗎？

還有很多可看之處，吧檯後方的器材，多半需要經過老闆、店員的導覽，才能一窺世界各地沖煮咖啡的器材，從器材了解各地文化，之前世勳老師介紹過那不勒斯顛倒壺，另我印象深刻，也介紹了柏林壺，我因此回家做了柏林壺的實驗，連結如下：

http://trip.writers.idv.tw/2019/10/blog-post_68.html
http://trip.writers.idv.tw/2019/10/101-no031-040.html (該篇最下是柏林壺的實驗)

我總覺得美式咖啡很沒文化，就是用義式濃縮加水稀釋，可能這是目前咖啡館最常見的沖煮模式，這次看到美式咖啡壺的器具（照片右下），真的錯怪美國人了。

除了黑膠、骨董咖啡器材，還有骨董椅子喔！有空再來介紹溫莎椅。

珈啡所在的咖啡特色，應該是藝妓拿鐵與藝妓濃縮了，超級豪華的藝妓配方豆，整個只能用奢華來形容了。

【桃園】樟之細路

樟之細路

臺灣先民的朝聖之路，跨越了不同的族群，有樟腦、桐花，從賽夏族、客家人，台灣樟腦產量到達全世界70%，是一個賺錢的道路，同時有隘勇線的遺址，也是肅殺氣氛強烈的古道。

起點的土地公廟還同時供奉土地婆，還抱著小孩，那麼旁邊的民意代表夫婦海報，是否要抱個小孩啊？

這段官方的影片非常有深度！

2021/05/04

【台北】某大學建築科系老師帶學生來訪

20210504

某大學建築科系老師帶學生來訪，後來才知道老師是去日本念書，專攻建築材料史。

還好，今天沒有講到材料！

我只有談建築空間配置，為何當年有這樣的風潮，還有小小的賣弄了一下茶道與榻榻米的關係，凹間做為展示空間的過往，簡單的提一下日人在台居家的變化，希望有興趣的同學可以陸續接手這部分的研究，台灣的建築其實像是活化石，希望歷來使用模式的轉變，都可以觀察的到，而不要因為"維修"而抹滅掉。

感覺應該反過來，請老師來辦個展覽？

很感謝我們有超堅強的導覽老師群，可以分組分時間來讓學生研習。

2021/05/03

【台北】這期行天宮社會大學的古文明慢步：台北城軸線、五棟日式家屋、台灣美術地景

20210503 連續三個星期，台北城軸線、五棟日式家屋、台灣美術地景

課程規劃已經交接給蔡業聖老師，沒想到還是排了三堂課給我，雖然是講古文明，其他老師的旅行經營，從各個角度切入談古文明都太厲害了，我實在不太適合。

於是，我就專攻台北吧！雖然台北建城至今只有一百多年，實在談不上古文明，可是，從建城到改造成為一座小型的都市，至今居然成為世界上可以數的到的排名來看，這樣的過程與世界各大文明城市，還是可以多談談的。

這幾年藉由導覽活動，極力想要把台灣史與世界歷史掛勾，想要從這些地景中看出台灣與世界的關係，其實台灣從大航海時代非常的耀眼，只是我們自己沒有信心而以！

從這些老房子來增加我們的自信心。

攝影：林景維

2021/05/02

【台北】新芳春茶行 #門窗 No.03

新芳春茶行 #門窗 No.03

窗櫺的設計元素很容易觀察到是取自"茶"這個字的意象，每次去都被窗戶吸引，當然圓柱、六角形洗石子牆與樓梯木作也都很精彩。

目前是台灣文創發展基金會經營，好像很多人是來觀光遊覽車放下來，就在一樓導覽使用廁所，然後坐著休息一下繼續上車。每次來都覺得很可惜，這應該是一個可以停留很久的地方，目前二樓有茶館、書店，經常舉辦活動。

每層樓的窗長相都不太一樣，應該可以說出甚麼小故事吧？破掉的玻璃是棒球國手打破的？還是牆內隱藏著鴉片煙呢？

以下是文化部文資局的資料，說明了指定為古蹟的理由：

1.本建物係臺灣和大陸移民連接的平台，族群以安溪人為主，當時建築提供茶製作人員的聚集和活動場所。目前建築空間仍留存製茶的器材及外銷南洋，以包種茶為大宗的相關樣本，足以見證19世紀末至20世紀前半葉臺北作為茶貿易港口之產業歷史，並具有廣泛的歷史、文化、商業史價值。

2.本建物結合「茶行」、「烘焙茶工廠」、「倉庫」與「主人住宅」等4種空間機能，形成一個完整的茶文化複合體，亦為當時臺北最大的茶工廠，係臺灣、臺北罕見之例，並具建築類型孤例之價值。

3.本建物之設計高明、空間組織活潑且機能豐富，另其3樓前廳仍為祖廳，可反映傳統生活價值觀。建物正立面泥塑出自大稻埕名匠郭三川之手，建物內部之木雕、家具、樓梯扶手皆為優異製作下之產品，具建築藝術價值。

【台北】#門窗 @COFE No.02

20210502 #門窗 @COFE No.02

最近開始來拍門窗好了，應該很容易累積50次。

不知道為何在台北可以好好地坐下來慢慢地吃早餐的店不太多，或許有很多人會提出反例，說明有很多店都可以，但是我指的是環境、音樂、餐飲綜合考量下，大家好像還是習慣午後的時間，好好的跟朋友坐下來聊天吧？

大稻埕的清晨八點鐘，大橋頭市場擁擠的人潮，與迪化街上冷清的人車，形成有趣的對比，難不成上市場的人們與來迪化街的人們是完全沒有交集的族群？

我想應該是這樣吧！

這個社會已經很明顯地會自動分類好，甚麼人應該在甚麼時間到甚麼樣的場域去做固定的事情，你是否可以到菜市場買菜買魚之後，信步走到迪化街的文青咖啡館休憩一下，聽聽音樂，然後思考著中午要煮甚麼餐呢？

至少我在日本的市場旁的喫茶店，經常看到菜籃車，或是母女一起吃早餐的現象，有人會想要去菜市場裡面開一家文青咖啡館嗎？我想時機應該成熟了。

身為 COFE 假日的第一個客人，我看著與四十幾年前一樣的立面、屋頂，修復好的門窗，街上的行人已經大不相同了，街屋的使用方式也有所改變，吃著十年前第一次吃到的紅心芭樂果醬，沒想到小時候隨手可得的水果，已經成為了台灣特色，冷凍的巧克力磚，像是時空膠囊，用不同的形式保留著台灣的滋味。

《荷花田裡的長頸鹿》

有時候發現一本書，重要的並不是書的內容有甚麼大道理，但是看完後，會讓我在平常的生活中慢下來，多想想站在不同立場想事情，簡單的來說就是同理心。

而我目前書架上除了查詢資料的工具書之外，最多的書就是朋友的書，每次翻閱就會想起與朋友的交會，翻完也不太好意思再轉送走，或許，這也是另一種拾起記憶的模式。

【大溪】蘭室的客家詩歌吟唱

蘭室的客家詩歌吟唱

還好有詩詞紙本，不然真的聽沒有

大溪蘭室原本是呂鐵州家族的住宅，維基百科如下：

呂鐵州（1899年6月17日－1942年9月24日），台灣日治時代東洋畫家，本名呂鼎鑄。桃園大溪人。明治32年（1899年）生於桃園大溪。大正9年（1920年）任大溪街協議會員。昭和3年（1928年）赴日本內地學畫，入京都市立繪畫專門學校（現京都市立藝術大學），師事福田平八郎，學習「圓山四條派」畫風。自昭和4年（1929年）的第三回台灣美術展覽會起，連續入選第四、五、六回台展，並在昭和7年（1932年）的第六回獲得「無鑑查」資格，同年加入當時台灣最大的東洋畫團體「栴檀杜」。昭和11年（1936年）在台北太平町大橋頭自宅開設「南溟繪畫研究所」，栽培東洋畫家。昭和17年（1942年）因積勞成疾病逝。日治時代晚期改名「宮內鐵州」。

***

呂鐵州的父親呂鷹揚，清末秀才，日本時代成為教育家、實業家，對大溪貢獻很大，我們能夠在這個中庭欣賞客家詩歌吟唱，真的非常特別的體驗。

在我們重新認識以前台灣各地的人事物同時，客家詩歌從悲苦中解放，有了重新的體會。

《台北市誌》草山公共浴場

《台北市誌》

看到陽明山國際飯店的老照片，怎麼覺得完全不一樣啊？

所以照片中的建築還在嗎？還是拆除了？

結果，答案是書上的照片說明寫錯了，這棟應該是草山公共浴場眾樂園，現在是教師研習中心。

2021/04/30

【台北】門窗＠青田七六 No.01

20210430

20210501 #門窗 No.01

青田七六的導覽，這兩天很奇怪，報名人數都差不多，但是第一天居然來了20人，第二天只來了3人。

還好兩天上午都是我導覽，覺得若是其他導覽老師來，面對這樣的落差，不知道會不會很失落。

我喜歡日本房子的門窗，雖然小小的房子，但是每一個區域的窗紋都會有些變化，小小的變化也說明了房間的用途，與房子座向陽光灑入也有關係，後方緣側門窗的大小竟然在公共招待與私人空間是不相同的，這樣的細節，我在這裡長達十年以上，竟然最近才有深刻的體會。

看來要再花多點時間了解日本的門窗文化。

2021/04/28

【台北】龍安國小的地科導覽

20210428 龍安國小的地科導覽

小學二年級來參加導覽，剛好是足立仁教授的兒子也是小學二年級的年紀，教授在後院蓋了一個大水池，給有氣喘的兒子游泳健身。

不知道當時二年級與現在的二年級小朋友，理解力是否相同？

最近這兩年覺得好像二年級學生的理解力有點落差，是我的表達能力變差了，還是其他的因素呢？

社大的朋友在旁邊觀察，他給我一些意見，可去看目前二年級的教科書，是否可以旁徵博引呢？或者可以跟NGO團體合作，合作辦理一些的課程。的確目前以地球科學的服務，在老屋活化中，只有我們青田七六，別無其他分號，如何擴大推廣這樣的服務呢？

照片後面的新人與小朋友的導覽，形成一幅有趣的對比，我十分佩服那一個攝影師，可以逗得新人笑嘻嘻的，留下了美麗的回憶，而我之於這些小朋友，留下了甚麼呢？

2021/04/27

【桃園】甘家堡賞油桐花

20210427 甘家堡賞油桐花

雖說經常去客家地區，對於這樣的地形地勢，有埤塘有山丘，山林步道有小溪水澗，平日開車約一個小時，就可以享受這樣的台灣，甚至還可以浸溫泉，若更有時間的，還可以露營野炊煮咖啡，十分愜意。

那麼滿山的油桐花如同雪花飄落，那是怎樣的感覺呢？

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津輕：映照太宰治人生風景的最高傑作
作者：太宰治
一　巡禮
「我問你，為什麼要去旅行呢？」
「因為苦悶啊！」
「你成天嚷嚷著苦悶呀苦悶的，這話誰信哪？」
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自殺多次不成的無賴，回到小時候成長的津輕，這本小說變成了文史導覽手冊。那麼當你我看到這片猶如雪花飄零的客家庄，會跟客家文學連結嗎？

可能要請客家前輩們給我答案了！

2021/04/25

【台北】2021金車溫羅汀千人走讀，路線7：穿梭宗教聖地百景

#2021金車溫羅汀千人走讀

金車文教基金會主辦走讀活動越來越熟練，很開心回到溫羅汀街區，共有九條路線：

路線1：巷弄小舖獨立書街
路線2：日式老屋與新靈魂
路線3：奔向自由浪潮之路
路線4：學府漫遊潮派建築
路線5：尋訪河畔老派文學
路線6：歷史城南百年專賣
路線7：穿梭宗教聖地百景
路線8：那一年後眷村時代
路線9：城市藝旅的新映像

若要讓我選喜歡的帶的路線，真的就是依照路線排名，越前面的會帶得比較順手，不過路線7：宗教聖地也是很能跟國外旅行結合，起點安排了師大，這個偽紅磚＋偽石柱的高等學校，有著濃濃的維多利亞時期的風格，有歌德式的風味，在文薈廳上的大衛之星圖騰，剛剛好可以與猶太教做些連結。

本來的想法是從上帝創世紀開始講，人類墮落的四部曲：亞當夏娃、該隱與亞伯、大洪水與諾亞、巴比倫通天塔。結果一開始經過文化清真寺（不是台北清真寺喔），就先談了伊斯蘭教的五功與五次的朝拜，創世紀的開場白剛好在路過台北清真寺後方的塔，看到了後面的一零一大樓，我們就從巴比倫通天塔開始了。

猶太教、基督宗教、伊斯蘭教都是亞伯拉罕宗教，摩西、大衛、耶穌、穆罕默德這幾個聖人（先知），這些宗教共用著很多共同的元素，即使翻譯不相同，故事的情節也十分雷同。從安息日、做禮拜、主麻日，從日落開始天黑是人類可以不用計時設備，就可以觀察到的天文現象，成為每一日的開始，而伊斯蘭教的主麻日星期五，想要有別於基督宗教超前部署的行為吧？！

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先知說：「在主麻日，天使們站在清真寺的門口依次記錄著來禮拜的人，最早來的人如同奉獻了一峰駱駝，其次者如同奉獻了一頭牛，再其次者如同奉獻了一隻羊，再其次者如同奉獻了一隻雞，再其次者如同奉獻了一個雞蛋；當伊瑪目到來時，天使們就合上各自的記錄本，聆聽演講。」

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這三大宗教，源自一個源頭，目前在世界各國各民族各地區卻還十分劍拔弩張，讀過經典後，尤其是巴比倫之囚，猶太人被波斯帝國解放回耶路撒冷興建了聖殿，但如今以色列、伊朗還是部署飛彈相向，實在非常的諷刺。

宗教，就是說故事，走讀街區，是另一種說故事的方式。