《校閱女孩河野悅子》、《Chef 三星校餐》

石原聰美出演出版社校對部門的員工，一心想要進入這家出版社時尚雜誌的編輯部門，雖然如此，她還是在校對部門務實工作，包括實地探勘、親自詢問小說中有疑問的地方，還甘冒被作家、編輯、老闆等人質疑的提出正確的看法。



天海祐希出演三星級的主廚，但是因為得罪老闆，只能到國小的營養午餐去擔任廚師，她在眾多的規範框架中，找出了讓小朋友吃完營養午餐的方法。甚至在小吃攤中也有許多不可思議的規定中，找出了讓大家品嘗到法式料理的滋味。

這兩部日劇主要都是談工作中的框架、習慣、規範，日本人可能太多依照規定辦事的員工，在這樣的潛規則下經常無法創新、突破，或者解決問題，而這樣的員工，經常被掛上難搞不好相處的標籤，但是一個組織中若不是主管、老闆可以有這樣的想法，或是可以包容這樣的員工，事情就不容易順利進行。

想想我們今日的大企業，往往有專案組織成立來突破創新，但是政府公部門就少有這樣的想法，往往要跨部會部門，事情就卡住了，不然就是大家就要妥協各退一步，草草的要求萬能外包商做完所有的事情呢？是否可以讓比較高職等的公務人員去擔任這樣型態的工作，緊盯每一個環節，把事情細節執行完整，讓品質提升。

如今，我寫完一篇稿，很感謝有萬能編輯幫我校稿，抓出不對的地方，但是在各行各業隨隨便便，不查證細節，或是預算不夠等藉口之下，是不是每一個人都要龜毛一點，延伸自己的工作範圍呢？

各行各業，真的都需要懷想解決問題，還有挑毛病的人啊！

《逃避雖可恥但有用》新垣結衣，月租嬌妻

逃避雖可恥但有用
逃げるは恥だが役に立つ
We married as job!

除了把軍人、醫師、老師出演可以朝九晚五的工作之外，把妻子這個角色當成工作的日劇也不少。

但是是演的，這樣可愛又不切實際的出租妻子，應該不可能有吧？有的話不知道一個月要花多少錢呢？

有沒有出租老公的工作？

【台東】阿山哥無毒小棧

以前每當胃脹氣不舒服，總要喝茶來消氣，但是好茶不容易找，喝到有香精或是農業殘留的更慘，現在找到這個好物，有興趣可以上阿山哥（不是阿凸哥）的粉絲頁跟農夫直接買。

https://www.facebook.com/阿山哥無毒小棧-1637682839810464/

悼一個行業的消失

https://buzzorange.com/techorange/2015/11/23/videoport/

大約在十幾年前去上海出差，假日主要的工作就是去盜版的 DVD 賣店，大量的進貨，然後偷偷摸摸的帶回台灣慢慢看。

經常去的那家賣店在菜市場的二樓一個隱密的房間內，每次詢問老闆是否有溫德斯，或是費里尼等名導老片，他總是能夠說出更多的資訊，甚至分析一下大國民與八又二分之一的橋段，甚至是剛上映的商業片，哪個演員、導演的其他相關的電影，都可以如數家珍的說出來。

我一直覺得那個老闆簡直可以做影評的工作。但，他寧願賣盜版影片收入還更好。

我相信這個行業消失了，但這些人才應該還是有工作可以做，只是到底轉型成甚麼行業呢？

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步051-復活節島

水瓶子城市慢步第五十一集，來去世界的另一端「復活節島」！從台灣出發到復活節島路途迢迢，搭機的行程先飛到洛杉磯轉機到秘魯首都利馬，再轉到智利的聖地牙哥，最後坐6小時的飛機才能抵達，當你終於踏上復活節島，映入眼簾那第一眼的摩艾石像，會覺得繞過大半地球非常值得。十八世紀，哥倫布發現新大陸的航海時代也是殖民的時代，復活節那天發現了島因此命名，那麼當地的原住民，從哪裡遷移來的呢，考古學家不斷討論，水瓶子在旅館裡發現一本書說復活節島的原住民是從台灣來的呢！考古學家從居民養家禽的方式，語言上的考究以及各式研究，確認南島語族四千年來一路遷徙到遙遠南半球彼端，神奇的是，把復活節島的雞和台灣的雞拿來做DNA檢驗，竟發現有血緣關係呢！巨大的摩艾石像，永遠背對著海面向著陸地，怎麼搬到海邊的？島上各族群打仗相互推倒石像，而衍生出爭領導權的鳥人競技，這個世界的肚臍、人類文明史上、殖民史上曾經璀璨但又帶著悲哀的復活節島故事，都在這集節目！（撰稿：孫薇雅）

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【台北】515 cafe&books，大家都適合去的咖啡館

大部分的咖啡館總是下午兩點鐘才開，可是偏偏我的作息需要在十一點進入用點輕食餐點，然後吃完飯可以開始享受下午的時段，這時大部分只有連鎖咖啡館或餐廳可以去。

在還沒有經營咖啡館的經驗以前，覺得不過只是提早兩個半小時開業，雖然這樣的客人不多，但是多一點輕食的收入也不錯，可是後來發現若請店員，有勞基法規定的八小時問題，這樣超過一點時間，若請計時薪的工讀生，其實也不划算，更何況工讀生一來，應該少有來兩個小時就要人家離開的吧？

要克服的技術問題不少，若是要中午的客人大增，那又有餐廳備料，人員配置的問題，所以很少咖啡館願意提早兩個小時開，更遑論提供早餐的咖啡館了。

但是這家咖啡館剛搬過來這個巷弄的時候，我就觀察到了老闆非常有經驗克服了這樣的問題，雖然每次中午也就只有幾個客人，但是時間久了，許多住在附近的老伯伯有了看書的地方，中午也可以吃點輕食非常省事，一家會賺錢的咖啡館，總是要克服各式各樣的問題，從我第一次來看著一進門的那一桌子上放置各式各樣的雜誌，書架上放著漫畫與超級老文青才會閱讀的歐美文學，我就知道老闆非常有想法的希望各式各樣的人都能使用這樣的空間，而不是侷限在某一些階層的人才會進來。

也因此有時候在這邊工作，突然會進來媽媽們推著嬰兒車或帶著好動吵鬧的小朋友，或者是阿嬤級的人大嗓門愉快的聊天，或是上班族如我一般年紀的人舉辦同學會，這家咖啡館都能滿足不同人的需求，但是因為空間、燈光與動線的規劃，總是能夠控制在大家可以接受的範圍內，更棒的是我使用的時間，都能跟這些人錯開。

去東京或京都，以我是一個觀光客來觀察，幾乎所有的咖啡館都是一早就開，從早餐服務到晚餐，即使用餐時間不用餐，只點一杯咖啡也都能接受，反觀我們的咖啡館因為假日的熱門時段有時間的限制，大家總是去擠那個時段搞得品質非常不好，我實在是十分的不解。

【台北】鬧中取靜的地方，御林芯茶苑二樓

假日要找到一家安靜的咖啡館與茶館，實在不容易，難得的導覽結束走過了幾家店，永康街一些店面裡頭都是人頭。

永康街從東門捷運站出口，人來人往，尤其是信義路上的鼎泰豐人行道上擠滿了拿了號碼牌的客人，還有一些藥妝店，有到了日本商店街的錯覺，但是往南走快到了金華街口，突然變成狹小的街道，觀光客走到這裡吃飽喝足了，有些人還沒有買伴手禮，於是在這邊選購一下，就回頭走回捷運站回家了。

其實，永康街的寶藏有更多在巷弄裡面，或者是過了金華街，走到了潮州街，或是青田街，又有了不同的風貌，甚至是我今天選了這家一樓是賣茶葉茶器具的門市，二樓是最鬧中取靜的茶館，我喜歡光腳坐在榻榻米上隨意的盤坐著看書，陽光還有空閒從四樓公寓上方照射進來，自行沖茶的熱氣與光線進行著一場對話，這樣閒睨的時光，也只有一個人可以體會，我們這座城市不只是幾條熱鬧的街，還有二樓、地下室，也有小巷弄可以閒晃，無論是假日還是平日，總可以找到屬於自己的空間。

探頭出去看到金華街與永康街的紅綠燈，到時計時的數字跳著跳著，與許多店家的號碼相印成趣，何時我們才能拋開數字的壓迫感，找一個時間自己泡一壺茶，靜靜的坐在榻榻米上，所有空間都可以自成一個小世界。— 在御林芯茶苑。

【台北】永康街巷弄慢步：彰藝坊、飛頁書餐廳、秋惠文庫，作家的第一本書展

今天跟小時候住在附近的朋友碰面，是我姐姐的同學的雙胞胎妹妹，雖然第一次見面是三十年前，這幾年在臉書上有 follow，所以反而好像是多年的好友。

也許久沒有到飛頁書餐廳來，隔壁新開了一家茶館，加上原本夜晚就很熱鬧的快炒，在學校旁的這裡並不難找，我一直對地下室那堆二手書很有興趣，有空仔細慢慢挖寶，會找到

一樓後方的書展，應鳳凰老師的收藏，有關作家的第一本書，應老師很厲害，這邊展出的是有名氣的作家，我相信無論是有沒有名氣，她都有收藏。台灣這一類的藏書家很多，各式各樣的主題都可以累積出一個個源源不絕的展覽，只是目前這樣的展覽好像無法可以有直接的收入，但書店、圖書館絕對是一個很好的展覽地點。

今日從御林芯茶苑走到彰藝坊、飛頁書，最後在秋惠文庫解散，永康街其實真的不只有吃吃喝喝，還有藏在巷弄間很深很深的文化啊！

青田七六的岩石手工皂

今天來擺攤賣岩石香皂，還有現碾的米，導覽也可以講這些故事

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步050-艋舺

水瓶子城市慢步第五十集，帶我們到舊稱艋岬的萬華，在台灣發展史上佔有很重要的歷史地位。台灣開港首為淡水港，開港區域則沿著艋岬、大稻埕、大龍峒、八里、觀音、關渡等，繁榮的艋岬商港是台北盆地貨物的集散中心，比如茶葉、木材等，因此有熟悉的剝皮寮，樹木在此剝皮之後輸出。艋舺的名人黃鐵，日本時代任職於辰馬商會（現址台北城中的彰化銀行），1929年出任龜甲萬醬油總經理，首位出任日商重要職位的台灣人。黃鐵的長女嫁給徐慶鐘，對農業經濟改革有重大貢獻，也是第一位出任行政院副院長的臺灣人。點開YouTube，聽水瓶子談建於道光年間，舊名文甲書院的學海書院，現在改為「高氏大宗祠」；歷史悠久的公學校，龍山國小、老松國小等；國民住宅、軍宅群立、收入水平相對低的區域，中年婦女站壁、遊民聚集龍山寺等真實生活樣貌，近年台北社會局發睡袋給遊民並規範要整理好，溫情方式對待比無人道的噴水驅趕有效。（撰稿：孫薇雅）

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