【台北】鄰居咖啡

從這家店在裝潢、試營運，每次散步、導覽經過，就一直想要進來。前一陣子忙完了，終於有點空來閱讀咖啡館了。

我喜歡簡單的設計，簡單的提示咖啡館的特色，尤其喜歡安寧場所的小貼紙，從小到大就很害怕吵鬧的環境，聽家人說我小時候只要周遭太吵就大哭，難怪小學長期擔任警衛股長、風紀股長。只是最近幾年觀察下來，咖啡館越來越吵，甚至在便利商店店內外的桌椅，明明只有三個人聊天，好像是大聲公比賽，很想到處裝個分貝器提醒大家聲音放低一點。

不知道有沒有咖啡館有勇氣安裝一個分貝器在牆上？

還沒有到營業時間，我就悄悄地走進咖啡館，老闆被我這個穿白衣的怪大叔嚇到，正午十二點開門，鐵椅子木桌子，眼中看到的是燈光稍暗的水泥牆露出一點點紅磚的廢墟，內部有舒適的沙發，靠外事一排舒服的直立絨布椅。但是透過相機的鏡頭，呈現一種深藍色質感，深色的木頭紋理，有種西部探險荒野大鏢客的感覺，聽著美國鄉村音樂，望著窗外的停車場，有種時空錯置的感覺。

接近萬聖節了，老闆開始裝潢室內外，店狗阿姆龍(不知道有沒有記錯)跟著跳上跳下，簡單的棉花裝飾成蜘蛛網，南瓜燈籠、紙串、白衣、鬼魅等，一會兒的時間，整家店就有過節的氣息，以前覺得咖啡館首要就是要把咖啡煮好，慢慢覺得咖啡館首要是美感，透過設計，傳達主人的意念。

鄰居咖啡，五Ｏ年代的奶油燈打出老公寓重修的流行材質，用二十世紀初新藝術的鑄鐵材質，輔以一些木頭材質，清水模流行之後的水泥粉光地板，樣樣都是各個時代的流行材質，但是在這裡搭配起來，就是這樣的自在的存在。

或許最近這兩年開的咖啡館，都有這樣的元素，我想重點是老闆的想法還有客人在這個空間的表現，午後，目前為止也只有我跟另一桌客人在辦公，或許應該多來幾趟，讀完書架上有關攝影、設計類型書。

手作甜點、鹹派、水餃與咖哩飯，咖啡與茶，各式的飲品餐點，希望這家店能長長久久，店狗在店內好奇的走來走去巡邏，誰說現在年輕人開店是浪費，其實是面對各式各樣挑戰最好的方式，而我覺得最重要也是最困難的，就是美學這堂課了。

寫完這篇文，隔壁出現裝潢打牆的聲音。