《台北／咖啡館》怎樣分類比較好？

經過一年多的努力，終於完成100篇咖啡館的文，由於大部分都在大台北地區，我就把台北咖啡館先拉出一個分類出來。算不了介紹，也不算品嚐咖啡的高手，只是自己的心情故事與隨想，咖啡館的故事太多了，我想我會持續探訪，只是腳步會放慢下來，認識一家咖啡館光去兩三趟是不夠的，希望這些咖啡館都能長長久久的存在著。

台灣‧台北

這是我買咖啡器材最貴的一次，台灣製專磨咖啡豆，4000元，適合少量，在南美咖啡買的。

【台北】老朋友見面聊天的所在＠南美咖啡

總覺得西門町這個地方是國、高中生來玩的地方，反而忽略掉了存在這裡很久的老店。南美咖啡，進來品味的大多是有點年紀的人，往往是老朋友坐著聊天，或是獨自看報的老人，搭配著有點年紀的歐巴桑服務人員，這裡有一股濃厚回家的味道。

台灣‧台北

我想是一種習慣吧？一個人來的大叔，把所有報紙前前後後都看完了，坐在窗邊好像坐在家裡一般自然。兩個大叔面對面坐在二樓聊往昔，兩人似乎許久沒有見面，但是對這裡十分的熟悉。三位大嬸好像是來開同學會，那要的笑聲好像回到少女時代，但有時候又東家長西家短，好像在少女與歐巴桑間擺盪。隔壁桌一個大叔與一個大嬸閒話家常，但是似乎不像是夫妻，好像是多年不見的老朋友，或許年輕的時候曾經是男女朋友吧？

我點了肯亞ＡＡ，期待聞到花香的滋味，但是這杯初喝下去感覺不出來這樣的濃厚味道，慢慢地沉澱後，那種沉靜的花香味從喉嚨中透露了出來，原來這杯咖啡跟這家店一樣有歷史的口感。

我在一二樓的閣樓間看著一位大嬸忙進忙出，另一位很熟練的把豆子丟到磨豆機後，用虹吸式咖啡壺煮咖啡，然後端上桌，這過程不到一分鐘，看了許久，離開前，我忍不住買了一個電動磨豆機，老闆很細心的教我怎樣操作，以往我都是用手轉磨咖啡豆，享受磨豆期間的咖啡香，這回我終於要進階到電動時代了。

地址：臺北市成都路44號
電話：02-23313689

1959年王振富先生和妻子開設麵包店，友人介紹咖啡事業，於是1962年在成都路44號開業的南美咖啡，堅持自己烘焙咖啡豆，如今已快50年了，老闆王智傭承接父親事業，在原地方保存著同樣的咖啡香，店內還賣煮咖啡的所有器材，我在別的咖啡館問磨豆機的時候，都叫我到南美咖啡來問問看，可見當年這種時髦摩登的玩意，南美咖啡可是非常札實的走來，始終如一。

2005年末，懷念南美咖啡香--台灣咖啡第一達人王振富先生過世

《秀》今年幾個小嘗試的成果＠音樂劇等藝文活動

去年底開始參加部落客看彩排的活動後，竟然這一整年到處看藝文活動，有時候人少到只有我一個人去看，整場工作人員彷彿就是為了我一個人而演，有時候各式各樣的人多到不知道要表達甚麼的實驗劇場，還有場地太小，演員太投入直接拿刀把燈泡給打破，還有在排練過程中發生地震，各式各樣的狀況無奇不有，也有幸讓我看到這些人為了理想努力練習的過程。

寄件者 台灣‧台北

木蘭少女的宣傳DM

當然今年有有跟一些製作單位合作協辦，或與圓環文化工作室的導覽結合，有時去拍拍照寫寫心得，嘗試著加入一點自我觀察的觀點。希望未來還有這樣的合作，或者異業結合找資源整合之類的發想，能拍拍照寫一些字，幫助台灣的藝文活動，心裡感覺踏實了點，希望對這樣的演出有所幫助。


上面漏寫了學弟王嘉明導的麥克傑克森，希望還能有機會重演。我真的希望台灣的秀可以有幾齣劇碼是每周持續在劇場演給觀光客看的。

《工廠》今年幾個小嘗試的成果＠觀光工廠手冊

今年去了幾個觀光工廠，主要是採訪加攝影，不過因為我分配到的是南台灣的部分，在經費的限制下，只能匆匆跑完，還好有朋友相助，剛好熟悉那幾個工廠的產業，讓我這個採訪白癡事先沒有做足功課下順利達成任務。

台灣

觀光工廠自在遊

每次在我有需要的時候，朋友都會出來相助，真好！

《馬祖／食》今年幾個小嘗試的成果＠馬祖美食地圖

以往接稿都會拿捏自己想要寫的主題，但是今年我自己做了點改變，只要不排斥就接，完全不寫食記的我，嘗試去馬祖吃了當地特色餐，跟另一個專業接案寫稿的人分工，寫了本美食地圖的小手冊。以下是部分內容：

台灣‧馬祖‧南竿

我喜歡拍老闆樂在工作的表情，不過大部分的老闆都很害羞！

台灣‧馬祖‧北竿

右頁的咖啡與調酒體驗，剛好符合我到處去找咖啡館書寫的精神，好像字數多的有點囉說！

台灣‧馬祖‧西莒

超喜歡西莒的頹廢時光，好險東莒島好吃的東西太多了，西莒島去網咖的體驗另人難忘，不過無法在本手冊呈現




若大家有去馬祖觀光的，請在機場或觀光點索取，若口味跟描寫的有出入，請私下 email 來讓我知道一下。還要感謝一些部落客提供照片給我們，同時要採訪與攝影真得超辛苦，有這次經驗，下次應該會做得更好吧！

【台北】去看『木蘭少女』音樂劇的排練

看音樂劇應該是每個人都要看得懂，這齣音樂劇還要挑戰每個人不用看字幕就可以聽得懂。木蘭少女選了一個我們小學課本就有的一個歷史虛擬人物花木蘭，但是，是用現代的角度來分析，花木蘭到底是不是志願代父從軍的？並且從各種角色的對比來討論同性戀的這個議題。


看排可以看到不斷地NG，也看到排練中的辛苦

看我這樣的敘述，可能大家以為這是很嚴肅的音樂劇，其實不然，這是個非常可以雅俗共賞，所有人都來欣賞的音樂劇。花木蘭的故事被改編成迪士尼的動畫電影，看這齣劇的時候，我一直想到這部電影的歌聲，又想到國小的時候每學期都要分組演劇，花木蘭與荊軻刺秦王的劇情最適合演出，我們也是花了好幾個周末在排練，腦中一直浮現小學同學的臉。

這次去看排練，有記者、老師、大學行政人員、學生、網路行銷、上班族、作家、程式設計師、攝影師（不過他很哀怨的不能拍照）、舞者、公關公司總監等，坐在那邊看一齣音樂劇的誕生，大家心裡想的都不同吧？

【飛~~了！！】嗜文字的飛小魚 【1216】顛覆傳統性別錯亂的＠木蘭少女
這是Sophia Chang的部落格:991216-全新音樂劇「木蘭少女」搶先看排@文山劇場-The Musical-Mulan
哈囉～ 馬凌諾斯基：那樣的木蘭少女......
Frances的淡藍色牧場：1216＿人生翻轉。看音樂劇「木蘭少女」排練

一齣音樂劇的所有元素，不但要有耳熟能詳的劇情，還要朗朗上口的音樂，不然就是熟悉的明星演出，木蘭少女各樣都具備了。花木蘭的媽媽在家中沒有聲音，永遠是爸爸說了算的傳統；家中獨子從小嬌生慣養，永遠長不大的個性；現代人日復一日做著同樣工作，很多人總會想跳脫這樣的束縛，而花木蘭有這樣難得的機會，反而讓村中的女人羨慕，這些社會現狀的小插曲穿插在整齣劇中，非常值得讓大家去思考的。

古代與現代的『混搭』，同性與異性的『混搭』，中國音樂與西洋音樂的『混搭』，這些『混搭』的對丈與對比，在細節上或許不用太講究，但在較大的舞台上持續發光發熱，後續要挑戰的路還很長。有別於『音樂時代』公司的音樂劇，主要演出在台灣發生的歷史故事，木蘭少女選擇了中國的虛擬歷史故事來表現，是否會進軍中國演出？值得觀察。

花木蘭厭倦家鄉生活 想要擺脫束縛 自由飛舞
代父從軍 竟成為命中註定的美麗錯誤
撲朔迷離的愛情三角習題 讓人愛呦愛呦唱不停

編劇蔡柏璋 導演呂柏伸 作曲王希文

集結台灣音樂劇重裝勢力 攻佔華文音樂劇全新巔峰
洪瑞襄 程伯仁 段旭明 領銜主演
姚坤君 李劭婕 王友輝 謝盈萱 共同主演

25位實力派演員頂尖對決 大編制管絃樂團現場助陣
玩遍舞台機關 超完美視覺震撼
百年就等這一役 五重感官即將 全面啟動

劇情簡介：

朝廷來花家徵兵囉！花大姊未婚懷孕，怎麼可能當兵？花弟弟是個小Gay，去當兵怎麼辦？當然是…花木蘭，妳去！ 在軍中木蘭化名木男，是男是女，叫人傻傻分不清楚？深夜洗澡彎腰撿肥皂，迷倒大將軍，上演精彩斷背情！ 木蘭的青梅竹馬偷偷愛慕木蘭，卻在軍中瘋狂愛上木男，他迷惑自己愛女人還是男人？木蘭的部隊將軍對木男一見鍾情，直到發現木男是木蘭，他開始迷惑自己到底愛男人還是女人？

木蘭辭
唧唧復唧唧，木蘭當戶織，不聞機杼聲，惟聞女歎息。
問女何所思？問女何所憶？女亦無所思，女亦無所憶。
昨夜見軍帖，可汗大點兵；軍書十二卷，卷卷有爺名。
阿爺無大兒，木蘭無長兄，願為市鞍馬，從此替爺征。

東市買駿馬，西市買鞍韉，南市買轡頭，北市買長鞭。
旦辭爺孃去，暮宿黃河邊，不聞爺孃喚女聲，但聞黃河流水聲濺濺。
旦辭黃河去，暮宿黑山頭，不聞爺孃喚女聲，但聞燕山胡騎聲啾啾。

萬里赴戎機，關山度若飛,
朔氣傳金柝，寒光照鐵衣。
將軍百戰死，壯士十年歸。
歸來見天子，天子坐明堂，策勳十二轉，賞賜百千強。
可汗問所欲，木蘭不用尚書郎，願借明駝千里足，送兒還故鄉。

爺孃聞女來，出郭相扶將；阿姊聞妹來，當戶理紅妝；
小弟聞姊來，磨刀霍霍向豬羊。
開我東閣門，坐我西閣床；脫我戰時袍，著我舊時裳；
當窗理雲鬢，對鏡帖花黃。出門看火伴，火伴皆驚惶：
同行十二年，不知木蘭是女郎。

雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離，兩兔傍地走，安能辨我是雄雌？

馬上去買→兩廳院售票

PS. 以上照片與記者會片段是木蘭少女製作單位提供

《還在旅行中，2011》、《鐵道旅行，幸福100》

每到年底就特別多筆記書，這兩本書都跟旅行有關。

台灣

還在旅行中是2011年的日誌，每天翻開記事的時候，好像都做了一個小旅行，或許到舊金山，也或許去東京搭了地鐵，lemonz 的手繪，淡淡地一如她的個性與文字，在心裡劃出淺淺一道逃離流浪的因子，工作中的不愉快與壓力，瞬間就煙消雲散。（集地咖啡館有代售）

2011，也要預約一整年的旅行時光。
　　快開學了，要買的參考指定書明細，就寫在舊金山CableCar的旁邊吧；年中策略規劃會議的日期，肯定要記在土耳其咖啡那一頁才不會忘掉；好友生日的日期，那就特別找比利時的尿尿小童來提醒 : )。2011年準備出走的計畫，就偷偷在繪日誌每一頁上規劃。
　　生活再規律，也要不斷擁有旅行好心情。
　　繼2010年首創將旅行繪本與日誌做結合，推出「還在旅行中」旅行繪日誌，受到搶購好評後，旅行圖文作家林君萍親手繪製與設計，再度將記錄了美國舊金山、土耳其、比利時、日本大阪、泰國曼谷等旅行片段的旅行繪本與日誌混搭成2011年的年度日誌，每一頁都充滿了濃濃的旅行氛圍，讓你一邊生活一邊旅行。
　　去年擁有了2010年一整年的旅行時光，2011更要繼續，讓每日生活都有旅行好心情。

鐵道旅行，好像是種優閒的態度，一種沉穩的力量，窗邊的風景不斷地游移，鐵軌與火車輪摩擦的聲音，這好像人生，無論快慢總有值得收藏的心情，到台灣各車站去蓋章，雖然只是到此一遊，但想起坐在車裡的時光，回憶如一張張的照片從腦中播了出來。

值得蒐藏一輩子的鐵道旅行幸福手札
　　全台首創「鐵道旅行筆記書+車站風景紀念戳印蒐集冊」發行了！
　　為慶祝中華民國100年生日，配合台鐵「鐵道旅行．幸福100」車站風景戳印蒐集活動開跑，經台鐵獨家授權發行。
　　筆記書內含台鐵營運中219個車站下車景點總覽，並完整蒐集幸福100車站風景戳印縮圖，讀者可以搭上一列勾起青春回憶的火車，或是途中隨意找一個小站下車漫走，在偶然發現的驚喜中，記錄下自己的幸福鐵道旅行情事，享受蒐集100個車站風景戳印的樂趣，留下各車站濃縮版的風土人情印記…。.
　　更特別的是書中內附台鐵便當、週遊票券、鐵路紀念商品、捷安特租車券等價值超過500元的折價券，讓旅行更經濟方便。這絕對是一本值得百年珍藏、物超所值的最佳筆記書！

我也要自推一下我們家的《台灣366誕生花紋～個人化生日圖騰》筆記書，無論是自用或送朋友，都非常實用。集地咖啡館也有代售。

線上購買-366誕生花紋~個人化生日圖騰
Taiwan 366 花，粉絲專頁

【台北】淺焙咖啡的酸滋味＠Coffee Sweet

從小就喜歡吃酸的東西，看到《吳寶春的味覺悸動》一書中淺焙咖啡館的介紹，一下班就衝過去品嘗一番。

寄件者 台灣‧台北

地址感覺在很深的巷弄中，其實不然，只是在市民大道與天津街口，旁邊有座公園，還有幾棵大樹，公園有運動的老人，小朋友跑來跑去，秋黃落葉多的蕭瑟景像中，給這城市車水馬龍中的快速生活裡添了一絲暖意，咖啡館旁邊一棟被拆除的老房子用鐵皮圍起來，我推開鐵門走進去，馬上感受到店裡的溫暖。

地址：台北市中山北路一段33巷20弄3號（天津街市民大道口，旁邊有溜滑梯公園）
電話：02-25210631

依照最近的慣例，我到哪裡都是點肯亞ＡＡ單品，同樣的產地的豆子可以喝不同烘焙的各種口味，menu上還特別標明淺焙的咖啡會特別酸，若客人不喜歡就祝福客人能找到適合的口味。

淺咖啡色的咖啡上桌，清澈的有如高山茶一般，聞味道果然就是酸，那種酸可以媲美酸梅汁、檸檬汁，但是有種花果的芬芳，喝入口有點像烤橘子皮的味道，我習慣過了一會兒在咀嚼口中的味道，淺焙咖啡的味道沒有後勁，淡淡地果香，船過水無痕。在不同溫度品嘗這杯咖啡有不同的風味，第一次我還說不那樣的轉變，或許多喝幾杯才會有心得。

烘焙咖啡豆時會有兩次爆開，淺焙咖啡只爆一次，各家自己烘焙的咖啡館我覺得都有不同的特色。坐在吧檯看老闆細心的煮咖啡，或坐落地窗望著窗外，來此的多是上班族，享受一杯不同的以往的咖啡，還有麵包蛋糕小點心，讓自己的心情轉變一下也不錯。

【柏林】Anselm Feuerbach 希臘式的饗宴＠老國家美術館

每次想想西洋美術史中19世紀之後的重要畫家，往往都把重點放在法國巴黎，到了德國逛博物館發現好多不認識的畫家，其實，這些畫家技法都很棒，構圖與內容也都令人駐足思考很久。

德國‧柏林

饗宴／Anselm Feuerbach／1871-1873年／400*750cm／柏林老國家美術館

希臘時期有個傳統，就是在用餐後一群朋友喝酒享樂，在紅酒下肚後，然後討論哲學、辯論，甚至是享受性愛歡愉，與朋友共享。也就是上面這張圖，畫中的壁畫、陶瓶、神龕內的雕像，再再都想要引回希臘時期的景況。畫中右方的人物在討論，有人在沉思，上方的壁畫形成小的對比，但是右方有人跳離討論往左看左邊那青年的擁抱許多美女，與中間的青年不知道在打賭甚麼？

這是畫家畫的第二版作品，第一版作品是柏拉圖的饗宴，沒有那麼華麗，對比也沒有那麼強烈。希臘的饗宴不像我們想像的那麼放浪形骸，是有遊戲規則的，發言須要有順序，座位也有特別的安排，或許跟這幅畫的結構類似，是有些對仗與對比的。這樣巨幅的畫作放在老國家美術館的三樓樓梯口，好像把德國人拉回到希臘時期的那種感覺。

維基百科：Anselm Feuerbach

Anselm Feuerbach，1829-1880年，是新古典主義的畫家，特色是繪畫所用的色彩多樣。曾在杜塞爾多夫、慕尼黑學藝術，又到安特衛普、巴黎學習，然後到卡爾斯魯厄、威尼斯、羅馬、維也納等地，對於希臘文化的追求，從畫中就可以了解。

【台灣】盒子寄來的兔年明信片

又可以抽獎了，真好！

寄件者 台灣

盒子家的生活點滴



不過我去年的還沒有對獎，北海道寄來的也沒對，不知道會不會中兩百萬呢？