【馬祖】南竿的人‧旅人‧名片‧美食‧照片多‧連結也很多

月初去馬祖，有很多想寫的一直寫不完，雖然只去兩天，感受很深，我想除了我也是在外島當兵的感情之外，總覺得那邊少了甚麼是可以讓旅人去填補，產生交互作用而成為度假的天堂。






陳大哥是我們下飛機就來接機的導遊，兩天下來，可以感受到他對馬祖南竿有深厚的感情，對馬祖的歷史也相當有研究，陳其平，電話：0912575734。


這是戚繼光將軍發明的繼光餅，中間有個洞可以用繩子串連掛在軍人的脖子上，餓了隨時可以吃。用炭火燒烤，老闆說冷了在吃可以細細嚼出炭火香氣。地址：馬祖南竿介壽村96號，電話：(0836)22128‧25724‧23107，網址：寶利軒網站。


這是介壽獅子市場，是我很喜歡的傳統市場，偷拍了很多賣菜的阿桑。市場二樓一進去的右側有賣早餐鼎邊糊，鯷魚乾、鮮蛤等魚肉貝類，大骨湯和魚湯來熬煮的原汁高湯，用米漿現做似板條的鼎邊糊，配上小魚乾配味料理，真是人間美味，這個老闆娘有得到台灣美食達人的獎牌。地址：馬祖南竿介壽村公車站後方。（Wisely的記憶力真好，用甚麼料理都知道）


站了也夠久的蔣介石，目前國共已經不再對立，在枕戈待旦的標語下，顯得有點諷刺。


鐵堡的釣客，在碉堡外釣魚，想想幾年前這裡還有拿著槍的衛兵坐在同樣的位置，不同時空同樣健碩的身體，有不同的心情。



鐵板村（仁愛村）的料理很有在地創意，還有料理的教學，當地生產的麵線也很有風味，社區媽媽們常聚在一起研究廚藝和新菜單，紅糟魚麵最受歡迎。或許是我有點中暑，也餓昏了，整個沒有拍照，感謝 Wisely 的照片。地址：馬祖南竿仁愛村46號，電話：0928061719。


在鐵板村（仁愛村）有馬祖日報社，遇到記者曹大哥，回來搜尋他寫的馬祖圖文超多，實在是很好的紀錄者，我們應該都聽聽在地的聲音，曹大哥的部落格否拒之風，還有馬祖卡蹓旅遊網：推展觀光發展與商圈活化　知名部落客來馬寫真的記錄。


鐵板村慵懶的貓，還有像貓的房子。



津沙村的人很熱情，每個老人似乎都有說不完的故事，可惜我不按福州話，無法知道更多，只能打打招呼偷拍背影。津沙村官方旅遊網站，津沙村食宿聯絡人 「觀海山居」「澳中民居」「古街客居」「老酒工坊」，陳志華，地址：馬祖南竿津沙村71號，電話：0932161175。


津源商行生產之馬老酒系以糯米為原料，紅趜釀造，入口鮮美爽口，酒香濃馥芬芳，曾經得過美酒獎。地址：馬祖南竿津沙村32-1號，電話：0836-23960



和藹可親的夫人與夫人媽媽，改變了當地對旅人的生態，地址：馬祖南竿夫人村40-1號，電話：0932260514，網址：夫人咖啡館


來去匆匆辛苦的郵差，不知道信件量會不會很多。



十分帥氣的阿兵哥，與其背影


比薩大王的老酒麵線真好吃（Wisely 攝影），我印象最深刻的是他們的DM，中國人的比薩，台灣人的口味，年輕人的最愛，但是最好吃也最有當地風味的居然是麵線，地址：馬祖南竿馬祖村66號，電話：0836-25889。



這裡禮品很多，還有賣馬祖觀光的圖書，我們在這裡拿了所有禮品來拍照搞笑，感謝老闆不介意。網址：兵兵友禮創意工坊，地址：馬祖南竿介壽村87-1號，電話：0836-25989。


很有攝影架式的年輕大學生，還有多年前曾經來馬祖的老師。


陪我們來的小皮，據說也是搞笑咖，可是一整個旅程精神不濟，被公司派來還要開會開很晚，也可能是被猴小咪搶了鏡頭，所以我的相簿很少有他，我應該多拍拍他才是。


這是兩日全程最辛苦的麻豆猴小咪（噗浪），我看應該是笑的最僵的兩日。


猴小咪當日在夫人咖啡館寄來的明信片。


搞笑的傑利很認真的在指導麻豆擺姿勢，不小心下體被植物刺到仍然奮力工作，請看他精采的攝影作品[馬祖] 飛吧! 馬祖!! (從頭跳到尾之搞笑導覽篇)、[馬祖] 南竿津沙村--亂石‧老房‧聚落‧寫真。


非常認真敬業的 Wisely，不但記錄完整，發文迅速，我最佩服的是他記錄美食用料精準無比，簡直把美食跟3C用品的詳細規格一樣的寫法記錄下來，我想稍有料理概念的人看了他文章之後應該就可以做出相同的山寨美食吧！這是他部落格所有馬祖南竿的紀錄。希望看到他更多有關＂人＂的攝影記錄。

P.S. 本次活動是為經濟部商業司之馬祖津板小鎮地方商圈振興躍進計畫，由「傳動數位策略設計有限公司」主辦，這篇文章相關的書寫內容全為水瓶子體驗心得。

【台北】台灣製造中秋禮

上次在果子咖啡遇到櫻桃奶奶，試吃了一顆柿餅，裡面包了豆沙與地瓜的禮盒，用料是當季的柿子，相當特別。


柿果燒／北埔柿餅


伊那比浪（小米香腸）／恆春三寶餅乾禮盒

中秋節快到了，以上是我最近到處玩耍吃到的東西，若是還不知道買甚麼送給親友的話，可以考慮這些禮品，裡面的東西都是台灣製造，具有地方特色的農產品作為原料的禮品。

台灣柿子之主要產區在中南部海拔700公尺以下山坡地，主要產地有苗栗、新竹、台中。新竹風大，所以產出柿子後自然風乾味道鮮美，柿子味甘性寒去噪，潤肺化痰止渴，中醫用來治痢止血。櫻桃爺爺把柿子埋入地瓜與豆沙當成麻糬一樣，我觀察了很久，真不知道怎樣植入的。

小米香腸是三地門原住民部落的特產，我們一行人吃了以後馬上就想團購，一回來台北米果就去訂購，沒想到已經被搶購完了，要等到下周才會到貨。

恆春三寶用料是恆春當地的溫泉鬆餅、海霧茶餅、洋蔥餅的手工餅乾，使用恆春溫泉蛋與四重溪紅仁鴨蛋、牛奶、奶油、日本小麥粉等材料製成，我最喜歡的是溫泉鬆餅口感最特別，入口即化甜而不膩，是老闆林玉秋研發多年的成果，也是得獎作品。

相關網址:
櫻桃爺爺烘培屋（柿果燒），Tel:02-29306132
北埔柿餅‧莊記柿餅專賣店，Tel:03-5802308
蜻蜓雅築珠藝工作室與餐廳（小米香腸），Tel:08-7992856
藍色海遇餐廳恆春三寶餅乾禮盒，Tel:08-8891676

台灣有很多地方特色的農產品，加上快遞效率很好，一通電話就可以訂購新鮮美味的東西，真是非常幸福。吃下這些食物的同時，希望大家也多了解各地方的氣侯條件與特色。

【屏東】腳踏車‧慢活‧土地公廟‧艷陽＠小墾丁渡假村

一到了這個度假村，整個舊慵懶了起來，想在小木屋裡面門口躺下放空發呆，藍色的天空白色的雲從山上飄過，翠綠的山上還看得到雲的陰影。



這是小墾丁度假村的上午六點，一群年紀大的團員出去散步，諾大的渡假村，好像沒甚麼人出來享受晨光，是不是團體行程大家都還在睡夢中，這樣的清晨，感到享受的奢侈。

小墾丁度假村其實什麼都有：便利商店、腳踏車、大廳有上網（但居然需要錢！）、導覽解說、南洋來的多樣植物種、一座湖、很靈的木造土地公廟（裡面還有三太子），湖裡面有魚，上面優游著鵝與鴨，草地上吃草的羊咩咩，眷養的梅花鹿，飯店內游泳池、SPA，還有遊樂休息設施與紀念精品商店等等。

作為一個傳統親子同樂的度假中心，小墾丁渡假村可以有90分以上的分數。但作為一個慢活、漫遊的渡假村，這裡似乎要更多軟體的內容，或許有人可以教我怎樣在涼亭內靜坐，怎樣聆聽大自然的聲音，也或許可以舉辦斷食營、心靈啟發課程。可以就在豔陽下的泳池邊看一天的書、聽一天的音樂，藝術的創作或是融入這裡的生活，我相信滿州村可以做的更好。

一排排的渡假木屋，以往可能要靠大量的觀光團來填補，不斷地周轉才能賺錢。但是若把觀光客留在這裡的時間拉長，以屏東半島周邊的自然景觀，海洋活動都已經很成熟與熱絡，若能做更多的結合，相信是非常豐富的渡假中心。以上是我個人的思考與建議，說的比去做還要容易，實際執行一定會有許多的困難，但或許可以一試。

小墾丁渡假村

而我，好像只要能躺在任何地方，都可以放空，有部相機，就可以怡然自得。




PS. 《屏水相逢‧別來無恙》是在風災過後一個月，眾多未受災或已恢復的觀光景點與社區，當地人盼望著旅客再回來的心情。這篇文章與往後相關照片文字是屏東縣政府委託文瀾資訊參訪未受災地區觀光景點推廣活動所寫，內文為水瓶子遊覽心得。

【東京】發火的富士山與貓的詩集

Momi去東京旅行寄來的富士山，他說他找了很久才找到這張與眾不同的明信片。



我都會叮嚀朋友寫明信片來不要署名水瓶子，直接寫本名，沒想到這次收到一張給阿成的明信片，只有高中同學會叫我這個名字。

Momi今天生日，同時也跑到花蓮去休假，最近工作有點轉變的他，希望生日假期後能夠再出發。下面這本點點印是他的攝影作品，照片都沒有後製過，非常自然的野貓，徜徉在大自然與人類世界之間，配合徐志摩的詩，貓其實比人更有感情。


點圖進入電子書

相關連結:
貓咪也瘋狂
【東京】高空下的富士山
【日本】海豚飛的富士山與禪風居遊
【印度】點點印開站，與我的驚異行腳文庫本
【台北】編好點點印第二本平溪線，收到第一本印度的文庫本

【屏東】恆春藍色海遇老闆

到一家店，只要看到老闆的態度，就知道這家店應該是很成功的。我們星期一中午用餐時整個餐廳高朋滿座，除了料理好吃外，讓我遇見一個對人對社區對土地關懷的老闆，同時這地方是廢棄的冰庫，是個老房子再生的很好範例。


這裡每個角落都很適合拍照留念。老闆說明她扮手禮的用人與用料的原則。

一進門首先吸引我的是一本相簿，裡面都是怪手把這裡的隔間與牆壁打掉重修的經過，經過老闆的解說，原來這裡以前是廢棄十幾年的大冰庫，雜草叢生、蛇蛫魍魎，住在恆春的人都認為這裡是個鬼屋。重新裝修後，把地板墊高，這裡成為地中海式的歐風建築，圓弧狀的窗台，茅草屋頂，讓人好想住在這裡。

第二個吸引我的是老闆自創的恆春三寶餅伴手禮，用料是沒有灑農藥的茶葉，光是這點我就非常佩服，他說老農民沒錢買農藥，有人會認為農藥非常便宜，但事實是有機農藥從去年底就漲價漲得很貴。我在想是不是茶葉沒有灑農藥賣象不好，所以賣不出去，而這些茶葉拿來做餅乾的用料的確非常好。

第三個特點是老闆用人，他說會雇用一些身心障礙或是遲緩的人，提供這些人服務就業機會，幫忙一個人，也就幫忙了一個家庭。這家餐廳的生魚片非常新鮮，有個幸福牛奶火鍋非常特別，有恆春特產洋蔥，當地的香料海鮮，濃醇的鮮奶等，看了整個菜單就是十分的多樣與在地化。

藍色海遇

我實在不太會描述與形容美食，不過聽老闆簡短的說明，忙進忙出，能夠用餐廳來幫助更多人，這點就讓我敬佩不已。




PS. 《屏水相逢‧別來無恙》是在風災過後一個月，眾多未受災或已恢復的觀光景點與社區，當地人盼望著旅客再回來的心情。這篇文章與往後相關照片文字是屏東縣政府委託文瀾資訊參訪未受災地區觀光景點推廣活動所寫，內文為水瓶子遊覽心得。

【東京】搖擺豬淺草觀音寺的四萬六千日

四萬六千日是佛教觀世音菩薩的功德日，我今天收到明信片才知道有這個節慶。



每年7月9,10兩日在淺草寺都舉辦四萬六千日活動，從德川江戶時代以來，大家都是在這天到淺草寺參拜，一邊參與觀世音菩薩四萬六千日功德，一邊購買有一串膨大的橘色囊狀合生花萼酸漿的植物與紅玉米草盤，從這幅畫來看，除了這些植物，還有風鈴，從網路搜尋到的照片大抵也都是賣這些東西。

搖擺豬的窩：0710淺草寺ー四萬六千日
【東京】淺草觀音寺御手與東京鐵塔明信片

淺草寺的市場很長，有約700家的攤家，在這兩天去參拜，據說可以得到46000次的功德。希望搖擺豬在東京的短期學習能順利完成，回台灣又能重新出發。

【屏東】東港東隆宮，迎王祭典活動

到東隆宮的三川殿，很難不被金碧輝煌的牌樓所吸引，建於1997年的牌樓上面是木頭雕刻，塗上金漆看不太出來是木雕，在陽光下真的非常耀眼，牌樓下坐滿了在此休憩的老人，彼此聊天。



2006年紀念開廟300年，更請來老師傅貼金箔修補，今年2009年10月份又有三年一科的迎王的祭典活動，昨日去參觀，王船已經蓋好就緒，王船前的王船公抽著香菸，船上彩繪八仙過海圖，士農工商各階層老百姓的陶像，還有豬、馬各類牲畜，船後插了五色五行旗，代表著金木水火土，船旁掛滿了人們寫下的許願牌，各種願望這些神會不會太忙碌啊？

東隆宮主神是溫王爺，據說是唐代書香世家，唐太宗微服出巡捨身救駕，有功者36人，溫王爺被封進士，後來皇帝派他們巡行天下，遇上海難全部罹難，皇帝便建廟封祠。1706年清康熙時代此地突然出現從福建過來的眾多漂流木，長短不一，拼湊起來剛好完成了東隆宮，漂流木不多也不少全部用盡。

1894年東港發生海嘯，溫王爺有顯靈傳說，廟宇被大水沖壞，神像被搶救出來，後來東隆宮才重建在此。另外東隆宮裡面還有1927年(昭和2年)所建的古銅鐘，二次大戰期間日本人想拿去融掉做砲彈，但是因為融不掉倖存，如今這個古鐘敲出的聲音還相當響亮。

今年的王船的繞境從10月10日(六)開始到16日(五)，以往在電視新聞看到都是燒王船的那一段，而不知道在此祭典中有13項重要的程序：角頭職務輪值→造王船→中軍府安座→進表→設置代天府→請王→過火→出巡繞境→祀王→遷王船→和瘟押煞→宴王→送王，在遶境的過程中王船收集不好的厄運，然後在最後把船燒掉，在火光中祈求船員出海平安，未來日子平安順利。

東隆宮所祭拜的神像全為木雕，而且每尊都相當有特色，我印象最深刻的是三樓的觀世音神像，與眾多寺廟的福泰的身材有些差異。離開時看著穿著深藍色傳統服裝頭帶著簍空的竹帽，拿著旗子幫人祈福，民間的祭典與地方信仰，支撐了多少人安定生活的力量。

東隆宮官方網站

廟前的攤子有賣東港三寶：櫻花蝦、烏魚子、油魚子，真是便宜又好吃。




PS. 《屏水相逢‧別來無恙》是在風災過後一個月，眾多未受災或已恢復的觀光景點與社區，當地人盼望著旅客再回來的心情。這篇文章與往後相關照片文字是屏東縣政府委託文瀾資訊參訪未受災地區觀光景點推廣活動所寫，內文為水瓶子遊覽心得。

【屏東】屏水相逢未受災區行程，希望大家來玩

今早一醒來已經七點半，大驚！已經過了集合時間，於是把東西塞到後背包衝出去坐計程車，請司機幫我趕一下路，然後順利在高鐵關上門的那一瞬間跳上車，火車準時八點鐘開動，而我的心跳才開始下降。我對同團的團員感到十分抱歉！


攝影:凱洛(男浴室?)

9/19 行程：
1.三地門蜻蜓雅築，施大姐的9888片陶瓦的計畫與自救會。
2.三地門莎滔舞琉璃藝術空間，剛好看到部落年輕人在練現代舞。
3.三地門築夢工作坊峨格工作室
4.鶉園休閒農場，有民宿。
5.萬金聖母聖殿，據說是台灣年代最古的。
6.王乾坤的有機農場，佩服主人對土地的愛心，好喝的百香果汁。
7.平和社區發展協會(比攸馬部落)，小朋友能在大自然奔跑，很羨慕！
8.黃昏的海邊拍，烏雲下的色溫好多顏色。
9.海生館夜宿，感覺的好像睡在大海裡，不知道會夢到甚麼？

9/20 行程:
1. 海生館3館的古代海生物與企鵝館
2. 萬里桐有些人在浮淺
3. 後壁村午餐, 也有些水上活動
4. 台灣最南端，遇到旅行團的阿嬤說一輩子沒走那麼多路
5. 九鵬沙漠景觀風景區，很適合攝影
6. 小墾丁渡假村

9/21 行程:
1. 小墾丁渡假村生態導覽
2. 恆春藍色海遇餐廳，是老冰庫改建的
3. 東港東隆宮(聽起來像是海龍王的家)，去看看即將到來的王船祭典盛會。

PS. 《屏水相逢‧別來無恙》是在風災過後一個月，眾多未受災或已恢復的觀光景點與社區，當地人盼望著旅客再回來的心情。這篇文章與往後相關照片文字是屏東縣政府委託文瀾資訊參訪未受災地區觀光景點推廣活動所寫，內文為水瓶子遊覽心得。

【台北】紅樓的探戈

繼上次去拍攝佛拉明哥舞後，有朋友在跳探戈，我又厚臉皮的跟去拍攝，這次可是國際性的探戈嘉年華，一系列活動要連跳八天，今晚主題是中國風舞會在西門町的紅樓。



我從沒進去過紅樓的二樓，紅色的燈光打在紅磚上，整個場地都復古了起來，阿根廷的舞會跳舞時由男士的帶領，隨著節奏很即興的隨著音樂起舞。現場不少外國人，不用透過言語，就可以很有默契的跳舞，一段舞是不是就知道對方的心情故事呢？

問 : 阿根廷探戈與一般大家認知的國際標準舞中的探戈有何不同？
答 :
(1) 音樂不同 : 標準舞的探戈音樂可以說是伴舞用的音樂 , 特別強調節奏 , 但卻少了旋律的變化 . 阿根廷探戈的結構非常完整 : 一首探戈會先有個前奏 , 之後進入主旋律 . 中間一定會有一段抒情的慢板 , 最後以快速的變奏結束 . 這音樂的豐富性都可以反映在舞蹈上面 , 以即興的方式詮釋出來 . 因此跳阿根廷探戈 , 對音樂的詮釋很重要 .

(2) 目的不同 : 學習國際標準舞的朋友多半著眼在表演跟比賽 . 為了達到更好的表現 , 也往往會找固定的舞伴做練習 . 阿根廷探戈雖然有 show tango 的選擇 , 但絕大部分的人 ( 我指全世界的阿根廷探戈舞者 ) 都喜愛 salon tango 遠勝過 show tango , 原因是 salon tango 可以讓男人與女人之間產生非常細膩而深入的溝通 . Salon tango 的舞姿是非常親密的 , 男女的上半身是緊緊依靠的 , 即使不認識的人也是如此 . 在即興的過程中 , 男人的帶領 , 女人的跟隨 , 都是靠身體的接觸來傳達的 . 這種舞蹈的方式可以帶來的感動 , 不論 show tango 或是標準舞的探戈都無法達到 .

原文：http://www.tangotaiwan.com/ch/ch-culture.html

【台北】米拉索佛拉明哥教室的練習曲
台北‧探戈‧工作坊
第七屆亞洲(台北)探戈嘉年華

舞會結束已經凌晨兩點，看到所有的舞者還依依不捨不肯回家，今天的中國風好像到了1930年代的夜上海。