《烘一杯好咖啡》咖啡大叔，型男的烘焙咖啡館日誌

我覺得這本書應該叫做《型男的烘焙咖啡館日誌》，裡面每張有人的照片都是型男，專注沖咖啡的神情，真的很帥。這本書應該是當前書市的大清新，以往都是正妹寫真當道，這本除了談咖啡、咖啡館，還有認真工作的型男，甚至還可以按書索驥去咖啡館品嘗學習，難怪一下子就上了新書的暢銷榜。



兩個月前我看書稿沒有看照片，光看文字就覺得內容精彩，除了詳細記錄了自家烘焙老闆的理念，還有沖泡咖啡的訣竅，每一個老闆都有不同的配方，即使是同一種咖啡豆，味道也可以變化萬千，加上幾乎每家店都有咖啡大叔的品味紀錄，可以給讀者參考，是帶大家品嘗精品咖啡最佳的入門書。

以下是我用很簡短地的文字推薦：

◎不只是咖啡香
工業革命後，反思傳統手工業的溫度，從土地到桌子的這個咖啡農產品，烘焙師從幕後走進了咖啡館，拉近了人與土地的距離，走進自家烘焙的咖啡館，啜飲一杯主人的心血，喝到不只是咖啡香，而是濃厚的人情味。