顯示具有 山口 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 山口 標籤的文章。 顯示所有文章

2016/07/08

【山口】原口咖啡,從法國回來學咖啡的女烘豆師



在一個服飾店的樓上閣樓的咖啡館,入口在一樓服飾店,上樓後繞了一圈,好像迷宮一樣,小小的咖啡館只有幾個桌椅,但卻有一扇面向道路的窗景,坐在小桌子前,剛好看盡了街道的風光。



店主原口小姐看起來非常年輕,但她說她去法國好幾年,又居住在東京工作好幾年,後來跟一個烘豆師學習烘豆,這個老師的咖啡館幾年前歇業,她翻閱著手上的書給我看,裡面有這家傳說中『大坊珈琲店』的照片,還有她老師大坊勝次烘豆時專注的表情。因為我完全沒有去過,也無法感受到老烘豆師對味道的堅持,只能喝她手沖的這杯咖啡來感受,雖然是烘焙的比較重,但是豆子內的層次非常豐富,有著喝淺焙豆的感覺。對於傳承、懷舊、專業與自己的味道,看著原口小姐的表情,我似乎了解一二。

原口小姐的店,本來也有提供簡餐,忙得一團亂,最近才只單純提供咖啡、飲品,她比較有時間專心烘豆。


菜單也很有創意,咖啡豆的重量與水量列出來,可以讓客人自選喜好的濃度


不知道為何書架上有一排是賣果汁啊?


店主原口小姐的老師大坊勝次的書《大坊珈琲店》,好像是歇業才紅起來啊?


我注意到了書架上的幾本書,原木深咖啡色系的桌椅,加上一些刻意的斑駁,加上這樣的光線,有種頹廢的感覺。


有趣的廣告


頹廢風


隔壁服飾店老闆似乎喜歡騎機車,收藏了那麼多安全帽

2016/07/07

【山口】20160707:防府市圖書館、商店街的昭和館、《新子與千年魔法》、松崎古書店、純喫茶 エトワール


防府市的圖書館,看上山滿之進所創立的三哲文庫(圖書館),陳澄波所畫的台灣風景目前在修復中,所以只看到以前掛在老圖書館的樣貌,伴隨著防府市的人好久的時光。
【山口】防府市圖書館,上山滿之進與陳澄波
http://trip.writers.idv.tw/2016/07/blog-post_46.html


好老派的喫茶店,1951年創立,咖啡去澀味有獨特的模式,甜點冰淇淋超好吃。
【山口】防府市,純喫茶 エトワール
http://trip.writers.idv.tw/2016/07/blog-post_7.html



商店街空無一人,只有幾個步履躝跚的老人



商店街有一些老店,好像回到二、三十年前


喫茶店


很多老商店沒有營業


昭和館,一些懷舊特展


跟台灣的雜貨店也很像


照片是平成天皇與皇后啊!好年輕!!!


這個書櫃跟青田七六亮軒老師的書櫃很類似


老照片中賣台灣香蕉


同樣的樣式,小時候家裡也有一台,不過牌子不同


商店街有一個店面,裡面放了《新子與千年魔法》的說明,展出現在的照片與電影中的場景,電影是描述 1950年代的防府市,跟現在差不多。



松崎古書店,走道都堆滿了書,很難挖寶,老闆還在聊天,似乎客人不多,所以也沒花心思整理,還有一些色情漫畫。


走在防府市的商店街,好像廢置的街道,但路上車子不少,推測大家都開車直接到達目的地,只有老人家用走的。

【山口】防府市,純喫茶 エトワール



這樣小小的街屋,二樓窗戶內的窗簾,好像一隻隻的貓跟客人招手。門口有自由律俳句名人山頭火的作品,一進門後整個各式各樣的裝飾品,西洋藝術畫作,古老的空氣清淨機,鍍金色的欄杆,昭和時代的桌椅,回到五十年前,這應該是很新潮的店。

昭和26年(1951年)自家烘焙的咖啡館,在這個沒落的小城市中心,在日本的山口縣,整個城市都美國化,每個人都開著車直接到商店,也直接到目的地,已經沒有市中心的概念,看這家店的座位數很多,每個座位都打理的乾乾淨淨,印象中這樣的椅子很容易壞掉,也不好清理,我想椅子壞掉了應該已經買不到新的了。


在網路上看到說自衛隊的阿兵哥入伍超過三個月沒有被退訓,老兵都會請新兵來此吃甜點慶祝。我吃了奇異果的冰品,對抗窗戶外的大太陽,果然十分驚豔。



離開時老闆說他們家的咖啡沒有澀味,主要就是去除了銀皮,果然是六十幾年的咖啡館有獨特的方式處理吧?


非常舊的國際牌清淨機,不知道是否還可以運作?好多老的電器用品,除了老的音箱,還有老的製冰機


牆上的畫作,都蠻有名氣的,這個畫家東鄉青兒在京都 Soware ソワレ 的玻璃杯、杯墊也都留有作品


樓梯的扶手、木頭牆壁、燈飾,還有現代藝術畫作,類似雷諾瓦的作品


那個圓形的椅子,小時候在台灣的餐廳經常使用,但很容易損壞,真不知道這邊怎樣保養這些椅子,每一個都好好的


門口的大石頭,刻著防府當地的俳句詩人山頭火的句子


連報價單後面也都有山頭火,店主除了非常喜歡,也推廣在地名人


【山口】防府市圖書館,上山滿之進與陳澄波




陳澄波基金會對這幅畫「東台灣臨海道路」有些說明
https://www.facebook.com/chengpofoundation/posts/896615277042035

本來以為這次去防府的圖書館,可以看到陳澄波的真跡,由於目前還在福岡亞洲博物館修復中,所以無緣看到。





目前已經是嶄新寬廣的圖書館,有一個紀念室說明上山滿之進的事蹟,上山滿之進(1869年9月27日-1938年7月30日),日本山口縣人,台灣日治時期第十一任總督(1926年7月16日-1928年6月16日)。回故鄉後創立了一個『三哲文庫』的圖書館,三哲指的是吉田松陰、品川彌二郎、乃木希典,這三個人都是山口人。後來三哲文庫就整個捐給了防府市政府,變成一所公眾的圖書館。




三哲文庫的舊圖書館,牆上都掛著陳澄波的畫作

陳澄波的這幅畫作,是上山回山口後,委託陳澄波創作,畫框還有台灣原住民的雕刻,一直就掛在圖書館牆上伴隨著防府市的學子數十個寒暑,上山總督在台灣任職不到兩年,為何對台灣那麼喜愛?這幅畫說明了上山滿之進對台灣原住民的政策轉變,還有對台灣東部的開發。山口縣出身的台灣總督很多位,山口的海岸位於瀨戶內海的北邊,相對台灣東部鄰近太平洋有很大的差異,這幅畫給防府市民到底有怎樣的感受?



隨著圖書館的改建,這幅畫被收藏起來,後來被研究上山滿之進的學者兒玉識先生發現了,圖書館的公務人員害怕這幅畫壞掉,於是詢問了很多博物館,都沒有要收藏與修復。現在畫作在福岡亞洲博物館,我在網路上搜尋,發現除了陳澄波基金會之外,有一個部落格一直在更新這幅畫的消息,好像是後來大家(防府市、博物館)發現這幅畫很有價值,有了一些討論,包含博物館的修復費用,還有到底這幅畫要放在哪裡?上山滿之進的後代則希望這幅畫能夠早點回到防府,可以促進防府與嘉義的交流活動,也讓大家更認識上山總督。

消息來源:安溪遊地部落格
http://ankei.jp/yuji/?q=陳澄波







1927-28年的剪報

(以上照片全部翻拍自防府市圖書館的展覽室)