2020/06/30

【台北】青田七六小書房的展覽『茶。生活』,登陸土星

學妹有事情跑一趟青田七六,剛好是『茶。生活』小書展布置好第一天,另一學妹實行某種程度的斷食,看來我應該也應該來實施一周斷食。

一起去登陸土星咖啡館......

*

小書房的小書展

茶生活

祝曉梅

*老師給我們這檔小書展的說明文字


茶道的探索,

以為途中充滿善良,

以為這裡沒有物質煩惱,

以為會發現禪境,

以為解脫就在這裡…


學了茶道,

我學會認識自己,

學會認真面對挫折,

學會將險阻視為逆增上緣,

學會順接因緣,

學會轉念,

學會放手。


茶道就是生活禪,

要不要一起來探尋?



*經歷


日本茶道裏千家準教授

日本茶道裏千家第十六代家元授與「宗梅」茶名,為國內大學教師中首位榮獲此項殊榮者。


東吳大學日本語文學系研究所博士

日本拓殖大學語文研究所

美國哈佛大學教育學院研究所TCLE

曾協助總統府、日本交流協會、故宮、史博館、北投文物館、台大等大專院校舉辦日本茶道活動或研習會。


著有

《日本裏千家茶道點茶流程系列1:基本動作與盆略點前》

《日本裏千家茶道點茶流程系列2:基本動作與風爐薄茶點前》

《和敬清寂──日本茶道初探手冊》

《找茶初心──日本茶道探索手冊》等。


李啟彰


*老師給我們這檔小書展的說明文字


從生活出發, 找尋一種感動自己的力量。 在與茶結緣的過程中, 靜觀茶席與環境間的細微枝節。  可能是一杯茶的餘韻讓自己幸福洋溢, 可能是一把壺的線條讓自己入迷, 可能是茶桌上的一盞茶花讓自己屏息, 也可能是茶席上的氛圍讓自己期待停格。  一杯茶串起了傳統與未來, 既馳騁於數千年的歷史文化, 又增添了當代元素文創想像, 新的生活, 就從這杯茶開始。


*經歷

李啟彰,器物藝評家、資深茶人。

中國茶文化,茶具連鎖店,「岩陶」總經理。

《日日,茶日子》、《茶日子2》作者,柳宗悅《茶與美》譯者。

上海復旦大學EMBA,美國聖母大學MBA,淡江大學物理系畢業。

2009開始在中國大陸推廣茶文化,舉辦上百場茶會與講座。

專研茶葉安全與飲茶養生相關議題,從科學角度分析品茶,將感性意境以理性言詞轉譯,致力於以行動宣傳推廣「安全飲茶」與「茶陶之美」。


***展出的說明文字***


*轉折壺組


轉折壺組是李啟彰與陶作坊共同打造其茶器美學,從科技產業轉身踏入茶領域,生命的轉折如臨深淵,人生求的是圓滿,雖有轉折也不輕言放棄,而壺身的兩個反向交錯的圓弧正象徵著他不願妥協的堅韌。


將傳統茶文化的精隨與茶器的實用性及美感,達到最完美的融合。

*日本茶道器具

茶碗與茶筅--⽇本茶道具

茶筅由⼀截⽵筒經精細切割製成,在點茶過程中快速刷動茶湯,將茶粉和熱⽔均勻混合,產⽣⼀層翠綠的茶沫。

呈茶時,主⼈將茶碗的正⾯朝向客⼈,客⼈將茶碗捧起放在左⼿掌上,喝茶前順時針轉動茶碗,避開茶碗正⾯圖紋,以表謙虛以及敬意,也是對美麗茶碗的珍惜。



動物與咖啡館文化,人與動物的關係探討


約莫三十年前大學同學畢業想要開民宿,十年前的大學畢業生夢想是開咖啡館,今天大學生或許畢業是想要當網紅,當然,賺錢混口飯生存是在社會工作上的基本,但開設咖啡館耍噱頭的同時是否要考慮人與動物的關係?

開民宿、咖啡館或許傳達生活美學,建立優雅的環境。我們經常看到初開咖啡館,馬上就有眾多客人排隊,但要能夠維持收支平衡,還是必須長期的經營,找出咖啡館定位。

就歐洲殖民歷史來看,博物館收藏著各地掠奪來的寶物:藝術雕像、木乃伊、古生物恐龍化石等。溫室種植著各地的奇珍異木,而動物園內眷養各式動物。歐洲許多咖啡館因而以這些博物展覽為主,宛如進入波特萊爾的世界。這些博物館、植物園、動物園原本是皇宮中貴族間的炫耀品,轉為一個國家對於知識研究的渴望,作為教育的用途。

目前咖啡館以養貓最為普遍,傳達不要隨便棄養,如何正確與貓相處?但為何宣導了這麼多年,城市中的街貓仍需要誘捕結紮,街貓仍然很多,許多愛貓人士固定餵食,貓會進入橋下、公園等幽暗空間大小便非常惡臭,引發虐貓事件,兩方人士的社會問題。而猴硐的貓村經常多了許多生病的貓,愛貓人士又要舉辦各式不要棄養的宣導活動,照顧生病的貓。

台北有家『微迷野林』咖啡館,牆壁掛著巨型恐龍的頭,我看著家長把小朋友帶來看著一箱一箱的動物,酷似孩子王應該是老闆出來解說蛇的習性,一堆人驚恐的聲音出現,一邊撫觸蛇的小朋友非常認真的聽孩子王解說,而解說的內容真的十分深入淺出,算是非常厲害的生態老師!我看到老鼠與兔子窩在一起,蜥蜴瞪紅著大眼,或者無奈的青蛙,我想到剛剛入肚的菇菇雞,原來是在哪裡生活呢?

台灣咖啡館的歷史,從日治時期的南島風情椰子樹,聽音樂黑膠唱片,新穎電器:冷氣、製冰器等風靡台灣。戰後仍有一段期間咖啡館是處於煙霧迷漫,與女服務生玩摸摸手的場域。今日咖啡館的普及,主體已經從飲料、餐點轉為另一個主體,或許是老闆俊美,傳達特定的知識,體驗一場如沐春風的課程,與同好交流做文化沙龍等等。

台灣衍生出眾多小眾文化的咖啡館,是多元文化成熟的表現,不一定要養貓才能吸引客人上門。例如:台北老屋新生的『日常野草』,以萬華在地甘草、青草茶為飲品,還用乾燥草裝飾老屋。『鵲咖啡』,預約制一期一會,呈現昭和時代洋風珈琲屋。『青田七六』馬廷英故居,庭院的岩石與岩石牆,老師可帶學生來參加地球科學的導覽。『王大閎咖啡書軒』可以在咖啡館內外體驗建築師的設計精隨。『1789 Cafe』一看就知道是法國大革命發生時間,賣法式甜點。這些咖啡館都有各自的主體,都可以做出自己的特色。

最近飼養浣熊備受爭議的咖啡館,就連《少年Pi的奇幻旅程》電影中最可愛的狐獴都不適合拿來當寵物,高雄的 『Booking』書店,庭院有養龜與兔是小朋友的最愛,日本有貓頭鷹咖啡館,脫光腳丫讓食人魚吃角質的咖啡館,各式各樣無奇不有。

動物只要被放進人類的社會脈絡裡,下場就是被利用!到咖啡館與可愛動物一起拍照打卡,把動物當成搖錢樹,我們是否有認真照顧好這些動物,維繫好人與動物的關係,傳達正確的相處之道呢?



2020/06/29

【台北】AKA Cafe

雖然室內光線昏暗,但是透過相機發現多樣的色彩,這要歸功中庭多樣的樹木,百年前大稻埕的洋式生活空間,挑高的招待宴會廳,還有中庭小池塘,重力槌長窗,菱形小氣窗,充分說明了那時代國際流行的樣式。

在 AKA Cafe 點了大稻埕咖啡,有普洱茶的風味,只能在座位上拍照,漢洋風格神秘"西"兮的預約模式,給人一探秘境原來如此的快感,完全不用導覽,就進入了百年前的繁華社會。

聽說李登輝就是在這裡跟曾文惠約會的。

2020/06/28

【台北】松山療養所長官舍

1935年,玄關的四角馬賽克磚、洋式客廳的六角窗,八角門廊柱,典雅低調的房舍與大自然合為一體。

周邊是豪宅,原來人們嫌惡的傳染病隔離場所療養院醫院主體已經拆除,留下所長與員工宿舍,搖身一變為靜心場域。

去滿洲發展寫下《原鄉人》的鍾理和曾經松山療養所養病三年,切除六根肋骨,可以說是從死神手中搶回了一條命。

原鄉人的主客關係,夢裡不知身是客,這些豪宅與日式宿舍主客易位,是否為資本主義社會的必然結果?

2020/06/26

【台北】世界咖啡文化交流,行天宮社會大學

咖啡的故事可以講得很多,從政治、經濟到歷史地理,宗教之爭到醫療用途,無所不談。

我特地重新讀了三本書,大航海時代咖啡成為歐洲的經濟作物,阿拉伯的經濟支柱被西方學走,拿破崙鎖國禁止咖啡進口,還有美國獨立前的茶黨事件,都是與咖啡習習相關。

最後,我講了二次大戰終戰前,豐田村阿嬤炒樹薯(太白粉)偽裝成咖啡粉賣給日軍的事情。

https://www.facebook.com/e7968/posts/2480699418649375

咖啡、茶長期在貿易上都有詐騙事件,但賣給日軍安慰劑,或許是善意的謊言吧?

https://zh.wikipedia.org/wiki/咖啡代用品

2020/06/23

剪髮蔡 Salon

20200623 0143 


 之前每一個月就要去蔡那邊報到,自從開始留頭髮變成半年一年才去一次,這是去年留影,很佩服直言的蔡,希望她來生還是來創造美感的。

2020/06/21

101種咖啡製作 No.061-070


20200503 No.061
#居家抗疫三十 No.13

荷蘭咖啡,水滴與冷萃製作法,來源到底是哪裡?

天氣突然變熱,這幾年超喜歡用水滴咖啡,然後冰到冰箱繼續發酵,享受不同的口感。

既然都是用水滴方法,今天來改用冷萃法:

常溫水 500cc
咖啡粉 40g,小富士刻度2
用虹吸壺的上壺
倒粉倒水後攪拌一下

冷萃的標準法是覺得萃取夠了,然後再把粉過濾掉。我想是不是反過來慢慢滴完,不過滴了兩個小時,聞了一下味道,感覺應該好了,就把那根把起來,接下來冰一個星期再來報告。

20200504 No.062
#居家抗疫三十 No.14

今天用流速快的星芒濾杯,加上莉莉珠變成流速很慢,用自動咖啡機設定四六沖煮法。

果然很甜。



20200506 No.063
#居家抗疫三十 No.15

手癢又在網路上訂了一個濾杯,一圈一圈非常的輕穎,也不會燙手,很適合慢慢手沖的一刀流。





20200510 No.064
#居家抗疫三十 No.16


前幾天咖啡 youtuber 的介紹一款造型很可愛的濾杯,原理是讓濾紙下方縷空處可以接觸熱水的蒸氣,增加手沖的時候咖啡的厚度。


不太想再去增購設備,用手上的法藍絨的金屬框,套在五人份的虹吸上壺,剛剛好完成這個概念,而且還不需要濾杯,就可以手沖咖啡了。








































20200513 No.065
#居家抗疫三十 No.17

可以抽氣的過濾瓶,把咖啡粉磨細一點,沸騰的水加入,小型的吸塵器打開,期待喝到Espresso的滋味。

結果

失敗

下次接到Dyson吸塵器試試看



20200517 No.066
#居家抗疫三十 No.18

布氏漏斗
不織布過濾
戴森吸塵器

全部安裝好後發現我只有淺烘焙的咖啡豆,日曬耶加,風味超豐

Ps. 吸塵器有自動停止裝置,抽半秒鐘停半秒,不過效能超好



20200531 No.067
#居家抗疫三十 No.19

水滴與冷萃對照組

1. 咖啡豆 30g,小富士刻度1,常溫滴350cc,3個小時滴完放入冰箱
2. 咖啡豆 30g,小富士刻度3,常溫水350cc,冰到冰箱,大約6小時後,觀察兩瓶在冰箱顏色色度一致後,把咖啡渣過濾,放回冰箱。

明天來試試有何不同


20200614 No.068
#居家抗疫三十 No.20

每次手沖都要很專心做完所有的流程,雖然是一種樂趣,但是感覺有點麻煩,那麼要如何簡單的手沖一杯咖啡呢?

靈機一動拿出水滴咖啡的粉盒,底下墊個圓形的濾紙,先用九十度熱水燜蒸,其餘使用常溫水,等待十分鐘,就可以喝到一杯香甜的咖啡,夏天不想喝熱咖啡,懼怕冰咖啡的人,可以這樣喝咖啡。

參考數據:
咖啡豆粗細小富士刻度4
咖啡 20g
90度熱水燜蒸 50cc 一分鐘
注入常溫水,總水量300cc等待
不用攪拌


20200615 No.069
#居家抗疫三十 No.21

原本想要找個蔬菜來當濾紙,那就拿高麗菜來試試看,但是每一片高麗菜葉過濾效果不一樣,是要塞在濾杯底下戳幾個洞,還是多塞一點菜葉呢?

於是決定多塞一點!

先塞高麗菜葉,然後倒熱水,最後在放粉,希望咖啡粉浮在上面,果然非常不好控制流速,還是塞住了,只好整杯倒出來用濾紙過濾。

說不出這種甜感?有點咖啡蔬果汁的風味。

20200621 No.070

#居家抗疫三十 No.22

本來要拿冰牛奶慢慢水滴咖啡粉,但害怕牛奶在常溫下可能會酸掉,所以選擇用冷萃模式。

咖啡粉:30g,小富士刻度3

牛奶:300cc

搖晃後冰到冰箱

沒想到才冰三個小時試喝就有苦味,於是馬上過濾出來,在加一點冰塊就可以飲用了。

2020/06/15

【新北市】黃金瀑布旁的 About Cafe

充滿了各式各樣混搭的裝飾,機車椅墊掛在天花板上,最吸引我注意的是這兩座大型的水滴咖啡器材,多次來都是由寬哥的兒子掌廚,餐廳中大部分飲料都是配角,但這裡每一樣產品,都好像是主角。

附近的台金公司已成廢墟,最近台電還舉辦的十三層的夜間點燈活動,這些遺址,到底哪些是日本時代的廠房,哪些是戰後興建,我想很少人搞得清楚?

*維基百科:臺金公司 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%BA%E9%87%91%E5%85%AC%E5%8F%B8

1986年2月13日晚間,公司總部發生一場原因不明的大火,對於勉強維持營運的臺金公司而言,無疑是雪上加霜。火災區域幾乎遍及所有總辦公廳的房舍,公司歷年來典藏的文書檔案,以及會計帳冊、憑證資料與人事資料等均遭燒毀。同年2月28日,公司召開會議,研商遭受火災損失的會計憑證資料之重整補救辦法,並討論未來營運及債權、債務之清理等相關問題。

***

咖啡館窗外就是黃金瀑布知名景觀,陽台望出去還見陰陽海,1988年我上台大地質系,第一次老師帶我們出野外,就是到此認識愚人金黃鐵礦。

陰陽海仍然陰陽,但這裡已經嗅不到化學硫酸味,雖然地層內仍有黃金礦,在河流仍可以掏出黃金,沒有開採價值已經沒有人來掏金,土地的價值是人創造的,希望有更多寬哥這樣的人,來此創造黃金。

#在自己的城市旅行 #新北市 #台灣 #咖啡館

2020/06/14

【台北】青田七六亮軒老師的導覽紀錄



20200614 能夠在洋式凸窗內有一篇翠綠聽講,應該是很幸福的事情



20200517 亮軒老師用地球天文來描述人間的愛戀,牛郎織女。

2020/06/10

《亞細亞的新身體》

或許是很少接觸這類的研究,從男性/女性、社會/醫療、殖民/被殖民、同質/異質、傳統/近代這些名詞不斷的在腦海中翻滾。

這本書用史料與大量的訪談資料,想要拼湊清代、日治時期到民國時期醫療的轉變歷史,非常佩服!

只有大概翻閱過,看來以後有機會還是要仔細了解他的論述。

2020/06/08

《風水逝家》



如果你的祖先們全部活起來,那麼家產會如何分配?元配到底是如何死的?風流的男主人為何一直沒有活起來說明呢?

你會跟你姨婆上床嗎?或者她根本是殭屍呢?

無厘頭的劇情,帶出了納粹與猶太人的恩怨,更演出了悲慘世界的革命場面,最後男主角像是希區考克電影中不出面的影子,這部片子雖然無厘頭,但是複製了許多經典電影的片段,應該算是很好的教材。

2020/06/06

《以愛之名:翁山蘇姬》



透過選舉選上了卻被長期軟禁,這些年來緬甸的民主有著各種的面貌,翁山蘇姬雖然不是緬甸的總統,但擁有實權,面對種族問題,還是要為自己辯護。

堅持了半輩子,緬甸的未來是否可以平順?

我喜歡盧貝松的視角,由上往下的觀看,一切好像事不關己,但其實息息相關。

2020/06/02

【台北】ANGLE II

這幾年每次經過瑞安街的ANGLE CAFE 轉角,看到裏頭滿滿的客人,沒想到今天到了天母店也是如此!不過ANGLE II 並不是在街角。

有點浮誇的建築元素,大型的圓拱入口的玻璃門,黑色金屬吧檯,虹吸壺旁壓克力的罩子,雖說浮誇,但是線條卻十分簡單的黑白分明。

咖啡館除了是一種展演,也是讓客人自拍的好所在。

那麼顏色、燈光與現代感就十分重要,當然美女是不可或缺的重要元素。

今天的坦尚尼亞意外的很乾淨!

《我是利休》



雖然是教學類型的漫畫,還有要進入茶道世界對器具的追尋,還有美感的追求,但最重要的存乎於"心"。

一步一步的進入,很簡單的介紹了器具的命名,每一期都會帶一點的懸疑,我想無論是初學或是入門,應該都能夠一看的書。

2020/05/31

《迴路殺手》



這部穿越電影其實沒必要研究邏輯,面對未來的自己,你到底是要合作,還是反抗?

最後,男主角自殺,跳出了惡性輪迴,解救了世界?還是進入另一個迴路呢?

19450531-20200531 台北大轟炸七十五年


這是1945年6月份的美軍航照圖,截圖是當時的台北帝國大學的屋頂滿目瘡痍,幸好沒有像總督府燒了好幾天。

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10221512902879539&set=a.1335749321383&type=3&theater

2020/05/29

《現在,很想見你》



一個大學生被車撞了穿越到死後一年的雨季,跟未來的老公與小孩道別。竹內結子的純愛電影,這部電影所有的演員都好會演,也都很盡責。

下雨,也浪漫了起來

2010年,盧貝松《神鬼驚奇:古生物復活》(法語:Les Aventures extraordinaires d'Adèle Blanc-Sec)



這部片子有點《印第安納·瓊斯》系列的感覺,可是盧貝松有他自己的鏡頭美學。

盧貝松電影中的美女,除了擔任溝通之外,這一次還十分的靜定度過所有的難關,也沒有脫離警察都是白癡,只會喝咖啡吃大餐。

埃及人如何建金字塔呢?這些古人復活後都用念力來移動東西ㄟ!

2020/05/27

【台北】雅江街16號



作為清國時代存在的老街道,等到這些老房殘壁消失後,只能在地圖上才能了解先民的生活空間。

2020/05/26

【台北】小朋友的茶道課@青田七六

小朋友一出現,我覺得有點恐怖,尤其是在拿很大的茶碗的時候,很怕小朋友就摔破了,沒想到大家都聽從茶道老師的指示,慢慢的一步一步動作。 

很感謝茶道老師願意拿那麼多的茶碗讓小朋友體驗! 

我們小時候學習任何東西,不是家裡的耳濡目染,就是很慎重的從書中、電視中或是參加某些訓練,現在小朋友只要肯學習,周邊豐富的資源就源源不絕的出現,很羨慕現在的學習環境。 

相反的,要讓小朋友珍惜一期一會,真的比較不容易啊!

【基隆】見書店 Sea To See



書店的英文名字取的很好,但是,我繞了大樓一圈見不到,問了同大樓其他商店的服務人員,居然不知道這裡有家書店。

見書店的選書十分明顯的是海洋特色與台灣本土動植物的書籍,我喜歡挑高的書架,有種知識殿堂的感覺,可惜是二樓的座位區有點單薄,我想可能是要容納更多人,舉辦活動所做的犧牲。

老闆兼店員跟我說:樓上水管爆裂,水從1、2樓逃生門縫隙灌進來一整個晚上,二樓地板瞬成室內瀑布澆灌到一樓,好在前門底縫出水,沒淹高來。

也難怪二樓的書架比較單薄點!

見書店的藍色棚架與旁邊的停車場看板一模一樣,經過停車場出入口也會被各種聲音吸引,可能是我見不到的原因吧?

2020/05/23

1985盧貝松《地下鐵》與《星際大戰》、《總鋪師》



結構盧貝松的電影場景,提供很多新奇的想法,而他的電影除了埋了他往後電影的創意,也提供別的導演更多經典的畫面。

不過很明顯的地下鐵中的這個橋段是跟星際大戰致敬的。

例如:白色巨塔中院長領隊大批醫生會診,總舖師在地下道辦趴,飛車追逐等等。你還可以找的到彩蛋嗎?

盧貝松的電影中,將美女(海豚)作為不同階級的溝通橋梁,最後在《安娜》讓她女老闆成為俄羅斯的情報頭子,是否真的就畫下了句點呢?

《檢方的罪人》(検けん察さつ側がわの罪ざい人にん;Killing for the Prosecution)



長期都看木村的日劇,我也算是一個粉絲吧?但是看到了《AI 人工智慧男友》才發現為什麼他的表情就只有那幾種,收視率屢創新低,沒想到去年的《Grand Maison東京》好像脫離長期的低迷,賀歲片《假面飯店》更讓人感動,身為木粉心情為之大振。

今天看了這部,正義的木槌陳列在辦公室的櫃子內,十分的諷刺。但邪惡的正義也有害怕的一面,木村殺人埋屍之後進入了阿公的小說場景,年輕的檢察官也很害怕進入了惡魔的世界。

人類的任何職業都不應該有能夠扮演上帝的心態!

2020/05/21

盧貝松《碧海藍天》

看到一點點終極殺陣的起點,誰可以找到第五元素、星際特工、露西等有相關的橋段呢?

【台北】好孕工作室,咖啡館



比較少走到新生南路龍安國小的這一側,多半在對面溫州街那側活動,之前有一位朋友居住在這邊帶我們散步多任行政院長們的居住所在地,今日不知道是甚麼人心靈的引導,距離下一個會議還有一個小時,於是信步過了馬路,走入了這家咖啡館。

漂亮的庭園,大部分人坐在戶外區,進來後有些人與漂亮的店員閒話家常,窗外一片翠綠,雨後分外清新。

不一會有一個小朋友騎著小卡車出現,聲音先傳到我的腦中,我開始覺得不妙,得趕快把飲料甜點吃完,逃離這個地方。

還好,小朋友繞了一圈,大概我這個怪阿伯沒有任何表情,馬上去找坐在櫃檯開會的哥哥,令我驚奇的事情是居然這位哥哥可以一邊開會一邊陪小朋友玩,而這位小朋友居然也可以完美的距離讓這兩個人繼續開會。

不久有位笑容可掬的女主人出現了,原來是好孕工作室的老闆,是位女醫師,可能我穿著青田七六導覽志工的制服,她跑來跟我打招呼,原來她就是 大吉建築師口中的神秘婦產科醫師 ,久聞大名,台北市的咖啡館那麼多,我為什麼就闖入了她開設的咖啡館呢?

醫師帶我晃了一圈裏頭的產房,用四台投影機營造出身在大自然中放鬆愉悅的心情,並且鼓勵孕婦可以自然產,甚至在水中生產。人類傳統的生產多半是產婆這個行業,但是西方醫學進入台灣社會後,卻是以醫生為主,那麼是甚麼時候產婆就消失了呢?

我們回到有一面鏡子的房間,我原本以為這是一間舞蹈教室,沒想到也是女主人用心要教產婦可以自然生產運動的地方。她透過胡元正的引薦,使用咖啡這個嗅覺味覺的主的咖啡,讓她的好孕工作室維持著,也難怪我看到小朋友與大人可以同時在這個空間"和平"的相處。

是世界很小,還是同溫層就是這些人,不同專業領域的人們互相合作,得以讓我接觸更多有趣的人事物,我很期待好孕工作室可以在老房子內出現,讓我們恢復有產婆(助產士)的生產方式。— 與呂大吉、胡元正和陳鈺萍在 Belly Daily

2020/05/19

【台北】慢步,廢墟與牆

台北慢步,廢墟與牆

【台北】璐巴咖啡館


每次想到附近咖啡館都會經過路口的這家咖啡館,看著內部滿座,戶外區有堆歪國人與抽菸人士,就想說下次再來吧?

今天上午爆熱,去南天書局拿完訂書,想說就在附近找咖啡館,沒想到爆熱的豔陽天,每家咖啡館都還沒有開門,轉角的咖啡館裡頭的暗色系讓我找到了綠洲。

來此咖啡館的看起來多半是學生,我偷聽隔壁女碩生的討論,還有工讀的生活經驗,不遠處大桌子兩名男同學好像在討論商業,多半是一個人來此看書工作,居然還有人趴在桌子上睡午覺。

我貪圖在兩面落地窗的咖啡館,想要窺視三十年前的我的模樣,路過的青春,隔壁坐著討論與做功課的同學,卻看到落地窗映照出我的白髮,路過了一名同是白髮去精神奕奕的書店老闆,住在白髮內的我的腦子,到底是看到了甚麼?而我又得到了甚麼?

我發現來此的客人(包含我),不是穿著白色就是黑色,我想我期待過著黑白分明的生活吧!

【台北】雨中的老房子

今天美桂老師帶北一女國文課校外教學,其實在短短的兩個小時內,包含交通時間要從學校走讀青田街其實時間很短。

美桂老師還親自坐車實際走了一趟,最後決定放棄溫州街,還好他沒有放棄青田七六,我的時間不多,只講了明治維新學習西方的精神,還有被歐洲人嘲笑,所以日本人發奮圖強比洋式格局納入傳統的建築之中,其實,這棟屋子洋式的格局占了大部分。

北一女同學果然比其他學校學生有專注力!

2020/05/18

《地獄怪客》


把地獄怪客與亞瑟王的血脈連結,該片中有許多暗藏的意象。

1. 地獄怪客頭上的角,代表他是摩西嗎?
2. 善與惡的對抗,善真的對大家好嗎?
3. 超人都很帥嗎?

雖然很多動作非常血腥,也想顯示幽默感,但我覺得許多細節都值得大家思考。

《我的父親曹欽源》



這張照片是從《我的父親曹欽源》的小冊子翻拍出來,主要是曹欽源的兒女回憶父親的紀錄。

https://drive.google.com/file/d/1-qXmYjZSEgdLzOwytMK_u_nxrU0DBAyy/view

曹欽源,桃園龜山人 (1907~1993)。台北高等學校畢業後,進入東京大學文學部,為同仁會會員。戰後回台至台灣大學外文系任教,為台大外文系第一批教師,同時也是延平學院國文教師。

他有寫過"台灣話"這本書,戰後迅速學習北京語,可見語言學習能力很強。

請問這張照片是否是在目前台大法學院拍攝的呢?

路~台灣express~台日合作的連續劇



改編自吉田修一的小說,用台灣高鐵與日本合作開發期間串連了一段台日的情感,也串連了當年高等學校的灣生與台灣同學的情誼。

炎亞綸演戲好像同一號表情!

2020/05/16

《台灣婦產科的舵手魏炳炎》


照片取自這兩本很厚的文史資料,應該是魏炳炎過世的時候出版的。
圖一:魏炳炎結婚照,台灣神社
圖二:真門會歡送真柄教授,難得找到在大稻埕開設福生堂婦產醫院的陳却照片

其實是上次跟上上兄在咖啡館聊天聊到了魏清德,老家在康定路72號(已改建),大家可能比較熟悉他的兒子魏火曜,他的地址是康定路80號(已改建),比較少知道他弟弟魏炳炎,他是台灣婦產科的舵手。

2020/05/15

【台北】大安社大之文學故居散步


走過青田街、溫州街、雲和街從頭走到尾、金門街、同安街、廈門街,最後在紀州庵結束。

講了梁實秋的壞話丶念了余光中的月光曲與優美的鄉愁散文丶王文興家變的前兩段丶楊佳嫻的雲和也在那棵堅強的樹前合照丶李渝與臺靜農溫州街的故事丶林文月的從溫州街到溫州街、亮軒的青田七六。

透過這些作家的地景描述,很高興大家都能融入並不是那麼表面的導覽活動。

2020/05/14

【台北】渡邊義孝的來台灣第十八次的旅行紀錄



收到渡邊老師 Yoshitaka Watanabe 2019年底旅行的手稿文庫本,其中記錄到了這次來青田七六的演講與導覽的照片,實在佩服,一邊工作還可以一邊紀錄,保持同樣的熱情那麼久,要我真得沒辦法。

仔細翻閱了一下,欒樹下書房的套餐好好吃,還有我不滿政府的言論居然被記錄下來了!哈哈!

渡邊老師從第一次來台灣,剛好青田七六開幕,在此留下了紀錄,到了2020年小書房的手稿展,短短九年來台灣18次,而且紀錄了那麼多老房子的大小事,只能用"活在當下,紀錄當下"來形容,我也要加油!— 和Johnny Jiang 、Irene Chao 、志明賴和欒樹下書房。

金凱瑞《王牌冤家》



台灣特有的電影命名法好像都會毀掉一部好電影,只要是金凱瑞主演的,就是『王牌』系列。這是一部金凱瑞不演喜劇的電影。

洗掉記憶的忘情診所,在抹除記憶時被當事人抗拒,表面上一團亂的後設對話場景顯得非常無厘頭,但在演出的當下才知道原來女主角也去抹除過記憶,而抹除後的兩人竟然在火車上又重新認識,又重新來過。

所以,愛情就是原地繞圈圈嗎?

故事有個小支線,就是忘情診所的院長與女助理曾經偷情被院長太太發現,女助理也洗掉記憶過,無意間喝了酒又再度告白,這部分劇情有畫龍點睛的效果,但我一直想到蜘蛛人會不會出現呢?

2020/05/12

盧貝松《星際特工瓦雷諾:千星之城》



自從看了盧貝松的第五元素,除了絢爛明亮黑暗對比強烈的科幻場景之外,還有對於法國文化的再生有不少的著墨,總覺得應該沒有更厲害的電影出現。

看了這部電影,我想也只有盧貝松能夠超越盧貝松,一個厲害的導演通常專注一輩子同樣的拍攝手法與題材,才能開花 結果,盧貝松能夠同時創新那麼多種類的題材與拍攝手法,實在不容易。

很想看完所有盧貝松的作品。